Cuisine — Agneau

Cuisine — Agneau

• Brochettes d'agneau anisées

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 10 minutesMarinade : 30 minutesPour 4 personnes :750 g d'épaule d'agneau ;12 tomates cerises ;1 citron ;3 gousses d'ail ;2... Lire la suite

  Le 21 mai 2012 par   Jgerain
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• Rognons d'agneau à la persillade

  

  A la maison, nous aimons beaucoup les rognons et plus particulièrement ceux de veau et d'agneau. Avec les beaux jours, le barbecue ou la plancha sont idéaux pou... Lire la suite

  Le 15 mai 2012 par   Cocopassions
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• Côtelettes d'agneau laquées aux épices, oignons et fèves

  

  Source croquons la vie super rapide! 10m pour 4 8 côtelettes d'agneau-3 cuillerées à café de Fond de veau MAGGI + 150 ml d'eau -1 cube de Bouillon de Volaille... Lire la suite

  Le 09 mai 2012 par   Laurenceel
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• Filets d'agneau a la feta et au lard

  

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients : - 4 filets d'agneau - +/- 12 fines tranches de lard fumé - +/- 15 cubes de feta à... Lire la suite

  Le 02 mai 2012 par   Doudine
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• Tagine d'agneau aux petits pois

  

  Salam la comagnie, vu le design qui cache mes publications j'ai été obligée d'en choisir un sur overblog, je n'avais pas le choix de faire autrement et de... Lire la suite

  Le 25 avril 2012 par   Sourour
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• Côtelettes d'agneau, mogettes de la motte et salade

  

  Préparation des côtelettes d'agneau :Pour tester ma nouvelle plancha, j'ai sorti des côtelettes d'agneau du congélateur. Je les ai fait mariner dans de l'huile... Lire la suite

  Le 24 avril 2012 par   Guillaumette57
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• Gigot d'agneau aux haricots verts frais

  

  Salam la compagnie déjà jeudi vous vous rendez-compte, que la semaine file avec une vitesse!!!! Je vous souahite bonne journée et bonne fin de semaine Insha... Lire la suite

  Le 19 avril 2012 par   Sourour
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• Agneau Pascal sous différentes formes

  

  Il y a peu je comparais avec humour (et humilité) la cuisine de Bocuse et celle de ma mère ! voici pour le classique repas de famille de Pâques deux accords met... Lire la suite

  Le 17 avril 2012 par   Dupere
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• Gigot d'agneau a l'ail cuisson basse temperature

  

  En retard pour Pâques ou en avance pour l'année prochaine, c'est selon....et après tout, on ne mange pas d'agneau que ce jour là. Lire la suite

  Le 16 avril 2012 par   Sophroch
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• Petits pâtés en forme de chapeaux aux restes d'agneau pascal pour le 84e Tour...

  

  Recette concoctée, avouons-le, afin de recycler les restes de rôti pascal mais aussi pour participer au 84e tour de sur les quiches et tartes salées. Lire la suite

  Le 15 avril 2012 par   Margau
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• Agneau Pascal

  

  Selle d'agneau au thym, miel et abricots secsJe n’ai pas beaucoup de recettes d’agneau sur ce blog. Pour changer du gigot, hop au four, saignant, oh qu’il est... Lire la suite

  Le 10 avril 2012 par   Boljo
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• Selle d'agneau en croute d'herbes

  

  Pour Pâques, j'ai réalisée une selle d'agneau aux herbes, selon la recette d'Eric Frechon, chef à l'Hôtel Bristol. Je l'avais vu sur le site du Bottin... Lire la suite

  Le 09 avril 2012 par   Picorette
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• filet d'agneau, pdt farcie au fromage d'Orval, salsifis, champignons et sabayon ...

