Cuisine — Chinois

Cuisine — Chinois — Les plus lus depuis toujours

• Aubergine hong shao 红烧茄子 hóngshāo qiézi

  

  J'ai trouvé de belles aubergines rondes au marché ! C'est un peu tôt pour la saison, mais je me suis laissé tentée tant elles étaient belles ! Lire la suite

  Le 11 avril 2015 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Carne Alentejana – {Sauté de porc aux coques de l’Alentejo}

  

  Après avoir pris l'apéro avec des Pasteis de bacalhau, suivi de l'entrée avec une Canja de galinha, on continue ce repas aux couleurs du Portugal avec une ... Lire la suite

  Le 11 juin 2015 par   Sophie
  NONE, NONE

• Fantastik pêche menthe melon de Michalak

  

  Pour fêter l'arrivée de mini n'amoureux n°2 et l'anniversaire de n'amoureux, j'ai choisi de tester une recette du livre offert par My pour mes 30 ans :... Lire la suite

  Le 07 juillet 2015 par   Dey
  NONE, NONE, NONE, NONE

• I ♥ New York – #2

  

  Nous revoilà pour la suite de nos aventures à New-York City, si vous avez loupé le premier épisode, pas de panique c'est juste ici ! Let's go pour trois... Lire la suite

  Le 28 mai 2015 par   Sophie
  NONE, NONE

• Family Li Imperial Cuisine

  

  … une cuisine sophistiquée, travaillée, mais déroutante …L’histoire, car il y a une histoire, du restaurant et de la famille Li mérite l’attention sinon le... Lire la suite

  Le 03 mai 2015 par   Gourmets&co
  NONE, NONE

• Avoir des seins plus gros naturellement

  

  De nos jours, beaucoup de jeunes filles et même de femmes sont complexées par leur poitrine. Certaines d’entre vous, mesdames, ont un complexe au niveau de la... Lire la suite

  Le 17 juin 2015 par   Recherchedubienetre
  NONE, NONE

• Bao (baozi) au porc caramélisé

  

  Malgré qu'on soit en mai, j'ai envie de recette qui réchauffe et qui réconforte. C'est une recette très réussie avec une farce précuite à base de porc au... Lire la suite

  Le 02 mai 2015 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Dos de cabillaud sur compotee de poivrons confits, creme basilic

  

  J’avais tout prévu – du moins, je le croyais. Le jour de livraison pour passer chez mon poissonnier et choisir un magnifique dos de cabillaud, tout frais... Lire la suite

  Le 06 mai 2015 par   Cotesoleil
  NONE, NONE, NONE

• Tajine d’agneau aux figues & au noix de Choumicha

  

  Un plat riche en saveur, exquis et agréablement subtil en bouche, destiné aux amateurs du sucré-salé ! Un tajine Hlou aux figues séchées et aux noix qui ornera ... Lire la suite

  Le 08 juillet 2015 par   Auxdelicesdupalais
  NONE, NONE, NONE

• Porc au caramel au poivre (Thịt kho tiêu)

  

  Ah le fameux porc au caramel ! Chinois ou vietnamien ? La confusion se fait souvent. À ma connaissance et sauf erreur de ma part, traditionnellement les cuisine... Lire la suite

  Le 14 mai 2015 par   Misstam
  NONE, NONE

• Salade de choux rave, choux chinois, carottes râpées et sa tartine de pistou...

  

  Un légume cru que j'affectionne tout particulièrement est le choux rave. En association avec le choux chinois et la carotte nous nous offrons là une magnifique... Lire la suite

  Le 20 avril 2015 par   Cabaline
  NONE, NONE

• Comment faire cuire du riz dans une casserole ?

