Cuisine — Betterave

Cuisine — Betterave

• Hommage à Diane 2 : spaghetti roses à la betterave et au bleu

  

  Voilà la deuxième recette de Diane, avec sa touche originale et son petit grain de folie... Je n'avais jamais mangé de betterave chaude. Betterave et bleu, c'es... Lire la suite

  Le 03 novembre 2009 par   Clems28
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• Foie gras & chutney à la betterave

  

  Bon le héros de ce billet, c'est le chutney. Le foie gras, je me suis contenté de l'acheter (c'est un mi-cuit). Ceux qui suivent attentivement ce blog devaient... Lire la suite

  Le 19 octobre 2009 par   Eric Bernardin
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• Soupe à la betterave, carottes, pommes de terre

  

  Il faut prévoir 400g de betteraves crues et les feuilles, 400g de carottes et les fanes, 400g de pommes de terre, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 4 feuilles de... Lire la suite

  Le 19 octobre 2009 par   Opapilles
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• Confiture de betteraves aux agrumes

  

  Vous vous demandez ce qui m'a pris de préparer cette confiture  ben je l'ai goûté et j'ai fort apprécié que je me suis promis de la refaire de suite ! Lire la suite

  Le 18 octobre 2009 par   Taous
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• Guimauves au parmesan version colorisée (betterave & roquette)

  

  Cette recette présentée hier est exactement la même que celle de la semaine dernière, elle-même découverte dans le magazine Saveurs de mars/avril dernier. Lire la suite

  Le 14 octobre 2009 par   Eric Bernardin
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• Barquette d'endive à la crème de roquefort et fagot de betterave

  

  Voilà une recette bien de saison. Parfait comme amuse-bouche pour un petit apéro (on est le week-end, non ?)... 2 endives 1 betterave crue 1 cs de noix 25 gr... Lire la suite

  Le 10 octobre 2009 par   Clems28
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• Barquette d'endive à la crème de roquefort et fagot de betterave et cocktail

  

  Voilà une recette bien de saison. Parfait comme amuse-bouche pour un petit apéro (on est le week-end, non ?)... 2 endives 1 betterave crue 1 cs de noix 25 gr... Lire la suite

  Le 10 octobre 2009 par   Clems28
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• ~Muffins rose à la betterave/échalotte pour le Muffin Monday #16~

  

  Depuis que je suis sur la blogosphère culinaire, j'ai souvent suivi ce jeu sans jamais y participer par manque de temps, d'inspiration, ou autres... Lire la suite

  Le 26 août 2009 par   Lihan
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• Caviar d'aubergine et tartinade de betteraves épicée

  

  Le caviar d'aubergine chacun a sa façon de le préparer, je vous propose ma version, que je ne change plus depuis que je l'ai goûté... Lire la suite

  Le 13 août 2009 par   Leonine19
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• Petits cakes à la betterave rouge + Wonderful Pistaches

  

  J'avais repéré cette recette chez Sagweste. J'ai fait quelques modifications. J'adore la betterave rouge ! J'ai choisi des moules à muffinsIngrédients : (pour 1... Lire la suite

  Le 13 août 2009 par   Mamzelleeva
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• Verrines gourmandes de chèvre et betterave

  

  Préparation : 15 mn Réfrigération : 2 h Pour 4 personnes 1 sachet de betteraves rouges 3 petits billy (fromage frais de chèvre) Crème épaisse ou fromage blanc... Lire la suite

  Le 05 août 2009 par   Megane67
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• Les petites recettes du jardin : salade de betterave à la feta et aux framboises

  

  Aujourd'hui dans le jardin, il y avait des betteraves et aussi quelques framboises bien charnues. Pour ceux et celles qui n'ont pas de barbecue ni de plancha,... Lire la suite

  Le 24 juillet 2009 par   Anne Onyme
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• Tartare de betteraves aux herbes et variation autour des fanes

  

  Par cette chaleur, les salades fraîcheurs sont les bienvenues. D'autant plus quand les légumes et les herbes viennent du jardin...Cette salade sera meilleure... Lire la suite

  Le 30 juin 2009 par   Leonine19
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• Bouchées betterave et chèvre

  

