Cuisine — Champignon

Cuisine — Champignon

• Vols-au-vent aux légumes

  

  Différent de ceux au poulet mais tout aussi délicieux. J'ai pris cette recette chez, Les plats cuisinés de EstherB. Sur la photo, on voit que ça légèrement... Lire la suite

  Le 29 avril 2010 par   Izabelle
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• Quinori aux légumes : plaisir gourmand du 20 avril

  

  Grâce à Alain Ducasse, j'ai découvert le quinori (mélange de quinoa, quinoa rouge, pois chiches, sésame et riz complet) et je m'étais régalée avec une de ses... Lire la suite

  Le 21 avril 2010 par   Ariane_dt
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• Petits farcis aux légumes

  Préparation : 35 mn Cuisson : 50 mn Pour 4 personnes 4 gros oignons 6 gros champignons de Paris 2 tomates 1 branche de céleri 60 g de mie de pain 3 c.à.s de... Lire la suite

  Le 18 avril 2010 par   Megane67
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• Apéro italien, enfin la fin!

  

  Tout d'abord, je suis désolée, je viens de me rendre compte que je n'avais pas fini de vous livrer les recettes de l'apéro dînatoire italien, je vous ai donnez... Lire la suite

  Le 16 avril 2010 par   Melodie29
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• Quinoa « à la japonaise »

  

  Même si le quinoa est très parfumé, pour une céréale, il est encore meilleur accommodé avec d’autres aliments. A la « japonaise », avec quasiment les même... Lire la suite

  Le 11 avril 2010 par   Coralie
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• Mousserons de printemps..

  

  Le mousseron ! Ce petit champignon vient perturber les jardiniers qui tondent les pelouses. Ses racines marron noircissent l’herbe en formant des « ronds de... Lire la suite

  Le 09 avril 2010 par   Hubjo
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• Apéro italien suite...

  

  En attendant les recettes, vites les photos avant que les invités arrivent!!! Tacos de parmesan et salade italienne   Bruschetta de champignon à l'huile de... Lire la suite

  Le 02 avril 2010 par   Melodie29
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• LITTLE ITALY, enfin des Pizzas de Tradition à Tarnos

  

  Enfin des Pizzas de Tradition à Tarnos !J'aime les pizzas bien garnies avec de très bons ingrédients et pour pas cher (entre 9 et 12 euros).J'aime le service... Lire la suite

  Le 30 mars 2010 par   L'Atelier Culinaire Et Vous
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• Un dimanche à la campagne : Guigal Cote Rotie Mouline Chasse Splean Moulis

  

  Bonjour à tous,Suite du repas pour le baptème de la maison avec mes camarades DCien.Après la série des Bourgognes :Moulis Chasse Spleen 82 (Merci Serge) : le ne... Lire la suite

  Le 28 mars 2010 par   Matlebat
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• Brochettes Zorba le Grec

  750 gr de tranches épaisses de gigot d’agneau coupés en morceaux. 6 demi-rognons 2 tranches épaisses de lard (125 gr chacune) coupés en gros dés 250 gr de... Lire la suite

  Le 27 mars 2010 par   Philtownwalker
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• Pizza pour les petits (et pour les grands)

  

  Il faut absoluement que je me décide à faire des catégories sur ce blog car je voudrai vous présenter une section spéciale idées menus enfants.Chez nous on a... Lire la suite

  Le 27 mars 2010 par   Cassandra06
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• Filets de barbue Dieppoise

  

  Filets de barbue pochés à court-mouillement dans du fumet de poisson et du vin blanc, servis avec une garniture de queues de crevettes, moules ébarbées et... Lire la suite

  Le 25 mars 2010 par   Best0000
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• Diner crémaillère : Vosne Romanée Reignots Bouchard Saint Aubin Remilly...

  

  Bonjour à tous,Suite des vins dégustés lors de différents diners de crémaillères :Vosne Romanée 1erC Aux Reignots Bouchard Père&Fils; 1999 : Un nez évolué... Lire la suite

  Le 20 mars 2010 par   Matlebat
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• Pavé de boeuf, clafoutis forestier et beurre de vin vieux

  

  Bonjour, aujourd'hui un petit pavé... de boeuf.Pour 4 personne4 pavé de boeuf (dans le filet) c'est le plus tendre.sel et poivrepour le clafoutis :1 poignée de... Lire la suite

  Le 17 mars 2010 par   Titcep
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• Cucpakes "popcorn"

  

  1. Le nom scientifique du maïs à éclater est Zea Mays Everta; il est le seul type de maïs qui peut éclater.2. On fait éclater du maïs depuis de milliers... Lire la suite

  Le 12 mars 2010 par   Vibi
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• Scones apéritif minceur

  

  Ces scones presque sans matière grasse sont malgré tout moelleux à l'intérieur et croustillants dessus et ce, grâce aux fibres. Lire la suite

  Le 09 mars 2010 par   Naolia
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• Crêpes au reblochon!

