Cuisine — Chinois

Cuisine — Chinois

• Gâteau de communion à la fraise et au citron de Stéphane Leroux

  

  Pour ce gâteau...beaucoup d'ingrédients, beaucoup de matériel et beaucoup de travail mais aussi beaucoup de goûts et d'émotions en le mangeant... "Cet... Lire la suite

  Le 27 mai 2009 par   Lagourmandine
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• Sur la plage de la mer rouge

  

  Allongé sur une serviette sous les palmiers, ou nage dans la mer chaude Dans les bagages pour une famille de quatre: 12 gambas (les touristes)2 poivrons rouges... Lire la suite

  Le 26 mai 2009 par   Clairetmichel
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• Une petite astuce

  Pas de photo pour cette astuce !! Quand nous avons fait les petites tartelettes tapenade/crevette, mon père a eu l’idée de ne pas jeter les déchets de crevettes... Lire la suite

  Le 25 mai 2009 par   Biboumacaron
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• Glace à la rhubarbe maison.

  

  Bonjour à tous ! Après un long week end ensoleillé qui m'a tenue éloignée de ChezMoka et de vos blogs, me voilà de retour pour une semaine qui s'annonce pleine... Lire la suite

  Le 25 mai 2009 par   Mokamilla
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• Economies d'énergie : les fermes gratte-ciel

  

  Certains voulaient construire les villes à la campagne. Les architectes d'aujourd'hui rêvent d'installer des fermes dans des gratte-ciel autonomes en énergie.... Lire la suite

  Le 23 mai 2009 par   Tournesol
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• Les Vins AOC du Languedoc à la conquête de la Chine

  

  Considérée comme le plus grand marché au monde, la Chine fait rêver. En dix ans, de 1999 à 2009, la consommation de vin des Chinois a en effet bondi de 78 %.... Lire la suite

  Le 22 mai 2009 par   Showvin
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• Gâteau ou Madeleines aux épices douces

  

  Après une soirée de grande fête assez très arrosée comme vous avez pu le constater sur la photo insolite d'hier, nous avons dormi dans une chambre d'hôtes... Lire la suite

  Le 22 mai 2009 par   Mamina
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• Dos de cabillaud rôti en croûte de pesto, polenta croustillante au parmesan,...

  

  Voilà une assiette qui se compose d'un dos de cabillaud sauté puis rôti au four avec une croûte de pesto, servi avec des demi cercles de polenta au parmesan... Lire la suite

  Le 22 mai 2009 par   Cscrim
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• Poeleee de gambas/tagliatelles de legumes

  

  En attendant les recettes beninoises, une petite recette coloree a souhait et plutot legere, ideale pour une belle journee ensoleillee! Lire la suite

  Le 21 mai 2009 par   Cookinggirl
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• Crevettes, saumon et légumes en nage de coco au gingembre et citronelle

  

  Voici le plat que j'ai concocté lors du repas entre copines pour le premier numéro du magazine d' "Un Dîner presque Parfait". C'est un plat aux saveurs... Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Ladycocotte
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• TIMBALE DE PaTES AUX FRUITS DE MER

  Pour 6 personnes: 800 g de pâtes fraîches, 3 douzaines d'huîtres, 150 g de crevettes décortiquées, 1,500 kg de moules de bouchot, 1 l de vin blanc, 250 g de... Lire la suite

  Le 19 mai 2009 par   Nolly Shuor
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• Filets de rouget rôtis, crème d'ail et coulis de basilic, fenouil à la tomate...

  Voilà un plat qui se compose de filets de rougets rôtis au four, de polenta additionnée de parmesan et sautée, d'une garniture à base de fenouil sauté dressé... Lire la suite

  Le 19 mai 2009 par   Cscrim
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• Un chat qui utilise une fourchette pour manger

  Nos amis les animaux sont toujours pleins de ressources, surtout quand il s'agit de manger. Certains se montrent alors vraiment suprenants ! Avez-vous déja vu u... Lire la suite

  Le 18 mai 2009 par   Degusto75
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• Un restaurant paie ses clients

  

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  Le 18 mai 2009 par   Degusto75
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• Panacotta Ultra Légère et Végétale, Coulis de Framboises !