  Ingrédients :Betteraves rouges cuites - 1 bûche de fromage de chèvre frais - poivre Coupez des rondelles de betterave et de fromage de même épaisseur. Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Glutenfree
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• Crème Basilic et Tartare de Fraises et Betterave au Basilic

  

  J'ai complètement flasché sur cette recette de Benoît Molin l'autre jour sur TV Cuisine. L'association des ingrédients est assez originale, on y trouve de la... Lire la suite

  Le 28 juin 2009 par   Joelle
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• Verrines avocat/betterave

  

  Coucou, En ce jeudi je vous propose une recette de verrines pour un apéritif inventif et original entre amis! Préparation : 10 minutes Cuisson : aucunePour 6... Lire la suite

  Le 25 juin 2009 par   Nany
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• Recette de Compote de Lapin à la Betterave et aux Abricots moelleux

  

  Ingrédients pour 4 personnes : 3 cuisses de lapin, 1 oignon, 10g de beurre, 3 clous de girofle, 3 branches de thym citron, 1 cube de bouillon de volaille, 15... Lire la suite

  Le 14 juin 2009 par   Toinard
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• Cupcakes à la betterave

  

  Comme vous avez pu le remarquer j'ai une véritable passion gourmande pour les cupcakes, je craque littéralement pour leur mini format et le glaçage ^_^ Du coup... Lire la suite

  Le 08 juin 2009 par   Boudoirgourmand
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• Salade croquante de betterave et carottes nouvelles

  

  Une salade croquante qui fait craquer petit et grand... Selon le nombre de personnes, mélanger de la betterave nouvelle crue râpée et de la carottes nouvelle... Lire la suite

  Le 05 juin 2009 par   Leonine19
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• Tartinade de betterave, un apéro rafraichissant et coloré

  

  Sur son blog Une tite débutante dans la cuisine, Elodie nous propose un apéritif tout simple et rapide à réaliser : la tartinade de betterave. Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Authenticity
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• MILLEFEUILLE de BETTERAVE et MOUSSE de CHèVRE FRAIS

  

  Voici l'entrée que j'ai faite lors du repas entre copines pour le premier numéro du magazine d' "Un Dîner presque Parfait". C'est une entrée plutôt simple à... Lire la suite

  Le 17 mai 2009 par   Ladycocotte
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• Salade de Betterave, Pommes Tièdes, Vinaigrette à l'Orange

  

  On nous dit : consommez 5 fruits et légumes par jour ... alors si on mélangeait les deux ? Pour les betteraves je sais, c'est pas gagné. Mais avec des pommes... Lire la suite

  Le 16 mai 2009 par   Ciboulette21
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• Semaine recette éco mais qui en jette: “Carpaccio” de betterave

  

  Oui ! Nous avons tous en mémoire ces petits cubes plein de vinaigrette. Mais, si, rappelez-vous à la cantine ! La betterave y était systématique ! Lire la suite

  Le 13 mai 2009 par   Barbara Clemence
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• Parmentier de canard à la betterave

  

  Si si. Des fois comme ça j'ai des fulgurances (de plus en plus d'ailleurs) il FAUT que j'improvise. Bon c'est fait, il faut manger. Oh surprise, c'est... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Sorcilili
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• chips de betteraves

  Ingrédients pour chips de betteraves 1 betterave crue (moyenne) farine huillePréparation : chips de betteravesvous prenez une betterave CRUE (pa... Lire la suite

  Le 30 avril 2009 par   Cidorian
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• Mardi 10 février 2009 : Millefeuille de betterave et chèvre doré - Canard au...

  

  Bonjour à tous ! Le menu de ce mardi est un mélange d'inspirations diverses... Pour l'entrée, rien de bien difficile mais le résultat fait son effet. Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Bouffedumardi
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• Mousse à la betterave rouge

  

  Aujourd'hui, voici une recette de mousse délicieuse, pour une entrée, ou pour le petit casse-croûte du soir. Fais en deux mn chrono en plus ;) Ingrédients :... Lire la suite

  Le 17 avril 2009 par   Mamzelleeva
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• Verrines de betterave à la brousse de brebis, et sucettes de parmesan

  

  Papinou et Maminou nous ont apporté un pot de brousse de brebis. Et comme il fallait la consommer rapidement, j'ai trouvé une idée dans une fiche Elle à Table.... Lire la suite

  Le 11 avril 2009 par   Encuisinectout
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• Roulés de betterave au cœur fondant !

