Cuisine — Asperge

Cuisine — Asperge

• Feuillete d'asperges aux morilles

  

  Source magazine cuisine ad excellent Pour 4 temps 30m 450 g d'asperges blanches-farine pour le plan de travail --200 g de pâte feuilletée- 300g de morilles-25 c... Lire la suite

  Le 17 avril 2011 par   Laurenceel
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• Asperges charentaises à la vinaigrette

  

  16/04/2011 En cours...C'est la pleine saison de l'asperge et c'est une des spécialités du terroir charentais. Celles que j'ai achetées viennent de l'estuaire,... Lire la suite

  Le 16 avril 2011 par   Guillaumette57
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• Les asperges sont de retour !

  

  L’asperge est sans nul doute un de mes légumes préférés et qui annonce le début de la belle saison. C’est aussi un produit qui soulève chaque année la... Lire la suite

  Le 16 avril 2011 par   Claudeoliviermarti
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• Millefeuilles d'asperges blanches des Landes à la sauce de tricheuse !

  

  Cette recette est un peu dédiée à mon Papa, qui adorait les asperges et les millefeuilles, alors pour lui, j'ai imaginé un mélange qui a ravit les papilles de... Lire la suite

  Le 14 avril 2011 par   Lolocoop
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• Asperges blanches à la cardamome

  

  (Photo LOF – la cardamome commence à fleurir dans le jardin, voici sa première fleur) Les grosses asperges blanches traditionnelles, type hollandaise, ont un... Lire la suite

  Le 14 avril 2011 par   Lof
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• Tarte asperges/thon

  

  Une recette réalisée rapidement avec les moyens du bord, l'autre soir pour notre diner. Facile et rapide à faire, vous n'aurez aucun problème à la réaliser si... Lire la suite

  Le 14 avril 2011 par   Catherine Marchand
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• Flan d’asperges vertes aux morilles

  

  Ingrédients pour 6 personnes : 400 g d’asperges vertes, 3 œufs, 25 cl de crème fraîche liquide, 10 cl de crème fraîche épaisse, 50 g de beurre, 250 g de... Lire la suite

  Le 14 avril 2011 par   Hubjo
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• Muffin aux 2 sons, asperges et zestes d’orange, cœur de tartare de saumon mi-cui...

  

  D’inspiration aussi gourmande que possible, une petite recette Dukan inventée - encore une fois - dans le cadre du soutien à l’amie courageuse !! Lire la suite

  Le 13 avril 2011 par   Gourmande4ever
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• Ma recette du Foodcamp : quiche sans pâte aux asperges

  

  Je l'avais appelée fritatta mais en fait, c'était plutôt une quiche sans pâte aux asperges. C'est le plat que j'ai apporté au co-lunch du Foodcamp Paris dimanch... Lire la suite

  Le 12 avril 2011 par   Ariane_dt
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• Roulade de poulet aux asperges vertes

  

  Les asperges sont un de mes légumes préférés, je crois que je pourrai en manger tous les jours....alors comme la saison commence, je ne peux pas y résister !!! Lire la suite

  Le 12 avril 2011 par   Sophroch
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• Mousse de parmesan, asperges et radis vapeur!!

  

  Les asperges font leur apparition sur les étals des marchés........ici....nous adorons et j'ai repéré cette recette sur le net (je ne sais plus où.....mais je l... Lire la suite

  Le 10 avril 2011 par   Anne53
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• Truffe blanche aux asperges / Trufa branca e espargos bravos

  

  (Photo LOF – Truffes blanches alentejanes - tuber magnatum) Avec la fin des pluies le sol devient dur vient la fin des truffes blanches - tuber magnatum -. Lire la suite

  Le 10 avril 2011 par   Lof
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• Cake aux asperges et tomates séchées

  

  Voici une recette qui sent bon le parfum de l'été !!! Les proportions sont pour un cake "normal", donc cela permet de faire deux repas complet, avec une jolie... Lire la suite

