Cuisine — Betterave

Cuisine — Betterave — Les plus lus depuis toujours

• Salade de betterave rouge

  

  J’ai toujours eu une alimentation catastrophique. Junk food, grignottage à volonté etc .. Ça ne m’as jamais vraiment déranger car mon poids est toujours... Lire la suite

  Le 16 mars 2015 par   Sweetfood
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• Cupcakes vegan au chocolat sans gluten sans lactose et sans oeufs

  

  Attention recette sans gluten et végan .. TRÈS chocolatée !! La texture et le goût de ces cupcakes font penser à un mudcake (gâteau américain que j’ai... Lire la suite

  Le 11 avril 2015 par   Sunny
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• «Tarte Tatin » aux légumes-racines

  

  Cette tarte riche en couleurs a une saveur salée-sucrée, due à la douceur naturelle des légumes légumes-racines qui la composent. Lire la suite

  Le 26 mars 2015 par   Diana10
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• Ciasa Mia Restaurant Paris 5 ème

  

  Pour notre Saint Valentin 2015, notre choix s'est porté sur un Restaurant dont "Fils Chéri" et "Pretty Minny" nous avez vanté la Cuisine et tous ces autres... Lire la suite

  Le 22 février 2015 par   Francoisethomas
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• Brocoli cuit à l'eau de Tamarin

  

  La pâte de tamarin (datte indienne) s’utilise comme la pâte de datte, autrement dit de multiple façons, principalement en solution dans l'eau chaude, c'est cett... Lire la suite

  Le 28 janvier 2015 par   Lof
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• Le Bec au Cauchois

  

  … une cuisine très actuelle, donc très technique et très démonstrative …Pierre Caillet, le chef, est un peu la nouvelle coqueluche de la gastronomie dans la... Lire la suite

  Le 04 février 2015 par   Gourmets&co
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• Torta Pasqualina (Tourte pascale italienne) revisitée

  

  Voici une deuxième version de la recette de la Torta Pasqualina que j’ai publiée sur mon blog en 2012. C’est une tourte classique de la région de la Ligurie... Lire la suite

  Le 02 avril 2015 par   Diana10
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• Week-end gastronomique à La Rochelle... ou comment tout savoir sur la...

  

  Ce week-end j'ai eu la chance d'être invitée par Charente Maritime Tourisme à découvrir La Rochelle du côté gastronomique. Je vous l'ai sûrement déjà dit, je... Lire la suite

  Le 21 janvier 2015 par   Benecatalan
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• Café Pouchkine - 75 006 Paris

  

  Si Tchekhov m'était conté …C'est à Andrey Dellos, un Franco-Russe passionné de pâtisseries, en outre fondateur de la Maison Dellos, qui, à entendre, et aimer, l... Lire la suite

  Le 01 février 2015 par   L'Instant Resto
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• Dîner à l'Auberge Saint Jean (Saint Jean de Blaignac : Gironde)

  

  L'auberge Saint Jean est une de nos adresses préférées et de loin! La cuisine est remarquable, inventive, d'un grand professionnalisme et la technique des... Lire la suite

  Le 11 mai 2015 par   Daniel Sériot
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• L’Odas

  

  … Olivier Da Silva en plein décollage pour voler haut dans peu de temps … La phrase lancée par Danton il y a plus de deux siècles est un choix qui lui va bien,... Lire la suite

  Le 04 février 2015 par   Gourmets&co
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• #Resto: Le mimi la nuit au Vieux-Montréal

  

  Sur son site web, on la présente comme une boîte de nuit à la cuisine décoiffée, quant à moi, c'est à l'heure du dîner que je suis allée à sa rencontre. Lire la suite

  Le 15 mai 2015 par   Nanatoulouse
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• 5 chips qui ne font pas grossir

  

  A l’heure des pique-niques et apéritifs estivaux, on peut difficilement faire sans les chips, à notre grand regret… Il faut se l’avouer, on a nous-mêmes du mal ... Lire la suite