  

  Aujourd'hui, c'est le retour à la base de la cuisine chinoise : faire cuire du riz à la casserole, la façon traditionnelle et unique pendant des générations... Lire la suite

  Le 11 mai 2015 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• HEMA débarque (enfin) à Toulouse

  

  Depuis le temps que j’attendais ça, Toulouse a enfin sa propre boutique HEMA !J’ai découvert la marque lors d’une escapade à Amsterdam, et je... Lire la suite

  Le 18 mai 2015 par   Charonbellis
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Canja de galinha – {Bouillon de poule portugais}

  

  Deuxième journée de cette semaine 100% portugaise sur le blog et je vous propose aujourd'hui de continuer ce voyage culinaire avec un plat typique servi en... Lire la suite

  Le 10 juin 2015 par   Sophie
  NONE, NONE

• Bavarois framboise, base pistache (sans cuisson)

  

  Avec les températures qu'il a fait ces derniers jours, pas vraiment envie d'allumer son four. D'où la tentation d'opter pour des desserts sans cuisson. Lire la suite

  Le 24 juillet 2015 par   Milounette
  NONE, NONE

• Smoothie Fraises-Framboises

  

  Une nouvelle idée de pour vous désaltérer et faire le plein de vitamines avant cet été. Celui-ci est beaucoup plus " girly " que la version Tropical que je... Lire la suite

  Le 06 juin 2015 par   Sophie
  NONE, NONE

• Kinomé (avec la laitue)

  

  Nombreux Zanthoxylum ("Clavaliers") sont utilisés pour faire des épices : Z. piperitum, Z. simulans (poivre du Sichuan chinois), Z. bungeanum Clavalier de Bunge... Lire la suite

  Le 07 juin 2015 par   Lof
  NONE

• Bao triangle au sucre noir 糖三角 táng sān jiǎo

  

  Voici une spécialité de la cuisine de Beijing : táng sān jiǎo, littéralement : sucre, trois, angle, c'est donc un bao triangulaire au sucre. Lire la suite

  Le 20 avril 2015 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Chbah Essafra.شباح ألصفرة

  

  A tous les musulmans, un bon ramadan serein, pieux  et gourmand.Il est de coutume de confectionner un plat sucré pour le 1er jour du ramadan.Je vous propose... Lire la suite

  Le 18 juin 2015 par   Nadji
  NONE, NONE

• Tête de veau aux herbes en tortue à l’herbe sacrée et olives noires de Nyons

  

  Cuire la tête de veau coupée en morceaux dans 2 litres de fond blanc de volaille. Après cuisson, prélever 1 litre de bouillon, diluer avec la sauce aux poivres... Lire la suite

  Le 21 avril 2015 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Choudou sauté au wok 手撕包菜 shǒusī bāocài

  

  La semaine dernière, j'ai découvert le nom "choudou" qui est en fait le chou blanc rond cultivé en Asie. Il est un peu plus aplati que le chou rond normal, leur... Lire la suite

  Le 16 avril 2015 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Retour à Bali avec 3 recettes pour une mise en bouche gourmande !

  

  De retour de Paris, il est temps de vous reparler de mon périple à Bali ! Après le sud et les îles, nous sommes allés au centre, dans la superbe région d’Ubud ! Lire la suite

  Le 27 juin 2015 par   Claudeoliviermarti
  NONE, NONE

• Un résumé forcément subjectif d'un voyage en Asie

  

  Que ce soit à Beijing, Shanghaï, Hong-Kong ou Kuala-Lumpur, une chose est sûre : il y a là des viviers d'amateurs, voulant déguster, apprendre, découvrir, mais... Lire la suite

  Le 03 mai 2015 par   Mauss
  NONE, NONE

• La Créole Beach Hôtel & Spa

  

  Retour sur un fabuleux séjour passé en Guadeloupe dans un petit coin de paradis,à l'hôtel La Créole Beach Hôtel Spa !Idéalement situé - au Gosier, entre... Lire la suite

  Le 28 avril 2015 par   Goutdfood
  NONE, NONE

• Laitue asperge sautée avec jeunes carottes 炒莴笋 chǎo wōsǔn

  