  Le 09 avril 2011 par   Kokille
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• Velouté d'asperges aux amandes grillées

  

  Bien qu’elle ne soit que rarement la favorite des enfants, l’asperge continue de nous étonner. Cousine du lys, du muguet, de la jacinthe et de bien d’autres... Lire la suite

  Le 08 avril 2011 par   Vibi
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• Tartare d'asperges mimosa

  

  C'est Papoune qui a fait cette sublime entrée, moi je décorais ma table ... Source : maxi-cuisine n°64 Pour 6 personnes :Préparation : 25minCuisson :... Lire la suite

  Le 07 avril 2011 par   Sl88
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• Charlotte d'asperges vertes au sumac et aux crevettes

  

  Charlotte d'asperges vertes au sumac et aux crevettes Lire la suite

  Le 05 avril 2011 par   Lacuisineceformidable
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• Tendres asperges

  

  Le retour un peu hâtif de l’Océan Indien m’a au moins permis de profiter des premières faveurs du printemps naissant : les cerisiers en fleurs, les crocus, les... Lire la suite

  Le 05 avril 2011 par   Douxmets
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• Tarte au saumon, asperges vertes et comté

  

  Une petite tarte comme j'aime imaginer avec les fonds de placards et pour un repas complet le soir, elle était bien belle et bien bonne ! Lire la suite

  Le 02 avril 2011 par   Latitesouris
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• Velouté d'asperges et son kadaif de foie gras

  

  Ca y est je me suis lancée , et j'ai enfin réalisé le fameux kadaïf de foie gras que j'avais eu l'occasion de goûter lors de mon repas romantique à l'Auberge... Lire la suite

  Le 01 avril 2011 par   Stephatable
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• Asperges vertes au parmesan accompagnant des côtes de porc ...!

  

  Une botte d'asperges vertes 3 cuillères d'huile d'olive 1bonne pincée de sel Un cuit vapeur 2 grosses cuillères de parmesan râpé 1filet de vinaigre balsamique... Lire la suite

  Le 30 mars 2011 par   Colette Ravin
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• Tarte ricotta asperges jambon

  

  des restes à finir rapide et bon! pour 4 en 10m un pot de ricotta-2 gros oeufs-4 tranches de jambon-un bouquet de ciboulette-sel-poivre du moulin-une pâte... Lire la suite

  Le 24 mars 2011 par   Laurenceel
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• On mange quoi demain ? Le tortilla de thon et d'asperge

  

  Une autre façon de manger les œufs ! LE TORTILLA DE THON ET ASPERGES Quantité pour 2 personnes 3 œufs 1 petit bocal d’asperges vertes (190 G net) 1 petit... Lire la suite

  Le 24 mars 2011 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• clafoutis de tofu DUKAN aux asperges vertes, crabe

  

  Base du clafoutis :un bloc de tofu bio nature ou aux herbes SOIT 125 g,4 oeufs bio,25 cl de lait écrémé.Garniture :1 boîte de crabe soit 121 g égoutté,90 g... Lire la suite

  Le 23 mars 2011 par   Pitou3
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• Velouté d’asperges

  

  Ingrédients : 2 bottes d’asperges blanches (1kg) 5 dl de lait 1 cuillère à café de maïzena 1 dl de crème épaisse 20 g de beurre 1/2 cuillère à café de graine... Lire la suite

  Le 22 mars 2011 par   Philtownwalker
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• Asperges blanches Ume beurre

  

  (Photo LOF - il pleut donc pas de photo, pour cette recette quelques photos prises au hasard) Il y avait beaucoup de choux Romanesco au jardin (nul ne sais... Lire la suite

  Le 14 mars 2011 par   Lof
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• Asperges vertes sabayon à la gentiane - Louis Bernard Puech

