Cuisine — Brioche

Cuisine — Brioche

• Index des menus pour quatre à six personnes - 28

  Un repas d’été pour invités pressés Tartare aux 2 saumons Pâté en croûte Fondant au chocolat et sa glace vanille Un soir de canicule Tartare de saumon frais... Lire la suite

  Le 23 août 2009 par   France
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• Crème caramel

  

  Ingrédients: - 4 oeufs entiers - 4 jaunes d'oeuf* - 165 g + 100 g de sucre - 1 litre de lait (entier de préférence) - 1/2 gousse de vanille - 1 zeste de citron... Lire la suite

  Le 16 août 2009 par   Monique81
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• Confiture d'abricots à la vanille (à base d'agar-agar)

  

  Lors d'un échange gourmand l'an passé, Carole du blog Carole et ses mitrons m'avait envoyé un pot de confiture d'abricot à la vanille. Lire la suite

  Le 16 août 2009 par   Elo
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• Cake à la grecque: féta- tomates- olives- basilic

  

  C'EST TRÈS À LA MODE EN CE MOMENT LE CAKE SALÉ. MME B (MA CHÈRE ET TENDRE MAMAN) EN FAIT UN DÉLICIEUX EN CE MOMENT, COMME JE LUI DIS " À LA MODE CLÉA" AVEC DE L... Lire la suite

  Le 08 août 2009 par   Sarinou
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• Bio, le pays où la vie est plus chère...

  On nous dit et on nous redit qu'il faut manger des fruits et des légumes, que c'est bon pour la santé, tout ça, tout ça. Après, on nous explique que les fruits... Lire la suite

  Le 07 août 2009 par   Beatrice29
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• Le mercredi, c’est pour les petits…

  

  L’apéro pour faire comme les grands… Bouchées au thon et à la tomate Bouchées au thon et à la tomate   Des toutes petites pâtes pour faire comme un risotto…... Lire la suite

  Le 02 août 2009 par   France
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• Gâteau brioché à la crème de fleur d'oranger

  

  Je continue avec les recettes de notre pique nique ! Après le cake salé à la moutarde à l'ancienne et à l'oignon, voici ce qui suivait. Lire la suite

  Le 02 août 2009 par   Sophie21
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• Pudding amandin aux pommes

  

  Il y a quelques jours j'ai sorti la MAP pour faire une brioche.Le résultat obtenu était très loin du moelleux attendu...En fait le goût était bien là, mais... Lire la suite

  Le 30 juillet 2009 par   Nanou_blog
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• Pain semi-complet au levain Kayser

  

  Après mon premier pain au levainet aux céréales, la pâte à pizza et la brioche au levain, voici mon quatrième essai, toujours aussi concluant !! J'adore ce... Lire la suite

  Le 22 juillet 2009 par   Sophie21
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• Roulons jusqu'en Savoie

  

  Aujourd’hui direction la montagne puisque l’arrivée de l’étape est Bourg-Saint-Maurice, en Savoie. La gastronomie en Haute-Savoie est très variée mais aussi trè... Lire la suite

  Le 21 juillet 2009 par   Degusto75
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• Gache vendéenne roulée à la confiture

  

  S'il y a un blog que j'aime visiter depuis longtemps c'est celui de Paprika, autant pour les recettes que pour les photos!! Absolument tout ce qu'elle propose m... Lire la suite

  Le 17 juillet 2009 par   Charmela
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• Tarte briochée abricots et amandes

  

  Après la version croustillante de la tarte sablée, voici la version moelleuse avec une pâte briochée. C’est une recette que j’ai trouvé il y a une dizaine... Lire la suite

  Le 14 juillet 2009 par   Symo
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• ~~ Vous cherchez un billet, c'est par ici (mise à jour) ~~

  

  Voici l'index des billets de mon blog, je vais essayer de le tenir à jour... mais je ne promets rien du tout !!!! Je reprends de temps à autre les recettes de... Lire la suite

  Le 12 juillet 2009 par   Hummm
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• Pain brioché au fromage blanc

  Après la Brioche aux petits suisses qui a remporté un franc succès, je vous propose une version à base de fromage blanc et une cuisson au four avec une levée... Lire la suite