  

  Une nouvelle fois je vous propose une recette de Panacotta ! C'est certainement un de mes desserts favoris mais dans sa version allégée ! Pas de crème fraîche,... Lire la suite

  Le 18 mai 2009 par   Midoricuisine
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• Gnocchis de tofu-basilic et leur sauce tomate aux oignons caramélisés (vegan)

  

  1er Challenge de Lis and Ivonne des Daring Cooks : Les gnocchis de ricotta du Café Zuni / For our inaugural DC dish, hostess’ Lis of La Mia Cucina and Ivonne... Lire la suite

  Le 14 mai 2009 par   Bea
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• Blaff de moules de Cilotte

  

  Les guadeloupéens aiment beaucoup les fruits de mer. Certes, nous n'avons pas de moules mais bon, vive la mondialisation! Aujourd'hui, je vous propose un blaff... Lire la suite

  Le 14 mai 2009 par   Cilotte
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• Danse avec les requins

  

  Si vous êtes fans de requins, vous allez adorer le concept de ce restaurant pas tout à fait comme les autres... Vous avez sûrement déja eu l'occasion de manger... Lire la suite

  Le 13 mai 2009 par   Degusto75
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• Roulés d'enoki au bacon

  

  C’est en majeure partie au Royaume-Uni, qu’on retrouve à l’état sauvage, le Flammulina velutipes de son nom latin qui signifie «pied de velours». Lire la suite

  Le 13 mai 2009 par   Vibi
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• Sirop de figues

  

  Préparation : 5 minMarinade : 24h Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 50 cl de sirop) : - 500 g de figues - 500 g de sucre en poudre - 20 cl de porto blanc... Lire la suite

  Le 12 mai 2009 par   Yanparis
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• Verrine de crémeux de petits-pois au bacon

  

  Sur un petit livre qui ne paie pas de mine, j’ai découvert cette recette qui s’est révélée être excellente…une entrée à la fois douce et savoureuse qui m’a... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Couleurdevie
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• Lemon cheesecake / Cheesecake au citron (vegan)

  

  Bon, je dois vous prévenir : c'est un petit cheesecake car je n'ai qu'un moule à manqué de 15 cm de diamètre à la maison. Et puis je suis seule, voir 2 de... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Bea
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• Café gourmand : what else ?

  

  Après un 1er mai à la Foire de Paris, où j'ai eu le plaisir et l'avantage de juger et départager les candidats inscrits aux sessions du Championnat des Blogs... Lire la suite

  Le 05 mai 2009 par   Bboizard
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• Rôtir et jus de rôti... en images

  La cuisson rôtir et la sauce qui est appelée "jus de rôti", peuvent paraître simple à réaliser, encore faut il respecter quelques principes pour garantir le... Lire la suite

  Le 04 mai 2009 par   Cscrim
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• Alerte alimentaire - Allergènes dans mets préparés - Québec

  Présence non déclarée de substances allergènes Mise en garde contre des allergènes Québec, le 29 avril 2009 - Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et... Lire la suite

  Le 30 avril 2009 par   France
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• Foie de lapin sauté au Maury et duo de pleurotes en fricassée...

  Voila un produit que j'apprécie beaucoup c'est le foie de lapin... faut dire que rares sont les choses que je n'aime pas je l'avoue... Lire la suite

  Le 30 avril 2009 par   Cscrim
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• Nouilles garnies

  200 g de steak émincé, 100 g de crevettes, 1 c à soupe de farine, quelques feuilles de chou vert chinois ou à défaut de romaine, 400 g de pâtes de riz, 1... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• Pointes d'asperges vertes en tempura

  

  Lors de ma visite au supermarché chinois de Bordeaux, j'avais trouvé un mélange à tempura. Si l'on regarde la composition, c'est 90% de farine de blé, 8% de... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Eric Bernardin
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• Le mousseux épicé

  

  Bonjour à vous tous,malgré les soirées suivies de réveils trop matinaux (merci Clive si tu passe par là un jour^^), je suis de temps en temps chez moi et je me... Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Whisper
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• Aumônières de pommes au caramel à la fleur de sel...