  Aujourd'hui, c'est 立夏lìxià (l'établissement de l'été), un des 24 jiéqi (segments climatiques) du calendrier traditionnel chinois. Le... Lire la suite

  Le 06 mai 2015 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Bò Tái Chanh (carpaccio de boeuf au citron)

  

  Aujourd'hui avec le temps qu'il fait, je trouve l'idée du carpaccio parfaite pour ce midi. C'est une entrée que je trouve fantastique et addictive. Cela fait... Lire la suite

  Le 08 avril 2015 par   Madeincooking2012
  NONE, NONE

• Châtaigne d’eau façon Sichuan - Sichuan style water chestnuts

  

  Il y a quelques jours, nous sommes allés à Maastricht. A chaque fois que nous visitons cette ville, nous ne manquons jamais d'aller au magasin asiatique... Lire la suite

  Le 14 juillet 2015 par   Bombaybruxelles
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Le match des eaux micellaires: Christian Lenart

  

  Ma grande passion pour les eaux micellaires ne faiblit pas: c’est un moyen que j’apprécie énormément pour me démaquiller le visage (mais pas pour le nettoyer),... Lire la suite

  Le 22 juillet 2015 par   Carole Thiery
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Mousse de fraise au fromage blanc

  

  Envie d'une mousse de fraise sans culpabiliser après, cette recette est pour vous. Mais outre le fait qu'elle n'est pas calorique ( comparé à une mousse de... Lire la suite

  Le 04 avril 2015 par   Dida51
  NONE, NONE

• Bao à la ganache chocolat matcha 抹茶巧克力包 mǒchá qiǎokelì bāo

  

  Nous voici une nouvelle recette de Bao, mais cette fois avec de la farine complète Type 150, un peu de fibre pour se sentir mieux à l'intérieur. Lire la suite

  Le 08 juin 2015 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Index des Recettes au Thermomix ( Juillet 2015 )

  

  Groupe Thermomix sur Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Page Facebook Dans la Forêt de Gogoland Entrèes : Accras de Morue ( au Thermomix ) Voir Chinois... Lire la suite

  Le 21 juillet 2015 par   Clomax
  NONE, NONE, NONE

• Une sélection de 10 recettes de bao (baozi)

  

  Je vous donne ici une recette de pâte basique qui va bien pour tous les baozi (sauf Char Siu Bao), après vous pouvez jouer en remplaçant l'eau par le lait,... Lire la suite

  Le 12 avril 2015 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Mousse à la mangue facile & inratable

  

  La mangue un des fruits exotiques que j’adore par dessus tout, aujourd’hui je vous le présente en mousse onctueuse réalisée à partir de purée de mangue... Lire la suite

  Le 12 juillet 2015 par   Auxdelicesdupalais
  NONE, NONE, NONE

• Nouvel an Chinois, une recette avec T&T

  

  Ça fait peut-être des lustres déjà, mais nous avons bien souligné le nouvel an Chinois chez nous en cuisinant une savoureuse recette. Lire la suite

  Le 06 avril 2015 par   Nanatoulouse
  NONE, NONE, NONE

• La ratatouille à la chinoise 地三鲜 dì sān xiān

  

  Ce plat est originaire du Dongbei (Nord-est de la Chine), son nom traditionnel est "trois délices de la terre", par "trois délices de la terre", les Chinois... Lire la suite

  Le 01 juillet 2015 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Raviolis Pékinois Vapeur

  

  Ce weekend je me suis lancée, j’ai essayé pour la première fois de faire des Dim Sums ! Ces petits raviolis chinois déclinés en plein de différentes variétés,... Lire la suite

  Le 26 juin 2015 par   Royalchill
  NONE, NONE

• Boisson contre la chaleur : Ginger Beer

  

  La vrai Ginger Beer est faite avec de la levure, de l'eau gazeuse et du sucre de canne, mais pour faire rapidement une boisson à boire au soleil comme un... Lire la suite