  Le 09 juillet 2009 par   Coco28
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• Rogeleh #2 : une excellente recette de petits croissants au chocolat

  

  J'ai trouvé cette excellente recette de rogeleh (spécialité israélienne) sur le blog de Maryline, qui l'a très gentiment traduite en Français lorsque je le lui... Lire la suite

  Le 05 juillet 2009 par   Piroulie
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• Tresse briochée à la framboise

  

  C' est désormais un type de brioche devenus classique sur mon blog. Une nouvelle brioche tressée donc, cette fois-ci aux framboises, délicieuse: acidulée sans... Lire la suite

  Le 04 juillet 2009 par   Izaboum
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• Entremets coco-framboises

  

  Voici un des gâteaux d'anniversaire qui avait été réalisé en avril pour l'anniversaire de mes petits bonhommes mais dont la recette n'avait pas été publiée faut... Lire la suite

  Le 01 juillet 2009 par   Sabrina
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• Les 10 recettes les plus lus sur Cuisinosphère (du 22 au 28 juin)

  

  Cette semaine vous avez été très gourmands car c’est de très loin les recettes sucrées qui vous ont attiré ! Petite astuce sur Cuisinosphère pour les... Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Chefnini
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• Panetone (sans beurre)

  

  Voici une autre recette du livre "pain cocotte". Avec tous ces petits fruits secs, cette brioche italienne CUITE EN COCOTTE au four est excellente pour nous... Lire la suite

  Le 24 juin 2009 par   Ottoki
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• Macarons Framboises, Parfum de Rose

  

  Je suis assez mono-maniaque ! Quand j'aime une recette, je la reproduis à différents parfums jusqu'à la rébellion familiale ! Ils aiment mais pas au point de... Lire la suite

  Le 23 juin 2009 par   Midoricuisine
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• Macarons Framboises, Parfum de Rose

  

  Je suis assez mono-maniaque ! Quand j'aime une recette, je la reproduis à différents parfums jusqu'à la rébellion familiale ! Ils aiment mais pas au point de... Lire la suite

  Le 23 juin 2009 par   Midoricuisine
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• Chinois pistache, griottes et amarena

  

  Après un premier essai concluant, l'envie m'est venue de refaire un chinois un peu plus extravagant cette fois. Pourquoi ne pas mettre à l'honneur une... Lire la suite

  Le 22 juin 2009 par   Coxilha
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• Livre : Pain cocotte

  

  Comme moi, pour votre pain ou vos brioches, vous aimez cette technique de cuisson en cocotte, au four... Vous allez être épaté(e) par ce petit livre et les... Lire la suite

  Le 20 juin 2009 par   Ottoki
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• Index des menus abordables - 27

  Un menu de la Côte Californienne (San Francisco) Laitue mélangée avec vinaigrette à l’orange Pétoncles au riesling et à la sauge Tarte à l’orange et aux noix... Lire la suite

  Le 18 juin 2009 par   France
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• Pudding Amande et aux Cerises (WW)

  

  Encore une gourmandise sur laquelle on ne peut s'empêcher de manger!! Vraiment, un moelleux parfait, le goût amande bien présent et la fraîcheur de la cerise qu... Lire la suite

  Le 14 juin 2009 par   Yasmine
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• Index des menus pour quatre à six personnes - 25

  Un repas qui fait voyager Ragoût de coeurs d’artichaut, petit pois et jambon de Bayonne Gambas flambées au whisky & aux citrons verts Trifles à la crème de... Lire la suite

  Le 14 juin 2009 par   France
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• Petites crèmes vanille express sans oeufs

  

  Pour accompagner ma brioche au cacao et aux pépites, j'ai eu envie de faire des petites crèmes pour le goûter. Je me suis inspirée d'une recette que j'avais déj... Lire la suite

  Le 14 juin 2009 par   Sophie21
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• Clafoutis aux cerises amarena

  

  Les fruits rouges sont là, Ils s'invitent souvent à notre table en ce moment: Les fraises ont quelquefois à peine le temps de sortir de leur barquette et les... Lire la suite

  Le 13 juin 2009 par   Mamina
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• Trouver des produits alimentaires français en Allemagne : l’épicerie sucrée

