Cuisine — Chapelure

Cuisine — Chapelure

• Crumble courgette au chèvre

  

  Une entrée magnifique, trés contente de ma réalisation! Et en plus c'est assez vite fait. Pas de cris, pas de pleurs, au sujet de la courgette, mais des... Lire la suite

  Le 06 août 2009 par   Nat26
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• Jagodzianki...ou brioches polonaises aux bleuets

  

  Ces brioches sont tout à fait délicieuses!! Ma garniture n'est pas bien réparti car j'ai eu un peu de difficulté au moment de sceller mes brioches. Lire la suite

  Le 01 août 2009 par   Izabelle
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• Fried chicken maryland

  Pour : 4 personnes Type de plat : volailles Préparation : 50 min Cuisson : 1 heure Ingrédients : - 1 poulet d'environ 1,5 kg coupé en morceaux - 100 gr de farin... Lire la suite

  Le 01 août 2009 par   Doudine
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• Boulettes de riz au coeur de mozzarella + Site Regent's Park

  

  Voici une petite recette trouvée chez Sonia. On peut faire cette recette quand il nous reste trop de riz, et varier la garniture à l'infini ! Lire la suite

  Le 29 juillet 2009 par   Mamzelleeva
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• Crumble de sole au pavot

  

  Alors il ne faut pas, mais alors pas du tout se fier à la photo... En ce moment, j'ai des petits soucis d'appareil photo.J'ai déménagé il y a quelques temps,... Lire la suite

  Le 28 juillet 2009 par   Nanou_blog
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• Bitterballen – Spécialité Néérlandaise

  

  Lorsque j’ai rencontré Laurier, j’ai très vite été plongée dans un univers d’habitudes néerlandaises, que ce soit linguistique –Laurier parle à ses chiens en... Lire la suite

  Le 27 juillet 2009 par   Tartinejeanne
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• Noix de Saint-Jacques gratinées

  

  Venez, venez petits-enfants ! J’en avais marre d’entendre mon amie V. : ” Les jeunes ont quand même facile, à chaque occasion, ils partent en voyage d’affaires... Lire la suite

  Le 26 juillet 2009 par   Guven
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• MEZES : Anchois farcis en feuilles de vigne

  

  Γαύρος γεμιστός, τυλιχτός σε αμπελόφυλλα από το Γαστρονόμο του Ιουνίου 2007   Un mezes délicieux, à accompagner d'un ouzo... Ingrédients :   800 g d'anchois... Lire la suite

  Le 26 juillet 2009 par   Maryathenes
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• American M&M's Cheescake

  

  Mon amoureux et moi sommes fans du cheesecake. Alors à chaque fois que j'ai l'occasion d'en faire, on ne se prive pas. Et pour éviter les litiges du genre "c'es... Lire la suite

  Le 25 juillet 2009 par   Undeuxtrois
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• Le 122

  

  . 3 Miam sur 5. 21 heures dans le quartier des Ministères. Le ballet des limousines s’essouffle, les lumières des bureaux s’éteignent, les plantons se relaient... Lire la suite

  Le 24 juillet 2009 par   Toinard
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• Croquettes de riz

  

  J'ai fait ces croquettes - sorte de version portugaise des arancini - pour recycler un reste de riz au safran. Délicieuses servies bien chaudes et... Lire la suite

  Le 21 juillet 2009 par   Elvira
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• Quiche aux tomates cerises et à la dinde fumée

  

  Une variation parmi beaucoup d'autres autour de la classique - mais toujours bienvenue - quiche, si pratique en été pour les pique-niques ou les repas légers su... Lire la suite

  Le 20 juillet 2009 par   Elvira
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• Crumble framboise saveur macaron amande

  

  J'ai changé ma façon de faire la pâte à crumble en remplaçant la farine par les délicieux macarons aux amandes LocMaria. Ca change totalement la saveur et la... Lire la suite

  Le 19 juillet 2009 par   Undeuxtrois
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• Pâte brisée sucrée

  

  Une recette que j'ai dénichée dans un livre intitulé "Petits gâteaux" de chez Marabout, offert par ma maman, et qui est une mine d'idées pour faire plein de... Lire la suite

