Cuisine — Chinois

Cuisine — Chinois

• Dans le Chinatown de Londres, des raviolis et des thés froids aromatisé (Bubble...

  

  Nous passions, nous étions en plein dépaysement mais nous ne savions pas où nous arrêter. Bien-sûr devant les durian que je trouve toujours si appétissants et... Lire la suite

  Le 27 avril 2014 par   Vanessav
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• Raviolis au boeuf

  

  J'ai déjà fait des raviolis à la mode asiatique, toujours bons mais jamais aussi moelleux que je l'aurais souhaité... Ceux-ci sont parfaits en texture (grâce au... Lire la suite

  Le 27 avril 2014 par   Clairel
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• Panacotta vanille, coulis de fraises maison

  

  Un bon dessert frais qui change un peu du tiramisu! On peut le décliner à notre goût, de saveurs différentes, en un seul plat... Lire la suite

  Le 27 avril 2014 par   Kederecettes
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• Poulet au qiguo à la vapeur 汽锅鸡 qìguō jī

  

  Aujourd'hui je vous présente un cuiseur en argile originale : qìguō 汽锅, littéralement marmite de vapeur. Cet appareil de cuisson est... Lire la suite

  Le 26 avril 2014 par   Margotzhang
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• Primeurs 2013 à Bordeaux (9)

  Quelles leçons tirer de cette campagne "primeurs" pour les vins du millésime 2013 à Bordeaux ?La plus grande majorité des 200 et quelques noms ± connus de... Lire la suite

  Le 26 avril 2014 par   Mauss
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• Passion Coco

  

  Pour toutes les personnes au bord de l'overdose chocolatée voici un petit dessert fruité et ensoleillé pour illuminer ces derniers jours d'avril un rien... Lire la suite

  Le 26 avril 2014 par   Monbyfr
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• Velouté d’asperges blanches et purée de petits pois à la menthe en verrines

  Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Matériel spécifique: un mixeur, un chinois Ingrédients (pour 4 petites verrines (apéritif) ou 2... Lire la suite

  Le 25 avril 2014 par   Miamamia
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• Wok de choucroute, porc, et nouille de soja

  

  Lors de notre voyage en Chine, j’avais complètement craqué pour un plat du Nord à base de chou chinois fermenté, porc, nouilles de soja et aïl frit. Un régal qu... Lire la suite

  Le 25 avril 2014 par   Greg Bogaert
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• Mode d'emploi pour préparer du Kombucha

  

  Le Kombucha, aussi appelé « champignon de longue vie », est une boisson qui vient d'Asie. Elle est réputée pour avoir des vertus bénéfiques pour les... Lire la suite

  Le 25 avril 2014 par   Sophie Duchène
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• Mode d'emploi pour préparer du Kombucha

  Le Kombucha, aussi appelé « champignon de longue vie », est une boisson qui vient d'Asie. Elle est réputée pour avoir des vertus bénéfiques pour les problèmes d... Lire la suite

  Le 25 avril 2014 par   Sophie Duchène
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• Maquereaux au sel, girolles et safran!!!!

  

  Recette de Top Chef, excellente , à refaire ! INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES -2 maquereaux -Fleur de sel -16 pistils de safran -2 c à s de vinaigre de riz -6 c à ... Lire la suite

  Le 25 avril 2014 par   Anne53
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• Biscuit rhubarbe fraises

  

  Un dessert de saison avec le Biscuit rhubarbe fraises. Une recette fruitée et pleine de saveurs ! L'acidité de la rhubarbe se marie très bien au sucré et à la... Lire la suite

  Le 25 avril 2014 par   Cakesandsweets
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• Dôme coco passion sur carpaccio de mangue

  

  Et c’est de nouveau parti pour une BattleFood.. L’occasion rêvée pour moi de reprendre doucement l’activité du blog, ce qui n’est pas chose aisée avec un petit... Lire la suite

  Le 24 avril 2014 par   The Happy Cooking Friends
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• 3 & 4 mai 2014 : Jardins de la villa Ephrussi de Rothschild en fête

  

  La Villa Ephrussi de Rothschild se réjouit d’organiser pour la 5ème année consécutive « la Fête des Roses & des Plantes ». Lire la suite

  Le 23 avril 2014 par   Lejournaldujardin
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• Je pars pour le Défi gourmand Tomme de Savoie grâce aux cromesquis de patate...