  

  Les Allemands ne sont pas forcément friands de nos produits sucrés français, mais certains sont relativement bien distribués. Voici leur traduction, qui vous... Lire la suite

  Le 11 juin 2009 par   Olivec
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• Fondant délice au chocolat au lait et petits suisses

  

  Aujourd'hui je souhaite un Joyeux Anniversaire à mon fiston pour ses 14 ans. Et comme il n'y a pas d'anniversaire sans gâteau je vous en propose un. En ce... Lire la suite

  Le 11 juin 2009 par   Coco28
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• Menu fraîcheur

  

  Entrée Velouté de courgettes glacé Velouté de courgettes glacé Plat Poêlé cajun aux bananes frites Poêlé cajun aux bananes frites Dessert Brioche aux fraises... Lire la suite

  Le 09 juin 2009 par   France
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• PUDDING RHUM-RAISINS (vegan)

  

  Que faire quand il nous reste du pain rassi ? Pourquoi pas un Pudding ? C'est un dessert délicieux, économique, rapide à réaliser, et quasiment inratable. On... Lire la suite

  Le 08 juin 2009 par   Myrtille
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• Ma campagne et le clafoutis aux cerises acides de Linda Louis

  

  De retour de ma campagne, j'ai eu envie de partager avec vous quelques photos de sympathiques bestioles du jardin et de l'atmosphère douillette de la maison de... Lire la suite

  Le 07 juin 2009 par   Peggy Picot
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• °picnic°

  

  Bon ben voilà, ça c'est fait! Et oui, on vous l'avez promis, l'aventure avec un grand A! Les Lorraines n'ont peur de rien et surtout pas de la pluie! Après... Lire la suite

  Le 06 juin 2009 par   Cendrine
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• Leçons de cuisine pour week end

  

  Quelques cours de cuisine intéressants pour savoir les ingrédients et le poids exact Pâte à Brioche 250g de farine 125g de beurre 5g de levure du boulanger 1 c ... Lire la suite

  Le 05 juin 2009 par   Sourour
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• Tarte Briochée salée aux Poivrons et à la Dinde (ww)

  

  Après la tarte briochée aux pommes et sa crème d'amande j'ai voulu reprendre cette pâte pour la faire une sorte pizza-tarte briochée salée et on n'a pas été... Lire la suite

  Le 05 juin 2009 par   Yasmine
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• Le safran, épice mal aimée, épice recherchée.

  

  Sous l'égide d'Olivier Roellinger, le cuisinier voyageur, Ingrid Astier et Catherine Calvet ont évoqué le mystère du safran, une épice sans concession... Lire la suite

  Le 03 juin 2009 par   Lostinflavour
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• Quand la Suisse envahit le monde… enfin elle commence par Paris et mon assiette…...

  

  La seule fois où je suis allé en Suisse c'est par hasard, un peu parce qu'on passait par là… Ce jour-là nous étions presque à la frontière et d'un seul coup on... Lire la suite

  Le 02 juin 2009 par   Dorian
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• Les nouvelles nouvelles pâtisseries d’Angelina…rien que pour moi!

  

  Un mardi après-midi, rendez-vous au 226 rue de Rivoli. Une charmante hôtesse m’accueille et me m’indique le fond du mythique salon de thé. Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Hfranchineau
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• Petit Pain au lait d’amande (sans œufs, sans lait)

  

  Je me suis découvert une passion pour la boulangerie ces derniers temps, Comme en plus ici c’est pas vraiment le pied niveau pain, brioche et autres pâtes levée... Lire la suite

  Le 19 mai 2009 par   Poocellina
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• crumble bananes et fraises

  

  j'avais un reste de brioche un peu rassie que je ne voulais pas jeter alors j'ai pensé pourquoi ne pas en faire une pâte à crumble et sous ce crumble mettre... Lire la suite

  Le 10 mai 2009 par   Jacre
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• Accord met/vin: quel vin servir avec une fricassé de langoustines et de seiches?