  Le 01 juillet 2015 par   Annickb
  NONE, NONE

• Œuf fermier d’ile-de-france jaune tiede acidule/asperge verte/morille

  

  Recette de Stéphanie Le Quellec, chef au restaurant de l’hôtel Prince de Galles« L’œuf est probablement l’un de mes produits préférés. Lire la suite

  Le 15 juin 2015 par   Gourmets&co
  NONE, NONE

• Darne de cabillaud au four au 3 riz

  

  Un poisson ... on aime beaucoup le poisson à la maison presque plus que la viande et Papoune aime inventer des recettes au poisson ... C'est ce qu'il a fait... Lire la suite

  Le 19 juin 2015 par   Sl88
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Bolu pandan

  

  Bolu pandan Les bolu pandan sont des petits gâteaux chinois (verts), cuits à la vapeur à la texture moelleuse et élastique. Préparation : 10 minutes Cuisson :... Lire la suite

  Le 14 juin 2015 par   Cuisinedebetty
  NONE, NONE

• Filets de sole à la crème de moutarde de Dijon et vin de Sancerre

  

  Fiche technique : Filets de sole à la crème de moutarde de Dijon et vin de Sancerre Pour : 4 personnesTemps de préparation : 50 min Temps de cuisson : 15 min... Lire la suite

  Le 10 juillet 2015 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Raviolis pâté forestier - Atelier Charcuterie chez 750 g

  

  Mardi dernier Sandrine du blog "Macaronette et cie" m'a invité à participer à un atelier au tour de la charcuterie organisé par la FICT (Fédération Française de... Lire la suite

  Le 26 juin 2015 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Le Reminet - 75 005 Paris

  

  Intuition, spontanéité et sensibilité ! Et dire que ça dure depuis 1996 (mais pas avec les mêmes propriétaires) ! Pascal et Norbert, Norbert et Pascal, un binôm... Lire la suite

  Le 01 mai 2015 par   L'Instant Resto
  NONE, NONE, NONE

• Dossier spécial canicule recettes chinoises 夏日凉品

  

  Voilà je vous ai préparé un petit dossier "spécial canicule" ! C'est Jess du blog Bol de Riz et Tutti Quanti qui a eu cette superbe idée. Lire la suite

  Le 03 juillet 2015 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Resto-in : l’appli qu’il vous faut !

  

  Elles sont de plus en plus nombreuses les applis de livraison de restaurant à domicile mais toutes ne sont pas encore au point, alors quand j’en teste une qui... Lire la suite

  Le 20 juillet 2015 par   Vava22
  NONE

• Choux à la crème de framboises

  

  Moy. : 5 sur 1 avis Choux à la crème de framboise Imprimer cette fiche Préparation 45 minutes Cuisson 5 minutes Total 50 minutes Recette proposée par: Myriam... Lire la suite

  Le 02 avril 2015 par   Cuisineblog
  NONE, NONE

• Wonton, Farce Porc et Champignons Noirs

  

  Un péché mignon! Wonton ou raviolis chinois, so good! C'est si bon le fait maison! La peau wonton, vous la trouverez au rayon congelé dans les supermarchés à... Lire la suite

  Le 13 avril 2015 par   Saveursetexperiences
  NONE, NONE

• San Francisco, je reviendrai

  

  Après la visite de New York, la ville qui ne dort jamais, je vous propose de poursuivre le voyage en passant par San Francisco, une ville cosmopolite à... Lire la suite

  Le 09 juillet 2015 par   Voyagegourmand
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Gâteaux de lune aux fruits secs- Yue Bing

  

  Gâteaux de lune aux fruits secs- Yue Bing Préparation : 2h45 Cuisson : 20 minutes Ingrédients Pour la pâte 100 g de farine 70 g de sucre inverti (la recette... Lire la suite

  Le 03 juillet 2015 par   Cuisinedebetty
  NONE, NONE

• Huîtres et moules en jus à la laitue de mer, épinards à cru, julienne de...