  

  Aujourd'hui je pars pour Annecy via Paris pour 2 jours pour le Défi gourmand Tomme de Savoie .J'avais participé à ce défi avec ma recette de cromesquis de patat... Lire la suite

  Le 23 avril 2014 par   Nanoud
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• Potage à la Thaï, le voyage est dans l'assiette

  

  Le temps est clair, mais c'est pas pour autant que les potages sont devenus obsolètes. Surtout quand il est aux saveurs de l'Asie.J'ai une vraie passion pour... Lire la suite

  Le 23 avril 2014 par   Nicolas
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• Spring time.

  

  Il y a quelques jours, j’ai eu la chance d’être invitée par Marques Avenue pour faire une sélection shopping de printemps. Lire la suite

  Le 22 avril 2014 par   Mppaillettes
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• Juc ACE orange - carotte - citron

  

  La Recette: Pour 30 cl, au blender- 2 carottes- 6 oranges- 2 citrons Bien laver les fruits sous l'eau. Presser les citrons et 1 orange, ajouter le jus dans le... Lire la suite

  Le 22 avril 2014 par   Meld
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• Lait d’amande maison

  

  Une recette d'une facilité déconcertante avec un résultat des plus bluffant, que j'ai découverte sur le blog" Saines Gourmandises" de Marie... Lire la suite

  Le 21 avril 2014 par   Aupalmaresdelagourmandise
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• gateau delicieux aux pommes

  

  Ingrédients: Pour 8 personnes 130 g de beurre 150 g de sucre 4 œufs 1 pincée de sel le jus d'1 demi citron 260 g de farine 1 sachet de levure chimique 3... Lire la suite

  Le 20 avril 2014 par   Saloua Bechtellah
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• On mange quoi demain ? Filet mignon de porc braisé et ses champignons

  

  Recette Weight Watchers (8 propoints par personne) FILET MIGNON DE PORC BRAISE ET SES CHAMPIGNONS Quantité pour 4 personnes 1 filet mignon (600 G) 1 CS d’huile ... Lire la suite

  Le 16 avril 2014 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Smoothie aux fruits rouge et à la grenade

  

  Vous avez déjà vu la pub pour un appareil photo, où il montre au ralentir l'explosion d'un milk-shake dans son blender et qui déborde...ben j'ai fait pareil et... Lire la suite

  Le 14 avril 2014 par   Lesflagrantsdelicesdelea
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• Crème brûlée

  

  Ce dessert est un grand classique de la cuisine française ! Voici une recette "standard", sachant qu'on peut la décliner de multiples façons en ajoutant un... Lire la suite

  Le 13 avril 2014 par   Kokille
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• Boulghour aux courgettes épicées : ronde interblogs de printemps

  

  Coucou tout le monde !! Me voilà de retour de vacances, nous avons passé 10 jours formidables à Hong-Kong, une ville extraordinaire, entre gratte-ciels et... Lire la suite

  Le 13 avril 2014 par   Lejournaldunegourmande
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• Boulghour aux courgettes épicées : ronde interblogs de printemps

  

  Coucou tout le monde !! Me voilà de retour de vacances, nous avons passé 10 jours formidables à Hong-Kong, une ville extraordinaire, entre gratte-ciels et... Lire la suite

  Le 13 avril 2014 par   Lejournaldunegourmande
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• Brioches lapins de Pâques au fromage blanc (Sans beurre & sans huile)

  

  Le week-end prochain c’est déjà Pâques et j’avais envie d’essayer les petits lapins briochés comme vous avez peut-être déjà vue sur la blogosphère. Lire la suite

  Le 13 avril 2014 par   Julie
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• Wok de Boeuf aux Poivrons

  

  Déjà dimanche, il est l'heure du tour en cuisine hebdomadaire. cette semaine rendez-vous de la cuisine de Sandstyle. C'est sardine en cuisine qui doit venir... Lire la suite

  Le 13 avril 2014 par   Monbyfr
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• Primeurs 2013 à Bordeaux (6)

  Qu'il me soit permis ici de répondre à un commentaire de David posté sur ce même sujet. COMMENTAIRE DE DAVID :"Vu les notes de... Lire la suite

  Le 12 avril 2014 par   Mauss
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• Lemon Sweet Rolls with Lemon Cream Cheese Glaze / Brioches Roulées au Citron...