  

  Voici une petite recette très sympa et simple. Une seule chose, il faut avoir soit une mandoline soit une trancheuse électrique. Vous allez me dire qu’il y a... Lire la suite

  Le 08 avril 2009 par   Barbara Clemence
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• Dip de betteraves au cumin

  

  Pour un apéro, pour de la couleur sur votre table, pour changer des cacahuètes...voici une petite recette toute simple de dip à la betterave. Les... Lire la suite

  Le 06 avril 2009 par   Palaisdeslys
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• Boulettes de boeuf au hareng, sauce au fenouil et betteraves marinées

  

  Voici ma participation au concours organisé par 750g et Bord Bia, c'est ICI : il s'agit de cuisiner le boeuf pour la St Patrick, direction l'Irlande... J'ai... Lire la suite

  Le 31 mars 2009 par   Moneta
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• Salade de betteraves crues et cuites

  Salade de betteraves crues et cuites fromage de chèvre, pommes, micro verdurette Ingrédients pour 4 personnes 1 grosse betterave rouge, cuite 1 betterave roug... Lire la suite

  Le 17 mars 2009 par   France
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• Salade millet, betterave, laitue et carotte

  

  C'est le printemps ! Enfin, pas encore officiellement, mais dans mon jardin et sur ma terrasse, il est déjà là : Alors côté cuisine, vous êtes d'accord, il... Lire la suite

  Le 14 mars 2009 par   Christfern
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• Salade millet, betterave, laitue et carotte

  

  C'est le printemps ! Enfin, pas encore officiellement, mais dans mon jardin et sur ma terrasse, il est déjà là : Alors côté cuisine, vous êtes d'accord, il... Lire la suite

  Le 14 mars 2009 par   Christfern
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• Sauce dips betterave

  

  L'été arrive ! Mais si, retournez-vous, il est là ! Vous ne voyez rien ? Moi, je vois qu'à ce rythme, je ne vais pas oser sortir les débardeurs et autres... Lire la suite

  Le 12 mars 2009 par   Epicuriennes
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• Tartare de betteraves

  

  Je suis actuellement en plein rangement de placards, et comme j'avais un monticule de magazines en vrac, j'ai passé mon week-end à trier et prélever toutes les... Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Zouck
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• Crème de betterave au tamarin

  

  Voilà une drôle de découverte. Cela doit faire environ un an, j'avais acheté du tamarin liquide. Je l'avais laissé mourir dans le frigo. je crois qu'il me... Lire la suite

  Le 04 mars 2009 par   Psytoquee
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• Soupe à la betterave

  

  J'ai de la chance d'avoir un papi jardinier qui fait plein de bons légumes. Et même s'il n'est pas sur Bordeaux, je profite régulièrement de sa production. Aprè... Lire la suite

  Le 04 mars 2009 par   Maptitecuisine
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• betterave en croûte de sel

  

  Voici une recette puisée parmi les pépites du blog de mon AMAP. (Pour rappel, une AMAP est une association qui met en contact direct un producteur avec des... Lire la suite

  Le 02 mars 2009 par   Lounes
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• La betterave crue ou cuite à cuisiner

  La betterave est un légume racine de l’hiver qui mérite un petit effort d’imagination pour le cuisiner et faire émerger ses saveurs, tout en jouant de sa... Lire la suite

  Le 02 mars 2009 par   Opapilles
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• Tarte Fine aux Saint-Jacques et Emulsion de Pousse de Betterave

  Cette tarte fine feuilleté est garnie d'une salade de pousse de betterave, aux feuilles violacées et de noix de Saint-Jacques poêlées, nappées d'une émulsion... Lire la suite

  Le 19 février 2009 par   Lacuisinedefabrice
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• Hamburgers de tofu à la betterave

  242 calories / personne150 g de tofu 300 g de riz basmati cuit 1 belle betterave rouge 50 g de chapelure 1 c à c de vinaigre de vin 1 pincée d'origan 2 c à s... Lire la suite

  Le 13 février 2009 par   Philtownwalker
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• Langoustines au Thé Matcha, Purées de Pois et de Betterave