  Le 22 juillet 2015 par   Thomasbing19
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• Davy Tissot – Chef et Ambassadeur

  

  Quand on aime, on le dit et on le prouve. Davy Tissot est chef des Terrasses de Lyon (* Michelin), le restaurant de la magnifique Villa Florentine. Lire la suite

  Le 27 janvier 2015 par   Gourmets&co
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• Snacking crackers à la spiruline

  

  Pour faire suire à mon post "Ma Journée Détox", voici un snack "healthy" à la spiruline, que j'aime grignoter en entrée ou en fin de journée en attendant le... Lire la suite

  Le 27 janvier 2015 par   Naolia
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• Repas au château Fleur De Roques

  

  Joseph m'a invité a déjeuner dans son établissement l'Hostellerie de Roques, nous avons évoqué ses projets pour la suite de l'année 2015. Lire la suite

  Le 16 mars 2015 par   Daniel Sériot
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• Le Gravlax de saumon et la douceur du soleil gersois

  

  Début Avril je suis retournée dans le Gers profiter - enfin - des réels premiers jours de printemps. Une bouffée d'oxygène que je glane dès que possible, comme... Lire la suite

  Le 20 mai 2015 par   Melopapilles
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• Dersou

  

  Partie pour tester "sagemment" le restaurant Dersou à la carte, et bah c'est raté, la gourmandise a encore parlé et j'ai fini par choisir le menu dégustation... Lire la suite

  Le 19 janvier 2015 par   Goutdfood
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• Purée de betterave au fromage blanc - 6 mois

  

  C'est un plat que j'avais fait il y a bien 1 an. Maëlann adore la betterave. Désormais elle la mange en petits morceaux. Mais effectivement la version purée... Lire la suite

  Le 08 mai 2015 par   Madeincooking2012
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• La magie de Bouchéry, l'improbable maison de ville bruxelloise

  

  J'ai (re)découvert Bruxelles il y a peu, une petite année, un lieu qui - je le savais - me toucherait beaucoup. Et j'y ai fait de si jolies rencontres et de si... Lire la suite

  Le 19 mars 2015 par   Melopapilles
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• Cake à betterave , gingembre et cannelle " Clichés et diapo "

  

  Cake à la betterave , gingembre et cannelle Recette pour : 8 pers Préparation : 40 mn Cuisson : 45 mn à 180 ° ( selon le type de four ) Il faut : 200 g de... Lire la suite

  Le 05 avril 2015 par   Sacha
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• Gare aux gorilles – Paris 17ème

  

  Posted by the kitchen around the corner on 4 février 2015 · 1 commentaire Encore un restaurant dans le 17ème, je ne sors plus de mon quartier me direz-vous. Lire la suite

  Le 04 février 2015 par   Thekitchenaroundthecorner
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• Gâteau chocolat betterave écorce d'orange sans gluten

  

  Un gâteau de Pâques au chocolat et écorces d'ornage, allégé par l'emploi de betteraves.Les betteraves râpées ou finement broyées puis mélangées à la pâte qu'ell... Lire la suite

  Le 05 avril 2015 par   Naolia
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• Risotto crémeux de fregola sarda aux betteraves rouges

  

  Je ne suis pas très fan des betteraves rouges ( honnêtement je crois avoir été dégoûtée quand j'étais petite en mangeant à la cantine ) mais j'ai un mari qui... Lire la suite

  Le 14 mai 2015 par   Nanoud
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• Dos de cabillaud à la betterave, et choux romanesco

  

  Pour mon bouillon de légume : 1 betterave rouge 1 oignon 1 carotte 1 navet 1 branche de celeri 10 cl de vin blanc feuille de laurier Couper tous les legumes en... Lire la suite

  Le 24 février 2015 par   Pat & Mary Cartier
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• Recette de risotto au betteraves et au chèvre