  Le 18 juillet 2009 par   Charlinecuisine
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• Cocottes de moules aux dés de courgettes

  

  Les températures se sont rafraîchies hier soir et c'est avec plaisir que nous avons dégusté ces cocottes bien chaudes, pas sur la terrasse mais à l'intérieur ca... Lire la suite

  Le 18 juillet 2009 par   Edith Sobstyl
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• Clafoutis aux deux tomates

  

  En ce moment je cueille les tomates par dizaines ! Voici une façon de les déguster autrement qu'en salade. 3 tomates 85 g de farine 2 oeufs 25 cl de lait 1 CS... Lire la suite

  Le 18 juillet 2009 par   Undeuxtrois
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• Jeunes pousses aux chevres panes

  Pour : 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Temps de repos : 20 min Ingrédients : - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe d'huile de noix - 2 cuillères à soup... Lire la suite

  Le 17 juillet 2009 par   Doudine
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• Courgettes à la plancha

  

  Même après le gratin de courgette géante, il me restait la moitié de ma super courgette. Alors qu'en faire ?Un accompagnement délicieux pour une côte de boeuf... Lire la suite

  Le 14 juillet 2009 par   Maptitecuisine
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• Soixante et unième particpation aux TWD (rewind) - Galette aux fruits d'été,...

  

  Recette suggérée par Michelle de Michelle in Colorado Springsdans le cadre de ma soixante et unième participation aux TWDRenoir prenait beaucoup de plaisir à... Lire la suite

  Le 14 juillet 2009 par   Vibi
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• Aubergines à la Parmesane

  

  L’Italie s’invite très souvent sur notre table en ces temps estivaux. Il s’agit d’un grand classique que chacun aime accommoder à sa mode et selon ses goûts. Le... Lire la suite

  Le 13 juillet 2009 par   Tartinejeanne
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• Croquettes de viande ou comment accommoder les restes

  

  Ingrédients: - 300 g de restes de viande de boeuf* - 1 oignon - 1 échalotte - 2 gousses d'ail - 2 gros champignons - 2 CS de chapelure - 2 CS de persil hâché - ... Lire la suite

  Le 12 juillet 2009 par   Monique81
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• Dinde croustillante à l'algue nori.

  

  la recette des escalopes de dinde revisitée !! Ingrédients : - 3 escalopes de dindes - 1 oeuf battu - chapelure - farine - algues nori en paillettes de chez... Lire la suite

  Le 11 juillet 2009 par   Audideos
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• Blancs de poulet panes a la ciboulette

  

  En me promenant sur différents blog culinaires l'autre jour, je suis tombée sur les Nuggets de poulet express de Nat et son blog Le jardin de Nat. Lire la suite

  Le 11 juillet 2009 par   Yopalacuisine
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• ** Clafoutis/chessecake fromager salé aux saveurs grecques & italiennes (...

  

  Voilà une recette réalisée il y a quelques jours grandement inspirée par Nanoud qui elle même s’est inspirée de Carole : un mix entre un clafoutis et un... Lire la suite

  Le 10 juillet 2009 par   Avocatchocolat
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• Tarte à la tomate à ma façon

  

  J'adore les tartes salées.On peut les décliner autant qu'on veut, en fonction des envies... et en fonction du contenu du frigo. Lire la suite

  Le 09 juillet 2009 par   Nanou_blog
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• Tarte a la tomate

  

  OU LA VRAIE DE VRAI !!! Ma tarte fétiche, la vraie recette, celle que je réalise depuis plusieurs années maintenant, des ingrédients simples pour un mélange de... Lire la suite

  Le 08 juillet 2009 par   Popotestories
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• Boulettes d’agneau (keftedes) à la grecque

  750 gr haché d’agneau (épaule), 250 gr de chapelure, 100 gr de mie de pain, 15 cl de lait, 350 gr d’oignons, 10 cl de vin blanc, ½ l de bouillon de volaille, 3... Lire la suite

  Le 07 juillet 2009 par   Philtownwalker
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• Clafoutis thon et ciboulette

  

  OU COMMENT JE SUIS PASSEE A COTE DE LA RECETTE DE CHRISTOPHE FELDER… OU IL Y A UNE PROPOSITION AU BOUT DE CETTE ARTICLE… Jeudi soir, je suis d’une humeur... Lire la suite