  

  Filet d'agneau, pdt farcie au fromage d'Orval, salsifis, champignons et sabayon à la chouffe et moutarde Pour 6 personnes Ingrédients : 3 filets d’agneau 3... Lire la suite

  Le 09 avril 2012 par   Lacuisineceformidable
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• [Barbecue] Brochettes d'agneau aux légumes du printemps

  Ingrédients pour faire des brochettes d'agneau aux légumes du printemps 676 calories par personne 400 gr de filet d’agneau coupés en morceaux réguliers 10... Lire la suite

  Le 06 avril 2012 par   Philtownwalker
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• Emincés d'agneau aux flageolets

  Ingrédients pour faire un agneau aux flageolets 565 calories par personne 2 belles tranches de gigot émincées 2 échalotes émincées 1/2 verre de vin blanc sec 1... Lire la suite

  Le 06 avril 2012 par   Philtownwalker
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• Ragoût d'agneau au citron

  Ingrédients pour faire un ragoût d'agneau au citron 356 calories par personne Pour 4 personnes 600 gr d’épaule d’agneau dégraissée et coupée en cubes 2 citrons ... Lire la suite

  Le 06 avril 2012 par   Philtownwalker
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• BOULETTES D’AGNEAU SAUCE GARAM MASALA (Inde)

  

  La tradition - inspirée par les religions judéo-chrétiennes - veut que pour Pâques l’on cuisine l’agneau. Il a un goût différent selon les coutumes locales,... Lire la suite

  Le 06 avril 2012 par   Cotesoleil
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• Lamele (Agneau Pascal)

  

  En Alsace à Pâques on a les crécelles qui viennent remplacer les cloches, et on a le Lamele (Osterlammele) ou agneau pascal ! J’adore cette tradition culinaire... Lire la suite

  Le 05 avril 2012 par   Cakesandsweets
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• Carre d'agneau en creme d'herbes et de pistou , poelees de legumes du printemps!!

  

  Un bon plat pour Pâques, un délice réalisé à l'école où je suis mes cours.... Proportions: pour 6 personnes: 3 carrés d'agneau 8 côtes 1 botte de persil 1... Lire la suite

  Le 03 avril 2012 par   Anne53
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• Agneau de Pâques

  

  Je vous avais déjà présenté l’agneau de Pâques ici -clic-. En possession cette année du moule adéquat (que je dois encore une fois à ma belle-soeur), je me... Lire la suite

  Le 02 avril 2012 par   Flo Bretzel
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• Souris d'agneau confite aux raisins secs , polenta crémeuse

  

  Je continue dans la progression de mon menu de Pâques en vous proposant de l'agneau et plus précisément des souris . Je n'en avais pas cuisiné depuis un long... Lire la suite

  Le 01 avril 2012 par   Nanoud
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• Gigot d'agneau désossé

  

  Bonjour. Voici ma manière de préparer un bon gigot désossé. La viande est ultra fondante, imprégnée par les épices, un vrai délice! Si non j'avais déja partagé... Lire la suite

  Le 30 mars 2012 par   Farida
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• PLAT COMPLET : Gigot d'agneau origan-citron et ses pommes de terre

  

  Ingrédients : (à adapter au goût et nombre de convives) un gigot d'agneau des pommes de terre de l'ail de l'origan de l'huile d'olive (juste assez mais pas trop... Lire la suite

  Le 28 mars 2012 par   Maryathenes
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• Carpaccio cuit d'agneau au poivron

  Ingrédients pour faire un carpaccio cuit d'agneau au poivron 1 gigot d’agneau désossé (+ou- 1kg) 2 gousses d’ail pressées 1 brin de romarin frais ciselé 1 petit... Lire la suite

  Le 27 mars 2012 par   Philtownwalker
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• Foie d'Agneau aux Tomates Cerises

  

  ingrédients: 1 morceau de foie d’agneau 2 gousses d’ail sel poivre thym 4 à 6 tomates cerises 3 càs coulis de tomate 3 càs huile d’olive préparation: chauffer... Lire la suite

  Le 24 mars 2012 par   Oummouncifrayan
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• Fast food week #3 : Burger à l'agneau, sauce au yahourt épicée et oignons rouges

  