  

  Bon Appétit !LaureEt en français maintenant:Je n’arrive pas à croire que l’on soit déjà vendredi … Encore une semaine de dingue de plus … Le week-end dernier mo... Lire la suite

  Le 12 avril 2014 par   Butterchantilly
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• Baba au rhum

  

  Il fait partie des grands classiques de la pâtisserie, et est le dessert favori des gastronomes fréquentant les grandes enseignes de bistrots. Lire la suite

  Le 09 avril 2014 par   Cotesoleil
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• Vendredis du Vin #64 : Et le vin devint divin… ou Devil !! | Le compte-rendu

  

  En Mars, Docadn du blog Escapades, a choisi pour sa présidence de la 64ème édition des Vendredis du Vin, de lancer aux vendredistes un sujet "plutôt... Lire la suite

  Le 08 avril 2014 par   Vendredis
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• Green!

  

  J'ai testé la nouvelle tendance des smoothies "verts". En gros, ça consiste à mixer des fruits et des légumes crus afin de faire le plein de vitamines. Lire la suite

  Le 08 avril 2014 par   Ness55555
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• Dôme au caramel intense !!! cacher lepessah !!!

  

  Salut tout le monde!!!Je suis vraiment désolé, désolé, désolé mais entre pessah et et pourim, et surtout mon ordi qui était complètement pété, je n'ai rien put... Lire la suite

  Le 08 avril 2014 par   Myhomemade
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• Ravioles de fromage frais & courgettes au beurre de sauge

  

  Ingrédients pour 2 personnes - 10 ravioles : 10 feuilles de pâte à raviolis chinois 1 courgette coupée en mini cubes 1 tomate coupée en mini cubes 10 feuilles d... Lire la suite

  Le 07 avril 2014 par   In Tartiflette I Trust
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• Hong-Kong express au Shangri-La

  

  Goût'd Food repart en vadrouille culinaire à l'autre bout du monde ! Point de chute cette fois ? Hong-Kong ! Décalage horaire : + 6hC'est au Shang Palace,... Lire la suite

  Le 07 avril 2014 par   Goutdfood
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• Crumble aux pommes caramélisées et jus d'orange vanillé

  

  Il y a quelques semaines j'ai eu l'occasion de participer à un cours de Roland Morel un jeune pâtissier établi dans la région du Vully. je partage avec vous... Lire la suite

  Le 06 avril 2014 par   Saveursexquises
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• L'Ourcine, bistrot dans le 13ème !

  

  Je suis une lectrice assidue des publications paraissant dans le Fooding, toujours à la recherche de bonnes adresses de restos. Lire la suite

  Le 05 avril 2014 par   Marinouaustralie
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• Pain Complet. Wholemeal Bread (with Overnight Sponge Dough)

  

  Je suis toujours en quête de nouvelles recettes de pain,de nouvelles textures ou de nouvelles manières  de faire.Les blogs chinois ou sino-malaisiens sont des... Lire la suite

  Le 05 avril 2014 par   Nadji
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• Fromage frais maison

  

  J'ai eu un vrai coup de cœur pour cette recette ! J'utilise beaucoup de fromage frais et je ne pensais pas que c'était si simple de le faire... Lire la suite

  Le 04 avril 2014 par   Smartizette
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• Sauce de kumquats style Hakka 客家金桔酱 kèjiā jīnjújiàng

  

  Vous savez sans doute que je suis une grande fan de kumquats, je profite de la fin de saison pour réaliser cette nouvelle recette que j'ai vu sur le blog... Lire la suite

  Le 04 avril 2014 par   Margotzhang
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• Poisson d’avril avec Panier de saison : Feuilletés poisson, coquilles st...

  

  Le mois d’avril est DÉJÀ là ! On a décidé de fêter son arrivée avec un nouveau  Chef à Chef avec Anne du blog Panier de Saison. Lire la suite

  Le 03 avril 2014 par   Chef Elise
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• Régal de boeuf en daube à l'orange

  

  Ingrédients pour 6/7 personnes : - 1,2 kg de bœuf (gîte, paleron, macreuse) - 75 cl de vin rouge corsé - 1 oignon - 2 clous de girofle - 1 bouquet garni - 1 c. Lire la suite

  Le 03 avril 2014 par   Nathalie Pagnoux
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• Ballotine de Volaille Terre-Mer

  