  Ingrédients* 2 bottes d’asperges vertes*1dl. de liqueur de gentiane Salers®*4 jaunes d’œuf*100g. de crème fouettéeRecetteEplucher, saler les asperges et les... Lire la suite

  Le 10 mars 2011 par   Aubergesbistrots
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• Asperges au beurre de moutarde

  

  (Photo LOF - Moutarde de Reims au vin blanc Clovis, parfaitement onctueuse) La moutarde de Reims au vin blanc Clovis est remarquable non seulement par son goût... Lire la suite

  Le 28 février 2011 par   Lof
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• Crèmes brûlées aux asperges

  

  Voici l'entrée que j'ai servi pour notre repas de Saint-Valentin. Ce n'est pas la première fois que j'en fais, mais c'est toujours aussi bon, même mon loustic... Lire la suite

  Le 24 février 2011 par   Goun
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• Semaine asiatique : une soupe crevette et asperge à la mode de la tite souris

  

  BIENVENUE A LA TABLE DE LA TITE SOURIS REGALEZ VOUS ET SURTOUT LAISSEZ MOI UN COMMENTAIRE JE REPONDRAIS AVEC BEAUCOUP DE PLAISIR Il y a actuellement 4... Lire la suite

  Le 01 février 2011 par   Latitesouris
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• Mon Risotto aux Asperges, Petits Pois & Champignons / My Asparagus, Peas &...

  

  Les Ingrédients (pour 2 personnes)- 1 tasse de riz rond pour risotto (arborio)- 1 bouillon cube - 6 asperges- 1 gousse d'ail- 1 oignon- une dizaine de... Lire la suite

  Le 06 janvier 2011 par   Aboutfoood
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• Riz noir vénéré au miel, saumon au lait de coco et asperges au pesto

  

  J'ai reçu ce riz noir magnifique par l'intermédiaire de mon partenariat avec Il ce nomme riz noir vénéré Nero et vous pouvez le trouvez ici Je voulais trouver... Lire la suite

  Le 06 janvier 2011 par   100pour100gourmande
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• Cabillaud aux asperges pour 6 personnes en vidéo

  Ingrédients : 200g de cabillaud 1 botte d'asperges fraîches 1 andouillette de canard 1 belle courgette 1 oeuf 4 noix de Saint-Jacques Ail - Persil Noix de... Lire la suite

  Le 29 décembre 2010 par   Videoblog
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• Turbot aux morilles et aux asperges

  

  Préparation : environ 40 minutesIngrédients pour 4 personnes : 20 asperges, beurre, sel, sucre, 120 g de morilles, 100 g d’échalotes, 60 ml de vin blanc, 20 ml... Lire la suite

  Le 17 décembre 2010 par   Hubjo
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• Bento #47 Salade d'asperges, betterave, feta. En kit.

  

  Chrono Bento: 20 minutes (pour tout, tout, tout!)Une salade en kit!Tout les ingrédients étaient bien rangés jusqu'à l'heure du déjeuner où j'ai tout mélangé... Lire la suite

  Le 09 novembre 2010 par   Fluffy
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• Risotto aux asperges vertes et noix de St Jacques

  

  Voici le 3ème risotto de ce blog, je crois qu’on peut dire que je suis accro au risotto ! Cette fois-ci, j’ai décidé de travailler deux produits encore jamais... Lire la suite

  Le 05 novembre 2010 par   Nadoo
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• Mini quiches aux asperges vertes et poirtine fumee

  

  Source mes bouchées apéritives ed solar pour 9 mini quiches 65g de poitrine fumée en tranches-125g d'asperges vertes(picard)-1 échalote-2 oeufs-1 cas de parmesa... Lire la suite

  Le 02 novembre 2010 par   Laurenceel
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• Pot-au feu de homard et asperges

  

  Ingrédients : 2 homards de +ou - 600 gr 12 belles asperges blanches 100 gr de fèves des marais nettoyées 1 tranche de jambon d’Ardenne 1 dl de bisque de homard ... Lire la suite

