Cuisine — Caramel

Cuisine — Caramel — Les plus lus depuis toujours

• Panna cotta à l'ancienne au chocolat carambar

  

  Une panna cotta extra gourmande avec une texture onctueuse et fondante... un dessert vraiment irrésistible. Pour 4 personnes : La panna cotta : 100 g de chocola... Lire la suite

  Le 25 janvier 2015 par   Enrikalag
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• Petits gateaux a l’ananas

  

  Coucou … me revoilà ! J’aimerais que vous me mettiez de temps en temps des commentaires, c’est motivant pour continuer au moins ça fait plaisir de voir que des... Lire la suite

  Le 04 décembre 2014 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Montcalmès 2008 et 2011 : Coteaux du Languedoc

  

  Nous avons eu l'occasion durant ce dernier mois d'ouvrir deux bouteilles du Domaine Montcalmès ( millésimes 2008 et 2011) . Le millésime 2008 a été choisi pour... Lire la suite

  Le 25 mars 2015 par   Daniel Sériot
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• brownie aux noix façon cheescake au fromage blanc

  

  Ingrédients (4 personnes):pâte à brownies: 100 g de chocolat noir, 2 oeufs, 60 g de sucre, 50 g de beurre, 30 g de farine pâte au fromage blanc: 250 g fromage... Lire la suite

  Le 17 février 2015 par   Anaelle Weiss
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• Parfait aux Pommes et au sirop d’érable

  

  J’avais envie d’un goûter un peu plus original ces temps ci. Et j’avais très envie d’utiliser mon sirop d’érable aussi ! J’ai donc essayé de concocter un petit... Lire la suite

  Le 05 juin 2015 par   Royalchill
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• Tarte aux Pommes Caramélisées et Crumble Noisettes

  

  Pour un cercle de 24 cm Ingrédients de la pâte Sucrée:250 gr de farine t451 pincée de sel150 gr de beurre mou50 gr de sucre glace3 Cas d'eau glacéeIngrédients d... Lire la suite

  Le 26 décembre 2014 par   Christine Basto
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• Avant-première du Salon des Vignerons Indépendants

  

  Comme un bon gnou qui se respecte, me voilà donc en ce mercredi pour profiter d'une relative tranquillité et accessoirement pour refaire le plein de quelques... Lire la suite

  Le 26 novembre 2014 par   Bobosse92
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• Terrasses du Larzac : Domaine de Montcalmès : millésimes 2008 et 2011

  

  Nous avons eu l'occasion durant ce dernier mois d'ouvrir deux bouteilles du Domaine Montcalmès ( millésimes 2008 et 2011) . Le millésime 2008 a été choisi pour... Lire la suite

  Le 25 mars 2015 par   Daniel Sériot
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• éclairs craquantes à la fleur d'oranger

  

  Ingrédients (6 personnes): Pâte à choux: 140 g de farine, 110 g de beurre, 12.5 cl lait, 12.5 cl d' eau, 3 oeufs, 1 càs de sucre en poudre, 1 pincée de... Lire la suite

  Le 19 février 2015 par   Anaelle Weiss
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• Gagnez 3 bûches Nestlé pour les fêtes !!

  

  Me revoilà enfin! Je sais, je dis ça à chaque fois. Mais cette fois ci (j'espère que) c'est la bonne! Depuis la dernière fois j'ai trouvé mon premier emploi... Lire la suite

  Le 18 décembre 2014 par   Jedism
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• Croustillants aux Noisettes & son Fondant Caramel

  

  Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Restons dans les goûters gourmands … je vous avais dit que j’étais un bec sucré !, avec ces croustillants aux noisettes et son... Lire la suite

  Le 13 décembre 2014 par   Maryseetcocotte18
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• Oranges caramelisees au grand_marnier

  

  Cette recette je l'ai vue sur un blog mais hélas je ne sais plus lequel, alors je m'excuse par avance de ne pas pouvoir siter la source ! J'y ai ajouté... Lire la suite

  Le 21 avril 2015 par   Sl88
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• Partenaire Bjorg

  

  Coucou Aujourd'hui j'ai reçu un colis de la part de Bjorg Il était composé de :1 paquet de biscuits fourrés au citron 1 brique de boisson gourmande... Lire la suite