  

  Allez ça faisait presque longtemps, que je n'avais pas fait de risotto. J'adore cette recette de risotto aux betteraves, car d'une, c'est super bon et de deux... Lire la suite

  Le 17 février 2015 par   120streetcook
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• salade arc-en-ciel de légumes râpés et croquettes de feta

  

  Bonjour! un long titre pour cette salade réalisée selon le livre de JAMIE "cuisine système D". J'ai acheté ce livre sur un coup de tête et vous allez donc voir... Lire la suite

  Le 29 janvier 2015 par   Lesdelicesdethithoad
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• Parenthèse enneigée, l'envolée sur Neptüne…

  

  … Une parenthèse alpestre dans la tendance actuelle belge de mes billets, pour quelques jours en Suisse, à Genève précisément où le chef Nicolas Darnauguilhem... Lire la suite

  Le 02 avril 2015 par   Melopapilles
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• Tarte aux Blettes et Bruccio

  

  Durant notre séjour en Corse, j'ai réalisé pour un dîner léger, une Tarte avec deux ingrédients emblématiques du Sud et plus particulièrement de la cuisine... Lire la suite

  Le 17 juin 2015 par   Francoisethomas
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• Crème betterave oignon

  

  Aujourd'hui je vous propose une recette apéro ou plateau télé. Une sauce/crème végétarienne avec une couleur magnifique et sans culpabilité car très légère,... Lire la suite

  Le 26 janvier 2015 par   Milichan
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• Wrap chèvre betterave acidulé à la pomme

  

  Pour 4 wraps (2 personnes): -4 tortillas -200g de betteraves cuites -100g de chèvre -2càs de lait (facultatif) -4 à 8 feuilles de laitue -1 pomme Granny -12... Lire la suite

  Le 14 mai 2015 par   Bugsychou
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• Best of Stéphanie Le Quellec

  On connait bien maintenant le style, le graphisme, et la présentation des ouvrages de cette collection, unique en son genre. Une sélection de recettes, dix en... Lire la suite

  Le 12 juin 2015 par   Gourmets&co
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• Pour un ventre plat, le régime FODMAP !

  

  Le régime FODMAP a vu le jour en 2005 par une nutritionniste australienne dans le but de traiter les problèmes intestinaux. Que signifie l’acronyme FODMAP ? Lire la suite

  Le 31 mars 2015 par   Thomasbing19
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• Salade d'hiver pleine de soleil/Finding the perfect winter salad

  

  Je ne sais pas si c'est le soleil pris pendant ces quelques jours de vacances sous les tropiques qui m'a inspirée mais le résultat est bien là : après le très... Lire la suite

  Le 27 février 2015 par   Foodiefroggy
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• Festival M.A.D. (Méditerranée A Déguster) : Masterclass de Dina Nikolaou

  

  Parmi les événements les plus intéressants du festival M.A.D. étaient les Masterclass animés par une trentaine de chefs méditerranéens de renommée. Lire la suite

  Le 23 avril 2015 par   Diana10
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• Des jus, oh oui, mais pas que ça...

  

  Le blog reprend son cours "normal". Mais on ne peut évidemment pas oublier les derniers jours. Quelle que soit la façon dont vous ayez vécu ces moments,... Lire la suite

  Le 12 janvier 2015 par   Ariane_dt
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• Jus betterave orange chia

  

  Rien que par sa couleur rose bonbon, le jus de betterave dilué avec un fruit pour atténuer sa saveur très prononcée, annonce sa douceur et ses bienfaits. Lire la suite

  Le 26 février 2015 par   Naolia
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• ღ " Miam " Hamburger à la Tommette de SAvoie

  

  Dégoulinant , parfumant et Indécent mais tellement succulent ........ En ce moment j'ai envie de fromage fondu , de chose pas très light !! Lire la suite