  Le 28 octobre 2010 par   Philtownwalker
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• Asperges mimosa – d’Andre

  

  Ingrédients : 1 botte d’Asperges vertes 1 Oeuf 1 Échalote Persil Gros sel, Poivre Vinaigrette - Préparer les asperges en coupant le bout de la queue et en... Lire la suite

  Le 23 octobre 2010 par   Miss_souba
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• Flan saumon-asperge Dukan – de BlogArnaque

  

  2 pavés de saumon cuits (moi à la plancha) 2 oeufs 10cl de lait écrémé des minis asperges coupées en morceaux estragon (ou une autre épice, je suis pas sectaire... Lire la suite

  Le 28 septembre 2010 par   Miss_souba
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• Terrine de saumon fumé à la roquette et aux asperges vertes, sauce au miel doux

  Cette entrée fraîche, ne nécessite aucune cuisson et est vite prête. Je vous conseille de dresser les assiettes juste avant de servir, au risque de voir la... Lire la suite

  Le 16 septembre 2010 par   Mumukouski
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• Gratin d'asperges

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 40 minutesPour 4 personnes :1,2 kg d'asperges vertes ;6 tranches de jambons de Parme ;4 jaunes d'œufs ;1 cuil. Lire la suite

  Le 14 septembre 2010 par   Jgerain
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• Risotto aux asperges vertes

  

  Une autre variante du désormais traditionnel risotto avec des asperges vertes et du basilic frais. Un vrai régal ! De quoi réchauffer les cœurs… Pour 2 personne... Lire la suite

  Le 10 septembre 2010 par   Duoencuisine
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• Semoule aux asperges vertes et citron vert

  

  Quelque chose me dit qu’il s’agit là de la dernière recette de “salade” de l’été. A moins que nous ayons droit à un été indien, mais ça il parait que ce n’est... Lire la suite

  Le 07 septembre 2010 par   Mumukouski
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• Ma pizza blanche aux asperges, pois gourmands, petits pois, champignons et...

  

  Très parfumée, et riche en légumes! Ingrédients : 1 pâte à pizza (la mienne est faite maison à la MAP) 2 c à s d'huile d'olive + un peu pour passer sur la pâte... Lire la suite

  Le 03 septembre 2010 par   Gourmande4ever
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• Salade de melon et asperges vertes à la framboise

  

  ça y est, on est en septembre… Retour des embouteillages, des cartables, des champignons (si si ça va déjà être la saison), de la pluie (ça par contre, j’ai... Lire la suite

  Le 02 septembre 2010 par   Mumukouski
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• Ma salade au bœuf sauce Sukiyaki (Thaï), aux asperges sautées et au sésame

  

  Lors de mes voyages au Japon, j’ai eu maintes occasions de déguster des Sukiyaki. Ce plat fait là-bas partie de la cuisine traditionnelle, la «nabemono" (cuisin... Lire la suite

  Le 01 septembre 2010 par   Gourmande4ever
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• Rouleaux croustillant de saumon aux asperges, tout un programme!!!

  

  Voilà arriver l'heure de la dernière recette réalisée pour mes apéro dînatoire, jusqu'au prochain!!Cette recette peut très bien se faire en entrée chaude lors... Lire la suite

  Le 27 août 2010 par   Melodie29
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• Rouleaux croustillant de saumon aux asperges, tout un programme!!!