  Le 20 décembre 2014 par   Cookies10
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• Gâteau aux fruits au micro onde

  

  Kikoo Je reviens de temps en temps, ne vous inquiétez pas. Ici une recette vue chez ma copinaute Baba's Kitchen ICI. recette faite en 5 minutes, cuisson 9mn max... Lire la suite

  Le 25 janvier 2015 par   Sagweste
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• Nids croustillants de Pâques

  Il vous faudra, pour 12 petits nids une tablette de chocolat au lait et riz soufflé du chocolat à patisserie noir des oeufs à la liqueur Faire fondre le... Lire la suite

  Le 06 avril 2015 par   Sophroch
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• barre du Mississippi

  

  Ingrédients (6 personnes):base: 100 g de flocons d'avoine, 50 g de beurre, 30 g de sucre roux, 1 càs de miel Mousse: 10 cl de crème liquide, 20 g de... Lire la suite

  Le 29 janvier 2015 par   Anaelle Weiss
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• Les secrets des Fêtes dévoilés + un CONCOURS !

  

  C'est drôle comme tout! Campbell se penche sur nos gaffes culinaires du temps des Fêtes avec sa campagne "Les secrets des Fêtes dévoilées". Lire la suite

  Le 10 décembre 2014 par   Nanatoulouse
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• Sablés

  

  On continue le thème des recettes de bases avec la pâte sablée. Je vais ici réaliser des sablées mais cette pâte sert également pour tous vos fonds de tarte... Lire la suite

  Le 22 février 2015 par   Audrey Toineau
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• Dégustation à l'aveugle de vins de la Côte de Beaune : blancs : Premiers Crus (2)

  

  Cette première série de six bouteilles est décevante (commentaires d'hier et d'aujourd'hui). Seuls deux vins s'en sortent honorablement. Lire la suite

  Le 18 mars 2015 par   Daniel Sériot
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• Carrés de chocolat au caramel

  

  Les petits carrés de chocolat au caramel seront parfait à l'heure du thé. Ingrédients : (pour une quarantaine de carrés) 125g de beurre, 150g de chocolat noir, ... Lire la suite

  Le 23 décembre 2014 par   Doucecuisine
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• beignet au four mi-choko

  

  Ingrédients (6 personnes):200 g de farine, 7 cl de lait, 1 oeuf, 1 sachet de levure de boulanger, 25 g de beurre, 30 g de sucre, 1 pincée de sel, 1 càc... Lire la suite

  Le 30 novembre 2014 par   Anaelle Weiss
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• Avec Charonbelli’s, gagne un coffret de thés George Cannon ! (#concours !)

  

  Aujourd’hui, je vous propose un nouveau concours en partenariat avec George Cannon. Et attention, il n’y aura pas un mais quatre gagnants !! Lire la suite

  Le 24 novembre 2014 par   Charonbellis
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• Mousse viennoise chocolat -caramel beurre salé

  

  Ingrédients (4 personnes):les coupelles: de 100 à 200 g de chocolat blanc en fonction de la taille de vos moules mousse: 200 g de chocolat noir, 4 blanc... Lire la suite

  Le 28 décembre 2014 par   Anaelle Weiss
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• Gâteau l’invisible aux pommes

  

  On l’appelle invisible car la quantité de pommes est tellement importante par rapport à la quantité de pâte, que l’on ne la sent presque pas. ……………….. Presque... Lire la suite

  Le 19 décembre 2014 par   Annick Soreau
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• Clémentines aux épices

  

  Il y a parfois des choses que je vois, et qu'aussitôt j'ai envie de goûter! Comme j'ai trouvé ces clémentines un dimanche chez Fany, ça tombait bien ..j'avais d... Lire la suite

  Le 04 décembre 2014 par   Saveursexquises
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• Barres élégantes ganache Dulcey

  

  Ces jolies barres fines et élégantes décorées à la feuille transfert sont garnies d'une simple ganache au chocolat Dulcey de Valrhona au goût de caramel salé. U... Lire la suite

  Le 06 juillet 2015 par   Comtessedebergerac
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• Sauce caramel au beurre salé

  

  Une sauce au caramel au beurre salé à savourer avec des crêpes, des pancakes,... Ma source : Livre "PATISSERIE ! L'ultime référence" de Christophe Felder Pour u... Lire la suite