  

  Un plat de circonstance (bien calorique) puisqu'il neige encore une fois de plus, 15 cm de neige, (mardi il faisait 18°C), je reste donc au chaud et je déguste... Lire la suite

  Le 07 mars 2010 par   Nat26
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• Un mini tour de France

  

  St Romain 2006, domaine Alain Gras : une robe jaune brillante assez claire, quelques reflets verdâtres. Au nez, première sensation de fraîcheur et de floralité... Lire la suite

  Le 04 mars 2010 par   Bobosse92
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• Sauce à spaghetti "Lucie"

  

  Cette recette m'a été donnée par une collègue de travail, mais fût réalisée par mon chum. Disons que le goût de popotter n'est pas encore revenu, alors bien... Lire la suite

  Le 27 février 2010 par   Izabelle
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• Cèpe de vigne, dites-vous ?

  

  Ce serait un joli pied-de-mouton à l’orthographe, sauf à prendre des vesses-de-loup pour des lanternes. Et pourtant de cèpe à cep… il n’y a qu’un pas, non... Lire la suite

  Le 26 février 2010 par   Daniel Sériot
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• ENVIE de TRUFFES

  

  Ce week-end, j'ai eu une grosse envie de truffes... Le petit hic est que ce champignon, le tuber melanosporum coûte cher. La saison est bientôt finie... Je... Lire la suite

  Le 22 février 2010 par   Ladycocotte
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• vérines tomate-chèvre-haricot

  

  Voilà ma petite recette de vérine tomate-chèvre-haricot Ingrédients : - 1 boîte de tomate pelée - 1 bûche de chèvre - 250g d'haricot - 100g de champignon -... Lire la suite

  Le 21 février 2010 par   Gaellelecolo
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• Shu : plaisir gourmand du 19 février

  

  La cuisine japonaise est très variée et loin de se limiter aux sushis et brochettes. D'autres spécialités sont présentes depuis longtemps à Paris ou s'y... Lire la suite

  Le 20 février 2010 par   Ariane_dt
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• Jets de houblon mousseline

  

  (Photo LOF - le jet de houblon coute une fortune car il se récolte à la main, à tâtons, dans le sable, sur les racines de houblon, et seul le 1/3 tendre du jet... Lire la suite

  Le 19 février 2010 par   Lof
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• Blanquette de veau

  

  Voici ma première blanquette de veau ! C'est vraiment très simple et rapide à faire, il faut juste laisser mijoter une heure et demie.J'ai trouvé cette recette... Lire la suite

  Le 18 février 2010 par   Mamzelleeva
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• Parmentier de canard confit

  

  Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 30 min30 min - Facile   Liste des ingrédients   (pour 6 personnes)  Cuisses de canard confit  6   Carotte 2  ... Lire la suite

  Le 03 février 2010 par   Sylvie95
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• Papillote de cabillaud aux saveurs méridionales

  

  Je vous propose une excellente papillote légère, complète et colorée. J’ai dégusté cette recette en solo, mais rien ne vous empêche de la multiplier ! Lire la suite

  Le 29 janvier 2010 par   Monique
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• Pâté de foies de volaille

  

  Ce petit petit pâté ne paie certes ps de mine mais au goût ! Pour   la simple raison que je l'ai préparé avec amour J'ai mis dedans un peu ce que j'avais sous l... Lire la suite

  Le 29 janvier 2010 par   Taous
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• Courgettes tomatées et épicées au jambon de Bayonne

  

  Voilà une petite recette vite faite bien faite et délicieuse : que demander de plus ?? J'ai repris l'idée du blog Axoulle cuisine. Lire la suite

  Le 28 janvier 2010 par   Clems28
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• Noël aux Jardins...

