Cuisine — Betterave

Cuisine — Betterave

• el pequeno gaspacho rojo

  

  Il fait chaud, le temps des feuilletés ou mini-quiche est révolu alors une verrine à l'heure de l'apéro, c'est frais, c'est "In", c'est fun, oups je m'emballe u... Lire la suite

  Le 07 juillet 2009 par   Whisper
  NONE, NONE

• Tiramisu aux abricots

  

  Depuis le temps que je vois des recettes de tiramisu sur vos blogs, je me suis dit qu'il était grand temps de faire quelque chose. Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Zouck
  NONE, NONE

• Index des Entrées chaudes, froides, cakes et tartes

  Cakes…Cake aux artichauts, thon, citon confit épicé Cake au boudin, noix et pomme...Cake aux carottes, cumin, chèvre et noix Cake aux champignons asiatisant Cak... Lire la suite

  Le 19 juin 2009 par   Clems28
  NONE, NONE

• Index des Apéro : bouchées, chaussons, muffins,dips et verrines

  Bouchées apéroBiscuits moelleux carottes, mimolette et cumin blinis au potiron poêlé, féta et coriandre Bouchées au saucisson, tomme de savoie, moutarde à... Lire la suite

  Le 19 juin 2009 par   Clems28
  NONE, NONE

• Index des menus pour quatre à six personnes - 24

  En mai, mangeons ce qu’il nous plaît! Carrés de betterave, choux fleur à la rouille sur lit de roquette Tajine de poulet aux citrons confits Mousse au... Lire la suite

  Le 14 juin 2009 par   France
  NONE, NONE

• Des couleurs et du goût !

  

  Une recette simple…. Ouvrez votre frigo et composez une assiette composée, avec plein de petites choses ! Je suis partie avec des tranches de jambon que j’ai... Lire la suite

  Le 10 juin 2009 par   Barbara Clemence
  NONE, NONE

• Avocats et Framboises en Salade, 1 entrée toute simple et si originale

  

  Lorsque je suis passée avant hier chez Diane "Les Carnets de Miss Diane" j'ai complètement craqué pour sa recette d'Avocats et Framboises en Salade. Lire la suite

  Le 07 juin 2009 par   Joelle
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Glace au ketchup et vanille, surprenant et vraiment excellent

  

  je n'ai pas beaucoup le temps de passer sur vos blogs ces jours ci, je suis très occupée mais je passerais un de ces jours j'avais fait un partenariat avec EL... Lire la suite

  Le 05 juin 2009 par   Mickymath
  NONE, NONE, NONE

• Dimannche, c'est la fête des mères, vous voulez des idées de recettes ?

  

  Sans appareil photo pour 48 heures, je n'ai même pas la possibilité de tester quelque chose de nouveau pour la Fête des mères, mais, si vous avez la flemme de... Lire la suite

  Le 05 juin 2009 par   Mamina
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Index des menus abordables - 26

  Menu convivial et gourmand Salade romaine surprise pour un repas minceur Carré d’agneau et timbales de courgettes et de riz au curcuma Rosace aux abricots pour... Lire la suite

  Le 02 juin 2009 par   France
  NONE, NONE

• Royal, ou Trianon, revisité !

  

  Comme je vous le disais il y a quelques jours, nous avions à nouveau des amis qui venaient deux jours après notre dernier diner de fête. Lire la suite

  Le 29 mai 2009 par   Sorcilili
  NONE, NONE

• Rien ne se perd, tout se transforme

  

  Une note pour illustrer mon propos dans ce site. Rien ne se perd, tout se transforme. Une recette peut sans cesse être renouvelée : en croisant le chemin d'une... Lire la suite

  Le 27 mai 2009 par   Heroldboulevard
  NONE, NONE

• En mai, mangeons ce qu’il nous plaît!

  

  Carrés de betterave, choux fleur à la rouille sur lit de roquette Nombreux sont ceux qui se demandent, et à juste raison, si la tomate est un fruit ou un légume. Lire la suite

  Le 21 mai 2009 par   France
  NONE, NONE

• Index des menus pour quatre à six personnes - 23

  Tout en simplicité Verrines de sardines thym-citron et sa compotée de tomates Blanquette de salsifis au poulet Forêt noire toute simple Dîner entre amis... Lire la suite

  Le 21 mai 2009 par   France
  NONE, NONE

• Mousse "rose" pour temps "gris"!!!!