  Le 01 février 2015 par   Enrikalag
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• Whoopies 'Pain d'épices"

  

  Une crème aux agrumes prise en sandwich entre deux petits pains d'épices moelleux...Après avoir essayé les whoopies au chocolat de... Lire la suite

  Le 16 novembre 2014 par   Lulubelle
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• Toucinho do ceu

  

  -1 préparation pour Toucinho (kitchen trotter) -1.5 càs de confiture d'orange au porto (kitchen trotter) -4càs de sucre ou caramel liquide tupperware -1/2càc... Lire la suite

  Le 24 mars 2015 par   Bugsychou
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• Gâteau à l’ananas

  

  Je suis une inconditionnelle de l’ananas ! J’adore ça… Je vous propose une petite recette trouvé sur le site de marmiton et délicieuse… Pour 8... Lire la suite

  Le 26 février 2015 par   Monique
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• Comme un brownie...

  Il existe bien sur de nombreuses recettes de brownies, celle-ci est très gourmande et surtout vraiment facile ! A condition de posséder un bon mixeur :) avec... Lire la suite

  Le 19 avril 2015 par   Smartizette
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• Crème carambar au caramel, miaaaaam !

  

  Cette recette ci me fait de l'oeil depuis un petit moment, c'est avec regret que je goûte cette crème, regret de ne pas l'avoir réalisé plutôt ! Lire la suite

  Le 28 janvier 2015 par   Aliya
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• Macaron au caramel au beurre salé

  

  Je teste souvent différentes recettes de macaron et je pense avoir trouvé LA recette !Elle vient du blog http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/ Je les ai... Lire la suite

  Le 01 février 2015 par   Audrey Toineau
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• Panna cotta aux Daims, poires et caramel au beurre salé

  

  Moy. : 5 sur 1 avis Panna cotta aux Daims, poires et caramel au beurre salé Imprimer cette fiche Préparation 20 minutes Cuisson 5 minutes Total 25 minutes... Lire la suite

  Le 15 janvier 2015 par   Cuisineblog
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• Bonbons au chocolat { chocolat au lait au caramel }

  

  Ces chocolats étaient vraiment delicieux ... J'ai même fait une nouvelle adepte à a la maison : ma fille de deux ans voulait manger tous les coeurs .... Lire la suite

  Le 16 novembre 2014 par   Celinekuisine
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• Salidou

  

  Spécialité de la Bretagne, le salidou est une sorte de pâte à tartiner au caramel au beurre salé, accompagnant souvent les crêpes, ou parfait pour faire des... Lire la suite

  Le 23 juillet 2015 par   Kokille
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• Bonbons de caramel

  

  Pour 100g sucre :10g beurre salé 30g crème fraîche entière épaisseVerser le sucre dans une casserole et la poser sur feu moyen pour faire caraméliser le sucre. Lire la suite

  Le 06 avril 2015 par   Boutch
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• Tarte La ronde au chocolat

  

  Ma participation au concours Fou de pâtisserie (thème revisiter la tarte au chocolat) ETAPE 1 La pâte sablée -250 gr de farine -70 gr de sucre en... Lire la suite

  Le 16 janvier 2015 par   Aurelie
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• Crème de marrons-caramel

  

  Voilà une autre version de crème de marrons.J’ai remplacé la vanille par du caramel liquide et c’est vraiment juste une tuerie !!! Lire la suite

  Le 03 janvier 2015 par   Naniskitchen
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• Goûter de Noël & Sapin

  

  Décembre est pour moi, le mois de la gourmandise, du chocolat et de la féérie. Pour ce 1er weekend de décembre, nous avons donc décidé d’inviter ces 3 notions a... Lire la suite

  Le 09 décembre 2014 par   Evasiongourmandine
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• Puits au caramel beurre salé

  

  Comme j'ai toujours un pot de crème caramel au beurre salé en rab et que je voulais l'utiliser, j'en ai fait des petites mignardises pour le goûter. Lire la suite

  Le 16 novembre 2014 par   Tiflocooking
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• crêpiaux de banane et chantilly-caramel beurre salé

  

  INGREDIENTS (6 PERSONNES)La pâte: 2 oeufs, 35 cl de lait, 300 g de farine, 1/2 sachet de levure, 1 pincée de sel, 30 g de sucre, 1 bouchon d'extrait de... Lire la suite