  Toujours dans notre série "Fast Food week", je vous propose aujourd'hui un burger à l'agneau. J'aime beaucoup cette viande mais je ne pense pas souvent à la... Lire la suite

  Le 21 mars 2012 par   Charlinecuisine
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• Epaule d'agneau à la vapeur

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 1 h 20 minutesPour 8 personnes :1 épaule d'agneau de 1,5 kg ;10 gousses d'ail ;1 citron ;brins de thym ;2 feuilles de laurier... Lire la suite

  Le 18 mars 2012 par   Jgerain
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• COTELETTE D'AGNEAU GRILLEE,FLANS DE LEGUMES et SEL MAGIQUE

  

  Une recette toute simple aujourd'hui, pour illustrer l'utilisation d'un produit rigolo et pratique que j'avais déjà eu l'occasion de voir dans un restaurant,... Lire la suite

  Le 16 mars 2012 par   Sophroch
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• Gigot d'agneau à la provençale et haricot blanc

  Ingrédients pour faire un gigot d'agneau à la provençale et haricots blancs 1 beau gigot d'agneau 6 tranches de lard 500 gr de tomates 1 dl de vin blanc sec 4... Lire la suite

  Le 11 mars 2012 par   Philtownwalker
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• Epaule d'agneau à la vapeur

  

  SALAM ALEIKOUM BONSOIR A TOUTES ET TOUS J'espére que vous allez bien en ce dernier jour de semaine, super, le week end est bientôt là inchallah. Lire la suite

  Le 08 mars 2012 par   Lapopottedenani
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• Selle d'agneau en croûte de pommes de terre

  

  Une recette que j'ai testé au lendemain de noël. C'est un peu long à préparer mais le rendu au niveau saveurs est parfait. J'ai modifié une seule chose, au... Lire la suite

  Le 22 février 2012 par   100pour100gourmande
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• Tranches de gigot d'agneau au Gremolata menthe - Mesclun et sa vinaigrette aux...

  

  J'apprécie énormément l'association agneau - menthe, pour changer de l'éternelle sauce à la Menthe servie traditionnellement avec le gigot, j'ai eu envie de... Lire la suite

  Le 20 février 2012 par   Emilie Charignon
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• Foie d'Agneau à la Sauce Tomate

  

  ingrédients: 1 foie d’Agneau 1 oignon 1 belle tomate 3 càs coulis de tomate 2 gousses d’ail 2 càs persil sel poivre cumin origan 5 càs huile d’olive préparation... Lire la suite

  Le 20 février 2012 par   Oummouncifrayan
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• Jarrets d'agneau aux cinq-épices

  

  Rendement : 4 portionsPréparation : 15 minutesTemps d’attente : 1 heureCuisson : 1 heureIngrédients4 beaux jarrets d’agneau2 oignons 1 c à s de cinq-épices1 c... Lire la suite

  Le 19 février 2012 par   Merycuisine
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• Noisettes d'agneau au beurre d'herbe

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 6 minutesRéfrigération : 2 heuresPour 4 personnes :8 noisettes d'agneau dans le carré ;1 cuil. à soupe d'huile d'olive ;30 g d... Lire la suite

  Le 19 février 2012 par   Jgerain
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• Les souris d'agneau d'Ilham de Masterchef et ses légumes à l'orientale

  

  Le week-end dernier j'ai eu la chance de participer au repas gastronomique organisé par Ilham à Hoenheim. Nous étions plusieurs candidats de Masterchef a avoir... Lire la suite

  Le 17 février 2012 par   Emilie Charignon
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• Tajine d'agneau à l'orange et aux pruneaux

  

  Et une de plus! C'est plus fort que moi, je ne peux m'empêcher de faire des tajines! Celui-ci allie le délicieux parfum de l'orange à la cannelle : une de mes... Lire la suite

  Le 16 février 2012 par   Suitegourmande
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• Épaule d'agneau aux fruits secs caramélisés

  

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La cuisine marocaine se caractérise par la diversité de ses plats, il y en a les plus connus "le couscous, Tajine, Tanjia,... Lire la suite

  Le 15 février 2012 par   Amal Khenoussi
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• Risotto de blé et cotelettes d'agneau caramélisés aux oignons.

