Cuisine — Chinois

Cuisine — Chinois

• Comment faire cuire du riz dans une casserole ?

  

  Aujourd'hui, c'est le retour à la base de la cuisine chinoise : faire cuire du riz à la casserole, la façon traditionnelle et unique pendant des générations... Lire la suite

  Le 11 mai 2015 par   Margotzhang
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• Laitue asperge sautée avec jeunes carottes 炒莴笋 chǎo wōsǔn

  

  Aujourd'hui, c'est 立夏lìxià (l'établissement de l'été), un des 24 jiéqi (segments climatiques) du calendrier traditionnel chinois. Le... Lire la suite

  Le 06 mai 2015 par   Margotzhang
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• Recette de poulet asiatique aux noix de cajou

  

  Aujourd'hui je vous propose un classique de la cuisine asiatique, qui est vraiment délicieux. Et que je prenais de temps en temps chez mon traiteur chinois... Lire la suite

  Le 06 mai 2015 par   120streetcook
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• Dos de cabillaud sur compotee de poivrons confits, creme basilic

  

  J’avais tout prévu – du moins, je le croyais. Le jour de livraison pour passer chez mon poissonnier et choisir un magnifique dos de cabillaud, tout frais... Lire la suite

  Le 06 mai 2015 par   Cotesoleil
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• Laitue asperge 莴笋 wō sǔn

  

  On est en pleine saison de laitue et d'asperge, mais connaissez-vous la laitue-asperge ? C'est un légume très populaire en Chine, son nom en chinois est "wo... Lire la suite

  Le 03 mai 2015 par   Margotzhang
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• Bami (nouilles indonésiennes)

  

  La dernière fois, j'avais très envie de manger de la nourriture asiatique mais mon budget était assez serré (pour être plus précise, c'était la fin du mois). Lire la suite

  Le 03 mai 2015 par   Céline
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• Family Li Imperial Cuisine

  

  … une cuisine sophistiquée, travaillée, mais déroutante …L’histoire, car il y a une histoire, du restaurant et de la famille Li mérite l’attention sinon le... Lire la suite

  Le 03 mai 2015 par   Gourmets&co
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• Un résumé forcément subjectif d'un voyage en Asie

  

  Que ce soit à Beijing, Shanghaï, Hong-Kong ou Kuala-Lumpur, une chose est sûre : il y a là des viviers d'amateurs, voulant déguster, apprendre, découvrir, mais... Lire la suite

  Le 03 mai 2015 par   Mauss
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• Bao (baozi) au porc caramélisé

  

  Malgré qu'on soit en mai, j'ai envie de recette qui réchauffe et qui réconforte. C'est une recette très réussie avec une farce précuite à base de porc au... Lire la suite

  Le 02 mai 2015 par   Margotzhang
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• Index des Recettes au Thermomix ( Avril 2015 )

  

  Groupe Thermomix sur Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Entrées : Accras de Morue ( au Thermomix ) Voir Chinois tomates, Chorizo et Mozzarella ( au... Lire la suite

  Le 02 mai 2015 par   Clomax
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• Le Reminet - 75 005 Paris

  

  Intuition, spontanéité et sensibilité ! Et dire que ça dure depuis 1996 (mais pas avec les mêmes propriétaires) ! Pascal et Norbert, Norbert et Pascal, un binôm... Lire la suite

  Le 01 mai 2015 par   L'Instant Resto
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• Le thé de la Pagode naturellement Bio

  

  Le thé est une boisson aromatique préparée en infusant des feuilles séchées de théier, un arbuste à feuilles persistantes originaire d'Asie. Le thé est d'origin... Lire la suite

  Le 30 avril 2015 par   Blanchemanche
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• Poulet à la moutarde, caponata

  

  Je m’apprêtais (il y a quelques mois de celà) à cuisiner un magnifique poulet de ferme que Fernand, le voisin de ma belle maman, venait de préparer, quand... Lire la suite

  Le 30 avril 2015 par   Greg Bogaert
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• sirop de fraises tagada

  Ingrédients Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s) 50g de fraise tagada 300g d'eau 150g de sucre 50g de fraise tagada 300g d'eau 150g de sucre Comment mitonner... Lire la suite