  Le 30 novembre 2014 par   Anaelle Weiss
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• ↠ J’ai testé ↞ Le kit à sardines en chocolat

  

  Pâques approche à grands pas et gourmands que vous êtes vous ne pourrez pas résister à l'appel du chocolat. Et quoi de mieux que de faire soi même des... Lire la suite

  Le 01 avril 2015 par   Sophie
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• Caramel au beurre salé

  

  Le meilleur ami des desserts. Pensez y pour vos crêpes de la chandeleur Pour 1 petit pot Ingrédients: - 5 cas de sucre - 5 cas d'eau - 7g de beurre - 50ml de... Lire la suite

  Le 17 janvier 2015 par   Snoopy1989
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• Flapjack façon Millionaire’s shortbreads

  

  Une recette que j'ai dénichée chez Manue. Comme d'habitude chez elle, on y trouve des petites merveilles faciles et rapides à faire. Je connaissais la version d... Lire la suite

  Le 02 mars 2015 par   Elo
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• Le fondant Baulois (Le Baulois)

  

  Lire la suite

  Le 15 décembre 2014 par   Doucecuisine
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• Creme renversee au cointreau

  

  Lorsque ma fille, au téléphone, l'autre jour m'a dit qu'elle avait fait une crème renversée au cointreau et qu'elle était délicieuse elle m'a donnée trop envie... Lire la suite

  Le 26 mars 2015 par   Sl88
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• Dégustation à l' aveugle de Cabernets Sauvignon du Monde (1)

  

  Cette première séance de l’année 2015 de notre club de dégustation était dédiée aux Cabernets Sauvignon du Monde. Nous avons privilégié des vins en monocépage,... Lire la suite

  Le 20 janvier 2015 par   Daniel Sériot
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• MMM n°33 : Avec du beurre dedans…

  

  Je suis bretonne… d’origine, de coeur… Cela se sent également dans ma cuisine ! Mes recettes comportent volontiers plus de beurre salé qu’il est parfois... Lire la suite

  Le 02 mars 2015 par   Chriscdtlj
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• moelleux citron-caramel

  

  Ingrédients (4 personnes):le caramel: 150 g de sucre, 3 cuil à soupe d'eau, 1 cuil à café de jus de citron, 15 cl de crème liquide le moelleux: 4 oeufs, 10... Lire la suite

  Le 30 novembre 2014 par   Anaelle Weiss
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• Le gâteau de caramel au beurre salé et spéculos, crème à la vanille et jus de...

  

  Fiche technique : Le gâteau de caramel au beurre salé et spéculos Pour : 4 personnesTemps de préparation : 35 min Temps de cuisson : min Ingrédients beurre... Lire la suite

  Le 17 novembre 2014 par   Hubjo
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• Pomme d'Amour

  

  On les connaît tous mais fait maison ?Hyper simple et rapide si on maitrise le caramel.Néanmoins elle doivent être rapidement consommer. Lire la suite

  Le 07 novembre 2014 par   Aliya
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• L'Assassin s'est infiltré dans ma cuisine, et...

  

  Dernièrement, une amie m'a fait découvrir une recette complètement démentielle. Du caramel au beurre salé, du chocolat, et c'est (presque) tout. Lire la suite

  Le 03 juin 2015 par   Maeliecuisine
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• Riz au lait recouvert de caramel au beurre salé

  

  La semaine dernière je partagais avec vous ma recette de caramel au beurre salé. Ajourd'hui voici le dessert que j'ai réalisé avec celui ci Pour 2 personnes... Lire la suite

  Le 25 janvier 2015 par   Snoopy1989
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• Fondant chocolat sauce caramel beurre salé

  Amateurs de chocolat cette recette est pour vous, celles et ceux qui sont au régime passez votre chemin car cette bombe calorique va vous le faire regretter. Lire la suite

  Le 25 novembre 2014 par   Edith Sobstyl
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• Mes recettes avec L’Etal des Epices [2]

  

  Mon partenariat avec l’Etal des Epices continue. Il m’a notamment permis de découvrir la cardamome, que je n’avais jamais goûté auparavant! Lire la suite