  

  Voilà arriver l'heure de la dernière recette réalisée pour mes apéro dînatoire, jusqu'au prochain!!Cette recette peut très bien se faire en entrée chaude lors... Lire la suite

  Le 27 août 2010 par   Melodie29
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• Saumon fumé - asperges

  

  Je ne peux pas dire que ce soit à proprement parler une recette, plutôt un idée d'entrée simple et chic. Ma maman servait régulièrement le saumon fumé ainsi et... Lire la suite

  Le 19 août 2010 par   Kandra
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• Bourgeons de Lis d’un jour en asperge (Daylily buds)

  

  (Photo LOF - Hémérocalle Hypérion, l'intéressant pour le gourmand n'est pas la fleur mais le bourgeon) On trouve dans l’internet francophone une recette de... Lire la suite

  Le 01 août 2010 par   Lof
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• Recette des Mini clafoutis aux Saint-Jacques et aux asperges

  

  Pur plaisir gourmand : le premier englouti, difficile de s’arrêter ! Pour 18 pièces Ingrédients : 18 petites noix de Saint-Jacques (j’ai utilisé les toutes... Lire la suite

  Le 27 juillet 2010 par   Gourmande4ever
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• Mardi 27 avril 2010 : Julienne d'asperges en sabayon de cinq baies / Parmentier...

  

  Djobi-Djoben et Céline sont venus ce soir pour leur premier dîner en amoureux préparés par un trio de chefs étiolés et leur tentante assistante. Lire la suite

  Le 16 juillet 2010 par   Bouffedumardi
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• Petites Quiches Asperges Amandes & Moutarde Jaune

  

  Des petites quiches aux pointes d'asperges vertes, poudre de moutarde jaune & amandes effilées. Il vous faut * 300 g de pâte feuilletée *... Lire la suite

  Le 13 juillet 2010 par   Muriel66
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• Asperges blanches (par Anne-Laure)

  

  C'est toute une technique la préparation des asperges blanches!!! C'est la fin de la saison en France et aux USA aussi d'ailleurs, elle se terminait fin juin... Lire la suite

  Le 05 juillet 2010 par   Lesbellesgourmandes
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• Quiche fromagère aux asperges

  

  Bonjour, il y a quelques un jour, un tour au marché, et la un kilo de St-Môret, à un prix dérisoire, pour cause de date de péremption proche, que nenni j'achète... Lire la suite

  Le 01 juillet 2010 par   Cesostad
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• Domenech et les asperges

  Quand Raymond Domenech s'exprime sur le régime de William Gallas, c'est passionnant...En conférence de presse à Tignes, lors de la préparation des bleus au... Lire la suite

  Le 25 juin 2010 par   Degusto75
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• Cocotte de poulet à la thaïe aux asperges – de Miss_Fanfan

  

  Pour 4 personnes. 4 blancs de poulet 800g d’asperges 25 cl de lait de coco 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de coriandre en poudre 1 cuillère à café de gingembr... Lire la suite

  Le 25 juin 2010 par   Miss_souba
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• Omelette asperges feta

  

  Voilà une recette parfaite pour le soir avec une petite salade, idéale pour écouler les fonds de frigo lol ... 8 oeufs 1/2 botte d'asperges 100 g de feta... Lire la suite

  Le 23 juin 2010 par   Therbia
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• Asperges vertes et viande des grisons gratinées au parmesan

  

  Les asperges en toute simplicité. Voici une entrée que j’ai découverte au restaurant et qui est à l’image du lieu : simple, épurée et délicieuse. Lire la suite

  Le 22 juin 2010 par   Chocobea
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• Roulés de saumon fumé au chèvre frais et asperge verte façon sushis

  

  Voici une recette adaptée du livre de Lilo du blog "Cuisine Campagne".Elle est simple et facile et le résultat est top! Je vous la conseille pour des apéros ou... Lire la suite

  Le 18 juin 2010 par   Ateliergourmand
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• Tu la sens mon asperge ?

  On peut dire que la PETA sait trouver les arguments pour nous faire arrêter de manger de la viande ! Mangez des asperges, hein les mecs ?! Lire la suite

  Le 17 juin 2010 par   Degusto75
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• Ravioles d'asperges à l'orange

  Préparation : 30 mn Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes 8 fines tranches de lard fumé Pour la pâte à ravioles 300 g de farine 4 jaunes d'oeufs 5 cl d'huile Sel... Lire la suite

  Le 13 juin 2010 par   Megane67
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• Feuillete aux asperges ........