  Le 30 avril 2015 par   Omothermix
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• La Créole Beach Hôtel & Spa

  

  Retour sur un fabuleux séjour passé en Guadeloupe dans un petit coin de paradis,à l'hôtel La Créole Beach Hôtel Spa !Idéalement situé - au Gosier, entre... Lire la suite

  Le 28 avril 2015 par   Goutdfood
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• jus d'orange

  Ingrédients Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s) 10 oranges 30g de sucre (facultatif) Glaçons (si s'est pour boire de suite) 10 oranges 30g de sucre... Lire la suite

  Le 28 avril 2015 par   Omothermix
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• Nougat glacé et son coulis de fraises

  

  Nougat glacé et son coulis de fraises Source : Recette du Chef Damien sur une fiche d'un supermarché J'ai repris la même recette que le... Lire la suite

  Le 27 avril 2015 par   Ghislaine17
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• Brève de Chine

  Pour quiconque s'intéresse à ce vaste pays (pour ne pas dire continent), c'est l'absence totale des proportions européennes. Lire la suite

  Le 27 avril 2015 par   Mauss
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• Spicy chou-fleur au wok 干煸菜花 gānbiān càichuā

  

  Je ne cuisine pas très souvent le chou-fleur parce qu'en général, il n'y a que moi qui en mange ! Mais en ce moment, avec la visite de ma maman qui vient de... Lire la suite

  Le 24 avril 2015 par   Margotzhang
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• Bisque de crevettes

  

  Vous avez préparé une entrée à base de crevettes, ne jeter pas les carapaces, préparez cette savoureuse bisque !Eplucher un oignon et deux petites carottes et... Lire la suite

  Le 22 avril 2015 par   Coralie
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• Le veloute d’asperges : une entree de saison

  

  @yaquoidansmonfrigo.com Les asperges c’est de saison mais pour changer de la sauce mousseline pourquoi ne pas faire un délicieux velouté simple, sain,... Lire la suite

  Le 22 avril 2015 par   Sylviekitchen
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• Tête de veau aux herbes en tortue à l’herbe sacrée et olives noires de Nyons

  

  Cuire la tête de veau coupée en morceaux dans 2 litres de fond blanc de volaille. Après cuisson, prélever 1 litre de bouillon, diluer avec la sauce aux poivres... Lire la suite

  Le 21 avril 2015 par   Hubjo
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• Bao triangle au sucre noir 糖三角 táng sān jiǎo

  

  Voici une spécialité de la cuisine de Beijing : táng sān jiǎo, littéralement : sucre, trois, angle, c'est donc un bao triangulaire au sucre. Lire la suite

  Le 20 avril 2015 par   Margotzhang
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• Thé Oolong 2015 (chá de Oolong)

  

  En 2015 la première récolte de thé a été avancée au 12 avril, habituellement nous récoltions le 21. Les bourgeons étaient déjà nombreux et vigoureux. Lire la suite

  Le 18 avril 2015 par   Lof
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• {00Chut#3 : Lassi à la Mangue et aux Epices}

  

  En route pour cette troisième édition! Petit rappel de circonstances sur le 00Chut…c’est avant tout un défi que j’ai voulu à Notre image : Stylé :puisqu’i... Lire la suite

  Le 16 avril 2015 par   Chutjepatisse
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• Choudou sauté au wok 手撕包菜 shǒusī bāocài

  

  La semaine dernière, j'ai découvert le nom "choudou" qui est en fait le chou blanc rond cultivé en Asie. Il est un peu plus aplati que le chou rond normal, leur... Lire la suite

  Le 16 avril 2015 par   Margotzhang
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• Paupiette de Turbot aux asperges blanches

  

  Levez les filets du Turbot, reserver au frais Decoupez en morceau le corps du turbo, mettez les morceaux à degorger dans de l'eau. Lire la suite

  Le 16 avril 2015 par   Pat & Mary Cartier
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• Nage glacée de foie gras

  

  Fiche technique : Nage glacée de foie gras Pour : 4 personnesTemps de préparation : min Temps de cuisson : min Ingrédients foie gras frais cru de canard : 1 X... Lire la suite

  Le 15 avril 2015 par   Hubjo
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• Financiers au chocolat praliné

  