  Le 03 mai 2015 par   Popote
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• Tableau des températures (Sucre)

  ppellations T° moyennes Degré Baumé Utilisation Sirop ou Nappe De 100 à 105°C 30/33° Sirop de punchage pour babas, fruits au sirop, confitures... Lire la suite

  Le 19 juin 2015 par   Jean Michel
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• Tartelettes choco-caramel

  

  Une ganache fondante, ferme mais pas trop, sucrée juste comme il faut grâce au lit de caramel. Des tartelettes gourmandes qui remportent tous les suffrages ! Un... Lire la suite

  Le 18 janvier 2015 par   Corinne
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• barre banane caramel

  

  Ingrédients (8 personnes):100 g de flocon d' avoine, 1 petite banane, 1 càs de farine, 25 g de sucre roux, 2 càs de crème fraîche épaisse 1 ou 2 banane mûr... Lire la suite

  Le 10 janvier 2015 par   Anaelle Weiss
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• tartelettes caramel-cacahuètes-chocolat

  

  Ingrédients (6 personnes):1 pâte sablée maison ou prête à l'emploi, 20 cl de crème liquide, 200 g de chocolat Le caramel: 80 g de sucre, 10 cl de crème... Lire la suite

  Le 21 novembre 2014 par   Anaelle Weiss
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• Atelier 100% chocolat pour Pâques le samedi 4 avril 2015

  Je vous convie à la maison pour réaliser des : - Tartelettes nid de Pâques choco caramel - Mini oursons guimauve au chocolat- Brioches individuelles de Pâques... Lire la suite

  Le 19 mars 2015 par   Crika
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• palet breton gourmand caramel et malteser cachuètes

  

  Ingrédients (6 personnes):palet: 2 jaunes d'oeufs, 80 g de beurre demis sel tempéré, 70 g de sucre, 100 g de farine, 20 g de cacao en poudre, 1 càc de... Lire la suite

  Le 28 janvier 2015 par   Anaelle Weiss
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• Caramel beurre salé

  

  Ingrédient pour un pots à confiture :100 g de sucre en poudre20 cL de crème liquide entiére40 g de beurre demi-selPréparation : Verser le sucre dans une... Lire la suite

  Le 04 décembre 2014 par   Coxi
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• Gâteau aux fruits au micro onde

  

  Kikoo Je reviens de temps en temps, ne vous inquiétez pas. Ici une recette vue chez ma copinaute Baba's Kitchen ICI. recette faite en 5 minutes, cuisson... Lire la suite

  Le 25 janvier 2015 par   Sagweste
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• Praliné maison - Pâte de pralin

  

  Coucou Je n'avais jamais goutée de praliné (pâte de pralin) mais j'en avais envie et hier j'en est fait et miam miam que c'était bon ! Lire la suite

  Le 12 novembre 2014 par   Cookies10
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• Tarte La ronde au chocolat

  

  Ma participation au concours Fou de pâtisserie (thème revisiter la tarte au chocolat) ETAPE 1 La pâte sablée -250 gr de farine -70 gr de sucre en poudre -150... Lire la suite

  Le 16 janvier 2015 par   Aurelie
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• Buche Dulcey

  

  Cette année j'ai choisi de préparer moi même ma buche de noël et je participe par la même occasion au concours du dessert de noël d'une copinaute "surprises et... Lire la suite

  Le 27 décembre 2014 par   Aurelie
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• glace au lait d'amandes

  

  Ingrédients (8 personnes):50 cl de lait d' amande ( en boutique ou rayon bio ), 5 gouttes d'extrait d' amandes, 6 jaunes d'oeufs, 125 g de... Lire la suite

  Le 04 janvier 2015 par   Anaelle Weiss
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• Banoffee pie

  

  Il y a longtemps que j'avais repérée cette recette, celle-là vient du blog "la cuisine de Bernard". Préparation : 15minCuisson : 15min Ingrédients : Pour la pât... Lire la suite

  Le 06 mars 2015 par   Sl88
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• Banofee à la banane et caramel beurre salé

  

  .Aujourd'hui je vous donne une recette expresse et très facile à réaliser, un banofee aux bananes et caramel beurre salé, typique des deux Bretagnes, puisque... Lire la suite

  Le 22 novembre 2014 par   120streetcook
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• My name is rose

  