  

  Une fricassée à déguster en tapas à l'apéritif, ou en plat, servi avec une salade de fenouil ou des épinards. Que boire avec votre fricassée de la mer? Lire la suite

  Le 10 mai 2009 par   Ochato
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• Gâche Vendéenne

  

  Après la recette des petits pains au lait de la semaine dernière que vous avez beaucoup aimé, je vous présente un nouveau classique. Une brioche au goût... Lire la suite

  Le 08 mai 2009 par   Barbara Clemence
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• Pudding aux fruits secs

  

  En cherchant des petites sucreries légères pour nos petits déjeuners, je suis tombé sur ce petit pudding, le visuel m’a beaucoup plus, alors voilà. Lire la suite

  Le 08 mai 2009 par   Monique
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• Restaurant le pavé d'Auge à Beuvron en Auge (Calvados)

  

  Samedi, profitant d’un week-end un peu plus long que d’habitude, nous avons effectué un pèlerinage dans notre douce Normandie, plus précisément dans le Pays... Lire la suite

  Le 04 mai 2009 par   Bobosse92
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• FILET MIGNON de PORC à la confiture NOUGAT-ABRICOT-AMANDE et MOZZARELLLA

  

  Il est des viandes, des plats, des ingrédients que l'on affectionne plus que d'autres. Bon c'est vrai que Flo et Mimolette, le filet mignon et le sucré-salé,... Lire la suite

  Le 04 mai 2009 par   Ladycocotte
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• Panna carambar

  

  Après mes panna cotta rose bonbon de miss tagada, je vous présente mes panna carambar.J'ai pris ma recette dans le livre de Stéphanie Bulteau : Panna Cotta. Lire la suite

  Le 02 mai 2009 par   Bagoutte
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• Le tour du monde en 232 recettes - la Roumanie

  

  Les pérégrinations d'un cyclothymique lunatique en Roumanie... ou comment Dorian est parti en quête de sa plus belle brioche... Lire la suite

  Le 01 mai 2009 par   Mamzellegwen
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• La sauce au caramel... simplissime et gourmande !

  

  J'adore le goût du caramel. J'ai l'habitude de réaliser de la confiture de lait dont je vous ai déjà donné mes deux versions (express ou plus longue), que... Lire la suite

  Le 30 avril 2009 par   Sandrine79
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• Buns à la mexicaine

  

  Et bien à mon tour de réaliser cette recette de ma copine Cojocano, depuis le temps!! Celle a déja fait le tour des blogs, et j'ai enfin pris le temps de la... Lire la suite

  Le 30 avril 2009 par   Charmela
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• Desserts

  

  Baba au rhumBabà al rum Brioche aux fruits confits et aux amandesBrioche ai canditi, glassa mandorlataCassata sicilienneCassata sicilianaGelée d'oranges... Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Dada
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• Un kouglof signé Felder...

  

  Un petit hommage à ma région que j'aime tant à travers l'une des recettes qui la représente le mieux: le fameux kouglof !Moelleuse, peu sucrée et pas très riche... Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Coxilha
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• Croque-girly à la framboise

  

  Aujourd'hui, je vous propose un croque-girly. Car un croque-monsieur c'est pas toujours un truc gras, plein de fromage qui dégouline (beurkkk), avec du... Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Maptitecuisine
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• Oeufs Colorés pour Pâques Orthodoxe

  

  Hier nous avons célébré le Vendredi Saint (Veliki Petak), avant Pâques. Il s'agit d'une des plus importantes fêtes de la religion Orthodoxe. Parmis les... Lire la suite

  Le 18 avril 2009 par   _dali_
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• Des Profiterolles avec du caramel au beurre salé ou du chocolat ?

  

  Et pourquoi pas les deux ? Mais pour ça il faut des choux maison, la pâte à choux que je fais pour mes chouquettes ici, une bonne glace à la vanille, maison pou... Lire la suite

  Le 17 avril 2009 par   Lolocoop
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• Sandwich en trompe l'oeil : fraise, basilc & polenta vanillée (avec un autre...

  

  Ca ressemble à un sandwich tomate/fromage/basilic. C'est en fait un délicieux dessert, le pain étant de la brioche moelleuse faite maison (parce que trouver de... Lire la suite

  Le 17 avril 2009 par   Eric Bernardin
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• Tarte au citron et pistache

  

  Envie d'une tarte au citron pour le goûter parce que j'adore ça et que ça fait longtemps que je dis que je vais en faire une et que je ne le fais pas!!! Lire la suite

  Le 16 avril 2009 par   Palaisdeslys
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• Samosas au legumes a ma façon!