  Cette recette va faire parler d'elle ... Une recette qui associe le Poulet et les Gambas ... Les carcasses des Gambas vont servir à confectionner une "Nage" ou... Lire la suite

  Le 03 avril 2014 par   Francoisethomas
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• Soupe aigre-douce au poisson (canh chua cá)

  

  Connaissez-vous le plaisir de cuisiner avec son père ? Quand l’occasion se présente, je savoure chaque minute qui passe. Et quand il s’agit en plus d’une de... Lire la suite

  Le 02 avril 2014 par   Misstam
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• Raspberry Brownies Cupcakes / Cupcakes Brownies Framboise

  

  Et en français maintenant:Je suis enfin rentrée chez moi dimanche soir. Mon stage était génial. À tel point  que j’ai envoyé mon dossier de candidature pour la... Lire la suite

  Le 02 avril 2014 par   Butterchantilly
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• Pain à Toast De Michel

  

  Avec un Cappuccino aux MarshmallowCe qui nous interpelle lorsque nous voyageons, nous les "frenchis" c'est le pain " mou" et blanc que l'on trouve dans nos... Lire la suite

  Le 01 avril 2014 par   Annickb
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• Moscow Mule cocktail

  

  Ce cocktail est délicieux et il a toujours beaucoup de succès! Impossible de trouver du ginger ale en France (si vous avez des adresses je veux bien!) du coup,... Lire la suite

  Le 01 avril 2014 par   Aboutfoood
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• Raviolis vapeur aux Saint-Jacques 扇贝水晶蒸饺 shànbeì shuǐjīng zhēngjiǎo

  

  Associer les plats chinois au vin est un sujet qui me passionne beaucoup, la viticulture n'est pas le point fort de la tradition culinaire chinoise. Lire la suite

  Le 31 mars 2014 par   Margotzhang
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• Index des Recettes rèalisées avec le Thermomix

  

  Voici un petit récapitulatif des recettes réalisées au Thermomix que vous trouverez sur le blog. La liste sera mise à jour réguliérement. Lire la suite

  Le 30 mars 2014 par   Clomax
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• Blanquette de cochon aux carottes et poireaux primeurs

  

  Pour cuisiner un très bon sauté de porc fermier, j'ai opté pour une variante de la traditionnelle blanquette. Un plat simple et savoureux qu'on laisse mijoter... Lire la suite

  Le 28 mars 2014 par   Lulubelle
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• Nez à nez dans le vert

  

  Au château de Gevingey, le salon des vignerons bio du Jura porte bien son nom. La pelouse fraîchement tondue a revêtu son habit de circonstance. Lire la suite

  Le 27 mars 2014 par   Olif
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• Ravioles de crevettes à la coriandre, bouillon coco & petits légumes

  

  Ingrédients pour 4 personnes : 1 carotte coupée en en mini cubes de 3 mm de côté ¼ de chou blanc coupé en mini cubes de 3 mm de côté 1 échalote très... Lire la suite

  Le 27 mars 2014 par   In Tartiflette I Trust
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• Okonomiyaki

  

  Comme beaucoup de personnes de ma génération, j’ai envie d’okonomiyaki depuis petites, on en voyais dans les dessins animé japonais, puis ensuite j’en ai vu... Lire la suite

  Le 25 mars 2014 par   Milichan
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• Eclair façon carrot cake pour le concours organisé par l'éclair de génie

  

  Christophe Adam , chef pâtissier reconnu ,the spécialiste des éclairs avec ses 2 boutiques parisiennes de l'éclair de génie , nous propose un concours . Lire la suite

  Le 23 mars 2014 par   Nanoud
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• Galette dalian de Pékin 褡裢火烧 dālian huǒshao

  

  En ce moment, je suis sur ma série de recettes traditionnelles de Pékin, la cuisine de Pékin est mal connue (ou presque inexistante) en France, à part le... Lire la suite

  Le 22 mars 2014 par   Margotzhang
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• Riz de veau sautés, sauce demi-glace et purée de panais

  

  J’avais acheté au marché des ris de veau, je comptais les cuisiner pendant les fêtes mais nous étions toujours trop nombreux pour les servir sans avoir l’air... Lire la suite

  Le 21 mars 2014 par   Boljo
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• #51 Partenariat : Esprit des sens – Concept Asie

  

  J’ai eu le plaisir de recevoir un joli colis en collaboration avec Esprit des Sens : concept Easy Asie. Une sélection de produits Asiatiques que je vous... Lire la suite