  C’est en allant chez Mariage Frères, la célèbre maison de thé à Paris, que j’ai découvert la cuisine au thé. Avec cette verrine, c’est ma 2ème tentative. Lire la suite

  Le 11 février 2009 par   Lacuisinedefabrice
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• Mousse de betterave

  C’est la mise en bouche du moment à la maison.Facile et rapide à préparer, je la sers en verrine, accompagnée de chips de betterave, pour un apéritif haut en... Lire la suite

  Le 03 février 2009 par   Flo Bretzel
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• L'accord parfait : betteraves, châtaignes et morilles

  

  Merci pour vos récents commentaires sur mon billet de râlerie et sur celui concernant la musique. Merci surtout aux personnes qui ont pris le temps de laisser u... Lire la suite

  Le 26 janvier 2009 par   Natalia Kriskova
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• Verrines Chèvre - Betterave

  Une petite verrine pour changer ou plutôt consistante! Elles sont réalisées dans des verres de 20cl.... rien que ça! Au final un peu grosses tout de même... Lire la suite

  Le 25 janvier 2009 par   Mllejustine
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• Suprême de poulet au foie gras et sa gelée de betterave

  J'ai trouvé cette recette sur un magazine. je l'ai testée pour le réveillon de Noël et le résultat a été concluant et elle présente bien. Lire la suite

  Le 21 janvier 2009 par   Patitifa
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• Cupcakes ... à la betterave

  

  Une petite douceur très girly, gourmande et 100 % bio ! Dans la lignée de mes "idées-pour-utiliser-la-betterave", de jolis cupcakes tout roses à la betterave... Lire la suite

  Le 18 janvier 2009 par   Christfern
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• Mousseline de betteraves & carottes à l'orange, coquilles SJ poêlées

  

  D'après ce que j'ai pu voir dans les derniers magazines de cuisine, la betterave est à la mode cet hiver. Découpée en fines tranches à déguster en carpaccio ou ... Lire la suite

  Le 15 janvier 2009 par   Marionion
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• Gâteau à la betterave

  Un bien bon gâteau bidouillé avec les moyens du bord, pour le p'tit déj dominical. Ingrédients: 200g de betterave cuite 2 œufs 50 ml d’huile d'arachide50 ml de... Lire la suite

  Le 11 janvier 2009 par   Leonine19
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• Verrine : CREME DE BETTERAVE

  

  Je sais qu’il fait très froid, mais c’est quand même une recette froide que je vous donne aujourd’hui !! Beaucoup de vitamines et surtout de couleurs pour... Lire la suite

  Le 09 janvier 2009 par   Sonia
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• Verrines de betterave à l'orange - menu du réveillon de Noël

  Après les photos, voici enfin les recettes du réveillon du 24.Je vais les poster dans l'ordre et je commence donc avec les amuse-bouche.J'ai trouvé cette idée d... Lire la suite

  Le 27 décembre 2008 par   Encuisinectout
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• Duo de betteraves (Chioggia et jaune)

  Quelques jours, que dis-je, quelques semaines, passés loin, très loin des fourneaux, et pourtant non, personne n'a crié famine, tordu de faim au cours de la... Lire la suite

  Le 21 novembre 2008 par   Liseron
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• Tartinade de betterave et amande

  Pour 3 à 4 personnes 500 g de betteraves cuites150 g de tofu soyeux, ou yaourt100 g d'amande en poudre, torrefiée2 càs de jus d'orangesel, poivre Mixez... Lire la suite

  Le 17 novembre 2008 par   Clairel
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• Pyramides de Betteraves au chèvre

  Bonjour Le week-end dernier j'ai voulu essayer mon nouveau moule Pyramides.Et j'ai trouver cette recette sur le livre Simplissime de chez Demarle. Lire la suite

  Le 08 novembre 2008 par   Doudoue
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• Verrines de betteraves à la crème de gorgonzola

  L'idée vient d'une recette vue un jour à la télévision, mais impossible de me souvenir de la chaîne, ni de l'émission.J'ai eu envie de tester une chantilly au... Lire la suite

  Le 06 novembre 2008 par   Encuisinectout
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• PREMIèRE TENTATIVE de BENTO et MUFFINS à la BETTERAVE ail persil et ciboulette

