Cuisine — Céleri

Cuisine — Céleri

• Soupe aux légumes et poulet

  

  Une délicieuse soupe faite avec des touskis. Avec le temps frisquet c'est le retour de la bonne soupe fait maison pour son côté réconfortant et surtout bien... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Izabelle
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• Semaine du goût - l'Irlande - l'irish stew

  

  L'irish stew fait partie des plats nationaux irlandais. C'est un plat campagnard à base de mouton ou, pour plus de finesse, d'agneau. Lire la suite

  Le 12 octobre 2009 par   Authenticity
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• Raviolis

  Pour 5 ou 6 personnes: pâte 400 g de farine, 4 oeufs, sel. Farce: 300 g de viande de boeuf, 20 g de petit salé, 70 g de filet de porc, 50 g de beurre, oignons,... Lire la suite

  Le 11 octobre 2009 par   Nolly Shuor
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• SALADE DE PaTES AUX TROIS COEURS

  Pour 6 personnes. Préparation: 20 mn. Cuisson: 10 mn. 350 g de pâtes (coudes rayés), 2 carottes, 1 coeur de céleri branches, 3 coeurs de palmiers, 6 coeurs... Lire la suite

  Le 11 octobre 2009 par   Nolly Shuor
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• SALADE DE PaTES

  100 g de pâtes, 1 c à soupe d'huile, 100 g de salami (sans peau et haché), 200 g de maïs égoutté, 3 branches de céleri hachées, 12 olives noires, 1 petit poivro... Lire la suite

  Le 11 octobre 2009 par   Nolly Shuor
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• Lièvre à la Toscane

  1 lièvre, 50 gr de pancetta (du lard frais), 300 gr de chair de tomates pelées en conserve, 1 bouquet garni, 3 dl de bouillon de volaille, 1 dl de vin blanc, 2 ... Lire la suite

  Le 11 octobre 2009 par   Philtownwalker
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• Minestrone au jambonneau de porc demi sel

  Pour 4 personnes : - 1 gros jambonneau de porc demi-sel - 4 carottes - 2 courgettes moyennes - 1 gros poireau - 2 ou 3 branches de céleri avec les feuilles - 1... Lire la suite

  Le 09 octobre 2009 par   Cidorian
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• Moules à la bière

  3 litres de moules, 3 oignons, 1 branche de céleri, 1 canette de bière blonde, sel, poivre, 1 cuillère à café de fécule, 3 jaunes d'œufs, 150 gr de crème... Lire la suite

  Le 03 octobre 2009 par   Philtownwalker
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• Courge spaghetti à l'italienne

  

  Les courges, potirons, citrouilles, et toutes les cucurbitacées réunies apparaissent deci-delà au travers des marchés. Alors profitons-en car c'est un vrai... Lire la suite

  Le 01 octobre 2009 par   Alorangeane
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• Blanquette de veau exotique

  Pour : 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 1 heure 35 min Ingrédients : - 1 kg de blanquette de veau - 2 grosses carottes - 3 branches de céleri blanc -... Lire la suite

  Le 28 septembre 2009 par   Doudine
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• harira aux févettes

  

  ingrédients:2 branches de céleri coupés en morceaux1/2 fenouil coupés en morceaux2 carottes coupées en morceaux2 tomates pelées et coupées en morceaux2 oignons... Lire la suite

  Le 26 septembre 2009 par   Oumsohayb
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• Lasagnes classiques

  

  OU LA TOMATO-BECHAMEL !!! SACRILEGE OU PAS ? Les lasagnes, j’ai l’impression qu’il y a mille et une façons de les préparer et je n’ai jamais rencontré deux... Lire la suite

  Le 22 septembre 2009 par   Popotestories
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• Chorba Frik - Soupe au Blé Concassé

  

  -Chorba Frik - Soupe au Blé Concassé la soupe traditionnelle par excellence en Algérie 150 g de viande d'agneau ,de boeuf ou de poulet coupée en petits... Lire la suite

  Le 16 septembre 2009 par   Oumishac
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• Velouté aux asperges blanches et huile d'argan

  

  En juin dernier, vous avez du voir plein de vidéos avec Gontran Cherrier et quelques happy few de bloggeurs en train de cuisiner des produits Géant vert.... Lire la suite

  Le 16 septembre 2009 par   Anne Onyme
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• Mardi 9 juin 2009 : Crumble de maquereaux - Sauté de veau au chorizo et aux...