  Le 18 mars 2015 par   Cath
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• Le repas de fête, un écart sain

  

  Souvent, les régimes fonctionnent sur le mode de l'interdiction. Tel aliment est interdit, tel comportement est à bannir. Voilà comment on crée de la... Lire la suite

  Le 08 janvier 2015 par   Thomasbing19
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• verrines coulis de betterave avec son saumon fumé et crevette

  Source: Verrines coulis de betterave avec son saumon fumé et crevette Copyright © omothermix.com Ingrédients Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s) Pour le couli... Lire la suite

  Le 18 juillet 2015 par   Omothermix
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• Brunch dominical

  

  Rien de mieux qu’un dimanche détente agrémenté d’un petit brunch gourmand! Pour cela, j’ai donc préparé : Une tarte salée thon / saumon,... Lire la suite

  Le 01 mars 2015 par   Evasiongourmandine
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• GASPACHO de BETTERAVE à la POMME et au CHÈVRE FRAIS

  

  Je ne sais pas vous mais avec cette chaleur, j’ai du mal à approcher de mon four. Je le fais de temps en temps pour quelques gâteaux mais seulement le soir tard. Lire la suite

  Le 05 juillet 2015 par   Estelle33
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• Tartare de bettarave jaune et chiogga en cru et cuit

  

  Couverts Virolo de Jean Dubost Une betterave jaune et une betterave chiogga étaient dans mon frigo, en attente d'une inspiration...La betterave chiogga est... Lire la suite

  Le 20 juin 2015 par   Sophroch
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• Comment réussir un gâteau au chocolat sans beurre ?

  

  Ah le gâteau au chocolat, on en raffole, n’est-ce pas ? Mais comme tout gâteau qui respecte, il se cuisine avec -pas une noix, un petit morceau ni quelques... Lire la suite

  Le 03 juillet 2015 par   Thomasbing19
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• Gaspacho Betterave, fraise, pesto de Roquefort

  

  Voilà une association (d)étonnante qui marque à merveille la transition entre hiver et été! Le côté un peu rude et terreux de la betterave d’hiver est... Lire la suite

  Le 16 mai 2015 par   Greg Bogaert
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• LE CÉLADON* : une valeur sûre

  

  Aller déjeuner au Céladon, c’est avoir la garantie que l’on va se régaler. Un peu comme un dimanche midi quand on va déjeuner chez ses parents (si vous avez la... Lire la suite

  Le 24 mars 2015 par   Vava22
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• Jus de légumes (carotte, betterave, celeri)

  

  Comme je vous l'ai dis la semaine dernière, j'ai la chance de pouvoir tester un super extracteur de jus de chez Keimling donc j'en profite pour... Lire la suite

  Le 19 janvier 2015 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Sauce cacahuète à la spiruline (rouleaux de printemps végétalien à la spiruline)

  

  J'ai été contactée par Anaïs du groupe "Gourmet Spiruline" qui m'a proposée de découvrir la spiruline. Par la même occasion de participer à leur premier concour... Lire la suite

  Le 14 avril 2015 par   Madeincooking2012
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• Nems de haddock au poireau & ketchup de betterave

  

  S'il vous vient un jour à l'idée de nager dans les eaux froides d'Islande ou de Norvège (ça peut arriver), aucune chance de tomber nez à nez avec un haddock.... Lire la suite

  Le 18 mars 2015 par   Benecatalan
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• Que faire au mois d’Avril au jardin ?