  

  Fiche technique : Huîtres et moules en jus à la laitue de mer, épinards à cru Pour : 4 personnesTemps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 min... Lire la suite

  Le 15 juillet 2015 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Tarte façon entremet framboise sur lit de chocolat

  

  Des fois en cuisine on teste un truc et l'essai et concluant mais des fois je teste quelque chose et je sais que c'est une bêtise au fond de moi mais allez... Lire la suite

  Le 22 juillet 2015 par   Dida51
  NONE, NONE

• Potager des Eagle 2015 - première partie

  

  Salut, salut, Hey oui, une belle tradition qui se poursuit depuis belle lurette chez les Eagle; notre potager. Une réelle passion en fait. Lire la suite

  Le 23 juillet 2015 par   Destinationsante
  NONE, NONE

• Le thé de la Pagode naturellement Bio

  

  Le thé est une boisson aromatique préparée en infusant des feuilles séchées de théier, un arbuste à feuilles persistantes originaire d'Asie. Le thé est d'origin... Lire la suite

  Le 30 avril 2015 par   Blanchemanche
  NONE

• Crème dessert Chocolat - sans gluten, sans lait, vegan.

  

  A la maison, il me restait du lait de coco. Ça arrive ! Mais que faire avec ? Des crèmes dessert au chocolat, pardi !! (oui, je dis, Pardi, exactement! Lire la suite

  Le 13 mai 2015 par   Lacompagniesansgluten59
  NONE, NONE

• Chinois à la noix de coco

  

  Un délicieux chinois bien moelleux et avec un goût subtil de noix de coco réalisé grâce à mon partenaire AyamIngrédients400 gr de farine1 sachet de levure... Lire la suite

  Le 23 juillet 2015 par   Natt
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Recette de poulet asiatique aux noix de cajou

  

  Aujourd'hui je vous propose un classique de la cuisine asiatique, qui est vraiment délicieux. Et que je prenais de temps en temps chez mon traiteur chinois... Lire la suite

  Le 06 mai 2015 par   120streetcook
  NONE, NONE

• Nougat glacé et son coulis de fraises

  

  Nougat glacé et son coulis de fraises Source : Recette du Chef Damien sur une fiche d'un supermarché J'ai repris la même recette que le... Lire la suite

  Le 27 avril 2015 par   Ghislaine17
  NONE, NONE

• {Concours} Remportez le moule à charlotte (édition limitée) Tupperware !

  

  Qu'avez-vous prévu comme dessert pour la fête des mamans ? Moi, j'ai trouvé ! Ce sera une charlotte. Le hic dans la confection de ce dessert n'est pas... Lire la suite

  Le 23 mai 2015 par   Sophie
  NONE, NONE

• Rouleau de printemps chinois

  

  Rouleau de printemps chinois Préparation : 1 heure Cuisson : 5-10 mn Ingrédients 250 g de filet de poulet 8 g de champignons noirs séchés 5 champignons... Lire la suite

  Le 22 juillet 2015 par   Cuisinedebetty
  NONE, NONE

• Nouilles chinoises (ou vermicelle) aux crevettes

  

  - revue à ma façon Source : Site Gourmand Magazine Pour 4 personnes : 200 g de nouilles chinoises ... oups ! j'ai acheté du vermicelle... Lire la suite

  Le 01 avril 2015 par   Ghislaine17
  NONE, NONE

• Gaspacho de Petit Pois et ses croquants

  

  Ces prochains jours s'annoncent encore ensoleillés et chauds ! Et c'est tant mieux, parce que c'est l'été et que ceux d'entre vous qui sont en vacances peuvent... Lire la suite

  Le 15 juillet 2015 par   Francoisethomas
  NONE, NONE

• Un bouquet d’orchidées en sucre {Contribution}

  

  Bonjour,Contribution sucrée que j’ai dans les tuyaux depuis un moment mais j’avoue être débordée par ma vie personnelle en ce moment: un bouquet d’orchidées…. Lire la suite