  Me revoilà avec des blancs d’oeufs à écouler. Comme je n’ai pas encore mis de recette de financier sur mon blog, j’ai décidé d’en... Lire la suite

  Le 15 avril 2015 par   Mamancadeborde
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• Wonton, Farce Porc et Champignons Noirs

  

  Un péché mignon! Wonton ou raviolis chinois, so good! C'est si bon le fait maison! La peau wonton, vous la trouverez au rayon congelé dans les supermarchés à... Lire la suite

  Le 13 avril 2015 par   Saveursetexperiences
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• Une sélection de 10 recettes de bao (baozi)

  

  Je vous donne ici une recette de pâte basique qui va bien pour tous les baozi (sauf Char Siu Bao), après vous pouvez jouer en remplaçant l'eau par le lait,... Lire la suite

  Le 12 avril 2015 par   Margotzhang
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• CHILI DE PORC de Frédérick e. Grasser Hermé

  

  Préparez vous à voyager avec cette recette o-combien-géniale de Madame Frédérick Grasser Hermé, personnage haut en couleur accolyte d'Alain Ducasse qui... Lire la suite

  Le 11 avril 2015 par   Starbuck
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• Aubergine hong shao 红烧茄子 hóngshāo qiézi

  

  J'ai trouvé de belles aubergines rondes au marché ! C'est un peu tôt pour la saison, mais je me suis laissé tentée tant elles étaient belles ! Lire la suite

  Le 11 avril 2015 par   Margotzhang
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• Des nouvelles de Chine et de Bourgogne

  

  Un prochain voyage en Chine, qui sera notre quatrième dans ce vaste pays, où on va dire merci à tous ces amateurs chinois qui viennent... Lire la suite

  Le 11 avril 2015 par   Mauss
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• 58 ème partenariat : thiercelin

  

  Je vous présente mon 58 ème partenariat : http://www.thiercelin1809.com. Une origine, une histoire… une philosophie de vie Les Thiercelin sont des Lorrains... Lire la suite

  Le 09 avril 2015 par   Sandstyle
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• Bò Tái Chanh (carpaccio de boeuf au citron)

  

  Aujourd'hui avec le temps qu'il fait, je trouve l'idée du carpaccio parfaite pour ce midi. C'est une entrée que je trouve fantastique et addictive. Cela fait... Lire la suite

  Le 08 avril 2015 par   Madeincooking2012
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• Champignon bambou 竹荪 zhúsūn

  

  Nom latin : Phallus indusiatus C'est un champignon qui pousse au pied des bambous morts, d'où vient son nom 竹荪 zhusun. 竹zhu : bambou et... Lire la suite

  Le 05 avril 2015 par   Margotzhang
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• Mousse de fraise au fromage blanc

  

  Envie d'une mousse de fraise sans culpabiliser après, cette recette est pour vous. Mais outre le fait qu'elle n'est pas calorique ( comparé à une mousse de... Lire la suite

  Le 04 avril 2015 par   Dida51
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• E-cigarette : de nouvelles normes

  

  De nouvelles règles arrivent pour les e-cigarettes et les e-liquides afin de définir des exigences de qualité, de sécurité et d’information pour le consommateur. Lire la suite

  Le 03 avril 2015 par   Recherchedubienetre
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• Choux à la crème de framboises

  

  Moy. : 5 sur 1 avis Choux à la crème de framboise Imprimer cette fiche Préparation 45 minutes Cuisson 5 minutes Total 50 minutes Recette proposée par: Myriam... Lire la suite

  Le 02 avril 2015 par   Cuisineblog
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• Espumas de mimosas

  Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 oeufs durs - 120ml de crème - 180g d'asperges en bocal - 1 oignon - 1 jaune d'oeuf - 1/2 cac de moutarde - 1 cac d'huile - 1... Lire la suite

  Le 01 avril 2015 par   Snoopy1989
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• Tarte crumble aux fruits rouges

  

  Pâte sablée : 200g de farine + 100g de beurre + 2 càs de sucre + eau Fruits : 600g de fruits rouges surgelés + 2 petites pommes +4càs de sucre Crumble : 50g de... Lire la suite

  Le 31 mars 2015 par   Bugsychou
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• Une mousse au chocolat “légère”

  