  

  Noël était en avance, en 2009, aux Jardins de Saint-Vincent. Le compte-rendu de la soirée, lui, par contre, est très en retard. Tout le monde ce soir-là était... Lire la suite

  Le 18 janvier 2010 par   Olif
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• Recette légère #2 - Gratin de champigons

  

  Et non c'est pas une blague !Il n'y a pas d'erreur, je parle bien de gratin et de recette légère dans la même phrase.Parce qu'on est pas non plus obligé de... Lire la suite

  Le 14 janvier 2010 par   Nanou_blog
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• Salade de langouste et betterave

  

  Notre entrée du réveillon de nouvel-an cuisinée par Papoune. Source : Les fiches géantes de la bonne cuisine n°82 Préparation : 40minCuisson : 6min Ingrédients... Lire la suite

  Le 08 janvier 2010 par   Sl88
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• La table et le menu du réveillon 2010.

  

  la table de notre dîner en noir et gris         vue d'ensemble la table d'apéritif feuilletés au fromage et thon. tapenade aux olives noires vertes toast au... Lire la suite

  Le 06 janvier 2010 par   Charoufa
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• WE à Sarlat pour la fête de la truffe

  

  Passionné, professionnel, ou simple curieux, l’or noir est à portée de chacun pendant l’hiver à Sarlat ! La fête internationale de la truffe à Sarlat a ouvert... Lire la suite

  Le 06 janvier 2010 par   Abritel
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• Poulet roti à la truffe

  

  Repas de lendemain de fête qui ne paie pas de mine. C'est tout simple mais franchement gouteux. Je dois bien l'avouer, les fêtes m'ont un peu vidées. Je suis... Lire la suite

  Le 03 janvier 2010 par   Picorette
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• Farce festive pour rôti

  

  Voici une petite recette de farce délicieuse. J’ai modifié une recette trouvée sur le site “le meilleur du chef” et si vous souhaitez farcir un rôti de veau ou... Lire la suite

  Le 03 janvier 2010 par   Monique
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• TABLE DE NOEL : Quelques idées

  

  Et voilà un Noël qui s'est bien passé, plein de convivialité et de cadeaux autour d'un repas plutôt léger... Nous ne nous sommes procuré ni foie gras, ni... Lire la suite

  Le 29 décembre 2009 par   Maryathenes
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• Un aller simple pour la maison hantée

  

  Nous le surnommons à juste titre "the Ghost". Peu présent parce qu'il à un métier, comme il aime à nous le rappeler, nous le supplions souvent de venir à nos... Lire la suite

  Le 28 décembre 2009 par   Maigremont
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• A la croisée des chenins

  

  l'égide du cercle LPV Haute-Normandie, cette rencontre s'est déroulée chez l'ami Pierre. Le thème était fort simple : le Chenin, sous toutes versions (bulles,... Lire la suite

  Le 25 décembre 2009 par   Maigremont
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• Domaine de Bellivière : la dégustation (2)

  

  Eric Nicolas dit : « Nous voulons des vins qui respectent un niveau de finesse, d’intégrité aromatique et de potentiel de garde. Lire la suite

  Le 21 décembre 2009 par   Daniel Sériot
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• Effilochée de veau à la truffe en robe croustillante

  

  Une recette de viande pour les fêtes!  La viande de veau se prépare simplement comme une blanquette, mais la truffe apporte une touche festive et luxueuse. Lire la suite

  Le 19 décembre 2009 par   Lulubelle
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• Chocolat, chocolat, chocolat !!! Et hop de retour avec du chocolat partout...

  

  Généralement quand je mets le nez dans un verre de vin et que je le bois ensuite, je sens des choses, pleins de choses, des fleurs et des fruits, des sous-bois... Lire la suite

  Le 15 décembre 2009 par   Dorian
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• Diner magique : Domaine Joseph Voillot, Volnay Champans Pommard Rugiens Las Cases

  

  Bonsoir à tous,Après notre journée en CdN, retour vers vers la CdB ou nous attend Jean Pierre Charlot au domaine Joseph Voillot pour gouter le millésime 2008... Lire la suite

  Le 14 décembre 2009 par   Matlebat
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• Alerte alimentaire - Céréales pour bébés de marque Heinz - Canada

  DANGER POUR LA SANTÉ PRÉSENCE POSSIBLE D’OCHRATOXINE A (OTA) DANS DES CÉRÉALES MÉLANGÉES POUR BÉBÉS DE MARQUE HEINZ OTTAWA, le 10 décembre 2009 - L’Agence... Lire la suite