  

  Je remonte une recette que j'adore, parce qu'elle fait de l'effet, elle est économique et tout peut se préparer à l'avance... C'est un dessert du Chef Eric... Lire la suite

  Le 27 avril 2009 par   Sorcilili
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• Le salé par ingrédient

  

  Signification des drapeaux : pour les recettes sans lait de vache pour les recettes sans lait mais avec beurre et crème fraîche cuits pour les recettes sans... Lire la suite

  Le 25 avril 2009 par   Ckned
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• Chakchouka aux merguez

  

  La chakchouka ou «shakshuka», aussi appelée «ojja» qui signifie «ragoût», est un plat tunisien typique de Nabeul et composé de tomates, de poivrons,... Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Vibi
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• Moelleux quinoa halva et pistache Quai Délices

  

  B onjour, bonsoir, bonne nuit!!!! Bon cette semaine c'est promis je vous publie plus d'une recette!!!! C'est pas possible d'être aussi lente que moi!!!! Si... Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Mawygolote
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• Mangez dans le noir total, ça fait bizarre !

  

  Imaginez-vous manger dans l'obscurité la plus totale... A Pékin, comme à Paris c'est possible ! Découvrez en images le restaurant sombre qui fait un malheur à... Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Degusto75
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• Gelee d'or/gelee de fleurs de pissenlie

  

  Cette recette m'a été donnée par mon amie Catherine qui l'appelle "CRAMAILLOTTE". Tout d'abord, il faut vous promener au jardin où dans les près afin de ramasse... Lire la suite

  Le 18 avril 2009 par   Catherine Marchand
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• Or jaune…

  

  C’est ainsi on appelle le ghî en Iran. Sa belle couleur dorée laisse penser que nous avons à faire à un produit précieux. Ce qui s’avère vrai quand nous... Lire la suite

  Le 18 avril 2009 par   Anoushka
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• le gateau tout blanc qui fait crunch, puis mmmmm!

  

  Bonjour bonjour, je passe en vitesse vous donner ma petite douceur du jour, je ne donne pas beaucoup de nouvelles sur vos blogs en ces jours,j'en suis désolée,... Lire la suite

  Le 18 avril 2009 par   Whisper
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• Chantilly à la framboise au siphon!

  

  Pour accompagner le brownies chocolat blanc-framboises, j'ai réalisé cette chantilly à la framboise à l'aide de mon siphon et je l'ai servi en mini verrine... Lire la suite

  Le 14 avril 2009 par   Caroline
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• Recette végétarienne au tofu, poivrons et aux épices

  

  Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer du tofu aux poivrons avec des épices. Pour cette recette, il nous faut : 200g de tofu... Lire la suite

  Le 14 avril 2009 par   Pankaj
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• Pavé de mostelle sauté, poêlée de légumes verts croquants et sauce safran...

  

  Remarque : la mostelle est un poisson à chair blanche de méditerranée assez fragile car il ne se conserve pas très longtemps et parce qu'il ne se tient pas... Lire la suite

  Le 13 avril 2009 par   Cscrim
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• Fraises en gelee de vin rouge aux epices

  

  INGREDIENTS 1 bouteille de vin rouge 100 ml de porto rouge 100 gr de sucre 1 orange en rondelles 1 citron en rondelles 1 baton de cannelle 2 clous de girofle 4... Lire la suite

  Le 13 avril 2009 par   Etienne.intokyo
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• Que faire avec les parures de tomates... du coulis !

  

  Hier j'ai fait des tomates confites et donc je me suis retrouvé avec des parures de tomates... Il y a plusieurs possibilités pour leur utilisation et éviter de... Lire la suite

  Le 12 avril 2009 par   Cscrim
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• Créme brullée au fois gras... la recette !

  

  Depuis quelques temps je vois, via les recherches Google, qu'il y a beaucoup de personnes intéressées par la recette de la crème brulée au foie gras... alors... Lire la suite

  Le 09 avril 2009 par   Cscrim
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• Tartare de fraises au sirop balsamique blanc et son Espuma à la Tagada

  

  Ahhhhhh ! J'ai craqué devant une recette du dernier Thuriès... Il faut dire que ce numéro est un bon cru ! Beaucoup de recettes ont été réalisées par les... Lire la suite

  Le 08 avril 2009 par   Barbara Clemence
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• Pause rafraîchissante : milkshake pomme/figue/vanille à ma façon

  

  Si comme moi, vous voulez un petit remontant au milieu de votre après-midi, rien de mieux qu’un milkshake ! Riche en vitamines et facile à réaliser, cela en fai... Lire la suite

  Le 07 avril 2009 par   Misskittycuisine
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• Beignets banane noix de coco pour un petit tour au Cambodge...

