Cépages — Merlot

Cépages — Merlot

• Visite-dégustation au château Teyssier (Saint Emilion) 2

  

  Je poursuis, aujourd’hui, l’inventaire des propriétés de Jonathan Maltus, avec la présentation de deux crus et une cuvée parcellaire. Vieux Château Mazerat :... Lire la suite

  Le 20 mai 2011 par   Daniel Sériot
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• Visite-dégustation au château Teyssier (Saint Emilion)

  

  Visite-dégustation au Château Teyssier (Saint Emilion Grand Cru)Cette propriété a été acquise en 1994 par l’anglais Jonathan Maltus et son épouse. Lire la suite

  Le 19 mai 2011 par   Daniel Sériot
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• Dégustation à Vieux Château Certan

  

  La venue de mes amis du club d’oenophiles « Les Vignes de Léo » de Lille, a été l’occasion d’une nouvelle visite à Vieux Château Certan. Lire la suite

  Le 17 mai 2011 par   Daniel Sériot
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• Une visite chez Marionnet

  

  Nous avons déjà dit à quel point Madame Marionnet est une cuisinière comme on en fait plus. Bénéficiant de l'éducation rigoureuse que nos générations ont connue... Lire la suite

  Le 06 mai 2011 par   Mauss
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• Première fleur de vigne et troisième fleur de Magnolia grandifolia

  

  Dans mon précédent post, je parlais de la précocité de l'année. Illustration aujourd'hui par les photos ci-contre. Cet après-midi, opération levage dans les... Lire la suite

  Le 06 mai 2011 par   Cyril Dubrey
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• Mordorée adorée...

  

  Le vin de Tavel, Rhône méridional, a la réputation d'être le meilleur rosé de France. Ni eau de Javel, ni désinfectant à l'eau de rose, il allie -en principe- l... Lire la suite

  Le 03 mai 2011 par   Olif
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• Sel de vin, le sel de mer au vin rouge

  

  Seldevin s’invite à vos tables pour célébrer l’été !Le soleil commence à pointer le bout de son nez, la température monte, les jours se rallongent… Le moment... Lire la suite

  Le 26 avril 2011 par   Dc Dc
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• Marquis Nicolo Incisa della Rocchetta, et le prochain WWS à Villa d'Este

  

  Dans le monde du vin, en Italie un peu plus qu'ailleurs, il y a les extravertis volubiles (très belles photos dans une revue russe sur quelques toscans comme... Lire la suite

  Le 22 avril 2011 par   Mauss
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• Primeurs : some comments in english from Kevin Shin, Kelly Walker, Jürgen Steinke

  Kevin Shin, an american Member of GJE as well as Kelly Walker or Wilfred van Gorp, have written some comments about some primeurs they did taste with us, with... Lire la suite

  Le 07 avril 2011 par   Mauss
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• Le coffret Signe Oeonologique

  

  Mis au point par la Winery - site d’oenotourisme situé aux portes du Médoc - ce concept unique a nécessité 3 années d’élaboration sous la houlette de Frédéric... Lire la suite

  Le 05 avril 2011 par   Dc Dc
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• Bordeaux 96 : Lagune, Pontet Canet, Pape Clement

  Bonjour à tous,2eme RDV nouvelle formule la semaine dernière sur le thème Bordeaux 96 mais cette fois on a pensé au reste ! Par contre, pas de photos, un oubli... Lire la suite

  Le 02 avril 2011 par   Matlebat
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• La rencontre entre la lorraine et l'ardèche

  Le vendredi 29 avril, à 20h00, les Epices Curiens seront heureux de vous accueillir pour une nouvelle soirée à thème : Les vins d’Ardèche du Mas d’Intras en... Lire la suite

  Le 28 mars 2011 par   Aubergesbistrots
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• Les vins de Lisson sont montés à Paris -dégustation à l'Hédoniste

  

  Une fois n'est pas coutume: Les vins de Lisson sont montés à Paris - à l'invitation de deux blogueurs vin sympathiques, pour ne pas nommer Antonin... Lire la suite

  Le 28 mars 2011 par   Irislisson
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• Réveil "aux milles senteurs" au Château Mirebeau

  