  PREMIèRE TENTATIVE de BENTO :Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, le bento au Japon, est une boîte avec plusieurs compartiments pour s'amener la gamelle... Lire la suite

  Le 01 novembre 2008 par   Ladycocotte
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• Verrines toutes roses à la crème de betterave

  J'ai repéré cette recette chez Alyss tout à l'heure, et puis j'ai eu aussitôt envie de tester pour ce soir, en faisant quelques modifications ! Lire la suite

  Le 29 octobre 2008 par   Sophie21
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• Fondant à la betterave et au chocolat

  Ce fondant est une variante de celui-ci (clic). Je l'ai un peu modifié en remplaçant le potiron par de la betterave et en ajoutant du cacao non sucré pour un... Lire la suite

  Le 27 octobre 2008 par   Leonine19
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• Soupe à la betterave rouge

  Ces derniers temps, j’ai feuilleté des livres de cuisine Suisse. Je dois bien avouer que je n’y connais pas grand-chose à part les « grandes spécialités » que... Lire la suite

  Le 17 octobre 2008 par   Bene_ch
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• RETOUR DU MARCHE : Oignon vert et betterave

  En général, on achète la betterave avec ses feuilles que l'on fait cuire également pour les manger en salade... Les feuilles de celle-ci ne devaient pas être... Lire la suite

  Le 14 octobre 2008 par   Maryathenes
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• Cake betterave mozzarella

  

  Je fais ce soir une déclaration d’amour à la betterave. Cela tombe bien mon producteur bio a de magnifiques spécimens en ce moment. Lire la suite

  Le 06 octobre 2008 par   Bio Nation
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• SALADE : Betterave au yahourt

  

  Ingrédients : 500 g de betterave 1 petit verre de cerneaux de noix 1/2 verre de persil sel pour la sauce au yahourt :250 g de yahourt grec (type fromage blanc)... Lire la suite

  Le 05 octobre 2008 par   Maryathenes
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• L'idée du week-end : salade de potiron et de betteraves, sauce au miel

  Le potiron est de retour ! Il me donne l'occasion de faire une petite salade d'automne sucré-salée comme je les affectionne. Une combinaison de légumes... Lire la suite

  Le 04 octobre 2008 par   Anne Onyme
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• Carpaccio de betteraves, feta et noix de pécan

  Que ne ferions-nous pas avec plus de temps ? Ah, si j’avais le temps… En fait, je crois que je ne ferais strictement rien. C’est le luxe ultime quand on est tro... Lire la suite

  Le 02 octobre 2008 par   Fgueho
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• La betterave rouge crue

  La betterave rouge est un légume-racine, distribué en septembre sous forme crue, parfois encore pourvue de ses feuilles. Les betteraves cuites, plutôt consommée... Lire la suite

  Le 22 septembre 2008 par   Opapilles
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• Betteraves Marinées.

  

  Il y a quelques temps, je n'aurais jamais pensé à acheter des betteraves crues. Je les achetais cuites, et ça m'allait très bien ;)Puis j'ai goûté à la betterav... Lire la suite

  Le 08 septembre 2008 par   Scherneel
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• Gaspacho à la betterave et au sésame

  

  Le gaspacho est une soupe glacée typique de la région portugaise de l'Alentejo, au sud de Lisbonne, une spécialité partagée avec l'Andalousie voisine. Lire la suite

  Le 04 septembre 2008 par   Elvira
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• Recette de Tartare de Lieu Noir mariné au citron vert et betterave crue

  Le lieu noir : pêché au chalut et présent toute l'année sur les étals des poissonneries, ce poisson est très bon marché. La production française de lieu noir... Lire la suite

  Le 08 juillet 2008 par   Toinard
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• Salade de betterave

  ah, les vacances... On les attend toute l'année, surs et certains que nous serons alors dans une phase de bien être incommensurable, et rien, jamais ne remet... Lire la suite

  Le 07 juillet 2008 par   Manou
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• Mille feuilles de betterave, tomate, Mozzarella

  

  Pour 2 mille feuilles : 1 betterave rouge cuite1 boule de Mozzarella di buffala1 tomatesel, poivre, thym, (basilic si on en a !) Ce n'est en fin de... Lire la suite

  Le 20 juin 2008 par   Christine Faudray
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• Gaspacho glacé de betterave aux fraises

  Aujourd'hui, je vois rouge. Quand je dis rouge, le mot est faible puisqu'en fait, je vois pourpre!Tout est rouge chez moi, rouge sombre et pourtant je suis... Lire la suite

  Le 07 juin 2008 par   Mamina
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• Houmos... à la betterave aujourd'hui !