  

  Une belle découverte sur le blog de "Nuage de lait"........qui "elle" l'avait repérée sur le blog de "Nad".....j'ai voulu jouer la curieuse tant niveau couleur... Lire la suite

  Le 18 mai 2009 par   Anne53
  NONE, NONE

• Babeth et ses cupcakes en vidéo, la 4ème de Babeth cuisine

  

  Don't read French? Read me on my other food blog: La vie in EnglishGénérosité: Participez à: Aidons la lutte contre les sarcomes Babeth et ses cupcakes au... Lire la suite

  Le 14 mai 2009 par   Babeth0676
  NONE, NONE

• Semaine éco mais qui en jette: Fougassettes aux sardines

  

  Après mon lapin au cidre, mon cake au lapin et mon carpaccio de betterave, je vous propose une petite idée facile pour l’apéritif ou pourquoi pas un pic nique !... Lire la suite

  Le 14 mai 2009 par   Barbara Clemence
  NONE, NONE, NONE

• Charlotte aux fraises simplissime

  

  Hier, nous avons reçu des amis... Ca a été pour moi l'occasion de faire des photos de recettes déjà publiées, ou comme pour la Charlotte aux fraises, de faire... Lire la suite

  Le 09 mai 2009 par   Sorcilili
  NONE, NONE, NONE

• Assiette Végétarienne colorée

  

  Je suis en ce moment presque totalement dans ma période végétarienne. Y'a des moments ou ça revient comme ça, où juste l'idée de rentrer dans une boucherie... Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Maptitecuisine
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Des feuilles aux côtes, les blettes sont appréciables

  

  La Blette est une plante potagère bisannuelle (floraison seulement la deuxième année, la première année ne donnant que des feuilles). Elle est de la famille... Lire la suite

  Le 05 mai 2009 par   Opapilles
  NONE

• Macarons à la lavande

  

  Voici ma nouvelle expérience “macaronnesque”. Je me suis balladée avec mon homme samedi matin à Maisons-Laffitte dans ma petite épicerie pour y trouver des... Lire la suite

  Le 01 mai 2009 par   Chefnini
  NONE, NONE

• Le salé par ingrédient

  

  Signification des drapeaux : pour les recettes sans lait de vache pour les recettes sans lait mais avec beurre et crème fraîche cuits pour les recettes sans... Lire la suite

  Le 25 avril 2009 par   Ckned
  NONE, NONE

• Muffins coco'curry'crevettes & petits pois

  

  Vous avez déjà compris que le lait de coco m'inspire... après les muffins coco'ananas et les muffins coco'chocolat, voici une version salée que je propose au... Lire la suite

  Le 22 avril 2009 par   Sandrine79
  NONE, NONE

• Le régime crétois

  

  La cuisine crétoise est assez frugale, tout en étant parfumée et colorée. Cette cuisine utilise les produits locaux de l'île, ses céréales (blé, lin, sésame,... Lire la suite

  Le 17 avril 2009 par   Opapilles
  NONE

• TRADITION : Les oeufs rouges des Pâques grecques

  

  L'oeuf est symbole de vie et la couleur rouge rappelle le sang du Christ sacrifié. Lire la suite

  Le 16 avril 2009 par   Maryathenes
  NONE

• Galettes de quinoa aux légumes

  

  Voici des galettes croustillantes aux légumes râpés, qui, accompagnées d'une salade, sont parfaites pour un dîner léger. Pour environ 8 galettes: 75 g de... Lire la suite

  Le 16 avril 2009 par   Nad0511
  NONE, NONE

• Index

  En construction. Bientôt tous les liens SALE: TARTES: Tarte de polenta méditerranéene à la tapenade Tarte à la courge indécise Ma meilleure tarte sans gluten (... Lire la suite

  Le 12 avril 2009 par   Psytoquee
  NONE

• Les produits de saison d’avril

  

  Au verger Ananas, Banane, Kiwi, Orange, Pomelo, Pomme, Rhubarbe Au potager Artichaut, Asperge, Betterave, Carotte, Céleri rave, Chou, Cresson, Endive, Epinard,... Lire la suite

  Le 03 avril 2009 par   Lilou78
  NONE

• Terrine de volaille aux deux courgettes, amandes et feuilles de menthe

  

  Quelle semaine !Ma semaine est consacrée à mon travail, à des lectures professionnelles, au suivi de l'actualité économique sur la radio de référence BFM, la... Lire la suite