  Hello ! Alors c’est dimanche et le dimanche il faut se faire plaisir ! Et souvent le chocolat est synonyme de plaisir, alors une recette rapide si vous avez un... Lire la suite

  Le 29 mars 2015 par   Maryline Robert
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• Sauté de Porc du Sichuan

  

  Aujourd'hui je vous fait partager une recette sichuanaise, une province de la Chine. La cuisine du Sichuan (sìchuān cài, 四川菜 ), réputée pour son goût relevé et... Lire la suite

  Le 29 mars 2015 par   Tyxia
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• Index des Recettes au Thermomix ( Mars 2015 )

  

  Groupe Thermomix sur Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Soupes : Crème du Barry et Chorizo (au Thermomix) Voir Créme de Carottes au Curry et lait de... Lire la suite

  Le 29 mars 2015 par   Clomax
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• Riz au lait à la vanille et bergamote

  

  Tout est une histoire de grain… Nul doute que le grain tombé du ciel breton ces derniers temps a rendu mon humeur de la couleur des nuages. Puis, il y a eu ce... Lire la suite

  Le 28 mars 2015 par   Chriscdtlj
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• Mise à l'honneur (2) de Manou

  

  Si vous réalisez une de mes recettes envoyer ([email protected]) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite... Lire la suite

  Le 28 mars 2015 par   Poupoule38
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• Restaurant Chine Gourmand 食客 shíkè

  

  Je ne vais pas souvent aux restaurants chinois à Paris, mais de temps en temps j'aime bien tester ceux qui créent un buzz pour voir si c'est vraiment bon. Lire la suite

  Le 27 mars 2015 par   Margotzhang
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• Fricassée d’agneau sur écrasé pommes de terre-celeri, crème de Savoie et jus...

  

  Temps de préparation : 1 h 30 Temps de cuisson : 45 mn Ingrédients pour 2 personnes * 300 gr de pommes de terre 200 gr de celeri 125 gr de lait 100 gr de creme... Lire la suite

  Le 27 mars 2015 par   Creajackole
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• Patrimoine. Le fromage au lait cru, espèce menacée

  

  #laitcru #Patrimoine #FromageLes normes européennes et l’appétit des géants de l’agroalimentaire bousculent la tradition du fromage au lait cru. Lire la suite

  Le 27 mars 2015 par   Blanchemanche
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• Galettes au radis 萝卜丝饼 luóbosī bǐng

  

  Voici une recette bien sympathique et très simple à réaliser. Le radis blanc (白萝卜en chinois, daïkon en japonais) est un légume d'hiver... Lire la suite

  Le 24 mars 2015 par   Margotzhang
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• Les Pauline à Paris – FOOD !

  

  Je suis un peu moins souvent ici parce que je bosse pas mal là-bas, sur Les Pauline, avec ma coloc. On a bien rigolé à tourner le Paris – Pratique et le Paris... Lire la suite

  Le 23 mars 2015 par   Happyfood
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• Mise à l'honneur de Virginie

  

  Si vous réalisez une de mes recettes envoyer ([email protected]) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite... Lire la suite

  Le 21 mars 2015 par   Poupoule38
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• Risotto de légumes aux crevettes

  

  Fiche technique : Risotto de légumes aux crevettes Pour : 4 personnesTemps de préparation : 1 . 30 h Temps de cuisson : min Ingrédients crevettes crues... Lire la suite

  Le 20 mars 2015 par   Hubjo
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• Panna cotta aux framboises

  

  Voilà un dessert simplissime et délicieux que mon fils me réclame souvent. IC'est frais et léger et on peut le décliner à tous les parfums mais mon préféré rest... Lire la suite

  Le 19 mars 2015 par   Savanna
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• Tournedos de lotte à la graine de paradis, matignon braisée au Madère et flan...