  Comme vous le savez sûrement ,ce mois ci le site Recettes.de http://recettes.de propose un DÉFI ROSE http://recettes.de/defi-cuisine-en-rose où vous pouvez... Lire la suite

  Le 23 février 2015 par   Sandstyle
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• Fudge Chocolat & Noisettes Caramélisées

  

  Le fudge, ce fameux fudge!!! L'année dernière j'ai lorgné dessus pratiquement tous les jours, les recettes fleurissaient dans les blogs, les magazines et... Lire la suite

  Le 04 décembre 2014 par   Aurege
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• Douceurs-vintage

  

  Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui ,je vous fait part une nouveau partenariat avec une confiserie gourmande et à la fabrication française. Lire la suite

  Le 28 janvier 2015 par   Coxi
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• Cookies aux fruits secs et caramel au beurre salé

  

  Moy. : 5 sur 1 avis Cookies aux fruits secs et caramel au beurre salé Imprimer cette fiche Préparation 30 minutes Cuisson 12 minutes Total 42 minutes Recette... Lire la suite

  Le 27 décembre 2014 par   Cuisineblog
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• Pecan pie : tarte aux noix de pécan

  

  TARTE NOIX DE PECAN Répandue en Amérique et au Canada, la pecan pie ou tarte aux noix de pecan est une délicieuse préparation composée d'un fond de tarte ( ici... Lire la suite

  Le 10 mars 2015 par   Rosecanelle
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• Macaron au caramel au beurre salé

  

  Je teste souvent différentes recettes de macaron et je pense avoir trouvé LA recette ! Elle vient du blog http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/ Je les ai... Lire la suite

  Le 01 février 2015 par   Audrey Toineau
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• Tartelettes tatins bananes sirop de coco

  

  Découvrez la recette des Tartelettes tatins bananes sirop de coco, un dessert rapide et facile à préparer. Le sirop de coco est produit à partir du nectar des... Lire la suite

  Le 03 mai 2015 par   Cakesandsweets
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• Tartelette aux noix et caramel

  

  Tarte noix et caramel Une tarte croustillante et fondante à la fois garnie de noix caramélisées, énergétique, elle sera parfaite pour un goûter gourmand dès le... Lire la suite

  Le 06 janvier 2015 par   Rosecanelle
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• Pâte de Praliné

  

  Ne pas confondre le pralin qui est une poudre et le praliné qui est une pâte que l'on obtient en mixant le pralin.Pour une recette j'avais besoin de... Lire la suite

  Le 22 décembre 2014 par   Delphcuisinerpassion
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• menus pour une semaine pour 4 personnes

  

  Bonjour ! voici les menus de la semaine. J'espère qu'ils vous inspireront!! lundi midi pamplemousse petits pois à la menthe (recette à venir) jambon yaourts soi... Lire la suite

  Le 01 février 2015 par   Lesdelicesdethithoad
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• Bonne adresse à toulouse : The Flower's

  

  A Toulouse, les salons de thé ne se font pas rares, et ils sont souvent bondés ! Le Flower's ne déroge pas à la règle, il est même devenu une véritable... Lire la suite

  Le 30 janvier 2015 par   Raphaëlle
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• {Quand Karine rencontre Sophie}

  

  … Ou quand la Réunion s’invite en Bretagne… Petit clin d’oeil à une copinaute beurre salé jusqu’ au bout des ongles! Lire la suite

  Le 08 décembre 2014 par   Chutjepatisse
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• Nouveau partenariat Bjorg

  

  Salem Aleykoum, Bonjour Je partage av ec vous aujourd'huis un partenariat bio " Bjorg " Bijorg est naît en France dans les années 1980. Lire la suite

  Le 12 février 2015 par   Yassoun
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• Verrines caramélisées aux fraises

  

  Pour 6 verrines 80g de sucre 80g de muesli 300g de fromage blanc 12 fraises 2 sachets de sucre vanillé 1 noisette de beurre saléPréparez votre caramel : faire... Lire la suite

  Le 01 juin 2015 par   Babausse
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• 20 lots à gagner avec la Mère Poulard *EDIT : nom des gagnants*

  

  Bonjour à tous, Aujourd'hui je suis très contente de ce concours car je vais pouvoir faire plaisir à beaucoup d'entre vous, en effet il y aura 20 gagnants. Lire la suite

  Le 24 février 2015 par   Nicole
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