  Le 31 mars 2009 par   Fabienne
  NONE, NONE, NONE

• Une autre Martinique

  

  Ce week-end, il y avait régate... Enfin!!! Comment ça encore?! Après 5 semaines de grève, nombre de rencontres annulées, toutes les voiles étaient convoquées su... Lire la suite

  Le 30 mars 2009 par   Cuisineframboise
  NONE

• La peau des légumes si riche pour la santé

  La peau des légumes cultivés selon les principes de l'agriculture biologique ne contient ni pesticides, ni engrais chimiques et renferme de nombreuses vitamines. Lire la suite

  Le 17 mars 2009 par   Jeunenormandie
  NONE, NONE

• Petite virée au Lux pour retrouver mes copines blogueuses

  

  Le rendez vous était fixé depuis un bon moment, les pancartes annonçant l'évènement du printemps aussi!!! ( merci à l'artiste de notre bande) Constatez par... Lire la suite

  Le 15 mars 2009 par   Alba54
  NONE

• Index des menus pour quatre à six personnes - 19

  Menu pour une St-Valentin en famille Linguini aux champignons Lapin à la moutarde Pomme et cassonade au four Le pain perdu… mais la gourmandise est retrouvée! Lire la suite

  Le 15 mars 2009 par   France
  NONE, NONE

• On se régale "Aux Petits Oignons" !

  

  Paul Vanier et Laura Cazanet ont repris le 17 mai 2008 ce très beau bistrot à l'angle de la rue Orfila pour en faire un lieu de vie et de gourmandise. Lire la suite

  Le 12 mars 2009 par   Orsérie - Le Journal Du Beau & Du Bien-Etre
  NONE, NONE, NONE

• Les produits de saison

  

  Une petite nouveauté ce mois-ci. Si comme moi vous faites attention au poisson que vous choisissez, privilégiez les poissons notés en vert qui sont des espèces... Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Lilou78
  NONE

• Après la Suède dans nos maisons, le Danemark dans nos assiettes...

  

  Un trio infernal a envahi Deauville pour cette 4ème édition du OFF, trois vikings de la cuisine, qui pendant 2 jours vont assurer un véritable show à chacunes d... Lire la suite

  Le 08 mars 2009 par   Boudoirgourmand
  NONE, NONE

• Making-off des cupcakes caramel en vidéo

  

  Don't read French? Read me on my other food blog: La vie in EnglishGénérosité: Participez à: Aidons la lutte contre les sarcomesPhoto MagaliUne semaine jour pou... Lire la suite

  Le 06 mars 2009 par   Babeth0676
  NONE, NONE

• Saumonette au chorizo

  

  il était une fois monette et zozo dans notre filet pour 4: 600g de saumonette2 carottes1 branche de céleri1 oignon1 bouquet garni20cl de vin blanc1peu de... Lire la suite

  Le 04 mars 2009 par   Clairetmichel
  NONE, NONE

• Cuisine et Art Graphique - première...

  

  ... ou "Mélange des genres et plaisirs partagés" Il y a des projets que l'on a dans la tête et puis un jour, on décide de les mettre en réalité. Lire la suite

  Le 04 mars 2009 par   Saperlipopote
  NONE, NONE

• Mieux connaître le hareng

  

  Le hareng est un poisson de mer très abondant et parmi les plus pêchés dans le monde. Il est riche en vitamines B, A et D, en sélénium, en phosphore et bien... Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Opapilles
  NONE

• 00_L'APéRITIF : MON DîNER *Rencontre des champions*

  AVANT DE LEVER L'ANCRE : Rhum coco, coquillages et crustacés Rhum coco, Noix de Saint-Jacques à la réglisse, Tartare de saumon au wasabi et Crevettes à la... Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Ladycocotte
  NONE, NONE

• La Mare aux Oiseaux

  , une envolée gastronomique au pays du héron cendré, une douce parenthèse entre terre et eau. Une île hors du temps au cœur du marais de Brière. Lire la suite

  Le 02 mars 2009 par   Boudoirgourmand
  NONE, NONE

• Chroniques des temps de grève #22... Madame rêve

  On ne sait plus quoi penser....France-Antilles a titré "L'accord imparfait"... On ne dira pas que les négociations sont au point mort... (170 euros de... Lire la suite