  

  Bonjour à tous et en particuliers à nos amis d'Attacafa, compagnons d'un week end à Bologne mémorable pour nos pupilles et papilles (un peu trop même...le... Lire la suite

  Le 16 septembre 2009 par   Bouffedumardi
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• Soupe veloutée aux crevettes

  

  Une soupe toute simple mais haute en saveur, parfaite pour commencer un dîner entre amis...Ingrédients pour 4 personnes- 3 cuillères à soupe de beurre- 1... Lire la suite

  Le 12 septembre 2009 par   Elvira
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• Au fil de l'eau : Sicile noa Cusumano Gigondas Guigal Roche Buissieres Claux

  

  Bonjour,Au fil du mois d'aout, quelques bouteilles dégustées au fil de l'eau :Gigondas, Guigal 2004 : Un nez de fruit rouge mûr, sur un fond animal assez marqué. Lire la suite

  Le 10 septembre 2009 par   Matlebat
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• Bouquet d'anniversaire - Sculpture de légumes

  

  .Aujourd'hui c'est juste un tout petit billet pour vous montrer encore des sculptures de légumes qu'a fait Dom pour un anniversaire dans notre entourage. Lire la suite

  Le 10 septembre 2009 par   Bombaybruxelles
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• Mousseline de carottes aux lentilles corail

  

  J’aime beaucoup utiliser des lentilles corail, elles sont toutes douces et faciles à cuire, parfait pour les enfants. J’y rajoute souvent une touche un peu... Lire la suite

  Le 09 septembre 2009 par   Vanessav
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• Fèves gourmandes savoureuses...

  

  Bonjour, aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai testée il y a quelques semaines. Pour un apéro, en accompagnement...ou comme on veut! Lire la suite

  Le 07 septembre 2009 par   Lory
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• Chose promise, chose dûe

  

  Et oui premier week end de septembre on n'échappe à la traditionWeek end moules frites Non, pas tout le week end et non, je ne jette pas mes coquilles vides... Lire la suite

  Le 05 septembre 2009 par   Chapot
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• Sauce spaghetti aux boulettes italiennes.

  

  Une bonne recette que j'ai prise sur le blog, Hydromel et Ambroisie. C'est une recette pour la mijoteuse, mais que j'ai faite au four. Lire la suite

  Le 03 septembre 2009 par   Izabelle
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• Veloute de courgettes au philadelphia et cumin

  Pour : 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients : - 800 gr de courgettes - 150 gr de Philadelphia Ciboulette ligth - 10 cl de crème... Lire la suite

  Le 01 septembre 2009 par   Doudine
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• Quelques soupes pour Ramadan et Tag Eleonor

  

  je vous offre un tit cafe pour la journee Le temps de reprendre mon quotidien en de bonnes mains, je ne peux rester sans partager quoi que ce soit et surtout ce... Lire la suite

  Le 01 septembre 2009 par   Sourour
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• Sauce Tomate

  

  Recette pour environ 1,25 l de sauce Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         3 càs d’huile d’olive ·         300 g d’oignons hachés ·... Lire la suite

  Le 01 septembre 2009 par   Lili18
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• Curry vert de dinde

  

  Après une semaine plutôt flemmarde côté publications, je me reprends un peu et vous propose pour débuter la semaine une recette bien parfumée comme je les aime. Lire la suite

  Le 31 août 2009 par   Nad0511
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• Aujourd'hui, on fait la fête, tagliatelles al ragu

  

  29 ans de mariage aujourd'hui, avant de franchir la trentaine, nous avons décidé de se faire un petit frichti à deux, peinard Un bouquet de roses anciennes... Lire la suite

  Le 30 août 2009 par   Chapot
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• Salade de macaroni

  

  Une excellente recette que j'ai prise de mon amie Jolyane. Connaissant mon homme, je suis certaine qu'elle ne durera pas plus de 2 jours!!! 6 tasses de... Lire la suite

  Le 30 août 2009 par   Izabelle
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• Salade de pommes de terre estivale

  Pour : 4 personnes Préparation : 20 min Ingrédients : - 500 gr de pommes de terre à chair ferme (par ex : Primeur, Charlotte, Nicolas) - 4 branches de céleri... Lire la suite

  Le 30 août 2009 par   Doudine
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• Sauce à spaghetti de Dune55

  