  

  Décidément je suis tomber amoureuse de la pâte magique de kawoutar! Cette pâte mérite vraiment bien son nom de pâte magique, que ce soit pr faire une pizza,... Lire la suite

  Le 14 avril 2009 par   Saidatounn
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• PARTiCiPATiONS CONCOURS FRUiTS EN FOLiE

  

  Eh bien nous voilà lancés dans l'aventure Fruits en Folie. Je vous mets donc en ligne la récap' des participations au concours. Cette récap est disponible dans... Lire la suite

  Le 14 avril 2009 par   Bagoutte
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• Un menu de la semaine pour Pâques

  Dimanche prochain c’est Pâques et cette semaine je vous propose un menu pour cette occasion. C’est un menu qui nous a été offert l’an dernier par Quark de... Lire la suite

  Le 06 avril 2009 par   France
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• Pizza di Pasqua al Formaggio

  

  Ou l’invitation à un déjeuner pascal ombrien. Plus exactement encore, il s’agit ici de Terni où cette brioche salée est née. On la mangeait accompagnée d’œufs... Lire la suite

  Le 06 avril 2009 par   Anoushka
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• Gâche Normande sans MAP

  

  Si je dis Normandie, vous me répondez? A Pommes B Tarte au sucreC Gâche D Obiwan Kennoby Réponse A bien sûr, mais C aussi.Et oui la Normandie tout comme la... Lire la suite

  Le 04 avril 2009 par   Elfy
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• Pain à l'huile de noix

  

  Rassurez-vous je ne vais pas vous jouer tous les jours la litanie de "quel bonheur d'avoir une MAP" mais quand même, quel bonheur de déguster du pain frais qu'o... Lire la suite

  Le 03 avril 2009 par   Aude L
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• Duo d'escargots briochés (pralines & raisins)

  

  Le retour à la boulange avec ces escargots briochés qui ont satisfait toute la petite tribu. Pour la pâte à brioche, j'ai choisi une recette vue une première... Lire la suite

  Le 02 avril 2009 par   Coco28
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• Petits pains au choc' maison ! Home-made little "pains au chocolat"

  

  Pains au Chocolat MaisonHome made Pains au Chocolat With Passover approaching, I am seizing the opportunity to use my last grams of flour before the BIG Passove... Lire la suite

  Le 01 avril 2009 par   Foodiefroggy
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• Chinois à la noix de coco et pépites de chocolat.

  

  Un classique que j'adore faire en variant les parfums… crème pâtissière noix de coco et pépites de chocolat noir. Une pâte briochée… 210 gr de lait tiède 1/2... Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Happychris
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• Un Meursault vieille école : Domaine Caillot 2002

  

  Bonjour à tous,Une caisse achetée il y a quelques années dont le vin se trouve aujourd'hui au carrefour de nos évolutions de gouts... Lui en terme de temps en... Lire la suite

  Le 15 mars 2009 par   Matlebat
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• Pains aux raisins

  

  Allez, pas la peine de dire que tu es au régime, je n'y crois plus.Je sais que la seule vue des photos te fait craquer, dommage qu'on ne puisse mettre un... Lire la suite

  Le 13 mars 2009 par   Philcaumont
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• Tarte tropezienne

  

  Si le jolie nom de cette tarte pouvait nous emmener le soleil.... Une tarte faite à l'occasion de la fête des grand-mères pour ma belle-mère qui me l'avait... Lire la suite

  Le 10 mars 2009 par   Catherine Marchand
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• Les navettes de Céci

  

  Elles m’ont vraiment plu les navettes de Céci ! Entre le scone et la brioche c’est vraiment trop bon. Coté ingrédients pour 6 briochettes: - 150ml d’eau - 250g... Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Calorinet
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• Coucou du Dimanche

  

  Coucou !!!! Comment ça va ???? Après une semaine de vacances, je suis quand même un peu fatiguée ... Vous allez me dire:" Comment, tu as eu une semaine pour te... Lire la suite

  Le 08 mars 2009 par   Barbara Clemence
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• Mon Top 10 gourmand en Afrique du Sud...