  Le 11 décembre 2009 par   France
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• La Table d’Eugène : un style bistronomique travaillé

  

  Ce petit restaurant animé du 18e arrondissement qui ne paye pas de mine, cache pourtant un véritable trésor…Un Chef formé dans les restaurants de deux des plus... Lire la suite

  Le 11 décembre 2009 par   Topika
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• Grand format au grand tasting avec Idealwine

  

  Je rentre du grand tasting ou je suis passé en fin de journée, invité par IdealWine que je remercie vivement ! J'ai eu le temp de faire un tour sur le salon et... Lire la suite

  Le 09 décembre 2009 par   Matlebat
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• Shiitakés sautés à l'ail et persil

  

  <> Depuis les dernières vacances scolaires qui m'ont valu de nombreuses visites touristiques en Touraine, et en particulier à Bourré, commune du... Lire la suite

  Le 09 décembre 2009 par   Liseron
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• ~Tarte au forestière au fromage~

  

  Depuis un petit moment, j'avais une grosse envie de tarte salée sans savoir quoi faire, ni quoi mettre dedans...et pourtant, ce n'est pas le choix qui me... Lire la suite

  Le 08 décembre 2009 par   Lihan
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• ~Tarte au forestière au fromage~

  

  Depuis un petit moment, j'avais une grosse envie de tarte salée sans savoir quoi faire, ni quoi mettre dedans...et pourtant, ce n'est pas le choix qui me... Lire la suite

  Le 08 décembre 2009 par   Lihan
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• Velouté de châtaignes en cappuccino à la truffe de Bourgogne

  

  Ce velouté de châtaigne est très facile à préparer: il peut-être servie en entrée ou dans des mini verrines pour une mise en bouche raffinée! Lire la suite

  Le 07 décembre 2009 par   Lulubelle
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• Caviar d'escargots

  

  Nouveau et gratuit!!!! Si vous aimez mes recettes et que vous n'osez pas les faire de peur de vous plantez,je suis pret à vous guidez par téléphone en m appelan... Lire la suite

  Le 07 décembre 2009 par   Dominik72300
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• Pays de la Loire

  Les Pays de la Loire Départements : Sarthe (72) Vendée (85) Loire-Atlantique (44) Maine-et-Loire (49) Mayenne (53) Identité régionale : Préfecture: Nantes / 1... Lire la suite

  Le 07 décembre 2009 par   Momanaurelie
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• Poulet à la comtoise

  

  Voici une de mes recettes préférées INGREDIENTS(pour 6 à 8 personnes) 1 gros poulet 3 carottes 2 poireaux 3 branches de céleri 250 g de champignon de Paris frai... Lire la suite

  Le 29 novembre 2009 par   Picorette
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• Château Chalon: Jean Macle à la puissance 10!

  

  A l'occasion de la sortie annoncée des grenouilles d'automne (de mignons batraciens qui profitent des jours humides pour transhumer du marais jusqu'au bois (à... Lire la suite

  Le 24 novembre 2009 par   Olif
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• Velouté de poireaux et récap de soupes pour bien commencer la saison

  

  Quand j'étais petite, j'aimais pas la soupe. En même temps, en dehors de la viande et du chocolat, j'aimais pas grand chose. Heureusement, les goûts évoluent... Lire la suite

  Le 20 novembre 2009 par   Nanou_blog
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• Coquilles saint-jacques a l'ecrasée de pommes de terre aux cèpes

  

  Samedi prochain, jour de mon habituel gros marché hebdomadaire, à Bourges, je serai à Soissons. Je n'irai pas à mon marché préféré où je vais pratiquement chaqu... Lire la suite

  Le 17 novembre 2009 par   Mamina
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• Lapin au Gorgonzola

  

  Un peu de saveurs italiennes.... pour faire entrer le soleil ! Ingrédients : (pour 2 personnes) 2 cuisses de lapin 2 tranche de jambon italien 25 cl de vin blan... Lire la suite

  Le 15 novembre 2009 par   Picorette
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• Crostini ou tartine aux cèpes, gorgonzola et jambon de parme

  

  Je me lamentais au début de cet automne, car si nous avions eu quelques girolles au printemps, les cèpes ici ne se décidaient pas à montrer le bout de leur nez. Lire la suite

  Le 13 novembre 2009 par   Mamina
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• Accords Vin et Fromage : le bleu de Termignon

  

  Je vous ai déjà parlé de Renaud, mon fromager, créateur de Question de Goûts, qui aime dénicher l'introuvable... C'est avec un regard mystérieux et gourmand... Lire la suite

  Le 12 novembre 2009 par   Corelie
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• Une manière originale de manger des filets de dinde.........