  Le 20 mars 2014 par   Lesdelicesdeletiss
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• Gelée de coco et d’extrait de pandan (sương sa ou thạch cốt dừa lá dứa)

  

  Avec l’arrivée du printemps et les beaux jours, c’est un réel plaisir de déguster d’exquises petites gourmandises vietnamiennes bien rafraîchissantes et... Lire la suite

  Le 20 mars 2014 par   Misstam
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• Ice tea maison

  

  J'avais trop envie de jus , mais pas une goutte à la maison ... Que faire ? J'ai décidé d'inventer une recette d'ice tea ! Une délicieuse... Lire la suite

  Le 20 mars 2014 par   Cookies10
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• Aujourd'hui, j'ai testé –un porridge au thé vert, suprêmes d'orange et graines d...

  

  Demain, c’est officiellement le Printemps. Il nous a déjà donné une version d’essai d’une dizaine de jours –qui m’a bien arrangée–, pour nous donner envie de... Lire la suite

  Le 19 mars 2014 par   Ajdjaiteste
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• Baba à la fraise

  

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Mon baba est sans alcool, il est à la fraise... * Ingrédients: - 250g de farine - 5g de sel - 15g de... Lire la suite

  Le 18 mars 2014 par   Amal Khenoussi
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• Bánh xèo (crêpe farcie Vietnamienne)

  

  Salut les cookers, Comme vous vous en doutez direction le Vietnam aujourd’hui. Je sais ce que vous pensez mais ce n’est pas une omelette (la couleur jaune... Lire la suite

  Le 18 mars 2014 par   The Happy Cooking Friends
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• Cromesquis de patate douce à la tomme de Savoie

  

  J'avais adoré lors du week end Roquefort Papillon quand Pascale avait réalisé pour notre équipe des cromesquis de pomme de terre à la tomate séchée et au... Lire la suite

  Le 17 mars 2014 par   Nanoud
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• Banh Bao - Brioches à la farce de boeuf et Shiitaké

  

  Ça fait partie de mes petits plaisirs du goûter lorsque je vais au quartier chinois. Je ne peux pas m'empêcher d'entrer dans une épicerie ou une boulangerie... Lire la suite

  Le 15 mars 2014 par   Nicolas
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• Salade de pamplemousse aux crevettes et au porc (Gỏi bưởi tôm thịt)

  

  Bien que l’on soit encore en hiver, un doux parfum printanier règne sur Paris ces derniers jours. Quelle chance, des rayons de soleil, une belle lumière, on sor... Lire la suite

  Le 11 mars 2014 par   Misstam
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• Petits Babas rhum~agrumes en bocal

  

  Aujourd’hui, j’apporte le dessert … Ou comment faire plaisir à un gourmand qui adore les babas au rhum, et dont c’est l’anniversaire ?... Lire la suite

  Le 11 mars 2014 par   Mariebulle
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• Daru, rue Daru : heureux à la Russe

  

  Avec cette actualité débordant les frontières de l’Est (jeux paralympiques de Sotchi inclus), on s’est dit qu’un dîner slave s’imposait un peu comme un char... Lire la suite

  Le 11 mars 2014 par   Les Assiettes De Juliette
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• Bavarois framboises-spéculoos CAP

  

  Dans le cadre de mon CAP, je propose mes services pour réaliser des pâtisseries sur mesure en échange d'ingrédients.Ce bavarois m'a été demandé par une... Lire la suite

  Le 10 mars 2014 par   Elomam
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• Panacotta carottes coco

  

  Avec les beaux jours, revient l'envie de cuisiner des petites choses fraîches et légères en bouche, et la panacotta est certainement l'une des choses que... Lire la suite

  Le 10 mars 2014 par   Elodie M.
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• Petit sauté de l'étang avec lotus 荷塘小炒 hétáng xiǎochǎo

  

  Voici une petite recette que j'ai préparée avec maman lors de mon séjour à Pékin. Un plat léger et frais qui sent le printemps ! Lire la suite

  Le 10 mars 2014 par   Margotzhang
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• Perles de haricot mungo au sirop de gingembre (Chè trôi nước)

  

  Voici un dessert dont raffolent les Vietnamiens, le chè trôi nước (trôi nước = flotter dans l’eau), de belles boules blanches à base de... Lire la suite