  

  bonjour, le risotto c'est l'un des plats que j'affectionne énormément , j'ai déjà essayer avec des coquillettes c'est aussi excellent , mais aujourd'hui j'ai... Lire la suite

  Le 25 janvier 2012 par   Charoufa
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• Tajine de veau ou gigot d'agneau aux haricots verts

  

  Après le bon tajine préparé par notre amie Neopet www.leregarddroitdevant.com link même avec un ajout d'haricots verts çà fait l'affaire Passons à une autre... Lire la suite

  Le 24 janvier 2012 par   Sourour
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• Haricots blanc en sauce avec des tripes d'agneau( loubia bel kercha).

  

  bonjour, voici un plat qui est bien apprécier en Algerie , c'est un plat qui réchauffe pendant l'hiver et l'ajout des tripes donne un plus au niveau goût . Lire la suite

  Le 23 janvier 2012 par   Charoufa
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• La recette Plats en sauce : Navarin d'agneau

  

  Cuisson 45 minutes environIngrédients pour 4 personnes :600 grammes d'épaule d'agneau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons émincés 1 à 2 cuillères à... Lire la suite

  Le 18 janvier 2012 par   Recettesmeresfilles
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• Délicieux Riz d'Accompagnement Garni de Côtelettes d'Agneau

  

  ingrédients: 1 verre riz lavé et égoutté 1 oignon moyen 1 carotte moyenne 2 gousses d'ail 3 portions de fromage fondu ou 1/2 verre fromage râpe sel 1/2 verre... Lire la suite

  Le 10 janvier 2012 par   Oummouncifrayan
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• Tajine d'agneau au citron confit

  

  Bonjour à tous! Avant toute chose, je voudrais vous souhaiter mes meilleurs voeux pour 2012 : une année remplie de succès, paix, joie, et par dessus tout, une... Lire la suite

  Le 04 janvier 2012 par   Suitegourmande
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• Easy Byriani – Version à l’Agneau

  

  On me pose souvent la question durant les fêtes : « Qu’est-ce qu’un plat indien festif ? qu’est-ce qu’on prépare en Inde, pour les occasions un peu spéciales ?... Lire la suite

  Le 03 janvier 2012 par   Sanjee
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• Agneau Makhani & haricot vert à la tomate, aromatisé au curry

  

  Rendement : 4 portions Préparation : 30 mnCuisson : 35 mnTemps de marinade : 2 à 12hIngrédients :800 g de tranches d’épaule d’agneau (environ 4 pièces)500 ml... Lire la suite

  Le 22 décembre 2011 par   Merycuisine
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• Carré d'agneau à l'ananas

  

  Préparation : 1 minutesCuisson : 1 heurePour 6 personnes :2 carrés d'agneau de 6 côtelettes ;480 g d'ananas en boîte ;3 cuil. à soupe de concentré de tomates... Lire la suite

  Le 21 décembre 2011 par   Jgerain
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• Tajine d'agneau aux pruneaux et amandes

  

  Cette recette est une de mes grandes favorites, je l’ai trouvée il y a quelques années sur le site marmiton et j’adore la réaliser quand j’ai beaucoup de monde ... Lire la suite

  Le 15 décembre 2011 par   Stephatable
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• Côtes d'agneau à la sauce kiwi mentholée

  

  Recette trouvée sur un livre de cuisine de Nouvelle Zélande Pour 2 personnes: 2 côtes d'agneau Pour la sauce: 2 kiwis 1 c à s de jus de citron, 1 c à s de sucre... Lire la suite

  Le 08 décembre 2011 par   Patitifa
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• Saucisse d'agneau à l’oignon rouge caramélisé, servi avec des Fusillis col Buco

  

  Portions : 4Préparation : 10 minCuisson : 20 minIngrédients : 750 g de saucisses d’agneau douces3 gros oignons rouges2 c. à s. d’huile végétale 2 c. à s. d’huil... Lire la suite