  Mon chum nous à préparé cette excellente recette de Dune55, qui fût un vrai régal pour nos papilles. Vraiment trop bonne.3 livres de bœuf haché2 c. à table de... Lire la suite

  Le 29 août 2009 par   Izabelle
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• Crème de chou-fleur et cantaloup

  

  Je pourrais dire sans exagérer que cette soupe est la meilleure que j'ai mangé dans ma vie. Elle a d'abord piqué ma curiosité par son ingrédient inusité, mais... Lire la suite

  Le 27 août 2009 par   Wimzie
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• Boeuf braisé au jus de carottes

  

  Une viande tendre et savoureuse que nous avons eu plaisir à déguster. Contrairement à la recette, j'ai mis mes carottes et céleri à cuire en même temps que la... Lire la suite

  Le 27 août 2009 par   Izabelle
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• Ossobuco alla milanese

  

  Une recette sublime et simple à réaliser, tirée du non moins sublime livre d'Ursula Ferrigno, "Trattoria", aux éditions Manise. Lire la suite

  Le 26 août 2009 par   Benecatalan
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• Boulettes de cabillaud, chantilly au raifort, pommes fondantes

  

  Une recette tirée du livre de Rose Bakery, je voulais cuisiner du poisson d'une façon différente Pour une première, ce fut une réussite, c'est ce que m'ont dit... Lire la suite

  Le 26 août 2009 par   Chapot
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• Salade cubaine de poulet a la mangue

  Voici quelques années et de nombreuses fois j'ai fait d'assez longs séjours à CUBA et principalement à LA HAVANE. J'ai la chance d'y avoir là bas des amis qui... Lire la suite

  Le 25 août 2009 par   Lesmarmitesenemoi
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• Soupe d'or de rouget-barbet au lait de coco

  

  Après un charcutage (euh poissonage !) de la chair du rouget-barbet adoré… (les astuces de poissonniers ne sont pas toutes arrivées jusqu’à moi), j’aime cette... Lire la suite

  Le 25 août 2009 par   Vanessav
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• Poulet épicé sur cannette de bière

  

  Cette recette est des plus excellentes!! J'ai fait quelques modifications que vous trouverez entre parenthèse. J'ai pris la recette chez Sonya, une chère... Lire la suite

  Le 24 août 2009 par   Izabelle
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• Poulet en gelee aux carottes et asperges et lapin en gelee de cidre aux...

  

  En été, pas question de plats trop lourds ou en sauce !!  nous voulons de plats frais et sympa !! Pour changer je vous propose les recettes de 2 terrines en... Lire la suite

  Le 24 août 2009 par   Lollo
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• ~Mammalina ou l'Italie dans votre assiette pour une bouchée de pain~

  

  Alors que nous sortions de notre traditionnel salon de bubble tea sur les coups de 19h avec mister T., Mag and Sue, faute de pouvoir y dîner, nous nous sommes... Lire la suite

  Le 20 août 2009 par   Lihan
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• Casserole de légumes de tomatecerise

  

  Cette recette fut délicieuse en accompagnement de mon filet de tilapia. Avant de passer sous le grill j'ai mis un peu de chapelure de biscuits Vinta et du... Lire la suite

  Le 10 août 2009 par   Wimzie
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• Sauce à l'italienne

  

  Nous avons étés conquis par cette délicieuse recette. ''L'homme mangeur de pâtes invétéré'' a adoré ! Le petit palais fin de monsieur a tout simplement... Lire la suite

  Le 08 août 2009 par   Wimzie
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• Cuisse de dinde à l'australienne et sa salade fleurie.

  

  Un magnifique colis est arrivé hier matin, provenance : Terre exotique tout un programme !! Erwann et Marie de Kerros dirigent se site fabuleux. Lire la suite

  Le 08 août 2009 par   Audideos
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• Citrons Farcis

  

  Quand le soleil brille, qu'il fait très chaud rien de meilleur qu'une entrée bien fraîche !Ingrédients pour 2 persnnes :. 2 citrons. 1 boite de sardines à... Lire la suite

  Le 04 août 2009 par   Celiane82
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• Velouté de courgettes.