  

  Bonjour à tous, Ici on achète régulièrement des filets de dinde que je congèle et que je sors lorsque je veux faire un repas rapide, genre risotto ou filet... Lire la suite

  Le 09 novembre 2009 par   Louna74
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• De beaux compagnons de table : Haut Medoc Citran Morgon Jacques

  

  Bonjour, Le premier boeuf Bourguignon de l'année m'a permis d'ouvrir un Beaujolais que j'affectionne particulèrement ! Accord plaisir toujours assuré :Morgon,... Lire la suite

  Le 07 novembre 2009 par   Matlebat
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• plat rapide pour la rentrée

  

  Bonjour, pour la recette de ce matin je ne savais pas comment appeler ce plat, c'est un plat courant et rapide mais en ce jour de rentrée très pratique pour... Lire la suite

  Le 04 novembre 2009 par   Lilycuisine
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• Bricolage d'un week end d'automne...

  

  Après un long moment passé dans notre cave, ce coffre de rangement se fait une deuxième vie côté salon!! Après un léger ponçage car le coffre était verni , un... Lire la suite

  Le 01 novembre 2009 par   Caroline
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• Grange des peres Pichon Baron Vosne Romane Clavelier Vouvray Foreau 89 Saint...

  

  Bonjour à tous,Pour le départ d'un des nôtres vers Colmar son terroir préféré, nous nous sommes retrouvé au vieux Chêne pour fêter dignement cet événement ! Lire la suite

  Le 31 octobre 2009 par   Matlebat
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• Délices de saison

  

  Retrouver la lumière… Mon nouvel appartement est exposé de la même façon que l'ancien… c'est une chance car quand on travaille les photos à la lumière... Lire la suite

  Le 26 octobre 2009 par   Anne Onyme
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• Peu d'étiquettes mais du plaisir : Chorey Beaune Guyon Saint Emilion Cadet...

  

  Bonjour à tous,Dégusté ces derniers temps au gré de quelques dîners, des bouteilles de tous les jours qui se sont révélés intéressantes, voir d'un très bon... Lire la suite

  Le 25 octobre 2009 par   Matlebat
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• Ficus carica! Toi même !!!

  

  La figue n’avait pas encore fait son retour dans ma cuisine, c’est chose faite à présent. Certainement un de mes fruits préférés et qui a l’avantage de pouvoir... Lire la suite

  Le 21 octobre 2009 par   Claudeoliviermarti
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• M.Poireau et Mme. Tomate pour une meilleure alimentation

  

  Si tu es un N'Enfant, l'Union européenne à un message pour toi : "Savoure, déguste et bouge !" avec M. Poireau, M. Pot de Yaourt, Mme Carotte, Mme Vache et...... Lire la suite

  Le 15 octobre 2009 par   Degusto75
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• Juste pour rire, en pleine semaine

  

  L'ami Pierre qui veut nous faire connaître son père spiritueux, Gaby et c'est un nouveau prétexte pour se retrouver autour de quelques bouteilles et une bonne... Lire la suite

  Le 12 octobre 2009 par   Maigremont
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• Un joyeux non-anniversaire

  Comment faire lorsqu'un ami de (presque) toujours ne veut absolument pas fêter ses 50 ans ? L'abandonner à son triste sort ? Boire sans lui ? Se résigner ?... Lire la suite

  Le 10 octobre 2009 par   Bobosse92
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• Millésime 2009 : exceptionnel à Bordeaux

  La période des vendanges touche à sa fin et on le proclame partout haut et fort : “Le millésime 2009 est exceptionnel”. Mais sur quoi se base-t-on pour... Lire la suite

  Le 09 octobre 2009 par   Elmarco
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• Pommes de Terre Rattes à la Forestière

  

  Vous connaissez les poêlées forestières que l’on trouve immanquablement au rayon surgelés des grandes surfaces ? J’avoue toujours avoir été déçue par leur saveu... Lire la suite

  Le 05 octobre 2009 par   Tartinejeanne
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• Pâtes carbonara revisitée