  Le 05 décembre 2011 par   Merycuisine
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• Couscous sauce rouge a l'agneau

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! Pour les graines de couscous : 400 à 500 g de couscous huile de l'eau du beurre sel un grand reciptient (gasaa en arabe) un couscoussie... Lire la suite

  Le 02 décembre 2011 par   Silvi
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• Agneau Orange cannelle

  

  De retour du Salon du blog pour sa 4ème édition (je vous en parlerai plus longuement dans le cadre d'un article), je vous propose aujourd'hui la recette à base... Lire la suite

  Le 23 novembre 2011 par   Alba54
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• Jarrets d'agneau au fenouil et tomates

  

  Un plat délicieusement parfumé et réconfortant dont la recette provient du site de Ricardo, un cuisinier populaire au Québec.Ingrédients pour 2 personnes30 ml... Lire la suite

  Le 19 novembre 2011 par   Suitegourmande
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• Miss tiny mène la danse: agneau noisette et irish coffee sauce

  Aujourd'hui, petite originalité dans mon billet. Je vous offre une occasion de vous amuser et par la même occasion, de vous moquer (un peu) de moi. La recette... Lire la suite

  Le 18 novembre 2011 par   Misstiny
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• Épaule d'Agneau au four à la Chermoula

  

  ingrédients: 1 épaule d’agneau sel poivre cumin ras el hanout paprika tomate concentrée persil hachée gousses d’ail huile d’olive un peu d’eau préparation:... Lire la suite

  Le 17 novembre 2011 par   Oummouncifrayan
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• Tajine Douara (recette de l'aid adha) Abats d'Agneau en Tajine

  

  ingrédients: tripes et abats de mouton 1 gros oignon 4 gousses d’ail 2 càs huile végétale 1 tomate mure 1 càs concentré de tomate sel poivre paprika safran 1... Lire la suite

  Le 16 novembre 2011 par   Oummouncifrayan
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• La recette Noix de coco : Agneau au lait de coco

  

  Comme je suis une grande fan de noix de coco, j'ai décidé de faire 2 recettes !!!! La première salée avec l'agneau au lait de coco. Lire la suite

  Le 15 novembre 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Spaghettis à l'agneau et aux légumes

  

  Salam Alykoum, Bonsoir ! J'ai fais cette recette avec de l'agneau , mais on peu tout a fais la faire avec une autre viande ... Lire la suite

  Le 10 novembre 2011 par   Silvi
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• Cervelle d'agneau (chtitha mokh)

  

  Bonjour Un autre plat algérien spécial aid el adha : chtitha mokh c'est à dire cervelle d’agneau en sauce Ingrédients: 200gr de cervelles 2 têtes d'ail 4 tomate... Lire la suite

  Le 10 novembre 2011 par   Fatia
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• Saucisses Maison aux Abats d'Agneau (recette de l'aid adha)

  

  cette recette est un des souvenirs de mon enfance, je la dédie à maman… ingrédients: trippe de mouton poumons de mouton intestins de mouton intestin gros de... Lire la suite

  Le 10 novembre 2011 par   Oummouncifrayan
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• Agneau basse-température aux aubergines et champignon, purée de panais "toscane"

  

  J'ai fait récemment l'acquisition de petites cocottes en céramique. Cette recette fut l'occasion de les utiliser. On est ici dans le plat à la présentation... Lire la suite

  Le 04 novembre 2011 par   Eric Bernardin
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• Colier d'agneau pommes de terre en sauce rouge

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! Ingrédients : du colier d'agneau 1 bol de pois chiche 650 de pommes de terre 2 carottes 1 gros oignon (rouge pour moi) 2 gousses d'ail ... Lire la suite

  Le 03 novembre 2011 par   Silvi
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• Agneau en cocotte

  

  Encore une fois j’ai tapé dans le vivier des recettes de Elle à Table pour un plat à faire les yeux fermés. J’entends par là, proposer à des invités une... Lire la suite