  

  (par ordre chronologique, by chronological order) In White River (close to Kruger Park), A White River (près du Park Kruger) 1- Le Club Sandwich au Poulet du... Lire la suite

  Le 06 mars 2009 par   Foodiefroggy
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• Brick de poulet au cumin

  

  Les goûts changent, petit on a généralement la phobie du vert et en grandissant celle du gras (surtout pour la gente féminine !!!). Lire la suite

  Le 06 mars 2009 par   Momanaurelie
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• Fougassettes aux cerises Amarena et à la pistache......

  

  Aujourd'hui, je ne vous propose pas de brioche, je commence à saturer un peu ... Mais une recette pour utiliser ma machine à pain... Il y a quelques jours, je... Lire la suite

  Le 05 mars 2009 par   Barbara Clemence
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• Portrait de Thomas Boullault - Restaurant l'Arôme

  

  A l’occasion de la sortie du guide Michelin 2009, sept tables parisiennes ont décroché une première étoile. Parmi elles, l’Arôme d’Eric Martins et de son chef,... Lire la suite

  Le 04 mars 2009 par   Toinard
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• pain perdu à la pistache

  

  03 mars 2009 pain perdu à la pistache il vous reste de la brioche, surtout ne jetez pas, faites du pain perdu, c'est tellement bon.. Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Jacre
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• crème aux amandes caramelisées et au Rhum

  

  Bonjour, Aujourd'hui, une idée de dessert pour changer des gâteaux et des muffins : une belle (et bonne) crème aux amandes et au rhum ! Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Lory
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• Le "Kermakku", pour un goûter Finlandais...

  Alors voici donc ma première participation au jeu de Gwen, si vous avez suivi, moi je suis partie en Finlande, bon pour la saison, il y faisait un peu froid,... Lire la suite

  Le 28 février 2009 par   Lolocoop
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• Chinois mi choco mi raisin

  Après la superbe recette de brioche aux pralines, voici la même super pâte levée. La garniture au choix: pépites de chocolat ou raisins secs.Un délice ! Lire la suite

  Le 27 février 2009 par   Izaboum
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• Biscuit au coeur de "Cherry-curd"

  Un pot de curd à la cerise et à l'amande que j'avais acheté l'année dernière en Angleterre allait être périmé, je l'avais un peu oublié, et je ne savais pas tro... Lire la suite

  Le 18 février 2009 par   Lolocoop
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• Le "Bistro Poulbot" à Paris

  

  Depuis la mi-janvier 2008 le Bistro Poulbot remplace le Poulbot Gourmet grace à l'arrivée de Véronique Melloul qui a remis à neuf le cadre de bistrot du temps... Lire la suite

  Le 18 février 2009 par   Orsérie - Le Journal Du Beau & Du Bien-Etre
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• Pudding aux pépites de chocolat

  J'adore les desserts anglais traditionnels, genre cheesecake, apple pie, cake aux fruits et le pudding. Des recettes simples, avec de bons produits, faciles à... Lire la suite

  Le 18 février 2009 par   Maptitecuisine
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• Yabon, le gâteau de riz

  Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais je trouve que le meilleur gâteau de riz, c'est le Yabon. Sauf que maintenant, il y a THE gâteau de riz, le MIEN !!! Lire la suite

  Le 17 février 2009 par   Undeuxtrois
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• ≈ buns ≈

  Étant plus jeune, j'ai usé et abusé de ces plats tout prêts, qui m'attendait dans le congélateur, qu'il suffisait de mettre au four quelques minutes avant de le... Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   Christlor
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• Chutney d’Oranges et Pommes Caramélisées

  

  La, petite touche chic du chutney qui accompagne une viande, une terrine ou un poisson fait toujours son effet. Cependant, il n’est pas rare qu’un bocal de... Lire la suite

  Le 09 février 2009 par   Tartinejeanne
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• Jacquesson RD 1990 + Ampuis 1998 + Weinbach SGN 1995+ …

  Réunis la semaine dernière chez Stéphane, c’est à nouveaux de très belles bouteilles qui vont se dévoiler. C’est un Champagne Jacquesson 1990 Récemment Dégorgé... Lire la suite