  Le 28 février 2009 par   Cuisineframboise
  NONE

• Eric Fréchon, l'homme qui vaut trois étoiles

  Ca n'est plus une surprise, Eric Fréchon, chef de cuisine de l'hôtel Bristol, décrochera lundi 2 mars 2009, sa troisième étoile au Guide Michelin. Retour sur... Lire la suite

  Le 27 février 2009 par   Toinard
  NONE

• L'Espadon de l'Hôtel Ritz : une cuisine au classicisme vivant

  

  Le restaurant de l'hôtel Ritz avec le grand chef Michel Roth aux fourneaux qui délivre à L'ESPADON une cuisine au classicisme vivant, sans cesse renouvelé,... Lire la suite

  Le 27 février 2009 par   Orsérie - Le Journal Du Beau & Du Bien-Etre
  NONE, NONE, NONE

• Mon coleslaw rose

  

  Quand j'étais petite, j'ai été amoureuse, souvent, de garçons, plus ou moins grands. Lorsque j'y repense maintenant, avec mes yeux d'adulte, je me dis que ces... Lire la suite

  Le 25 février 2009 par   Lauriana
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Menu pour un bel anniversaire

  Entrée : Panna cotta à la betterave Panna Cotta à la betterave Pain : Pain zébré multi-céréales Pain zébré multi-céréales Plat : Chich Taouk aux épices Chich... Lire la suite

  Le 15 février 2009 par   France
  NONE, NONE

• Le vinaigre de cidre a un goût fruité

  Le vinaigre ne contient pas d’alcool mais de l’acide acétique. Le degré indiqué sur le vinaigre est la mesure de cette acidité et non la mesure d’une certaine... Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   Opapilles
  NONE

• Chroniques des temps de grève #4

  Parce qu'il fallait conduire la Puce à la marina cet après-midi, je ne suis pas sortie ce matin, limitant mes déplacements.( Je peux me déplacer à pied certes... Lire la suite

  Le 11 février 2009 par   Cuisineframboise
  NONE

• APERO : Le dip Anatolie

  Pourquoi le dip Anatolie ? c'est un petit clin d'oeil à mon amie, Anatolie, qui n'aime pas les dips et qui a complètement flashé sur celui-ci. Tout simplement. Lire la suite

  Le 11 février 2009 par   Maryathenes
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Chroniques des temps de grève #1

  

  Ca y est, on y est. La Martinique s'est mise en grève depuis le 5 Février, contre la vie chère, les bas salaires..Blocages, opérations Molokoy (escargot). Lire la suite

  Le 09 février 2009 par   Cuisineframboise
  NONE, NONE, NONE

• MEZES : Une recette rapide, économique, originale et savoureuse

  

  Παντζαροκεφτέδες   Et en plus végétarienne. J'ai nommé : Patzarokeftes ou keftes de betterave. En général, la betterave... Lire la suite

  Le 05 février 2009 par   Maryathenes
  NONE, NONE, NONE, NONE

• En vrac dans la cuisine, à boire, à manger et faire germer

  Au début de ce blog, je ne pensais pas que je pourrais mettre des recettes de cuisine, autres que celles inspirés de livres.En fait, ce blog n’est pas culinaire... Lire la suite

  Le 04 février 2009 par   Vanessav
  NONE, NONE

• Cassolettes de st Jacques

  Bonsoir Cela fais encore un moment que je ne suis pas venue mettre une recette.Alors je prend un peu de temps pour vous en mette une.Hier j'avais ma soeur... Lire la suite

  Le 02 février 2009 par   Doudoue
  NONE, NONE

• Velouté de cerfeuil tubéreux

  Voici avec un mois de décalage le velouté que nous avons dégusté en amuse bouche pour le réveillon. Attention, ça n'est pas donné comme légume (compter un bon... Lire la suite

  Le 02 février 2009 par   Deborah
  NONE, NONE, NONE

• Janvier : idées de menus pour tous les jours

  Quelques menus tous simples pour celles et ceux qui veulent profiter au maximum des légumes d’hiver au quotidien. Légères pour le soir et basées autour d’un pla... Lire la suite

  Le 01 février 2009 par   France
  NONE, NONE

• PLAT COMPLET : Le chou de Bruxelles déguisé

  Le chou de Bruxelles déguisé : Eh bien oui, le pauvre petit chou, si mal aimé, s'est réfugié dans ma cuisine en me priant de le rendre incognito. Lire la suite

  Le 29 janvier 2009 par   Maryathenes
  NONE, NONE, NONE

• Marbre warhol

  Merci à ma copinaute Béa pour cette délicieuse recette. Photo Béatrice Ingrédients pour 4 personnes : - 2 fromages de chèvre frais (type petit billy) -... Lire la suite

  Le 28 janvier 2009 par   Catherine Marchand
  NONE, NONE

• Index des menus abordables - 19

  Menu de tous les jours Baguettes tradition Filet mignon sauce aux abricots Gâteau couronne des rois Repas pour amoureux Ravioles du Dauphiné au bouillon de poul... Lire la suite

  Le 25 janvier 2009 par   France
  NONE, NONE

• ** Gâteau fondant aux spéculoos, tofu soyeux et fruits rouges ..sans beurre, san...