  Le 03 novembre 2011 par   Tellou
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• Curry d'agneau

  Je tiens cette délicieuse recette de ma mère, qui le réalise presque tous les ans à la même occasion - un anniversaire.La saison est totalement propice à ce... Lire la suite

  Le 29 octobre 2011 par   Clairel
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• Marmite d'agneau aux croûtons

  

  Préparation : 25 minutesCuisson : 1 h 30 minutesPour 6 personnes :1 kg d'épaule désossée ;6 carottes ;2 oignons ;25 cl de vin blanc ;1 cuil à soupe de sucre rou... Lire la suite

  Le 20 octobre 2011 par   Jgerain
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• Tajine d'agneau aux fruits secs, quinoa & pois chiches

  

  Tout a commencé par une grande pancarte au bord de la route : tajine d'agneau aux fruits secs, 7.90 € le kg. C'était LA promo du jour du Leclerc. L'idée ne me... Lire la suite

  Le 14 octobre 2011 par   Eric Bernardin
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• °agneau & pêche de vigne °

  

  Overdose de pêches de vigne ou comment se faire un dernier repas tout "pêches de vigne"... Âmes sensibles, s'abstenir! Je sais, c'est limite obsessionnel... mai... Lire la suite

  Le 07 octobre 2011 par   Cendrine
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• Souris d'agneau au miel, purée de patates douces au lait de coco

  

  Pour 2 personnes : > 2 souris d'agneau > 4 gousses d'ail > 2 échalotes > 1 cuillère à soupe de fond de veau > 1 cuillère à soupe de vinaigre... Lire la suite

  Le 07 octobre 2011 par   Smartizette
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• CARRE D'AGNEAU AU FOUR pour 4 personnes en vidéo

  Ingrédients : CARRE D'AGNEAU AU FOUR 12 cotes d'agneau en carré 4 tomates 4 pommes de terre taille moyenne 4 tranches de lard ou bacon Laurier (4 feuilles) Ail... Lire la suite

  Le 05 octobre 2011 par   Videoblog
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• Epaule d'agneau farcie braisée à l'ancienne, sauce à l'échalote

  Ingrédients pour faire une épaule d'agneau farcie soit braisée soit en galantine une épaule d'agneau désossée 250 g de de veau 250 g de lard gras frais 125 g... Lire la suite

  Le 04 octobre 2011 par   Philtownwalker
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• Brochettes d'agneau presto, figues et raisin

  

  Encore un défi de 750 g, et ça me plaît ! Le thème ? Cuisiner l'Agneau presto !Agneau Presto, Quezako ?L'Agneau Presto, c'est simple, c'est l'agneau pratique... Lire la suite

  Le 03 octobre 2011 par   Daudrey
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• Côtelettes d'agneau panées et pesto menthe pistache

  

  L'agneau est une viande que je cuisine depuis quelques années seulement. Vous le savez j'aime les viandes qui cuisent rapidement car je suis toujours assez... Lire la suite

  Le 02 octobre 2011 par   Alba54
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• Curry d'agneau aux pommes

  

  Cela faisait assez longtemps que je n'avais pas proposé de plat "exotique". Un voici un qui a ravi nos papilles. Curry d'agneau aux pommes Ingrédients pour 4... Lire la suite

  Le 27 septembre 2011 par   Cocopassions
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• Croustillants d'agneau Presto

  

  "Croustillants d'Agneau Presto" c'est un drôle de titre mais je vous explique c'est une nouvelle tendance , une façon rapide de cuisiner au quotidien la viande... Lire la suite

  Le 21 septembre 2011 par   Nanoud
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• Navarin d'agneau aux épices

  

  Préparation : 35 minutesCuisson : 1 h 40 minutesRéfrigération : 12 heuresPour 4 personnes :1,250 kg d'épaule d'agneau ;450 g de pommes de terre ;480 g de tomate... Lire la suite

  Le 20 septembre 2011 par   Jgerain
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• Foie d'Agneau à la Sauce Soja

  

  ingrédients: 1 foie d’agneau 10 champignons 2 càs huile d’olive sauce soja sel poivre préparation: couper le foie en petits dés. le cuire dans une poêle avec... Lire la suite

  Le 18 septembre 2011 par   Oummouncifrayan
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• Mon Masterchef (Emission 5) + mon casting Selle d'agneau farcie à l'Ardéchoise,...