  

  Bonjour à tous et à toutes …......., Alors comment allez-vous ??? c'est un super week-end ensoleillé et très chaud , ici 35° déjà ….!!!! Lire la suite

  Le 11 juin 2010 par   Sabry
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• Quiche lardons et asperges des bois

  

  Il reste encore des asperges des bois, que se soit sur les étales des primeurs ou dans les bois. Pour ma part j'ai la chance d'habiter la campagne et de... Lire la suite

  Le 10 juin 2010 par   Alba54
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• tarte au saumon et aux asperges des bois

  

  une fois n'est pas coutume , j'ai préparé du salé pour mes collègues de ce soir ! oui , car en général , j'amène des gourmandises sucrées pour la pause café ou... Lire la suite

  Le 10 juin 2010 par   Khala
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• Terrine de poulet en gelée aux asperges vertes et foie gras

  

  Une entrée délicieuse et raffinée à déguster bien fraîche! Il est préférable de la préparer à l'avance pour qu'elle reste un minimum de 24 heures au frais... Lire la suite

  Le 09 juin 2010 par   Lulubelle
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• Quiche aux asperges vertes et au morbier

  

  La météo des dernières semaines était tellement déprimante et redondante : pluie, pluie, froid, aglagla. J’étais à deux doigts de ressortir l’appareil à... Lire la suite

  Le 07 juin 2010 par   Flo Bretzel
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• Flan aux asperges et au surimi saveur crabe

  

  Bonjour,   J'avais déjà cuisiné l'association asperges-crabe avec ce gratin (sur mon ancien blog) et nous avions bien apprécié. Lire la suite

  Le 04 juin 2010 par   Sevecuisine
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• Quiche aux asperges vertes et parmesan

  

  Voici une belle quiche de saison, bien goûteuse, elle a tout pour plaire ... La recette vient du blog de Pascale, "C'est moi qui l'ai fait"  ... Lire la suite

  Le 02 juin 2010 par   Therbia
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• Salade de saison "Mâche / Asperges vertes"

  

  Bonjour, aujourd'hui je vous propose une salade de saison.Mâches, asperges vertes, radis et chèvre frais à la tomate confite.Ingrédientpour 4 personnes :1... Lire la suite

  Le 01 juin 2010 par   Titcep
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• Terrine d'asperges

  

  Terrine d’asperges Terrine d’asperges Pour 5 pers. Ingrédients : -         ˝ botte d’asperges blanches -         ˝ botte d’asperges vertes -         150 gr de... Lire la suite

  Le 31 mai 2010 par   Lacuisineceformidable
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• Risotto aux asperges

  L'asperge est de saison, voici une petite recette de plat principal, un soir de semaine, ou en accompagnement d'un poisson ou d'une viande lors d'un déjeuner. Lire la suite

  Le 30 mai 2010 par   Lesbonheursdesophie
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• Ornithogalum pyrenaicum...ou asperges sauvages, si, si!

  

  Les connaisseurs apprécieront, je me suis fait plaisir dernièrement: Pour célébrer une grande occasion (et je pèse mes mots), nous avons dégusté un grand vin... Lire la suite

  Le 28 mai 2010 par   Claudeoliviermarti
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• Cake au poulet et aux asperges

  

  Bonjour, j'ai je ne sais combien de recettes en attente sur mon ordinateur (allez au moins deux mois de recettes à vous proposer), j'essaye d'en faire passer... Lire la suite

  Le 28 mai 2010 par   Cesostad
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• Asperges au beurre d'orange ......