  

  Fiche technique : Tournedos de lotte à la graine de paradis Pour : 4 personnesTemps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients lotte entière... Lire la suite

  Le 19 mars 2015 par   Hubjo
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• Filet mignon de porc sauté à la coriandre 芫爆里脊 yánbào lǐji

  

  Une recette populaire de la cuisine du Shandong (le pays natal de Confucius). La quantité de coriandre fraîche par rapport à la viande vous paraît peut-être... Lire la suite

  Le 19 mars 2015 par   Margotzhang
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• Solar Impulse 2 fera escale en Chine

  

  L'avion Solar Impulse 2, le premier avion faisant un tour du monde grâce à l'énergie solaire, fera escale en Chine fin mars pour sensibiliser le public à... Lire la suite

  Le 19 mars 2015 par   Opapilles
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• Les sorties ciné du mercredi 18 mars 2015

  Comme chaque semaine, la récap' des sorties ciné de ce mercredi. Divergente 2 : l'insurrection Synopsis : Dans un monde post-apocalyptique où la société a été... Lire la suite

  Le 16 mars 2015 par   Newlike
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• Creme de champignons et quenelle

  

  @yaquoidansmonfrigo.com En entrée ou en plat principal léger cette recette toute simple avec des champignons et des quenelles ça va vous faire craquer en... Lire la suite

  Le 16 mars 2015 par   Sylviekitchen
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• Raviolis croustillants au poulet et à la féta

  

  Je privilégie toujours le moment de passer à table à celui de la photo... aujourd'hui cela se voit particulièrement, mais au moins nous avons mangé chaud :)... Lire la suite

  Le 15 mars 2015 par   Clairel
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• Grappillages 2015 (1)

  

  Les esprits s'échauffant comme le climat, mieux vaut éviter les sujets qui divisent ou qui fâchent. On va donc rester consensuel, en évitant d'évoquer le... Lire la suite

  Le 14 mars 2015 par   Mauss
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• Macarons cassis

  

  Préparation : 30 min - Pour 20 petits macarons cassisIngrédients :Base pour les Macarons :2 blancs d’œufs120 g de sucre glace80 g de poudre d'amandes20 g de... Lire la suite

  Le 13 mars 2015 par   Lesolives
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• Big Sur Kitchen, le p’tit nouveau made by Cantine California

  

  ALERTE ! Nouvelle bonne adresse à DEUX PAS de chez moi. On se remet dans le contexte : dimanche matin, 13h, je rentre chez moi après une soirée trop arrosée... Lire la suite

  Le 13 mars 2015 par   Happyfood
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• Une bonne recette de soupe de cresson

  

  @yaquoidansmonfrigo.com Entre printemps et hiver on ne rechigne pas à déguster une bonne soupe toute simple à servir chaude ou froide selon votre envie. Lire la suite

  Le 11 mars 2015 par   Sylviekitchen
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• Poire pochée au gingembre 姜梨糖水 jiānglí tángshuǐ

  

  J'ai fait cette recette pour soigner ma gorge, dans la médecine chinoise, le gingembre et la poire calment la toux et soulagent le mal de gorge. Lire la suite

  Le 11 mars 2015 par   Margotzhang
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• Far breton aux pruneaux

  

  Je l’imaginais « plombant », à l’image des écluses des bâteaux qui accostent près des côtes bretonnes. Lire la suite

  Le 11 mars 2015 par   Cotesoleil
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• Croque à l'italienne

  

  Ce week end, nous avons déménagé, car nous avons vendu notre appartement et acheter une maison. Mais nous n'avons pas encore emmenagé dans la nouvelle maison ca... Lire la suite

  Le 10 mars 2015 par   Moum007
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• Fin ragoût de sole et langoustine à l’anis et à l’orge perlée

  

  Fiche technique : Ragoût de sole et langoustine Pour : 4 personnesTemps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients soles levées en filets :... Lire la suite

  Le 10 mars 2015 par   Hubjo
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• Nougat glacé aux fruits confits et coulis de fraises

  

  Nougat glacé aux fruits confits et coulis de fraises Source : Recette du Chef Damien sur une fiche d'un supermarché Pour 4 nougats : 2 oeufs... Lire la suite

  Le 08 mars 2015 par   Ghislaine17
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• Londres – un citytrip avec enfant

  

  Londres avec récemment gagné le haut de ma liste de citytrips, non pas pour Big Ben, ses fish chips (quoi que…) ou sa garde à chapeaux poilus, mais plutôt depui... Lire la suite

  Le 06 mars 2015 par   Greg Bogaert
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• Tang yuan au thé oolong osmanthus 桂花乌龙汤圆 guìhuā wūlóng tāngyuán

  