  

  Jeudi 15 septembre 2011 était diffusé le 5ème épisode de Masterchef. Après les éliminations de Mélanie et Fabrice, Katia, et Jeff, ainsi que Colin et de... Lire la suite

  Le 16 septembre 2011 par   Emilie Charignon
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• Selle d’agneau au miel, thym et abricots secs

  

  Selle d'agneau au thym, miel et abricotsHistoire de changer de la canette ou du poulet du dimanche, une jolie selle d’agneau tendre et goûteuse. Lire la suite

  Le 12 septembre 2011 par   Boljo
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• Tajine d'agneau au fenouil

  

  Voici une recette vraiment, VRAIment, VRAIMENT TROP BONNE! Comme vous le savez, j'adore les saveurs orientales, et que dire des tajines....un pur délice à chaqu... Lire la suite

  Le 12 septembre 2011 par   Suitegourmande
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• Tajine d'Agneau aux Fruits Secs

  

  ingrédients: 500g viande d’agneau 200g abricots séchés 200g prunes séchées 2 cas beurre 1 oignon moyen 1 cac sel 1/2 cac poivre 1/2 cac safran 1 bâtonnet de... Lire la suite

  Le 08 septembre 2011 par   Oummouncifrayan
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• Côtes d'Agneau au Pesto de Roquette (BBQ)

  

  Le Pesto de Roquette, j'adore ça, j'en avais déjà fait, il y a quelque temps, avec un Risotto et cette fois il accompagnera des Côtes d'Agneau au BBQ Côtes... Lire la suite

  Le 04 septembre 2011 par   Joelle
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• Epaule d'agneau à la marinade/un tour en cuisine #4

  

  N'oubliez pas de vous inscrire à ma newsletter en cochant les deux cases newsletter et articles surtout pour être informé de la publication de mes articles. Un... Lire la suite

  Le 04 septembre 2011 par   Lapopottedenani
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• Gigot d'agneau à la marocaine

  

  Voici une recette parfumée et très simple à faire !!! il faudra juste du temps puisque le temps de cuisson est assez long... mais si vous voulez épater votre... Lire la suite

  Le 27 août 2011 par   Latifaf
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• Brochettes d'agneau au barbecue

  

  En partenariat avec... Ingrédients pour la marinade : un bon morceau d'agneau Des gousses d'ail haché selon votre gout (pour moi 6 gousses environ) Sel ... Lire la suite

  Le 25 août 2011 par   Linaryan
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• Carpaccio multicolore de courgette et d'agneau ... et un Saint-Chinian !

  

  Oui, je sais, un carpaccio, c'est du boeuf et c'est rouge. Ben le mien, c'est pas du boeuf, et pas très rouge (enfin, un peu quand même : merci, les tomates ! Lire la suite

  Le 22 août 2011 par   Eric Bernardin
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• Sous une terre provençale, un agneau basse température aux aubergines

  

  L'idée d'un simulacre de terre mangeable m'obsède depuis un certain temps. Sûrement la faute à René Redzepi qui en fait l'une de ses préparations phares. Lire la suite

  Le 12 août 2011 par   Eric Bernardin
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• Declinaison d'agneau et semoule safranee aux courgettes

  

  J'adore présenter sur la même assiette plusieurs façon de cuisiner un produit…aujourd'hui c'est au tour de l'agneau de se prêter au jeu.... Lire la suite

  Le 11 août 2011 par   Sophroch
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• Ragoût d'agneau à la menthe et aux poivrons

  

  Agneau et menthe, une association que l'on retrouve aussi bien dans les plats d'Afrique du Nord que dans certaines cultures d'Orient (Inde, Liban). Lire la suite