  Après l'houmos au poivron, vu sur le post du 24 mai, voici l'houmos à la betterave rouge. L'houmos sous forme de dip, à joindre aux petits légumes à croquer,... Lire la suite

  Le 30 mai 2008 par   Delphine Pocard
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• Et pourquoi pas de la betterave dans un sandwich ?

  Pour changer du classique jambon-beurre, j’ai eu l’idée de ce sandwich frais et coloré.Sandwich de betterave et jambon au Kiri et pignonsLes ingrédients, pour... Lire la suite

  Le 29 mai 2008 par   Coincoin
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• Salade de betterave aux noisettes

  Une recette 100% diététique et énergétique ! Faites le plein de vitamines B, de fibres (2,5 g/100g) et d’antioxydants avec la betterave dans cette salade... Lire la suite

  Le 30 avril 2008 par   Lilou78
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• Crème de betterave

  

  De la tomate, de la betterave crue, du fromage de chèvre frais et du vinaigre balsamique. Voici les principaux ingrédients pour cette belle crème.... Lire la suite

  Le 25 avril 2008 par   Delphine Pocard
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• Kebab végétal à la cannelle (avec des betteraves, des pignons, des pois...

  

  Cette salade de betterave lue ces derniers jours chez Ninnie m'a rappelé avec délice combien la cannelle fait partie de ces épices remarquable mais souvent... Lire la suite

  Le 23 avril 2008 par   Anne Onyme
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• Roses cookies à la betterave et aux noisettes grillées

  Les ingrédients : 125 g de farine de blé demi-complète 40 g de farine de sarrasin 80 g de sucre roux 30 g de sirop d'agave 1 oeuf 100 g de purée de betterave 1... Lire la suite

  Le 05 avril 2008 par   Delphine Pocard
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• Salade de betterave, concombre, dinde et pignons

  Une grosse envie de déjeuner d’une salade bien fraîche et plutôt légère mais pas dépourvue de goût, ni de croquant !Pour cette salade, j’ai utilisé une betterav... Lire la suite

  Le 21 février 2008 par   Coincoin
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• Coeur'agar de betterave

  BONNE SAINT VALENTIN A TOUS LES AMOUREUX CULINAIRES ! Vite ! Trouvons dans notre petite tête une recette rouge ou rose pour fêter culinairement comme il se... Lire la suite

  Le 14 février 2008 par   Delphine Pocard
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• Mousse de betterave

  

  Les ingrédients : 1 belle betterave rouge crue 200 g de tofu soyeux 1 pincée de sel 1 cuil. soupe de vinaigre de figues (macération de figues dans du vinaigre d... Lire la suite

  Le 06 janvier 2008 par   Delphine Pocard
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• Betteraves à la crème

  

  Ingrédients (6 pers) -600 g de betteraves cuites sous vide -20 cL de crème fraîche -20 g de beurre -sel, poivre Recette: 1/ Couper les betteraves en rondelles 2... Lire la suite

  Le 06 janvier 2008 par   Dinamena
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• Gâteau betterave & carotte

  

  Après le gâteau sucré à la carotte façon Valérie Cupillard, et le gâteau à la betterave, voici le gâteau à la carotte ET à la betterave...Une douce saveur, une... Lire la suite

  Le 16 décembre 2007 par   Delphine Pocard
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• La betterave rouge

  Elle se rencontre toute l'année cuite mais on la trouve fraiche de mai à septembre.La betterave cuite doit avoir une peau humide et être emballée sous vide... Lire la suite

  Le 16 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Crumble aux saveurs de pomme, betterave et noisettes

  

  Cette association de saveurs, je la dois à Tiuscha qui avait proposé ce crumble mais en version sans gluten ni lactose (recette originale : clic !). Lire la suite

  Le 16 septembre 2007 par   Anne Onyme
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• Salade de betterave

  Sympas les voisins ! Les propriétaires d’une maison voisine avaient entrepris des travaux de rénovation. Ils venaient chaque week-end pour poursuivre le... Lire la suite