  Aujourd'hui c'est la fête des lanternes, le 15em jour de la nouvelle année de chèvre ! Cette fois, je vous présente la version dans une infusion de thé oolong... Lire la suite

  Le 05 mars 2015 par   Margotzhang
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• RAVIOLES DE GAMBAS & TOURTEAU, SAUCE CURRY

  

  Ils sont in-dis-so-ciables ! Chair de tourteau et gambas se marient magnifiquement bien ensemble. Et quand ils forment à eux deux, une farce pour fines et... Lire la suite

  Le 05 mars 2015 par   Cotesoleil
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• Gaufres gourmandes chantilly & Nutella

  

  Il y a quelques semaines je me suis fait un petit plaisir c’est le gaufrier de chez Lagrange il me faisait de l’oeil depuis un bon moment et je ne regrette pas... Lire la suite

  Le 03 mars 2015 par   Julie
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• Index des Recettes au Thermomix ( Fevrier 2015 )

  

  Voici la mise à jour Fevrier 2015, de l'index des recettes réalisées au Thermomix Groupe Thermomix sur Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Soupes : Crème... Lire la suite

  Le 01 mars 2015 par   Clomax
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• Chop suey à la bette à carde

  

  Nous on ADORE la bette à carde! Après le succès fou qu'à eu l'Orzo à la bette à carde chez moi, voilà maintenant le nouveau coup de coeur de la famille! Lire la suite

  Le 27 février 2015 par   Wimzie
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• Quel dessert avec les restes de fruits

  

  @yaquoidansmonfrigo.com Que fait-on avec un reste de salade de fruits ? Un coulis de fruits à servir avec un fromage blanc ou un yaourt. Lire la suite

  Le 26 février 2015 par   Sylviekitchen
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• Boeuf bourguignon

  

  Pour 1.3 kg de viande (6 - 8 personnes en fonction des mangeurs, adultes, enfants... lol) : 1 boîte de lardons fumés 6 carottes 1 gros oignon 1 litre de vin... Lire la suite

  Le 25 février 2015 par   Boutch
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• Kawsha de cabri - Goat Kasha or Kawsha

  

  La semaine dernière, on a fêté le nouvel an chinois et c’est l’année de la Chèvre cette année. Comme en Inde on mange souvent la viande de chèvre (cabri), j’ai... Lire la suite

  Le 25 février 2015 par   Bombaybruxelles
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• Gâteau à la broche a l’eau de fleur d’oranger

  

  Fiche technique : Gâteau à la broche a l'eau de fleur d'oranger Pour : 12 personnesTemps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 50 min Ingrédients oeufs :... Lire la suite

  Le 25 février 2015 par   Hubjo
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• Smoothie kiwi-banane-pomme

  

  C'est au cours de l'hiver qu'on a un réel besoin de vitamines. Ce smoothie express va vous en apporter. Pour un goûter simple et léger qui vous apportera du... Lire la suite

  Le 23 février 2015 par   Caro17
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• Fa mian bing : pain plat à la poêle 发面饼 fā miàn bǐng

  

  Bǐng 饼 est un aliment chinois à base de farine de blé, qui se présente le plus souvent sous forme ronde et aplatie, plus ou moins épais. Lire la suite

  Le 23 février 2015 par   Margotzhang
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• Une des meilleures brioches en tranche de mon blog (même en version parvée)

  

  Je réedite cette recette que j'ai découverte sur ST et que j'ai essayé quand j'ai vu qu'il y avait 64 pages de commentaires presque tous dithyrambiques !!!! Lire la suite

  Le 22 février 2015 par   Piroulie
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• Potage de légumes variés!

  

  Amis Gourmands et Gourmandes, un potage bien chaud cela vous dit? Par ici la recette: Pour réaliser cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 500g de... Lire la suite

  Le 21 février 2015 par   Cocotte_a_du_gout
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• Les bienfaits du pissenlit (Taraxacum officinale)

  

  Bien qu'il soit considéré comme une mauvaise herbe, le pissenlit possède de nombreuses vertus médicinales. Elle est traditionnellement utilisé pour ses... Lire la suite

  Le 20 février 2015 par   Kerym
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• Kumquats confits à la vanille

  

  Pour fêter le Nouvel an lunaire (ou chinois), voici une recette de kumquats confits. Ce petit agrume orange originaire d’Asie, dont le nom signifie en... Lire la suite

  Le 20 février 2015 par   Mariebulle
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• Sushis sucrés

  Ou comment réunir la chandeleur et le nouvel an chinois dans un seul plat? Pour une vingtaine de sushis Ingrédients: - 50g de farine - 1/2 oeuf battu - 1... Lire la suite

  Le 20 février 2015 par   Snoopy1989
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• Crème aux graines de Chia , coulis d'argousier , Chia seed pudding with sea...