  Le 24 juillet 2011 par   Suitegourmande
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• °agneau, ail, coriandre & cumin°

  

  Mr Kroutch est un rôtisseur hors pair! Tous les animaux y passe, du plus petit (poussin) au plus gros (agneau) en passant par le cochonnet ou le poulet... je... Lire la suite

  Le 21 juillet 2011 par   Cendrine
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• Agneau gratiné à la grecque

  

  13 juillet 2011Agneau gratiné à la grecqueAhhh les éternelles questions existentielles du repas vespéral. Ouvrir le frigo et se demander "mais qu'est ce que je... Lire la suite

  Le 13 juillet 2011 par   Tellou
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• Carré d'agneau sauce vin rouge chocolat - Pommes de terre à la Suédoise au thym...

  

  Pour les pommes de terre à la Suédoise je vous laisse consulter la recette de CulinoTests ici. J'ai mis du thym frais à la place du laurier c'est tout ! Lire la suite

  Le 05 juillet 2011 par   Emilie Charignon
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• Foie d'Agneau aux Poivrons Rouges

  

  ingrédients: 1 foie d’agneau 2 beaux poivrons rouges 20cls crème liquide sel poivre origan ail en poudre 5 càs huile d’olive préparation: couper les poivrons... Lire la suite

  Le 02 juillet 2011 par   Oummouncifrayan
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• Involtini aux artichauts et jus de marsala, fenouil farci à l'agneau, pomme de...

  

  Pour 20 personnes Involtini aux artichauts et jus de marsala La farce : La viande : 3 boîtes d'artichauts (210 g) 900g d'escalopes de veau150 g de jambon cru,... Lire la suite

  Le 21 juin 2011 par   Lacuisineceformidable
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• Selle d'agneau "basse température", légumes du soleil, poudre d'olive & basilic

  

  Bon j'admets, rien de bien nouveau dans cette recette, si ce n'est pour souligner à quel point la basse temp', c'est chouette. Non seulement, la viande est d'un... Lire la suite

  Le 21 juin 2011 par   Eric Bernardin
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• Tajine d'agneau aux courgettes et topinambours

  

  Bonjour le jour *J*est arrivé pour les bâcheliers, je suis de tout coeur avec mon fils et tous ceux qui ont une épreuve à passer. Donc bonne chance à tous et à... Lire la suite

  Le 21 juin 2011 par   Sourour
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• Sandwich a l'agneau

  

  Une petite recette pour relever le défi "agneau presto", un sandwich plein de saveurs et de fraicheurs ! 1kg d'agneau coupé en fines lamelles 2 tomates 2 oignon... Lire la suite

  Le 20 juin 2011 par   Amourdessaveurs
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• Buns sucrés-salés à l'agneau

  

  C'est avec le turbo que je vous présente ces buns à l'agneau ! C'est l'effet agneau presto ! Ce mois-ci, il part en balade sous forme de sandwich à réinventer. ... Lire la suite

  Le 16 juin 2011 par   Anne Onyme
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• PLAT COMPLET : Agneau aux petits pois

  

  Αρνί με αρακά Bonne semaine ! Ingrédients : 1 kg d'agneau (gigot) en morceaux 500 g de petits pois écossés 1 kg de tomates huile... Lire la suite

  Le 13 juin 2011 par   Maryathenes
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• Carré d'agneau doré menthe-mélisse.

  

  J'ai une belle mélisse dans le jardin, et j'aime beaucoup ce petit goût citronné mentolé, je l'ai toujours utilisé en sucré et j'avais envie d'essayer une... Lire la suite

  Le 12 juin 2011 par   Audideos
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• Méchoui d'agneau à la vapeur et ses légumes

  

  Bonjour la compagnie déjà samedi la fin de semaine qui file comme toujours, je vous souhaite une bonne journée en famille et du beau soleil, qui ne manque pas... Lire la suite

  Le 11 juin 2011 par   Sourour
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