  

  Bonjour, bonsoir, bonne nuit!!!!! Depuis un mois les articles nous emmenant en ballades gourmandes fleurissent sur la blogosphère. Mais comment cela se fait-il... Lire la suite

  Le 06 avril 2009 par   Mawygolote
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• Le Grand Wok, Awans (Belgique)

  

  Awans, vous connaissez ? Mais si, allez… Bon, on vous aide. IKEA, ça vous dit quelque chose ? Eh bien, IKEA en province de Liège, c’est à Hognoul… Et Hognoul,... Lire la suite

  Le 06 avril 2009 par   Fredcolantonio
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• Mon gâteau d'anniversaire : une charlotte-tortue à la mousse à la framboise et...

  

  Bonjour tout le monde, aujourd'hui c'est mon anniversaire ! J'ai 23 ans, ça fait bizarre comme ça passe vite toutes ces années... En tout cas, hier on a bien... Lire la suite

  Le 05 avril 2009 par   Mamzelleeva
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• Sorbet maison à la fraise en charlotte.

  

  Et oui, ma sorbetière a encore fait des ravages... Je n'ai pas pu m'empêcher de tester une recette de sorbet. Ayant préparé un dessert autour d'un même fruit, c... Lire la suite

  Le 03 avril 2009 par   Mokamilla
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• Biscuits apÉro pesto et sÉsame noir

  

  Voilà longtemps que je n'ai pas fait de petits biscuits salés et comme j'ai besoin d'un petit croquant...cette fois, je ne ferais pas dans le sucré mais dans... Lire la suite

  Le 02 avril 2009 par   Palaisdeslys
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• Ballotine de volaille aux langoustines...

  Voilà un plat un peu technique et un peu long, mais qui est quand même réalisable avec un peu d'expérience. Vous n'êtes pas obligé de tout faire le jour même... Lire la suite

  Le 01 avril 2009 par   Cscrim
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• Sorbet à la fraise

  

  Voici une petite recette idéale pour le printemps...très simple car elle nécessite que trois ingrédients par contre, il faut une sorbetière. Pour 4 à 6 personne... Lire la suite

  Le 01 avril 2009 par   Lagourmandine
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• Vous voulez jouer ?

  

  Bonsoir, Ce soir je viens vous proposer un petit jeu ! Hier j'ai enfin compris comment faire une mosaique... Je n'en suis donnée à coeur joie... Lire la suite

  Le 31 mars 2009 par   Michle
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• Tiramisu Ananas

  

  Ce n'est plus un secret... le Tiramisu fait parti de mes desserts préférés, avec le Crumble et la Panna Cotta. Cette fois , je vous propose un Tiramisu à... Lire la suite

  Le 31 mars 2009 par   Joelle
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• terrine de peches-abricots a la creme de cassis

  pour 4 personnespréparation 30mn, cuisson 4mnfacile- 3 pêches jaunes- 3 pêches blanches- 1 grosse boite de poires au sirop- 15cl de crème de cassis- 7cl de vin... Lire la suite

  Le 31 mars 2009 par   Nolly Shuor
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• Okonomiyaki à la poitrine fumée façon Kaori Endo

  

  Si vous avez la chaîne Cuisine TV (et que vous la regardez régulièrement), je suis certaine que vous n’êtes pas passé à côté de l’émission qui a débuté en... Lire la suite

  Le 27 mars 2009 par   Nolwenn
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• mon tout premier essai de pain

  

  Dans la suite de mes goûterCa y est je l'ai fait!! je me suis lancée dans la confection de pains! rien de magique mais à chaque fois que je tombe sur une de... Lire la suite

  Le 26 mars 2009 par   Whisper
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• RETOUR DU (SUPER)MARCHE : Le tahin

  

  Ταχίνι   Durant cette période de Carème, j'utilise beaucoup de tahin et je tenais à vous parler un peu de ce produit.   ... Lire la suite