  

  Aujourd'hui je vous propose de délicieuses petites crèmes extrêmement simple et rapide à réaliser à base de graines de chia et d'un coulis d'argousier . Lire la suite

  Le 19 février 2015 par   Nanoud
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• Joues de boeuf mijotées à la Guinness et sautées au beurre, patates douces rôtie...

  

  Rien ne se crée, tout se réinvente. Je suis assez fière de cette petite recette-là :)Ingrédients pour 4 personnes :500g de joue de boeuf4 carottes3 oignons1... Lire la suite

  Le 19 février 2015 par   Benecatalan
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• Bouillon asiatique végétarien

  

  Aujourd'hui c'est le nouvel An chinois, alors voici un petit bouillon de légumes asiatiques que j'aime beaucoup. Ingrédients pour 4 personnes... Lire la suite

  Le 19 février 2015 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Bouillon asiatique végétarien

  

  Aujourd'hui c'est le nouvel An chinois, alors voici un petit bouillon de légumes asiatiques que j'aime beaucoup. Ingrédients pour 4 personnes 150g de nouilles... Lire la suite

  Le 19 février 2015 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Rôti de mulet noir aux herbes et nage de langoustines

  

  Ce petit tour chez Vents Marées le week-end dernier, où les langoustines et les mulets noirs étaient en promotion, m'a donné des idées. Lire la suite

  Le 18 février 2015 par   Benecatalan
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• AIGUILLETTES DE POULET AU SATE & LAIT DE COCO

  

  Pour les Chinois, la question ne se pose pas : le 19 février, ils entreront dans l’année de la Chèvre, selon leur calendrier lunaire. Au revoir année... Lire la suite

  Le 18 février 2015 par   Cotesoleil
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• Perles de coco à la banane ...

  

  Sur la thématique du "nouvel an chinois" qui arrive à grand pas, voici une inspiration pour le dessert ... Une recette ultra facile et... Lire la suite

  Le 17 février 2015 par   Latifaf
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• Les sauces de soja, comment choisir ?

  

  A l'approche du Nouvel An chinois, voici un petit article sur les sauces de soja, j'espère que cela puisse vous aider dans votre préparation de cuisine... Lire la suite

  Le 17 février 2015 par   Margotzhang
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• Jour : les soupes asiatiques

  

  La chaîne de bars à salades JOUR (site > clic) se renouvelle et nous réchauffe cette année avec 4 délicieuses recettes de soupes asiatiques. Lire la suite

  Le 16 février 2015 par   Vava22
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• Noodles aux légumes, canard et noix de cajou

  

  noodles, # nouilles chinoises, # nouvel an chinois, # canard, # légumes, # noix de cajou, # chinese food, # asia style, #C'est le nouvel an chinois mardi,... Lire la suite

  Le 16 février 2015 par   Choucha
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• Mars : réouverture des Jardins Fruitiers de Laquenexy

  Les Jardins Fruitiers de Laquenexy en Moselle rouvriront leurs portes au public le samedi 28 mars 2015. Le visiteur découvre sur ce site propriété du Conseil... Lire la suite

  Le 16 février 2015 par   Lejournaldujardin
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• Wok de canard aux légumes

  

  A l'occasion du nouvel an chinois, je partage avec vous cette recette de wok riche en légumes. Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 magret de canard - 1 bocal de... Lire la suite

  Le 16 février 2015 par   Snoopy1989
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• Poulet Rôti à l'Orange et au Gingembre ...

  

  Voici ma version du poulet du dimanche mais aux parfums d'Orient...Un plat facile et parfumé, qui peut s'accompagner de toute sorte de légumes (Chop... Lire la suite

  Le 15 février 2015 par   Latifaf
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