  

  Comment faire un gâteau moelleux et très humide sans utiliser un seul gramme de beurre, de crème ni d'oeuf....le secret réside dans l'utilisation du tofu... Lire la suite

  Le 23 janvier 2009 par   Avocatchocolat
  NONE, NONE

• Salade estivale et tagliatelle d’oeuf

  Une petite recette qui n’en n’est pas vraiment une car les proportions sont à l’appréciation de chacun et de chacune. Le plus de cette recette ce sont les... Lire la suite

  Le 23 janvier 2009 par   Monique
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Petite histoire de riens et l'arrivée de la cupcake mania... et je sens que ça v...

  Me voilà à attendre que mon train s'en aille, j'ai laissé Adèle et Réquia sur le trottoir de devant l'atelier des chefs après une drôle de séance de testage... Lire la suite

  Le 23 janvier 2009 par   Dorian
  NONE, NONE, NONE

• Velouté de legumes de saison (céleri et navet) au curry & noix de saint jacques...

  Un velouté de légumes de saison réchauffer d'une pointe de curry accompagnée de belle noix de saint jacques fraîches de milieu de saison.Un plat équilibré, lége... Lire la suite

  Le 21 janvier 2009 par   Avocatchocolat
  NONE, NONE, NONE

• Chutney de potiron / Chutney aux poires et dattes

  Deux idées de chutney, pour accompagner et sublimer toute sorte de plats... Chutney de potirontartinade de betterave à la poudre d'amande Chutney de potiron : e... Lire la suite

  Le 20 janvier 2009 par   Clairel
  NONE, NONE, NONE

• Chips rouges ....

  

  Qu'est ce que cela peut bien être ? Tout simplement des chips de betteraves. Et oui, mes recherches sur internet n'ont pas étaient vaines (comme souvent) et j'a... Lire la suite

  Le 17 janvier 2009 par   Christfern
  NONE, NONE, NONE

• Montignac

  Le régime Montignac a vu le jour il y a une vingtaine d'années. Son auteur, Michel Montignac, a priori un homme de science, s'est s'intéressé à la recherche en... Lire la suite

  Le 16 janvier 2009 par   Marieclaude
  NONE, NONE

• Le meilleur de 2008

  Simplicité, Gourmandise, et Originalité... voilà ce qui caractérise les recettes que j'ai retenues pour la séléction 2008 ! Fond de tarte à l'amande Tartinade d... Lire la suite

  Le 03 janvier 2009 par   Clairel
  NONE, NONE

• Verrines de fête (pour débutantes fauchées)

  Youpie, Bonne et Heureuse Année! Et que 2009 fasse frémir les poêles et les casseroles autant que les idées culinaires dans vos têtes! Alors, comme promis... Lire la suite

  Le 03 janvier 2009 par   Lespoelues
  NONE

• Salade Quinoa, crevettes, pamplemousse

  Aprés les agapes de Noel, rien de mieux qu’une petite recette légère et fraiche pour se remettre sur le droit chemin ! J’ai découvert cette recette sur le blog... Lire la suite

  Le 26 décembre 2008 par   Lilou78
  NONE, NONE

• Notre menu du 24 décembre en photos

  Comme nous avons fêté Noël en deux fois, j'ai voulu faire des menus différents à chaque fois, même si ce n'était pas avec les mêmes personnes. Lire la suite

  Le 26 décembre 2008 par   Encuisinectout
  NONE, NONE

• Bento bio du début de semaine

  

  Voici mon bento rapido d’hier composé à partir des restes du week-end. En haut, on retrouve des morceaux de filets de bar et un mélange riz, carotte et betterav... Lire la suite

  Le 25 novembre 2008 par   Bio Nation
  NONE

• Pyramide alimentaire végétalienne

  