  Le 07 mars 2014 par   Misstam
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• Un couscous différent, le thiéré mboum

  

  Elle s’appelle Khadija, mais nous avait demandé de l’appeler Khady et elle habite tout près de l’embarcadère pour l’île de N’gor au Sénégal ; vous la... Lire la suite

  Le 07 mars 2014 par   Douxmets
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• Coulis de framboise

  

  Ingrédients : 200 gr de framboise 200 ml d’eau 80 gr de sucre Préparation: Faire un sirop avec l’eau et le sucre. Une fois prêt ajouter la moitié du sirop au... Lire la suite

  Le 06 mars 2014 par   Sweetfood
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• Rencontre à Tokoname 1 : Shôryû "mes théières sont pour moi un trésor"

  

  Après une visite à Yokkaichi chez des potiers Banko-yaki, avant que ne commence la saison 2014 du shincha, il fallait bien prolonger le plaisir avec une visite ... Lire la suite

  Le 06 mars 2014 par   Florentw
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• Chou à la moutarde de Pékin 芥末墩儿 jièmo dūnr

  

  Une recette de Pékinois pure souche. Dès mon enfance, je dégustais celui qui était préparé par ma grand-mère, puis par ma mère. Lire la suite

  Le 06 mars 2014 par   Margotzhang
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• Tarte infiniment café

  

  Adeptes au café, cette recette est pour vous!Certes, elle demande un peu de maîtrise,mais est tout à fait réalisable avec un peu de temps devant soi et de... Lire la suite

  Le 05 mars 2014 par   Tiflocooking
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• Fraisiers individuels

  

  AS SALAMU ALAYKOUM,Bonjour, Aujourd’hui j’ai voulu essayer pour la première fois un fraisier individuel. Pour une première, je suis assez satisfaite du... Lire la suite

  Le 05 mars 2014 par   Twosisters
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• Azérole 山楂

  

  Voici la réponse de la devinette du billet précédent : l'azérole, c'est un fruit de la famille des rosacées 山楂/山里红 "shan... Lire la suite

  Le 04 mars 2014 par   Margotzhang
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• Recette de Claire Heitzler

  

  Claire HeitzlerSOUFFLÉ MI-CUIT AU CHOCOLAT, GLACE VANILLEUn faux classique pensé pour une dégustation vraiment gourmande : d’abord le tour bien croustillant,... Lire la suite

  Le 03 mars 2014 par   L'Instant Resto
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• Entremet mousse framboise

  

  , FT n°4-2010 entraînement CAP avec pour thème "la musique classique" et comme vous l'avez remarqué je n'ai pas bien respecté le thème... Lire la suite

  Le 02 mars 2014 par   Mercedessert
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• Entremet mousse framboise

  

  Entremet mousse framboise, FT n°4-2010 entraînement CAP avec pour thème "la musique classique" et comme vous l'avez remarqué je n'ai pas bien respecté le thème... Lire la suite

  Le 02 mars 2014 par   Mercedessert
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• [Carte blanche à Seb de Cinémafantastique] Nouvelle Cuisine

  

  Après Le festin chinois, Tampopo et The Lunchbox, Seb reste dans le domaine culinaire avec Nouvelle Cuisine de Fruit Chan.Petite annecdote : la première fois qu... Lire la suite

  Le 01 mars 2014 par   Nelly
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• Soupe de topinambours, sabayon au Beaufort (d'après Emmanuel Renault, le Flocon...

  

  Voilà une très jolie recette tirée d'un livre écrit par Emmanuel Renaut, Chef du "Flocon de Sel" à Megève, "Aimer la cuisine de Savoie", dans lequel il met à... Lire la suite

  Le 28 février 2014 par   Variationsgourmandes
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• Dôme chocolat blanc, mousse mascarpone & coeur coulant framboise

  

  Petit séjour chez mes parents en Haute-Saône et, comme à chaque retour, mes parents me réclament… du sucré ! Un paquet de framboises surgelées qui traine dans l... Lire la suite

  Le 27 février 2014 par   Mimine
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• Le lait de soja, la protéine de soja, le Tofu et autres aliments à base de soja...