  

  Bonjour tout le monde, Me voilà de retour sur la blogosphère après quelques semaines de vacances très agréables et reposantes en Charente. Lire la suite

  Le 03 août 2009 par   Mokamilla
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• Index par type de plats

  Si jamais c'est une recette précise que vous venez chercher, un index des types de plats s'impose. J'y rajoute ici les recettes de mon autre blog avant de les... Lire la suite

  Le 31 juillet 2009 par   Vanessav
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• Spaghettis bolonaise

  Pour 8 personnes: 500 g de spaghettis, 3 oignons, 1 branche de céleri, huile d'olive, 8 champignons de Paris, 1 branche de sauge, 5 branches de persil, 3 gousse... Lire la suite

  Le 19 mai 2009 par   Nolly Shuor
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• LASAGNES VERTES AUX ePINARDS

  Sauce bolonaise: 1 oignon, 1 carotte, 1 branche de céleri, 40 g de beurre, 4 c à soupe d'huile, 350 g de boeuf haché, 1/2 verre de vin rouge, 3 c à soupe de... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• FARCE BOLONAISE (evelyne)

  Préparation: 20 minutes. Cuisson: 30 à 35 minutes. Pour 1/2 litre de farce ou 3/4 de litre de sauce: 200 g de jambon cuit, 200 g de bifteck haché, 1 côte de... Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• Salade de pamplemousses (palestine)

  2 pamplemousses, 200 g de fromage blanc, 3 à 4 petits oignons hachés, 12 quartiers de mandarines, 2 pommes à dessert hachées, céleri coupé, poivron haché, 3 c... Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• GNOCCHIS a L'ITALIENNE

  1 paquet de 500 g de gnocchis, 6 tomates, le coeur d'un céleri branche, 4 foies de volaille, 2 gousses d'ail, 2 oignons, 5 cl d'huile d'olive, 2 c à soupe de vi... Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• GaTEAU DE PaTES

  400 g de lasagne, un oignon, une branche de céleri, une carotte, 150 g de viande hachée, 250 g de jambon fumé, 150 g de beurre, un bol de béchamel, 4 tomates, 7... Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• GaTEAU DE PaTES (ITALIE)

  400 g de lasagne, 1 oignon, des foies de poulet, une carotte, une branche de céleri, 150 g de viande hachée, 300 g de jambon cuit fumé, 150 g de beurre, une... Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• Soupe aux pommes de terre (suisse)

  Faites cuire dans un litre de bouillon (ou de concentré) 500 g de pommes de terre coupées en dés. Ecrasez-les ensuite à la fourchette. Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• pommes reinettes aux endives et au crabe

  pour 4 personnespréparation 20mn, pas de cuissonfacile- 8 pommes reinettes (ou pommes sures)- 200gr d'endives émincées- 40 cerneaux de noix- 100gr de crabe... Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Nolly Shuor
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• gesiers confits en salade (Perigord)

  pour 4 personnespréparation 20mn, cuisson 5mn- 8 gésiers de canard confits- 1 salade frisée- 1 cour de céleri branche- 1 échalote- 50gr de cerneaux de noix- 2... Lire la suite

  Le 24 février 2009 par   Nolly Shuor
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• Crêpes farcies aux légumes

  2 petites crêpes . 2 feuilles de laitue . 1 carotte . 1 poireau . 1/2 fenouil . quelques branches de céleri . sauce sojaCoupez les légumes en petits bâtonnets e... Lire la suite

  Le 09 février 2009 par   Nolly Shuor
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• Couscous de rougets au fenouil, citron confit et Ras El Hanout

  

  Je le dis de suite à ceux qui ont des craintes. D'ordinaire, je ne cours pas après le fenouil, ni après le céleri rave. Et c'est peu de le dire. Lire la suite

  Le 09 novembre 2008 par   Eric Bernardin
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• Harira marocaine

  Ingrédients -250g de viande de mouton coupée en dés -150g de pois chiches trempés (12h avant) -100g de lentilles -40g de cheveux d’anges -1 oignon haché -1 peti... Lire la suite

  Le 26 août 2008 par   Farou
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• Soupe aux légumes

  Ingrédients:400 g de poulet en lamelles3 carottes coupées en petits dés2 pommes de terre coupées en petits dés1 oignon finement coupé150 g de pois chiches sans... Lire la suite

  Le 15 octobre 2007 par   Flower63
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• Fondue Chinoise

  Pour 3l d'eau :3 carottes, 1 feuille de choux, 1 petit poireau, 1 oignons, 1/2 céleri, beaucoup d'ail, 1/2 poivron vert, 1/2 poivron rouge, 1 fenouil, de... Lire la suite

  Le 25 septembre 2007 par   Nolly Shuor
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