  

  Un plat d'une simplicité, ça c'est sûr, mais un goût de nouveau quand même.   Pour 4 personnes : 250g de pâtes 200 g de lardons 25 cl de crème de soja 1 boîte... Lire la suite

  Le 04 octobre 2009 par   Cesostad
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• Filet mignon Wellington

  

  Bonjour, aujourd’hui un filet mignon, « façon Wellington »Pour 4 personnes :1 beau filet mignon de porc 1 pâte feuilleté toute prête 400gr de champignon de... Lire la suite

  Le 01 octobre 2009 par   Titcep
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• Le "Baguette" Burger

  

  Une petite recette improvisée à déguster sur un coin de bar entre copains. My Little Spoon n'était pas très satisfaite de sa photo, prise sur le vif, juste avan... Lire la suite

  Le 29 septembre 2009 par   Benecatalan
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• Fricassée de volaille aux pommes de terre

  

  Plat à servir par tout temps en été en soirée,  et en hiver quand vous voudrez  Si vous aimez voilà comment faire : Des morceaux de volaille (dinde, poulet, coq... Lire la suite

  Le 26 septembre 2009 par   Taous
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• Botrytis sylvestre

  

  Si un été et une arrière-saison particulièrement secs font le bonheur des cueilleurs de raisin en ce moment, les mycophiles/phages tirent un peu la langue en... Lire la suite

  Le 20 septembre 2009 par   Olif
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• Balade gastronomique

  

  Pas de recette non plus aujourd'hui, mais si vous le voulez, je vous emmène faire une petite promenade à travers la cuisine de Régis et Jacques MarconA Saint... Lire la suite

  Le 20 septembre 2009 par   Chapot
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• Suite de rouge divers : Saint-estephe Ormes Pez Saumur Fosse Seche Provence...

  

  Bonjour à tous,Une envie de Bordeaux de retour d'une longue journée m'a entraîné à fouillé dans ma cave pour dénicher la bouteille qui pourrait être assez évolu... Lire la suite

  Le 19 septembre 2009 par   Matlebat
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• Boeuf aux poivres de Comida (mijoteuse)

  

  Une belle petite recette sauve la vie! On prépare le tout et HOP! dans la mijoteuse! Je suis bien contente de l'achat de cette mijoteuse qui me permet de... Lire la suite

  Le 14 septembre 2009 par   Wimzie
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• Passage 53, du beau monde dans l'assiette!

  

  Dans la perspective de l’intimiste jardin du Palais Royal et du lumineux passage Verdeau aux boutiques anciennes, s’ouvre le bien nommé passage des Panoramas... Lire la suite

  Le 12 septembre 2009 par   Lostinflavour
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• La dernière côte... : Napa Monticello Jefferson Cabernet Lagune 90 Haut Medoc

  

  Bonjour à tous, C'était la dernière côte de l'été et donc nous l'avons honoré ! Divinement saisie sur un tapis de braise de chêne rougeoyante, son attaque... Lire la suite

  Le 06 septembre 2009 par   Matlebat
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• Vignobles Brumont ( Bouscassé et Montus) : 2

  Présentation et Commentaires d’Isabelle Le château Bouscassé est une magnifique bâtisse, d’une belle architecture de style gascon, qui surplombe un plein cœur d... Lire la suite

  Le 03 septembre 2009 par   Daniel Sériot
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• Chasobas aux pistaches étoilées et crème de sésame

  

  Les nouilles Soba, vous les avez sûrement déjà croisées ! Ce sont ces pâtes fines conçues à partir de farine de sarrasin dont raffolent les japonais. Lire la suite

  Le 30 août 2009 par   Julie75
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• Visite à Pavie-Macquin (2)

  Présentation et Commentaires d’Isabelle Nicolas Thienpont aime comparer la puissance de Pavie-Macquin à l’ardeur d’un étalon pourtant domptée et maîtrisée du... Lire la suite

  Le 27 août 2009 par   Daniel Sériot
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• Fromages vegan Vegusto

  

  Adieu Emmental, Comté et autres fromages tant convoités dans la gastronomie française ! Il était dur de vous en passer et vous venez d’y parvenir avec une... Lire la suite

  Le 24 août 2009 par   Julie75
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• Carnet de vacance 9 : Chateauneuf Clos Mont Olivet Saint Emilion Larcis Ducasse

  