  On ne s’improvise pas végétalien du jour au lendemain. Avant toute chose, il faut connaître l’équilibre alimentaire végétalien avant de franchir le pas pour... Lire la suite

  Le 20 novembre 2008 par   Julie75
  NONE, NONE, NONE

• Purée de panais, carottes et pommes de terre

  

  Il faut prévoir 250g de panais, 250g de carottes, 250g de pommes de terre, 2 pommes, éventuellement quelques feuilles de betterave et de panais, de la mâche, de... Lire la suite

  Le 20 novembre 2008 par   Opapilles
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Poularde au miel

  Dans le dernier numéro de «Saveurs», je suis tombée sur une recette de pintadeau aux raisins caramélisés. Cette recette m'a tellement plu que j'ai décidé de la... Lire la suite

  Le 16 novembre 2008 par   Anoushka
  NONE, NONE

• Fruits et légumes de saison

  Depuis le temps que je voulais le faire celui-là… C’est un petit fascicule qui trainait chez mon maraicher qui m’a incité à me lancer. Ces informations sont bie... Lire la suite

  Le 14 novembre 2008 par   Fgueho
  NONE, NONE

• Compil de Tables du 1er au 5e arrondissement

  Au Gourmand - 4 Miam sur 5 Dans le coin de notre palais, on gardait en mémoire le carpaccio de veau à la tapenade et ses croquettes aux olives noires et à la... Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Toinard
  NONE

• Compil de Tables du 6e au 10e arrondissement

  Coco Co - 3 Miam sur 5 On connaissait jusque là les restaurants à fromages ou à soufflés, les bars à soupes, les établissements où ne sont servis que des... Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Toinard
  NONE

• Verrines # 5

  Voici les dernières Verrines que j'ai réaliser le week-end dernier.Cuillères mimosaMixez un oeuf dur avec de la mayonnaise.Verrines velouter de betterave et tho... Lire la suite

  Le 08 novembre 2008 par   Doudoue
  NONE, NONE

• Le Frioul-Vénétie Julienne par CasaVino

  Passons au Frioul, plus exactement le Frioul-Vénétie Julienne, que, pour une simple et unique raison de commodité, nous nous contenterons d'appeler Frioul dans... Lire la suite

  Le 06 novembre 2008 par   Armel
  NONE, NONE

• Les produits de saison (novembre)

  

  Au verger Ananas, Banane, Chataigne, Clémentine, Goyave, Kaki, Mandarine, Noix, Noix de coco, Orange, Pamplemousse, Papaye, Poire, Pomelo, Pomme, Raisin,... Lire la suite

  Le 04 novembre 2008 par   Lilou78
  NONE

• Les blogueurs font les courses et Mais pourquoi est-ce qu'ils nous cuisinent...

  

  Quand j'étais petit j'avais des fois des drôles de rêves, faut dire que j'ai grandi dans un arbre à lire des histoires d'homme araignée et de femme... Lire la suite

  Le 31 octobre 2008 par   Dorian
  NONE, NONE

• Cake Trois Couleurs

  Du blanc avec le féta, du vert et des petites touches de rouge apportées par les tiges de betterave. Il vous faut: 3 oeufs 150 ml de lait 150 g de féta 80 ml... Lire la suite

  Le 27 octobre 2008 par   Alicemanci
  NONE, NONE, NONE

• Cook Up récompensé...

  Merci à Daisyday par le biais de Mon Chef à Moi qui a élu ma recette de Boudin parmentier aux deux pommes A mon tour désormais de faire mon choix: mes deux... Lire la suite

  Le 25 octobre 2008 par   Delf
  NONE, NONE

• Sempre, Comunque e Dovunque

  Attention, le titre de ce billet n’est pas une maxime fasciste, je précise ça au cas où des simples d’esprit terre à terre me liraient. Lire la suite

  Le 20 octobre 2008 par   Chrisos
  NONE, NONE, NONE

• L'idée du week-end : mignardise à la framboise et à la confiture de piment...