  Le 26 juin 2015 par   Latelierpatasucre
  NONE

• Index des Recettes au Thermomix ( Avril 2015 )

  

  Groupe Thermomix sur Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Entrées : Accras de Morue ( au Thermomix ) Voir Chinois tomates, Chorizo et Mozzarella ( au... Lire la suite

  Le 02 mai 2015 par   Clomax
  NONE, NONE, NONE

• Tag : 100 questions que personne ne pose

  Bonjour à tous, J’espère que vous allez bien. Aujourd’hui, je vous propose un tag qui tourne sur youtube et sur les blogs, j’ai trouvé les... Lire la suite

  Le 15 juillet 2015 par   Maddysouris
  NONE, NONE, NONE

• Poulet à la moutarde, caponata

  

  Je m’apprêtais (il y a quelques mois de celà) à cuisiner un magnifique poulet de ferme que Fernand, le voisin de ma belle maman, venait de préparer, quand... Lire la suite

  Le 30 avril 2015 par   Greg Bogaert
  NONE, NONE

• Index des Recettes au Thermomix ( Mai 2015 )

  

  Groupe Thermomix sur Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Entrées : Accras de Morue ( au Thermomix ) Voir Chinois tomates, Chorizo et Mozzarella ( au... Lire la suite

  Le 30 mai 2015 par   Clomax
  NONE, NONE, NONE

• Pain chinois à la vapeur mán tou

  Pain chinois à la vapeur mán tou Préparation : 2 heures (dont 1h30 pour faire lever la pâte) Cuisson ; 20 minutes + 20 minutes de repos Ingrédients 250g de... Lire la suite

  Le 09 mai 2015 par   Cuisinedebetty
  NONE, NONE

• Boulettes de saucisses blanches a griller et courgettes, sauce aigre-douce tomat...

  Une rencontre en mode défi culinaire dans la nouvelle mouture de l'atelier 750g est toujours pour moi un moment motivant et appréciable. Lire la suite

  Le 28 juin 2015 par   Palaisdeslys
  NONE, NONE, NONE, NONE

• LesJeudisdeBeendhi : Le Rendez-vous « Street Food » Expo photo et apéro!

  

  Le Rendez-vous Street Food ! Jeudi 25 Juin aux Ateliers d’Aix à Paris Dans une ambiance estivale, Beendhi vous propose un délicieux tour du monde pour... Lire la suite

  Le 03 juin 2015 par   Beena
  NONE, NONE, NONE

• Wok printanier au pak choi

  

  Connaissez-vous le pak choï ou boy choï ?Il s'agit d'une variété de chou chinois qui ressemble vaguement à notre bette à cardes mais le goût est beaucoup moins... Lire la suite

  Le 13 mai 2015 par   Coralie
  NONE, NONE

• Crêpes à la courgette

  C'est fou de voir avec quelle vitesse un jardin peut changer. Chaque jour j'essaye d'y faire un tour et je m'émerveille de voir ce qui a changé en une nuit. Lire la suite

  Le 02 juillet 2015 par   Snoopy1989
  NONE, NONE, NONE, NONE

• jus d'orange

  Ingrédients Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s) 10 oranges 30g de sucre (facultatif) Glaçons (si s'est pour boire de suite) 10 oranges 30g de sucre... Lire la suite

  Le 28 avril 2015 par   Omothermix
  NONE, NONE

• 58 ème partenariat : thiercelin

  

  Je vous présente mon 58 ème partenariat : http://www.thiercelin1809.com. Une origine, une histoire… une philosophie de vie Les Thiercelin sont des Lorrains... Lire la suite

  Le 09 avril 2015 par   Sandstyle
  NONE, NONE

• Raviolis chinois au porc et à la ciboule - Culinoversions

  

  Voici la recette que je propose pour le Culino versions du mois de mai. Le thème - les recettes inspirées de films - était un vrai défi, même pour la cinéphile... Lire la suite