  Le 08 février 2009 par   20divin
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• Restaurant "Le Restaurant Géorgien" à Paris

  

  Cet hôtel particulier au cœur de Saint Germain des Prés est voué à la gastronomie géorgienne servie dans un superbe décor, unique à Paris, où l'on circule du... Lire la suite

  Le 05 février 2009 par   Orsérie - Le Journal Du Beau & Du Bien-Etre
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• Petits fondants au chocolat de St valentin et tag

  Voilà ma recette pour la st valentin, un dessert tout chocolat comme j'aime .... Pour 2 personnes (2 petits ramequins ) 100g de chocolat noir à 70% 2 jaunes... Lire la suite

  Le 04 février 2009 par   Aurelie83
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• Duo de langoustes grillées, flambées et son risotto pousse d'épinard avec...

  Bonjour à tous,Pour ce faire plaisir, j'ai profité de 3 belles queues de langosute pour faire une variation sur le thème grillées, flambées. Lire la suite

  Le 01 février 2009 par   Matlebat
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• Donuts light

  Des donuts light ??? Oui, oui, c'est tout à fait possible si ils ne cuisent pas dans l'huile... mais dans votre FOUR ! De cette façon, ces donuts seront beaucou... Lire la suite

  Le 26 janvier 2009 par   Ottoki
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• Le Pastis d'Amélie

  Vous vous souvenez peut-être, mais la semaine dernière je vous ai parlé de ma p'tite épicerie fine chouchou qui se trouve à côté de chez moi et dans laquelle... Lire la suite

  Le 25 janvier 2009 par   Maptitecuisine
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• Eric Kayser

  Après Poilâne, Kayser, Eric Kayser. J’avais promis à une lectrice un post sur l’autre célèbre boulanger de la capitale, et bien voilà. Lire la suite

  Le 22 janvier 2009 par   Hfranchineau
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• Et une nouvelle galette des rois

  Cette année, je n'avais pas encore réalisé de galette des rois dans ma p'tite cuisine, car je n'ai pas encore totalement maîtrisé mon nouveau four qui n'est... Lire la suite

  Le 21 janvier 2009 par   Maptitecuisine
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• Escalopes de Foie gras poêlées au cidre de glace

  Oh lalala…  Ça fait tellement longtemps que je n’ai pas écrit de billet, ça n’a pas de sens!!  J’ai pris de longues vacances (peut être trop longue?) loin de mo... Lire la suite

  Le 18 janvier 2009 par   Sofie
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• Petits pains au chocolat briochés

  Hier c'était journée brioches, et pour changer un peu j'ai fait la forme des chocolatines de Virginie en reprenant ma recette habituelle de brioche et en... Lire la suite

  Le 16 janvier 2009 par   Laetitia60
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• Pain de mie à la farine de châtaignes

  J'avais un reste de farine de châtaignes à utiliser, j'ai opté pour cette recette de pain de mie, tartiné de beurre et de miel, on s'est régalés au petit... Lire la suite

  Le 16 janvier 2009 par   Kitty481
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• Butchy

  C' est une recette que je voulais faire depuis longtemps. Je l'ai trouvé dans le livre tous les pains du monde. Brioche très prisée des allemands et des polonai... Lire la suite

  Le 14 janvier 2009 par   Izaboum
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• Pain aux dattes et au miel: soooo delicious!!!

  Oh que j'aime les cadeaux surprises de Noël! Et là, entre mes mains, un joli petit livre de cuisine. "Envie de gourmandises" tel est son nom..prometteur comme... Lire la suite

  Le 14 janvier 2009 par   Tellou
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• Trop contente !

  

  Quoi, elle a gagné au loto la Juju ? Non ? Alors elle a perdu 10 kg en se gavant de Nutella ? Nan, nan, nan... En fait c'est tout simple, ma recette de brioche... Lire la suite

  Le 13 janvier 2009 par   Christfern
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• Couronne briochée des rois

  

  Je suis une fan de la galette à la frangipane, la traditionnelle, la grande classique. Lire la suite

  Le 12 janvier 2009 par   Palaisdeslys
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