  Le 05 juillet 2009 par   Popotestories
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• Courgettes Rondes Farcies

  

  Les légumes du jardin commencent à arriver, et pour commencer voici une recette de Courgettes Rondes farcies. Il y a que très peu de fan de courgettes dans ma... Lire la suite

  Le 04 juillet 2009 par   Charmela
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• Tarte aux légumes d'été

  

  Voici ce que j’ai trouvé dans le « Cuisine Actuelle » hors-série juillet-août 2009. Une petite tarte délicatement parfumée !! Généralement, je fais rarement... Lire la suite

  Le 03 juillet 2009 par   Biboumacaron
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• Du côté de l’Auvergne gourmande…

  

  Chose promise, chose due, aujourd’hui je vous relate mon séjour, avec Margaux, en Auvergne. Pour ma part, je connaissais très mal cette région de la France. Nou... Lire la suite

  Le 02 juillet 2009 par   Degusto75
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• Panés de pommes de terre au poireau et graines de pavot

  

  Ces petites boulettes croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur feront certainement le bonheur des enfants (et des plus grands). Parfaites pour... Lire la suite

  Le 01 juillet 2009 par   Couleurdevie
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• Accord met/vin: que boire avec une moussaka?

  

  INGREDIENTS (6 à 8 personnes) 1 Kg d'aubergines 450 g d'agneau hâché 250 ml de vin blanc 3 tomates pelées et coupées 750 ml de sauce Béchamel 2 blancs d'oeuf... Lire la suite

  Le 01 juillet 2009 par   Ochato
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• Thaï Fish Cakes

  

  Depuis que j'ai découvert la cuisine Thaï, je ne me lasse pas de réaliser différentes recettes pour notre plus grand plaisir de gourmands. Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Maptitecuisine
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• Croque crousti-coulant jambon-mozzarella

  

  Bonjour, J'espère que vous passez tous un excellent week-end! Ici il est très chargé mais je prends le temps de vous laisser cette recette trouvée sur le blog... Lire la suite

  Le 28 juin 2009 par   Sevecuisine
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• Clafoutis froid aux pousses d'épinards , roquefort, noisettes et cranberries

  

  Pour cette petite merveille je me suis inspirée de celui d'Alter et Gusto au chèvre et fromage blanc (recette ici). J'ai fait des petites modifications par... Lire la suite

  Le 27 juin 2009 par   Nanoud
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• Crumble de Tomates

  

  Aujourd'hui je vous présente une recette que je fais quelques fois dans mes ateliers tupperware. Elle est très simple et très savoureuse. Lire la suite

  Le 25 juin 2009 par   Charmela
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• Gratin de brocolo aux lardons fumés et comté

  

  OU DU BROCOLI EN HABIT DU DIMANCHE !!! Un déjeuner dominical vite préparé ! On a mangé que ça, mais il peut très bien s’accompagner de féculents pour un repas... Lire la suite

  Le 24 juin 2009 par   Popotestories
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• Parmentier de thon,échalotes et olives vertes

  

  Comment revisiter vos "parmentiers" ? 2 solutions ; 1- Oser la couleur en variant les sortes de pommes de terre, la pomme de terre douce (orange) est d'un très... Lire la suite

  Le 24 juin 2009 par   Cookies
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• chouchous farcis au thon

  

  Au marché, j'ai acheté des chayotes...c'est incroyable le nombre de noms donnés à ce fruit : chouchou (île de la Réunion), christophine ou brionne (Antilles),... Lire la suite

  Le 24 juin 2009 par   Moneta
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• Croquettes de pois chiches

  

  Ingrédients: * 100g de pois chiches cuit, égouttés et écrasés * 1 pomme de terre * * 1/2 poivron rouge * 1 oignon * 1 cas de persil haché * 1 cac de cumin *... Lire la suite

  Le 24 juin 2009 par   Salma82
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• Boulettes de poulet et sa sauce au fromage blanc + Festalgue

  

  Voici une superbe petite recette trouvé sur le blog Les délices d'Hélène. J'ai un peu modifié la recette. Ingrédients : (pour 3 personnes) - 3 escalopes de... Lire la suite