  

  Mike Geary, Entraîneur Personnel Diplômé, Spécialiste Diplômé en NutritionAuteur – Tout sur les AbdominauxJetons un coup d’œil sur quelques-uns des dangers... Lire la suite

  Le 27 février 2014 par   Kerym
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• Vino Business d'Isabelle Saporta

  On avait promis d'acquérir cet opus sur le "wine-business" à Bordeaux écrit par une journaliste qui commente la chose avec une... Lire la suite

  Le 26 février 2014 par   Mauss
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• Sablé au passion-curd

  

  Cette recette, elle me trottait dans la tête depuis un moment, mais entre étude, déménagement et petite cuisine, je n’avais jamais eu l’occasion de la faire. Lire la suite

  Le 25 février 2014 par   Zazie En Cuisine
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• Soupe au maïs et fromage frais

  

  Envie de soupe au maïs, crémeuse mais pas trop lourde… j’ai simplement adapté la soupe glacée aux poivrons jaunes de ma maman, en allégeant un peu le fromage... Lire la suite

  Le 21 février 2014 par   Greg Bogaert
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• Boudin noir landais poêlé a sec, pomme rouge et ventrèche roulée aux épices...

  

  Ingrédients pour 4 personnes : Boudin noir landais 0.600 Ventrèche 130 g Pomme rouge 3 Pomme de terre charlotte 200 g Sauce porto, Cannelle poudre de Chine, Ail... Lire la suite

  Le 21 février 2014 par   Hubjo
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• Tarte à la Crème de Citron

  

  Aujourd’hui je vous propose la recette d’une tarte à la crème de  citron, j’ai piqué la recette de chez ma copine Myriam du blog... Lire la suite

  Le 18 février 2014 par   Lilakitchen
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• Velouté de courgettes et courgettes frites

  

  Tout utiliser dans un légume ! Pour 6 personnes : 6 petites courgettes 10cl de crème lait gingembre (ou curry) huile de friture Laver les courgettes avant de le... Lire la suite

  Le 18 février 2014 par   Boutch
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• Cacahuètes insolites 怪味花生 guàiweì huāshēng

  

  Qu'est-ce que c'est qu'une cacahuète insolite ? En fait, la trduction exacte serait plutôt "cacahuète à la saveur insolite". La saveur insolite, en chinois "guà... Lire la suite

  Le 17 février 2014 par   Margotzhang
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• Ginger

  

  par Patrick Faus : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine... Lire la suite

  Le 17 février 2014 par   Gourmets&co
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• Carrés américains au curd de citron , "lemon squares "

  

  Autant en France nous savons faire de très bonnes tartes au citron meringuées autant les américains réalisent de divines "lemon curd squares ou bars" , la... Lire la suite

  Le 16 février 2014 par   Nanoud
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• Grappillages 2014 (1)

  

  Le monde du vin est un monde de cycles. Chaque année, des événements se répètent, se renouvellent. Lire la suite

  Le 16 février 2014 par   Mauss
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• Petites brioches vapeur aux marrons glacés

  

  Il y a des week-end comme ça, où on est pris d'une soudaine envie de boulange, et même plus précisément de brioches. Avec le nouvel an chinois et toutes ces... Lire la suite

  Le 15 février 2014 par   Milounette
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• Coeur de nougat glacé avec un coulis de framboises pour la saint-valentin

  

  Cœur de nougat glacé avec un coulis de framboises Cœur de nougat glacé avec un coulis de framboisesCœur de nougat glacé avec un coulis de framboisesJ'ai voulu... Lire la suite

  Le 15 février 2014 par   Lesolives
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• LA recette de la brioche moelleuse, Aérée et à la mie filante.

  

  Je suis une dingue des bonnes brioches, mais pas n'importe laquelle, celle qui a la mie filante, qui est moelleuse et qui est super aérée. Lire la suite

  Le 14 février 2014 par   Marinettev03
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• Questionnaire de Miss Tâm #4 : Stéphane Ly-Cuong (spectacle musical Cabaret Jaun...

  

  Aujourd’hui est le lancement officiel de l’année du Vietnam en France !Soyez aux aguets, il y aura plein d’événements autour du Vietnam (spectacles, concerts,... Lire la suite

  Le 14 février 2014 par   Misstam
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• Passion'Aimant Chocolat ... pour la Saint Valentin.

  

  La Saint Valentin approche, j'ai donc eu l'idée de confectionner un "gâteau d'amoureux"...pour faire plaisir à mon amoureux à moi, et aussi à mes enfants. Lire la suite

  Le 13 février 2014 par   Chrisetj
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