  Comme tous les mois, découvrez les bons gestes du mois d’Avril à réaliser au jardin : Pelouse Semez les nouvelles pelouses (30g/m2). Scarifiez les pelouse... Lire la suite

  Le 26 mars 2015 par   Lejournaldujardin
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• Mini blinis violacés au fromage frais figues et noix

  

  Mini blinis violacés au fromage frais figues et noix Préparation : 45 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients 110 g de betteraves cuites 120 g de farine 1 œuf 8-10 cl... Lire la suite

  Le 07 juillet 2015 par   Cuisinedebetty
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• Le Christine - 75 006 Paris

  

  Du savamment orchestré !Boris Bazan, le boss, et Laurent Dechaume, son « bras gauche », un binôme expérimenté depuis huit années, ne se lassera pas d'innover ! Lire la suite

  Le 03 mai 2015 par   L'Instant Resto
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• Le régime de Marcia Cross

  

  Régime de stars L’actrice de la série TV Desperate Housewives que l’on a pu aussi connaître il y a quelques années dans Melrose Place, à savoir Marcia Cross, es... Lire la suite

  Le 07 avril 2015 par   Thomasbing19
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• Une Saint Valentin Pink & Love

  

  A quelques jours de la Saint Valentin, je vous propose aujourd’hui un apéritif dinatoire Pink Love que vous pourrez facilement réaliser ce samedi. Lire la suite

  Le 10 février 2015 par   Evasiongourmandine
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• Le régime Viking

  

  Le régime Viking est loin d’être le nouveau régime à la mode. Au même titre que le régime Okinawa, le régime méditerranéen ou encore le régime crétois, le régim... Lire la suite

  Le 12 juin 2015 par   Thomasbing19
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• Les « Instants Sucrés » des Frères Blanc

  

  Heureusement, comme dans d’autres domaines où la castration fait fureur, un vent de protestation se lève dans ce pays où la pâtisserie est de puis longtemps un... Lire la suite

  Le 24 mars 2015 par   Gourmets&co
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• Louis

  

  … Stéphane Pitré sait comment tourner une assiette au goût et à l’esthétique du moment … Tous les codes sont là. Tous ceux que la clientèle moyenne, d’âge moyen... Lire la suite

  Le 03 juillet 2015 par   Gourmets&co
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• Comment faire un baume à lèvres maison ?

  

  Vous avez l'âme d'une chimiste et vous êtes initiée aux cosmétiques et soins faits maison ? Vous avez déjà réalisé des lotions, masques et crèmes hydratantes... Lire la suite

  Le 30 avril 2015 par   Thomasbing19
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• Recette sucree : fondant chocolat betterave

  

  @yaquoidansmonfrigo.com C’est sûr qu’avec ce temps froid et ce ciel gris on a envie de cocoonner ou en tout cas de se faire un plaisir sucré. Lire la suite

  Le 14 janvier 2015 par   Sylviekitchen
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• En entree ou en plat : un concentre d’energie

  

  @yaquoidansmonfrigo.com Encore des betteraves ? Oui mais une recette saine, simple et tonique pour lutter contre le froid et le ciel gris. Lire la suite

  Le 15 janvier 2015 par   Sylviekitchen
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• Et la gagnante de Veggivore est.....

  Oh que le choix fut difficile pour offrir le livre Veggivore de Clotilde Dusoulier tellement vos souvenirs furent tous jolis et originaux. Lire la suite

  Le 18 mars 2015 par   Ariane_dt
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• Tout un fromage en plusieurs recettes…

  

  Création pour le Gruyère de France. Mini burger feuilleté au gruyère. Étoile de gruyère à la betterave rouge et graines de pavot bleu. Salade de Granny Smith,... Lire la suite

  Le 17 mars 2015 par   Valérie Szewczyk
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• etiquettage alimentaire , images et allégations

  Voici un article sur les nouvelles dispositions dont les industriels devront tenir compte sur les emballages alimentaires. Étiquetage des aliments Par un arrêt... Lire la suite

  Le 15 juillet 2015 par   Elslel
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• Recettes de smoothies

  

  Quelques recettes fruitées en ce mercredi.Vous avez un blender? une centrifugeuse? un extracteur de jus?Oui , alors testez les smoothies de fruits , collations... Lire la suite

  Le 18 mars 2015 par   Elslel
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