  Le 22 juin 2007 par   Guven
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• Roulés de betterave

  ou comment concilier une nouvelle recette et un élan du coeur. Tout est partie d'un blog Femmes avant tout créé par Sophie Kune pour aider les femmes atteintes... Lire la suite

  Le 31 mai 2007 par   Anne Onyme
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• 5 chips qui ne font pas grossir

  

  A l’heure des pique-niques et apéritifs estivaux, on peut difficilement faire sans les chips, à notre grand regret… Il faut se l’avouer, on a nous-mêmes du mal ... Lire la suite

  Le 22 juillet 2015 par   Thomasbing19
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• etiquettage alimentaire , images et allégations

  Voici un article sur les nouvelles dispositions dont les industriels devront tenir compte sur les emballages alimentaires. Étiquetage des aliments Par un arrêt... Lire la suite

  Le 15 juillet 2015 par   Elslel
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• Mini blinis violacés au fromage frais figues et noix

  

  Mini blinis violacés au fromage frais figues et noix Préparation : 45 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients 110 g de betteraves cuites 120 g de farine 1 œuf 8-10 cl... Lire la suite

  Le 07 juillet 2015 par   Cuisinedebetty
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• Louis

  

  … Stéphane Pitré sait comment tourner une assiette au goût et à l’esthétique du moment … Tous les codes sont là. Tous ceux que la clientèle moyenne, d’âge moyen... Lire la suite

  Le 03 juillet 2015 par   Gourmets&co
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• Comment réussir un gâteau au chocolat sans beurre ?

  

  Ah le gâteau au chocolat, on en raffole, n’est-ce pas ? Mais comme tout gâteau qui respecte, il se cuisine avec -pas une noix, un petit morceau ni quelques... Lire la suite

  Le 03 juillet 2015 par   Thomasbing19
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• Tartare de bettarave jaune et chiogga en cru et cuit

  

  Couverts Virolo de Jean Dubost Une betterave jaune et une betterave chiogga étaient dans mon frigo, en attente d'une inspiration...La betterave chiogga est... Lire la suite

  Le 20 juin 2015 par   Sophroch
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• Tarte aux Blettes et Bruccio

  

  Durant notre séjour en Corse, j'ai réalisé pour un dîner léger, une Tarte avec deux ingrédients emblématiques du Sud et plus particulièrement de la cuisine... Lire la suite

  Le 17 juin 2015 par   Francoisethomas
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• Best of Stéphanie Le Quellec

  On connait bien maintenant le style, le graphisme, et la présentation des ouvrages de cette collection, unique en son genre. Une sélection de recettes, dix en... Lire la suite

  Le 12 juin 2015 par   Gourmets&co
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• Le régime Viking

  

  Le régime Viking est loin d’être le nouveau régime à la mode. Au même titre que le régime Okinawa, le régime méditerranéen ou encore le régime crétois, le régim... Lire la suite

  Le 12 juin 2015 par   Thomasbing19
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• Le Gravlax de saumon et la douceur du soleil gersois

  

  Début Avril je suis retournée dans le Gers profiter - enfin - des réels premiers jours de printemps. Une bouffée d'oxygène que je glane dès que possible, comme... Lire la suite

  Le 20 mai 2015 par   Melopapilles
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• #Resto: Le mimi la nuit au Vieux-Montréal

  

  Sur son site web, on la présente comme une boîte de nuit à la cuisine décoiffée, quant à moi, c'est à l'heure du dîner que je suis allée à sa rencontre. Lire la suite

  Le 15 mai 2015 par   Nanatoulouse
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• Dîner à l'Auberge Saint Jean (Saint Jean de Blaignac : Gironde)

  

  L'auberge Saint Jean est une de nos adresses préférées et de loin! La cuisine est remarquable, inventive, d'un grand professionnalisme et la technique des... Lire la suite

  Le 11 mai 2015 par   Daniel Sériot
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• Le Christine - 75 006 Paris

  

  Du savamment orchestré !Boris Bazan, le boss, et Laurent Dechaume, son « bras gauche », un binôme expérimenté depuis huit années, ne se lassera pas d'innover ! Lire la suite

  Le 03 mai 2015 par   L'Instant Resto
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