  Le 23 juin 2009 par   Mamzelleeva
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• PALOURDES FARCIES au BEURRE de SAUGE et THYM

  

  Une recette pour changer des palourdes farcies "traditionnelles" avec un beurre d'ail et de persil. J'ai testé cette recette 3 fois déjà et je vous la... Lire la suite

  Le 20 juin 2009 par   Ladycocotte
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• Aiguillettes de porc au parmesan sur lit d'asperges vertes

  

  J'ai trouvé cette recette sur ce site, et j'ai un peu modifié la recette ! Trop bon les asperges vertes ! C'est la saison, profitons-en ! Lire la suite

  Le 20 juin 2009 par   Mamzelleeva
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• Poulet "Cordon Bleu"

  

  Y'a pas à dire, la vérité sort de la bouche des enfants...Constatez par vous-mêmes!Vidéo promotionnelle distribuée par "Le poulet du Québec"4 demies poitrines d... Lire la suite

  Le 19 juin 2009 par   Vibi
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• Beignets de courgette à l'emmental

  

  Bon soir à tout le monde! Voilà, ma plus grosse épreuve est passée! Il ne me reste plus qu'un oral d'anglais qui ne devrait pas trop posé de problème. Lire la suite

  Le 18 juin 2009 par   Laorra
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• Wrap au poulet pané maison

  

  La 1ère fois que j'ai vu le wrap, c'était en Angleterre y a quelques années mais ensuite j'ai complètement zappé la chose jusqu'à ce que je vois ça ds les... Lire la suite

  Le 17 juin 2009 par   Taous
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• Keftedhes

  

  OU “JE VOUS ECRIS ENCORE DE GRECE…” Dimanche matin, petite balade à vélo… Une faim de loup en rentrant, cela va de soi… J’avais un peu pris les devants,... Lire la suite

  Le 16 juin 2009 par   Popotestories
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• Le dîner italo-australien - part 1 : les beignets de mozarella

  

  Cette semaine: un dîner "italo-australien" ! J'avais envie de recettes simples mais que je n'avais encore jamais faites puisque le but était de faire plaisir à... Lire la suite

  Le 15 juin 2009 par   Anlorette
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• PLAT COMPLET : Courgettes farcies en sauce citronnée

  

  Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά Voici la version à la viande hâchée, une autre version classique est de farcir au riz. Les courgettes sont creusées grâce à... Lire la suite

  Le 15 juin 2009 par   Maryathenes
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• Poulet Tonkatsu

  

  Non, non, non ce n'est pas un cordon bleu ... !!! Bonjour, bonjour les loulousDébut de semaine tout grisou, mais je sens que ça va se lever ... Lire la suite

  Le 15 juin 2009 par   Mamandu29
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• Gâteau au mascarpone et pesto de tomates séchées

  

  La tomate- Vingt livres de tomates fraîches sont nécessaires à la production d’une seule livre de tomates séchées.- Les tomates ont été introduites en Amérique... Lire la suite

  Le 15 juin 2009 par   Vibi
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• Boulettes de Poireaux

  

  Informations générales :Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 20 minutesIngrédients (pour 4 personnes) :4 Poireaux3 cuillères à soupe d'huile... Lire la suite

  Le 14 juin 2009 par   Poulette2906
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• Aubergines farcies à la viande.

  

  C'est la saison des aubergines !! Enfin, ça commence ! lol Alors pourquoi se priver !! Une recette sympa qui mélange le moelleux le l'aubergine et le croquant... Lire la suite

  Le 13 juin 2009 par   Audideos
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• Tarte a la tomate et…poivron et…thon et…capres et…

  

  OU LA “ROLLS” DES TARTES A LA TOMATE !!! Une autre petite tarte “cuisine du soleil”, une tarte à la tomate améliorée… Préparée hier soir, après une journée... Lire la suite

  Le 12 juin 2009 par   Popotestories
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• Dos de cabillaud en crumble de pistou et sa poélée de courgettes

  

  J'ai quelque peu délaissé mon blog ces derniers temps... Certaines de mes collègues, fidèles lectrices, n'ont pas manqué de me faire remarquer la rareté de mes... Lire la suite