  Le 17 mars 2009 par   Maryathenes
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• Le fumet vin blanc... la recette

  

  INGREDIENTS : 0.020 kg de beurre 0.080 kg d'oignons (environ) 0.030 kg d'échalotes (environ) 0.600 kg d'arêtes (environ) 0.080 L de vin blanc (environ) 1. Lire la suite

  Le 15 mars 2009 par   Cscrim
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• Bœuf frit au poivre de Sichuan

  

  Bonjour, Aujourd'hui une bonne recette au poivre de Sichuan, cuisiné au wok. J'aime beaucoup cette cuisine. Il faut juste un peu de temps pour préparer les... Lire la suite

  Le 15 mars 2009 par   Lory
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• Coquille Saint Jacques à la pistache et au lait de coco

  

  Coucou ! comment ça va ???? Bien j'espère ! C'est le dernier jour avant le week-end ! Pour aujourd'hui, comme nous sommes vendredi, c'est ....non, pas ravioli,... Lire la suite

  Le 13 mars 2009 par   Barbara Clemence
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• recette "bof" partie 1

  

  Voici une recette qui m'a donné l'eau à la bouche quand je l'aie lue et qui finalement m'a plutôt déçue. Comme vous l'aurez remarqué dans le titre de ce... Lire la suite

  Le 13 mars 2009 par   Lenaic
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• Filets de rougets panés à la coriandre, panisse et écume de citron confit

  

  La semaine dernière j'ai regardé pour la première fois l'émission "Un dîner presque parfait", la finale des champions. Curieusement les concurrents venaient de... Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   32carpediem
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• Alors, ça fait quoi d’être une Française qui cuisine dans l’Ouest du Canada ?

  

  Et oui, cela fait maintenant presque deux mois que ma Tribu et moi avons posé nos pieds sur le sol Vancouverite (à Vancouver, sans “s” ni “t” à la fin) pour le... Lire la suite

  Le 10 mars 2009 par   Nolwenn
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• Quel vin avec un civet de liévre?

  INGREDIENTS (pour 6 personnes) 1 liévre 250 g de poitrine de porc coupés en lardons 2 bouteilles de vin rouge oignons, ail, bouquet garni Pour la marinade: 2... Lire la suite

  Le 10 mars 2009 par   Ochato
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• Mes tartelettes de croquante, fraises et pandan pour le 30ème KKVKVK

  

  C'est parti pour le 30ème KKVKVK!!! Le monde de Milan est l'organisatrice du tout dernier Kiki Alors je lui propose, une recette que je fais régulièrement, car... Lire la suite

  Le 10 mars 2009 par   Alba54
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• Découverte du thé

  

  Instants Nature, de Nature et Découvertes, propose des balades, conférences, visites, ateliers à des prix modestes. Par ce biais, j’ai découvert Sylvette de... Lire la suite

  Le 10 mars 2009 par   Lilou78
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• La crème de courgette... la recette

  

  INGREDIENTS :Pour 4 personnes environ, mais tout dépend des contenants de dressage utilisésCrème de courgettes 400 gr de courgettes 10 gr de beurre 0.400 L de... Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Cscrim
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• Poulet au Coca de Babette de Rozières....

  

  Bonjour à toutes et à tous, Je reviens avec une recette toute pleine d'originalité que Babette de Rozières confectionne dans son restaurant parisien. Lire la suite

  Le 08 mars 2009 par   Eloelo31
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• Le fond blanc de volaille...

  

  INGREDIENTS : 1 kg d'ailerons, de cous (ou de carcasse de volaille toujours des parties où il y a beaucoup d'os et de cartilages, les os donnant le goût et les... Lire la suite

  Le 06 mars 2009 par   Cscrim
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• Oeufs en meurette

  entrée végétariennepour 4 personnespréparation 20mn, cuisson 15mnun peu délicat, pas cher377 cal par personnes- 8 oufs- 100gr de beurre ramolli- 50cl de bon... Lire la suite

  Le 06 mars 2009 par   Nolly Shuor
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• Tartelettes choco&Nougat; vietnamien

  

  Bonjour, bonjour les loulous ... Chose promise, chose due et comme certaines d'entre vous n'aime pas les crevettes je tâche de faire un effort ;oD, hi hi hi... Lire la suite

  Le 05 mars 2009 par   Mamandu29
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• La plus belle des charlotte à la mousse à la framboise et à la mousse au chocolat

  

  Voici ma première vraie charlotte ! J'avais envie de la faire à la mousse à la framboise, car j'adore ça, et j'ai mis de la mousse au chocolat pour faire un jol... Lire la suite

  Le 05 mars 2009 par   Mamzelleeva
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• Muffın Monday 13 la récap' !