  Bonjour à tous, Suite de cette deuxième série avec 2 vins que je connais bien du millésime 98. Un dont la bouteille était à son niveau, Larcis, l'autre par... Lire la suite

  Le 19 août 2009 par   Matlebat
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• Carnet de vacance 6 : Larcis Ducasse Chassagne Montrachet Saint Emilion

  

  Bonjour,Pour finir la première série vacance, bu l'un sur un gigot d 7H divin, l'autre sur une andouillette de première qualité :Saint-Emilion GC, Chateau Larci... Lire la suite

  Le 16 août 2009 par   Matlebat
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• Carnet de vacance 4 : Cote Rotie Brune Barges Ludon Pomies Agassac

  

  Bonjour à tous,Comme nous étions assez nombreux, j'avais porévu pas mal de bouteille... Ce qui nous a permis d'ouvrir et de tester des accords mets vins avec pa... Lire la suite

  Le 13 août 2009 par   Matlebat
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• Carnet de vacance 3 : Pommard Commaraine Saint Joseph Vallouit

  

  Bonjour,Parait-il que c'est dans les vieux pôts qu'on fait les meilleures confitures ! J'ai testé le : "c'est dans les vieilles quilles, qu'on trouve les... Lire la suite

  Le 12 août 2009 par   Matlebat
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• Filet mignon de porc façon Wellington

  

  Bonjour, aujourd'hui c'est cochon alors attention...Filet mignon de porc façon WellingtonPour 4 personnes : 1 filet mignon de porc (650gr environ)1 rouleau de... Lire la suite

  Le 10 août 2009 par   Titcep
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• 4 grands vins et 1 surprise, 41 ans quoi : Haut Brion 70 Ducru Beaucaillou 75...

  

  Bonjour à tous,Cette année, j'avais décidé de fêter mes 41 ans tranquillement. Un petit dîner en bonne compagnie et quelques bouteilles de nobles origines à... Lire la suite

  Le 04 août 2009 par   Matlebat
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• Pizza aux crevettes

  

  Ingrédients:   * Pâte pizza au crevette * 1 boite de champignon * Poivron rouge et vert * 1 petit oignon * Sauce tomate * crevette   Préparation:   * Étaler la... Lire la suite

  Le 31 juillet 2009 par   Salma82
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• Des radis fans de Mario

  

  Mario, Luigi, Peach, Bowser et tous leurs amis... Vous vous en souvenez ?   Ces petits héros infatiguables occupent nos salons, à travers leurs jeux et consoles... Lire la suite

  Le 27 juillet 2009 par   Degusto75
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• Quenelles aux haricots noirs

  

  « Il ne faut pas se fier aux apparences ». Tel est le dicton que l’on pourrait employer pour cette recette. Sans titre, cela s’apparenterait à des quenelles de... Lire la suite

  Le 27 juillet 2009 par   Julie75
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• Attaquons nous aussi au Mont Ventoux !

  

  Nos cyclistes s'apprêtent maintenant à une étape redoutable: l'ascension du Mont Ventoux appelé aussi Mont Chauve ou bien Géant de Provence. Lire la suite

  Le 25 juillet 2009 par   Degusto75
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• Agenda

  

  Lundi : Plateau télé à déguster les restes du weekend. C’est que du bonheur ! Mardi : Petits fours et canapés autour d’un cocktail dinatoire entre collègues, vi... Lire la suite

  Le 08 juillet 2009 par   Mathildescuisine
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• Caviar d'escargots

  

  Nouveau et gratuit!!!! Si vous aimez mes recettes et que vous n'osez pas les faire de peur de vous plantez,je suis pret à vous guidez par téléphone en m appelan... Lire la suite

  Le 08 juillet 2009 par   Dominik72300
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• Caviar d'escargots

  

  Nouveau et gratuit!!!! Si vous aimez mes recettes et que vous n'osez pas les faire de peur de vous plantez,je suis pret à vous guidez par téléphone en m appelan... Lire la suite

  Le 08 juillet 2009 par   Dominik72300
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• Compromis, chose bue : Saint-Emilion Figeac 75 Cote Rotie Guigal Ampuis 05...

  

  Bonjour à tous,Pour fêter la signature de la maison que nous recherchons depuis un an, j'ai ouvert, ces derniers jours, quelques sympathiques bouteilles ;-) ! Lire la suite

  Le 06 juillet 2009 par   Matlebat
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