  

  Bonjour à tous et à toutes …...Aujourd'hui je vous propose une recette bien simple mais peu commune . Ceux sont des asperges au beurre d'orange ….... Lire la suite

  Le 27 mai 2010 par   Sabry
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• Salade d'asperges a l'italienne

  

  Voici ma première recette réalisée avec les livres reçus par Mathias du site "alapage.com".J'ai profité des fortes chaleur de la Pentecôte pour faire une... Lire la suite

  Le 26 mai 2010 par   Sl88
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• Flans aux asperges vertes façon Anne-Sophie Pic !

  

  Les asperges sont de sortie...et comme nous adorons, nous en avons largement profité! Cette recette d'Anne-Sophie PIC est tout simmplement "divine"!! Lire la suite

  Le 24 mai 2010 par   Anne53
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• Quiche aux asperges

  

  1 pâte feuilletée 1/2 botte d'asperges 3 oeufs 100 ml de crème fraîche liquide 100 ml de lait 1/2 écrémé fromage râpé des brins de ciboulette sel poivre 2pluche... Lire la suite

  Le 23 mai 2010 par   Kekenou
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• Crepes aux asperges et jambon cru

  

  Source : guide cuisine n°30 Garnies de cette façon, les crêpes sortent le grand jeu ! La photo n'est pas très jolie, tout comme la crêpes d'ailleurs...car... Lire la suite

  Le 22 mai 2010 par   Sl88
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• Spätzle aux asperges vertes

  

  Prononcez « CHPÈTSLEU »…les spätzle nous viennent de l’Autriche, la Suisse, l’Allemagne et plus près de chez nous, l’Alsace. C’est une spécialité culinaire qui... Lire la suite

  Le 22 mai 2010 par   Lili18
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• Risotto de quinoa aux pointes d'asperges

  

  Vous aimez le risotto (normalement préparé avec du riz) ou vous n'avez jamais tenté d'en préparer ? Vous avez du quinoa mais ne savez pas comment le cuisiner... Lire la suite

  Le 20 mai 2010 par   Ottoki
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• Veloute d'asperges & chips de lard fume

  

  C’est la pleine saison des asperges et maintenant que les prix ont commencé à baisser, nous pouvons nous faire plaisir sans retenue. Lire la suite

  Le 19 mai 2010 par   Cotesoleil
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• Risotto primavera à l'asperge verte, parmesan & huile de truffe blanche

  

  Après quelques jours (semaines ?) de travail intensif, My Little Spoon a enfin pu reprendre le chemin de ses fourneaux. Voilà un joli risotto printanier à... Lire la suite

  Le 18 mai 2010 par   Benecatalan
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• Quiche aux pointes d’asperges vertes / Green asparagus head pie

  

  Ce dimanche, en guise de dîner, j’ai préparé une quiche avec les pointes d’asperges vertes du dernier panier. A mon grand étonnement, bien qu’il y ait des... Lire la suite

  Le 17 mai 2010 par   Lesrecettesdupanier
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• Asperges a la flamande

  

  Pour : 4 personnes   Préparation : 10 min   Cuisson : 20 min   Ingrédients :   - 1 kg d'asperges (+/- 2 bottes) - 2 oeufs - une demi botte de persil - 100 gr... Lire la suite

  Le 16 mai 2010 par   Doudine
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• Salade d'asperges et pomme de terre!

  

  Apres le sucre, le sale...toujours en simplicite...une entree...Croyez-le ou non, c'est avec des restes...une fois de plus!!! Une botte d'asperges qui... Lire la suite

  Le 16 mai 2010 par   Cookinggirl
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• Velouté d'asperges à la flamande

  Les asperges à la flamande est une recette phare de la gastronomie belge.La voici revisitée sous forme d'un velouté avec les mêmes ingrédients principaux qui... Lire la suite

  Le 15 mai 2010 par   Lydia55
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• Verrine de légumes confits, asperges tièdes…

  

  Ils sont « chou » ces moutons Menu  36 € Baisse tva : 32 € *** Graisserons de canard Landais *** Entrées : Verrine de légumes confits, crème balsamique, pistou... Lire la suite