  

  : "Concocter une recette de muffins voyageurs sucrés ou salés. Par un ou plusieurs de leurs ingrédients, par leur présentation, ces muffins devront symboliser u... Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Izaboum
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• Le déssert : mon dîner "rencontre des champions"

  

  TRESOR DES CARAIBES : Bananes et chocolat blanc Banoffee pie, Granité champagne et litchi, Palets de chocolat blanc/noix de coco aux éclats de pistaches et... Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Ladycocotte
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• 00_L'APéRITIF : MON DîNER *Rencontre des champions*

  AVANT DE LEVER L'ANCRE : Rhum coco, coquillages et crustacés Rhum coco, Noix de Saint-Jacques à la réglisse, Tartare de saumon au wasabi et Crevettes à la... Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Ladycocotte
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• Noix de saint jacques aux 2 fenouils

  

  Mariage très agréable que celui du fenouil et des noix de Saint Jacques ! A essayer absolument !! Pour 4 personnes : 1kg de fenouil, 200g de pomme de terre, 150... Lire la suite

  Le 23 février 2009 par   Sonia
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• Bouchées apéritives de crêpes soufflées: saveurs à décliner à souhait.

  J'ai reçu ma nouvelle commande de produits DEMARLE (je ferai un petit article là-dessus prochainement) et j'ai donc un tas de recettes à tester. Lire la suite

  Le 22 février 2009 par   Mokamilla
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• Sauce au curry

  Pour accompagner les œufs pochés, mollets ou volailles et poissons 1 c à s de curry en poudre 100 g d'oignons hachés 150 g de chair de tomates pelées 1 gousse... Lire la suite

  Le 18 février 2009 par   Philtownwalker
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• Poulet aux saveurs d'Asie

  

  Puisque vous avez aimé les saveurs parfumées venues d'ailleurs, restons dans les parfums. Mais côté chinois cette fois-ci. Voici une recette excellente et légèr... Lire la suite

  Le 16 février 2009 par   Sandrine79
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• Soupe de potiron et patates douces au lait de coco

  1 kg de chair de potimaron ou de potiron ou de courge poivrée 3 patates douces 2 oignon rouge 2 l de bouillon de légumes 6 dl de lait de coco 3 c à s de... Lire la suite

  Le 16 février 2009 par   Philtownwalker
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• Hamburger Maison, et sa Sauce à Tomber

  Dans mon article sur les Pains Hamburgers, j’évoquais ma récente expérience d’un inoubliable burger au Red Rock Café de Napa, et ainsi, ma détermination à... Lire la suite

  Le 16 février 2009 par   Tartinejeanne
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• Risotto de petit épeautre de haute provence aux cèpes ou l'art d'optimiser son...

  

  Chose promise, chose due: voilà la recette qui m'a réconcilié avec mon Home chef. Ce type d'appareil montre en effet toute son utilité avec une recette qui... Lire la suite

  Le 16 février 2009 par   Deborah
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• Soupe asiatique au poulet

  Soupe asiatique parce que je l'ai faite un peu selon l'inspiration et je ne peux pas dire si c'est chinois, vietnamien ou autre. Lire la suite

  Le 15 février 2009 par   Verob03
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• Poulet facon KFC - Pica Pollo

  C'est en panant mes lanières de viande crunchy que je me suis rendue compte que celà ressemblait fort à la viande de poulet facon pica pollo. Lire la suite

  Le 13 février 2009 par   Emilieh
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• Mini cake cassis-ricotta pour l'heure du thé!