  Le 08 juin 2009 par   Annabel Padilla
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• Cheesecake à la banane sauce caramel au lait de coco-rhum

  

  Quand j’ai lu la composition de cette recette trouvée sur le site 750g ici, j’ai tout de suite eu l’eau à la bouche surtout pour cette petite sauce caramel... Lire la suite

  Le 07 juin 2009 par   Couleurdevie
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• Mises en bouche de saumon au pain d'épices

  

  Je savais que le pain d'épices accompagnait à merveille le foie gras mais n'en ayant plus j'ai testé avec le saumon fumé. Aucune déception, ces petites mises... Lire la suite

  Le 07 juin 2009 par   Undeuxtrois
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• Moussaka à la grecque

  

  Désenchantement immédiat G. (6 ans), bien calé dans le fauteuil, attendait que je lui donne son petit frère. Au moment où je lui tends le bébé, celui-ci... Lire la suite

  Le 06 juin 2009 par   Guven
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• Apéro !!! Gaspacho tomate avocat

  

  Journée pluvieuse et orageuse aujourd'hui, mais cela ne nous empêchera pas de prendre l'apéro, ce soir, sur la terrasse. Demain sera une grande journée dont je... Lire la suite

  Le 05 juin 2009 par   Edith Sobstyl
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• Croquettes de mozzarella pignons/amandes

  

  Tout simple et très bon ! Chez nous, ça a fait notre repas du soir, servi avec un petit fondu de légumes (courgettes/tomates/oignons et aromates) et un peu de... Lire la suite

  Le 03 juin 2009 par   Cheez_
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• Crumble de courgettes aux deux chèvres

  

  La courgette commence a faire son apparition sur les étals pour mon plus grand bonheur !J'adore ce légume qui se marie avec tout ! Même avec le chocolat ! Lire la suite

  Le 03 juin 2009 par   Elo
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• Astuces :Pâtes de base et huile d'olive

  

  Avec votre permission et vu que mon pc reprend des forces, je tiens à partager avec vous quelques aticles qui je pense vous seront utiles, sinon faites moi sign... Lire la suite

  Le 02 juin 2009 par   Sourour
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• Crostata à la Confiture de Cerises des Soeurs Jumelles Toscanes, the Super...

  

  Each time I go to the USA, and, to my great pleasure, this happens quite often, I load my travel bag with american food magazines : Food wine, Bon Appétit,... Lire la suite

  Le 02 juin 2009 par   Foodiefroggy
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• Pizza épinards, abricots secs, amandes et mozzarella

  

  Après la soirée spaghetti à la chapelure frite pour cause de flemmingite aigüe, hier récidive avec une soirée pizza ! En fouillant dans mes placards pour trouve... Lire la suite

  Le 31 mai 2009 par   Boudoirgourmand
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• Tarte aux aubergines grillees chorizo mozzarella

  

  OU DANS LA SAGA DES RECETTES DU SOLEIL JE DEMANDE… …une tarte aux saveurs estivales, du bonheur pour les papilles ! TARTE AUX AUBERGINES GRILLEES CHORIZO ET... Lire la suite

  Le 30 mai 2009 par   Popotestories
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• Pavés de Saumon gratinés au champignons

  

  Ajourd'hui je vous propose une recette, que je fais lors de mes ateliers tupperware. Pour cela j'utilise l'ultra plus 3L ou bien l'ultra plus rectangulaire.... Lire la suite

  Le 25 mai 2009 par   Charmela
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• Hachis parmentier vite fait à la vache joyeuse !

  

  Un hachis parmentier vite fait au succès incomparable ! Cela vient il de l'insertion de ces petits fromages triangulaires dans la préparation ?? Lire la suite

  Le 25 mai 2009 par   Sandrine79
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• Aumonières de chèvre et pignons de pin à la cannelle

  

  Ingrédients (pour 4 personnes): - 4 feuilles de brick - 4 fromages de chèvre (type cabécou) - 2 œufs - 80g de chapelure - 100g de pignons de pins - ½ cuillère... Lire la suite

  Le 24 mai 2009 par   Lechef
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• Brochettes de boulettes

  