  Le 14 mai 2010 par   Hubjo
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• Salade de Saint-Jacques aux asperges vertes

  Encore une recette facile, festive et excellente. Pour 4 personnes 24 noix fraîches de coquilles Saint-Jacques1 kg d'asperges vertes1 citron1 cuillerée à soupe... Lire la suite

  Le 13 mai 2010 par   Pminguet
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• Bouillon d'asperges à la Narbonnaise

  

  Bonjour, Aujourd'hui je vous présente une recette de famille que j'ai réalisé pour la première fois!! Je connaissais ce bouillon pour l'avoir déguster quand... Lire la suite

  Le 12 mai 2010 par   Missfa
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• Bouillon d'asperges à la Narbonnaise

  

  Bonjour,   Aujourd'hui je vous présente une recette de famille que j'ai réalisé pour la première fois!! Je connaissais ce bouillon pour l'avoir déguster quand... Lire la suite

  Le 12 mai 2010 par   Missfa
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• Les asperges, c'est la saison ! (plaisir gourmand du 11 mai)

  

  Mardi soir, une jolie assiette en vert et jaune, avec des asperges vertes et copeaux de parmesan, un oeuf mollet et de la salade sucrine. Lire la suite

  Le 12 mai 2010 par   Ariane_dt
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• Quiche aux asperges

  

  (Photo LOF – La citronnelle, bonne idée d’Alain Passard pour la cuisson des asperges) Cette quiche est meilleure avec des asperges blanches de fin de saison. Lire la suite

  Le 12 mai 2010 par   Lof
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• Spaghetti à la crème de fèves et aux asperges vertes

  

  Ingrédients : 260g de spaghetti 200g de fèves surgelées 8 asperges vertes 1 gousse d’ail Jus d’1/2 citron Persil 1 anchois mariné Crème liquide Sel, poivre Fair... Lire la suite

  Le 12 mai 2010 par   Kluski
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• Instantanés subjectifs. Brouillade crémeuse aux asperges des bois

  

  Poitiers-Paris. TGV. Un grand costaud me fait face. Visage massif, lèvre épaisse, oeil goguenard, écouteurs fichés dans les oreilles, il ponctue sa lecture de... Lire la suite

  Le 11 mai 2010 par   Natalia Kriskova
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• Quiche vegan aux têtes-de-violon & asperges blanches sans croûte (pâte), sans...

  

  La saison des têtes-de-violon bat son plein! Têtes-de-violon aussi appellées crosses de fougère à l'autruche ou crosse de Matteucie. Ce sont les premiers légume... Lire la suite

  Le 10 mai 2010 par   Nathalie Chausseau
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• RISOTTO AUX ASPERGES VERTES & AUX MORILLES

  

  Qui dit mois d’avril dit arrivée très attendue des asperges. Nous les trouvons sur les étales des marchés jusqu’au mois de juin. C’est le moment d’en profiter... Lire la suite

  Le 09 mai 2010 par   Cotesoleil
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• Lasagnes aux asperges et jambon : trois recettes en une ;o)

  

  Ca valait le coup d'attendre que je me remette aux fourneaux : pour le prix d'une seule, je vous propose aujourd'hui trois recettes, dont deux qui ont 100% des... Lire la suite

  Le 09 mai 2010 par   Eric Bernardin
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• Rouleaux d'asperges et jambon au gratin

  

  Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 à 20 minutes Pour 8 rouleaux Vos courses -32 asperges vertes -8 tranches de jambon Forêt noire ou fumé à l'érable La... Lire la suite

  Le 08 mai 2010 par   Cooking
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• Dos de cabillaud aux petits légumes et aux asperges

  

  C'est une recette que je fais très souvent avec du cabillaud ou autre poisson maigre. Elle ne contient aucune matière grasse exceptée celle contenu dans la... Lire la suite

  Le 07 mai 2010 par   Gourmandbinome
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