  Le 22 mai 2015 par   Serialbaker
  NONE, NONE, NONE

• {00Chut#3 : Lassi à la Mangue et aux Epices}

  

  En route pour cette troisième édition! Petit rappel de circonstances sur le 00Chut…c’est avant tout un défi que j’ai voulu à Notre image : Stylé :puisqu’i... Lire la suite

  Le 16 avril 2015 par   Chutjepatisse
  NONE, NONE, NONE

• Laitue asperge 莴笋 wō sǔn

  

  On est en pleine saison de laitue et d'asperge, mais connaissez-vous la laitue-asperge ? C'est un légume très populaire en Chine, son nom en chinois est "wo... Lire la suite

  Le 03 mai 2015 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Champignon bambou 竹荪 zhúsūn

  

  Nom latin : Phallus indusiatus C'est un champignon qui pousse au pied des bambous morts, d'où vient son nom 竹荪 zhusun. 竹zhu : bambou et... Lire la suite

  Le 05 avril 2015 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Dégustations de thé à Toulouse

  

  Il y a quelques jours j'ai eu la chance de participer à une dégustation de Darjeeling dans une boutique de thé Toulousaine, Saveurs et Harmonie. Lire la suite

  Le 21 mai 2015 par   Raphaëlle
  NONE, NONE

• Nage glacée de foie gras

  

  Fiche technique : Nage glacée de foie gras Pour : 4 personnesTemps de préparation : min Temps de cuisson : min Ingrédients foie gras frais cru de canard : 1 X... Lire la suite

  Le 15 avril 2015 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Portrait indien de Margot Zhang, experte de la cuisine chinoise

  

  Margot Zhang sera présente le 25 juin pour la deuxième session des jeudis Beendhi afin de vous faire déguster ses super baozi (burgers chinois), icônes de la... Lire la suite

  Le 16 juin 2015 par   Beena
  NONE, NONE, NONE

• Tiramisu aux spéculoos

  

  Tiramisu aux spéculoos Source : Blog Chocolatatouslesetages - recette revue un peu à ma façon Pour 6 parts : 2 oeufs (blanc et jaune... Lire la suite

  Le 12 mai 2015 par   Ghislaine17
  NONE, NONE

• CHILI DE PORC de Frédérick e. Grasser Hermé

  

  Préparez vous à voyager avec cette recette o-combien-géniale de Madame Frédérick Grasser Hermé, personnage haut en couleur accolyte d'Alain Ducasse qui... Lire la suite

  Le 11 avril 2015 par   Starbuck
  NONE, NONE

• Raviolis vapeur aux carottes confites et shiitakés

  

  Les carottes de saison sont délicieuses, j'en ai profité pour préparer des carottes confites et puisqu'il m'en restait, je les ai utilisées pour la farce de... Lire la suite

  Le 26 mai 2015 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Les bienfaits de l'eau de cuisson du riz

  

  Le riz est un aliment sain que nous avons tout intérêt à consommer régulièrement. Lire la suite

  Le 23 juin 2015 par   Thomasbing19
  NONE, NONE

• Thé Oolong 2015 (chá de Oolong)

  

  En 2015 la première récolte de thé a été avancée au 12 avril, habituellement nous récoltions le 21. Les bourgeons étaient déjà nombreux et vigoureux. Lire la suite

  Le 18 avril 2015 par   Lof
  NONE

• Le veloute d’asperges : une entree de saison

  

  @yaquoidansmonfrigo.com Les asperges c’est de saison mais pour changer de la sauce mousseline pourquoi ne pas faire un délicieux velouté simple, sain,... Lire la suite

  Le 22 avril 2015 par   Sylviekitchen
  NONE, NONE

• Des nouvelles de Chine et de Bourgogne

  

  Un prochain voyage en Chine, qui sera notre quatrième dans ce vaste pays, où on va dire merci à tous ces amateurs chinois qui viennent... Lire la suite