  

  A première vue, on dirait un dessert : une crème toute blanche, de la confiture, le tout surmonté par une framboise joufflue... Mais en réalité c'est une bouché... Lire la suite

  Le 11 octobre 2008 par   Anne Onyme
  NONE, NONE

• Saumon sauvage vapeur

  

  Ce matin, je suis passé devant l’étal de mon poissonnier et il proposait du saumon sauvage entier ultra frais. C’est vrai, on peut pas considérer ce saumon comm... Lire la suite

  Le 08 octobre 2008 par   Bio Nation
  NONE, NONE, NONE

• Les produits de saison en octobre

  

  “Quand Octobre prend sa fin, dans la cuve est le raisin.” Au verger Ananas, Banane, Chataigne, Clémentine, Coing, Figue, Framboise, Mûre, Myrtille, Noisette,... Lire la suite

  Le 06 octobre 2008 par   Lilou78
  NONE

• Maxi méli-mélodrame en camaïeu

  

  ...ou le Secret du Muffin Camaïeu. zoom Acte I Le rendez-vous avait été convenu de longue date. Pour s'assurer de notre présence, Elle était passée nous cherche... Lire la suite

  Le 29 septembre 2008 par   Touaté
  NONE, NONE, NONE

• La farine de sarrasin

  

  Usages culinaires Bien choisir Les personnes allergiques au gluten doivent s'assurer que les produits à base de sarrasin qu'ils achètent sont bien exempts de blé Lire la suite

  Le 28 septembre 2008 par   Marieclaude
  NONE, NONE

• Muffins saumonés au tarama & crevettes

  

  Emballée par mes muffins roses MAIS salés à la betterave, je récidive dans le rose... salé ! Cette fois-ci avec un petit goût de poisson. Au tarama : quoi de... Lire la suite

  Le 22 septembre 2008 par   Sandrine79
  NONE, NONE, NONE

• Sauce soja – maracujà

  Il se fait au Japon des sauces saké aromatisées. (Photo LOF - Kikkoman kaju ponzu yuzuka) Une des meilleures est la ponzu yuzuka, la sauce ponzu au citron... Lire la suite

  Le 18 septembre 2008 par   Lof
  NONE

• Salade mixte au fromage

  Pour : 4 personnes Prix : peu coûteux Difficulté : très simple Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 00 mn 1 betterave 2 endives Quelques feuilles... Lire la suite

  Le 06 septembre 2008 par   Philou
  NONE, NONE

• Les jardins de cocagne

  sont des jardins maraichers biologiques à vocation d’insertion sociale et professionnelle. Chaque semaine 12.000 familles adhérentes reçoivent des paniers bio... Lire la suite

  Le 05 septembre 2008 par   Lilou78
  NONE, NONE, NONE

• Les produits de saison (septembre)

  

  “Septembre est souvent comme un second et court printemps.” Pourquoi privilégier les produits de saison ? Les produits cultivés hors saison proviennent bien... Lire la suite

  Le 01 septembre 2008 par   Lilou78
  NONE

• Toutes mes recettes... (mise à jour)

  Un peu de ménage dans l'index des recettes. Vous trouvrez d'abord toutes les recettes "bio" classées par thématiques, puis les recettes "moins bio" regroupées... Lire la suite

  Le 25 août 2008 par   Mamzellegwen
  NONE, NONE

• Parley Scones

  

  Les scones versions salé, c'est JUST soooooooo GOOD! non mais pourquoi j'y ai pas pensé avant?Encore une riche idée de Céline..Fromage fondant...Parley Scones... Lire la suite

  Le 15 juillet 2008 par   Mathilde
  NONE, NONE, NONE, NONE

• L'Europe à Table à Strasbourg

  Si vous passez par Strasbourg, vous pouvez éventuellement vous offrir une table au Crocodile, le double étoilé de Strasbourg. Son chef, Emile Jung propose dans... Lire la suite

  Le 13 juillet 2008 par   Toinard
  NONE

• Houmous

  Pour changer du DIP de betterave (ici), j'ai décidé de faire de l'houmous! Au lieu de l'acheter je le fais, c'est meilleur, moins cher, et tellement facile! Lire la suite

  Le 28 juin 2008 par   Mllejustine
  NONE, NONE

• L'AMAP, un rêve réalisé

  

  L’AMAP, l’Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne, cela faisait pas mal de temps que j’en avais entendu parler. Lire la suite

  Le 27 juin 2008 par   Cicerolle
  NONE, NONE, NONE

• Galettes au sarrasin craquantes et revisitées... est-ce encore la Bretagne?

  

  Vous savez que j'utilise souvent des feuilles de bricks ou de la pâte à filo… aujourd'hui, j'ai eu envie de changer en utilisant des galettes au sarrasin (il... Lire la suite

  Le 26 juin 2008 par   Mamina
  NONE, NONE, NONE