  Une recette différente et originale pour cuisiner autrement de simples boulettes...Ingrédients pour 4 personnes- 600 g de viande de boeuf maigre extra, hachée... Lire la suite

  Le 24 mai 2009 par   Elvira
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• Gratin safrané de st Jacques, crevettes et champignons

  

  Bonjour à tous, Voici une recette très savoureuse pour tous les amateurs de produits de la mer. Le safran relève agréablement le goût de la sauce. Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Oumkoulthoum
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• Pignoli ou petits biscuits aux pignons

  

  Cela faisait un petit moment que P’tit Chef ne nous avait rien préparé, et ce weekend il a réalisé ces délicieux petits biscuits au pignons. Lire la suite

  Le 18 mai 2009 par   Monique
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• Nuggets de poulet maison (au thermomix)

  

  C’est tout bête, mais je n’avais jamais eu l’idée de faire des nuggets maison…et pourtant…,chaque fois que j’en achetais, j’avais des scrupules en lisant la... Lire la suite

  Le 17 mai 2009 par   Couleurdevie
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• Côtes de porc milanaise au four

  

  La cuisson de ces côtes de porc panées - au four - permet que la viande cuise parfaitement tout en restant moelleuse, et sans que la panure brûle, comme cela... Lire la suite

  Le 16 mai 2009 par   Elvira
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• Poisson pané aux graines

  

  Voilà longtemps que le poisson n'était pas au menu sur mon blog. Inspirée par la recette de Lilie, je prépare mon mélange de graines pour créer cette jolie... Lire la suite

  Le 15 mai 2009 par   Undeuxtrois
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• Crab Cakes – Galettes de Crabe ou d’Araignée de Mer

  

  pour Laurier et moi-même, un passage à l’île d’Yeu est toujours synonyme de grandes séances de pêche à la balance, pour attraper des araignées de mer, cueillir... Lire la suite

  Le 13 mai 2009 par   Tartinejeanne
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• Brochettes de gros gris sur lit de bulghur parfumé

  

  J’avais promis à Dominique Pierru de Caviar-Escargot de faire des plats avec des escargots gros gris, ayant des influences épicées. Les escargots ont un goût... Lire la suite

  Le 11 mai 2009 par   Bombaybruxelles
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• Epaule d'agneau farcie à la roquette

  

  Recette tirée du livre de Pierre Clauss sur la roquette aux Editions de l'Epure.1 épaule d'agneau désossée4 à 5 gousses d'ail250g de roquette3 à 5 c. s. Lire la suite

  Le 10 mai 2009 par   Melopapilles
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• Le gratin de fanes de radis

  

  Il nous reste plein de fanes de radis et nous manquons d'ingrédients pour multiplier les pestos. Je flane donc de-ci de-là sur mes liens préférés de blogs... Lire la suite

  Le 09 mai 2009 par   Melopapilles
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• Terrine aux aubergines et courgettes

  

  Ni un gratin, ni un tian mais une terrine aux aubergines et courgettes. A servir chaude avec une viande grillée et éventuellement un coulis de tomates ou... Lire la suite

  Le 05 mai 2009 par   Lydia55
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• Boulettes de viande de Jamie Oliver revisitées...

  

  Je vous ai déjà parlé de ce chef anglais que j'adore. Cette recette est tirée de son premier livre, je suis fan depuis ses débuts et cette recette n'a pas pris... Lire la suite

  Le 05 mai 2009 par   Lagourmandine
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• poulet parmigania (Italie)

  4 blancs de poulet 3 œufs 1 c à soupe de moutarde 1 tasse de Chapelure fine 1 tasse de farine 120 g parmesan râpé 1 c à café d'origan 4 c à soupe d'huile 4 c à... Lire la suite

  Le 30 avril 2009 par   Cidorian
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• Cheesecake au basilic et tomates cerises

  

  Du croustillant, du fondant et des accents du sud, de quoi me plaire. Première expérience de cheesecake salé et surement pas la dernière. Accompagné d’une salad... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Chefnini
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• Nouilles Udon au brocoli & boulettes de boeuf

  

  Dans le dernier magazine de cuisine "Saveurs" il y a un très joli dossier sur les nouilles japonaises, Udon, Soba, Somen, Vermicelles de riz et autres... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Marionion
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• Nouilles en timbale (autriche)