  Le 11 avril 2015 par   Mauss
  NONE, NONE

• Spicy chou-fleur au wok 干煸菜花 gānbiān càichuā

  

  Je ne cuisine pas très souvent le chou-fleur parce qu'en général, il n'y a que moi qui en mange ! Mais en ce moment, avec la visite de ma maman qui vient de... Lire la suite

  Le 24 avril 2015 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Brève de Chine

  Pour quiconque s'intéresse à ce vaste pays (pour ne pas dire continent), c'est l'absence totale des proportions européennes. Lire la suite

  Le 27 avril 2015 par   Mauss
  NONE, NONE

• Financiers au chocolat praliné

  

  Me revoilà avec des blancs d’oeufs à écouler. Comme je n’ai pas encore mis de recette de financier sur mon blog, j’ai décidé d’en... Lire la suite

  Le 15 avril 2015 par   Mamancadeborde
  NONE, NONE

• Ellsworth

  

  ,Deuxième fois que j'y vais, deuxième fois que j'en ressors conquise !Tout est vraiment top ! Des assiettes belles, soignées et pleines de saveurs, des... Lire la suite

  Le 23 juillet 2015 par   Goutdfood
  NONE, NONE

• sirop de fraises tagada

  Ingrédients Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s) 50g de fraise tagada 300g d'eau 150g de sucre 50g de fraise tagada 300g d'eau 150g de sucre Comment mitonner... Lire la suite

  Le 30 avril 2015 par   Omothermix
  NONE, NONE

• Bami (nouilles indonésiennes)

  

  La dernière fois, j'avais très envie de manger de la nourriture asiatique mais mon budget était assez serré (pour être plus précise, c'était la fin du mois). Lire la suite

  Le 03 mai 2015 par   Céline
  NONE, NONE

• Raviolis chinois

  Bonjour! Je reviens en force sur la blogosph§ère avec une recette de raviolis chinois! Comme vous le savez, mercredi était un grand jour, 14ans. Pour... Lire la suite

  Le 21 juin 2015 par   Sucetteviolette
  NONE, NONE

• E-cigarette : de nouvelles normes

  

  De nouvelles règles arrivent pour les e-cigarettes et les e-liquides afin de définir des exigences de qualité, de sécurité et d’information pour le consommateur. Lire la suite

  Le 03 avril 2015 par   Recherchedubienetre
  NONE, NONE

• Porc caramélisé Hong Shao

  

  Porc caramélisé Hong Shao Ingrédients 500 g de poitrine de porc (ou échine de porc si vous préférez moins gras) 1 c. à soupe de sauce de soja noire 2 c. à... Lire la suite

  Le 02 juin 2015 par   Cuisinedebetty
  NONE, NONE

• Paupiette de Turbot aux asperges blanches

  

  Levez les filets du Turbot, reserver au frais Decoupez en morceau le corps du turbo, mettez les morceaux à degorger dans de l'eau. Lire la suite

  Le 16 avril 2015 par   Pat & Mary Cartier
  NONE, NONE

• Chinois aux Pralines Roses ( au Thermomix )

  

  Groupe Thermomix sur Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Ingrédients : Pour la brioche:200 gr de lait20 gr de levure fraîche de boulanger80 gr de... Lire la suite

  Le 01 mai 2015 par   Clomax
  NONE, NONE, NONE

• Bisque de crevettes

  

  Vous avez préparé une entrée à base de crevettes, ne jeter pas les carapaces, préparez cette savoureuse bisque !Eplucher un oignon et deux petites carottes et... Lire la suite

  Le 22 avril 2015 par   Coralie
  NONE, NONE

• Chinois brioché à la crème patissière

  

  Cela faisait un moment que je voulais tester une recette de chinois à la crème. Des recettes fleurissent toutes les semaines sur les blogs culinaires et cette... Lire la suite

  Le 12 avril 2015 par   Eva
  NONE, NONE