  La ricotta apporte au cake un moelleux incomparable. Les cassis sont ressortis du congélateur pour en extraire le jus...hum petit délice d'été! Lire la suite

  Le 13 février 2009 par   Caroline
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• Photo de ma journée boulange

  Comme vous le savez je fais très souvent des brioches (ça fait plus d 1 an et demi qu'on mange chaque matin des brioches maison, d'ailleurs j'en fais toujours... Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   Laetitia60
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• Crème aux œufs et zestes d'orange

  Une crème ferme délicieusement parfumée à l'orange. Ingrédients (pour 4 personnes) :400 ml de lait - 1 orange non traitée - 3 jaunes d'œufs - 1 œuf - 80 g... Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   Glutenfree
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• Et si on jouait à la dînette?

  Petit détour par le Quai Conti...Samedi après-midi, je me suis me suis offert un petit cadeau chez Hsin Héritage, un antiquaire chinois à quelque pas de... Lire la suite

  Le 11 février 2009 par   Soiwatter
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• Soba et udon

  

  Le 26 janvier a eu lieu le nouvel an chinois, et cette année est celle du boeuf ou buffle de terre... c'est moins glamour que l'année du dragon, mais bon... Lire la suite

  Le 11 février 2009 par   Charlinecuisine
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• Bento # 24 – Comment se persuader qu’on n’a pas besoin de bento-soupe isotherme ?

  Ca fait un moment que j’ai envie d’un bento isotherme dans lequel je pourrais mettre de la soupe, mais mon mari chéri trouve que j’ai déjà assez de bentos. Lire la suite

  Le 10 février 2009 par   Coincoin
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• Soupe aux asperges blanches

  305 calories 1 botte d'asperges blanches 1 litre de bouillon de légumes 1 petit oignon 1 petite carotte 2 pommes de terre 3 c à s de persil plat haché 1 dl de... Lire la suite

  Le 10 février 2009 par   Philtownwalker
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• Trente-neuvième participation aux TWD - Îles flottantes à la framboise sur...

  Recette suggérée par Shari de Whisk: a food blogdans le cadre de ma trente-neuvième participation aux TWD Les Palm Islands, aussi connues sous le nom de The Pal... Lire la suite

  Le 10 février 2009 par   Vibi
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• Langues d'agneau, sauce tomate piquante

  10 langues d'agneau 2 carottes 2 oignons 300 g de chair de tomates pelées (conserve) 2 dl de vin blanc sec 10 petits cornichons 20 petits oignons au vinaigre 1 ... Lire la suite

  Le 08 février 2009 par   Philtownwalker
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• Soupe miso aux champignons shiitake

  

  Je ne pense pas vraiment me tromper en disant que le premier plat qui vient en tête des gens (ex-aequo avec les sushi, cela va de soi !) lorsque l’on dit... Lire la suite

  Le 08 février 2009 par   Nolwenn
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• pannacotta au foie gras

  Bonjour Aujourd’hui je vous propose cette recette tirée du livre de julie andrieu sur le foie gras " le canard de julie " J’ai aussi vu cette recette sur le blo... Lire la suite

  Le 08 février 2009 par   Isasolju
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• Gâteau roulé aux framboises.

  Invitée Samedi à l'anniversaire de Christophe, j'ai apporté deux desserts pour venir compléter le buffet sucré préparé par Marie. Le premier étant mon dessert d... Lire la suite

  Le 08 février 2009 par   Mokamilla
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• Lanières de viande de boeuf "crunchy"

  Autant vous dire de suite, je suis très satisfaite de cette recette, moi qui pourtant suis une fana de la viande peu cuite... mais là celle ci je la garde dans... Lire la suite

  Le 06 février 2009 par   Emilieh
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• Tarte Citronnée à la Framboise, sur Fond Macaroné

  Pour ce qui est du goût, je suis plutôt salé. D’ailleurs, je n’aime pas le chocolat, -eh oui, il y en a- et pour cause, il n’y a pas une seule recette à base... Lire la suite

  Le 05 février 2009 par   Tartinejeanne
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• Soupe de haricots blancs au potiron

  Encore une de ces soupes portugaises comme je les aime, avec sa base veloutée et de vrais morceaux de légumes...Ingrédients pour 4 personnes- 200 g de pommes... Lire la suite

  Le 03 février 2009 par   Elvira
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