  Pour 5 personnes: 300 g de nouilles larges et plates, 4 oeufs, 175 g de jambon cuit coupé en tranches un peu épaisses, sel, poivre, 1 citron, 1 grand pot de... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• Hamburgers de poisson cajuns

  

  Comment faire manger du poisson à vos enfants? et bien en leur proposant sous forme de hamburgers pardi! Bon j'avoue ne pas les avoir proposés à des enfants mai... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Nad0511
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• Pain de veau aux truffes et au madère

  800 gr de hachis de veau, 200 g de hachis de porc, 4 biscottes, 2 œuf, 1 petite boite pelures de truffe émincées, 1 filet de madère, 1 oignon, 1 pointe de noix... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Philtownwalker
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• Mardi 10 février 2009 : Millefeuille de betterave et chèvre doré - Canard au...

  

  Bonjour à tous ! Le menu de ce mardi est un mélange d'inspirations diverses... Pour l'entrée, rien de bien difficile mais le résultat fait son effet. Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Bouffedumardi
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• Croquettes de pommes de terre au pesto rosso et coeur mozza

  

  J’ai flashé sur une recette trouvée sur un blog que je suis très régulièrement : chez Becky et Liz. J’ai noté cette recette pour la faire plus tard car elle... Lire la suite

  Le 27 avril 2009 par   Chefnini
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• Le salé par ingrédient

  

  Signification des drapeaux : pour les recettes sans lait de vache pour les recettes sans lait mais avec beurre et crème fraîche cuits pour les recettes sans... Lire la suite

  Le 25 avril 2009 par   Ckned
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• Pâtes gratinées à la poêle

  

  Cette façon de "gratiner" les pâtes à la poêle est plus un truc que véritablement une recette. Bête comme chou, mais le résultat final est très agréable si... Lire la suite

  Le 25 avril 2009 par   Elvira
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• Hamburgers atlantiques

  

  Je le dis sans complexe : j'aime les hamburgers. Surtout lorsqu'ils sont faits maison. Celui-ci est très bon, avec sa croquette crousti-fondante de poisson... Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Elvira
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• Gnocchis au fromage blanc

  Travaillez 300 g de fromage blanc (type cottage ou St-Florentin) en pâte lisse avec 250 g de farine environ, 50 g de chapelure fine, sel et poivre. Si le mélang... Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• Filet mignon de porc à la moutarde, sauce aux olives

  

  Versione italiana più giù Une autre recette gourmande et très facile qui résoud bien des dîners. La particularité de ce filet mignon est sa cuisson au four... Lire la suite

  Le 23 avril 2009 par   Dada
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• Croquettes de thon

  

  Cette recette provient du blog de Adeline la copine de mon fils.Si vous avez le temps, allez faire un petit tour sur son blog, et les commentaires sont... Lire la suite

  Le 23 avril 2009 par   Sl88
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• Nuggets parfumés, sans gras; cuits au four...

  

  Les filets de poulet, j'ai redécouvert avec la cuisson au four et à la vapeur, ce qui leur apporte un moelleux incomparable... Lire la suite

  Le 23 avril 2009 par   Clems28
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• Tarte aux légumes et au fromage

  

  Une tarte aux légumes flirtant entre deux saisons, avec une particularité inavouable: c'est un sachet de soupe à l'oignon lyophilisée qui relève son goût.... Lire la suite

  Le 22 avril 2009 par   Elvira
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• Pudding à la sardine à l'orientale

  

  C'est un fait, je n'aime pas gaspiller (je vois d'ici sourire certain(es)... qui me connaissent bien!). Aussi j'essaie au maximum de tirer profit de tout et de... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Nad0511
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• Pilons frits

  

  Pris pour un autre Allez comprendre, on lui prête un Berlingot presque neuf et lui préfère de loin son vieux tacot. Il parait que c’est fatiguant de rouler... Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Guven
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• Boulettes “surprises”

  

  J’aime bien les plats farcis où l’on découvre des saveurs, des couleurs ou des textures cachées. J’ai fait ces boulettes farcies de fleurettes de chou-fleur. Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Bombaybruxelles
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