  Enfin la pluie. Après les 13 mm de pluie cette nuit, au petit matin, tous les pollens se sont melés créant une sensation de diffusion d'huiles essentielles... Lire la suite

  Le 27 mars 2011 par   Cyril Dubrey
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• Le millésime 2010 à Bordeaux selon Stéphane Derenoncourt

  

  Stéphane Derenoncourt, qui, avec son équipe de "Vigneron-Consultant" conseille une belle quantité de beaux domaines bordelais ainsi que d'autres propriétés de... Lire la suite

  Le 17 mars 2011 par   Mauss
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• Visite au Château Beauséjour à Montagne (1)

  C'est en 2004 que Pierre et Patricia Bernault font l'acquisition de Beauséjour, situé à Montagne Saint-Emilion. Pourtant rien ne les destinait vraiment à deveni... Lire la suite

  Le 17 mars 2011 par   Daniel Sériot
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• 26 Février 2001 - le vin ressemble à son vigneron

  

  Reçu il y a quelques jours par émail, un message, que j'aurais aimé partager avec le vigneron, à qui Lisson doit son existence, et dont c'était la première cuvé... Lire la suite

  Le 27 février 2011 par   Irislisson
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• Saint-Valentin 2011 au Bistro Poulbot

  Le 14 février 2011 à 20h, le Bistro Poulbot situé rue Lamarck, Paris 18, propose un menu original pour la Saint-Valentin. MENU SAINT-VALENTIN*Tarif : 70€ par... Lire la suite

  Le 01 février 2011 par   Aubergesbistrots
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• Nouveau classement à Saint-Emilion (4)

  

  Les choses se précipitent. A la lecture des différents documents que j'ai reçus par email, on a le sentiment diffus que cela a été fait un peu à la hussarde et... Lire la suite

  Le 23 janvier 2011 par   Mauss
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• Arnaud Daudier de Cassini dans son jardin

  Vignobles Cassini ( Saint Emilion Grand Cru)J’ai fait la connaissance d’Arnaud Daudier de Cassini, lors d’une visite, à l’occasion des Portes Ouvertes de... Lire la suite

  Le 12 janvier 2011 par   Daniel Sériot
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• La mauvaise foi de Françoise Laborde est sans limite

  Dans son numéro n° 546 (novembre 2010), la Revue du vin de France publie une interview de Françoise Laborde, membre du CSA, qui répond à l’enquête sur les... Lire la suite

  Le 04 janvier 2011 par   Edonys
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• Vins de Gaillac

  

  Gaillac est une ville millénaire situé sur le Tarn. Bien que son passé historique soit intéressant, la ville est plutôt connue dans le monde pour être un grand... Lire la suite

  Le 06 décembre 2010 par   Dominique44
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• Le Langage du vin

  (Isabelle) Quelle belle origine que celle du mot « vin »… s’il devait vraiment provenir de vêna, mot sanskrit, probablement védique, qui signifie « aimable »,... Lire la suite

  Le 05 décembre 2010 par   Daniel Sériot
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• Les vins Botanica by Estudio Clara Ezcurra…

  

  Le logo et les étiquettes des vins sud-africains Botanica ont été conçus par Estudio Clara Ezcurra. Le nom du vin et la conception des étiquettes sont... Lire la suite

  Le 02 décembre 2010 par   Pymichel
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• La Brande - Mangot

  En attendant le rosé LB 2010 déjà très prometteur nous debutons notre collaboration avec les freres Todeschini des Vignobles Jean Petit par le Château La... Lire la suite

  Le 26 novembre 2010 par   Laurent Baraou
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• Château Ausone (fin)

  La dégustation ausone2 Château Simard (Saint Emilion ) 2006 Cette propriété de 50 hectares située dans le secteur de Canon La Gaffelière est encépagée avec 80... Lire la suite

  Le 24 novembre 2010 par   Daniel Sériot
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• Château Ausone (2)

  Ausone Le vignoble Cette propriété de 7 hectares est encépagée dans les proportions suivantes : 60% de Cabernet franc, 38 % en Merlot, et environ 2% de... Lire la suite

  Le 23 novembre 2010 par   Daniel Sériot
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• Denis Barraud : le millésime 2010

  Les jus dégustés et commentés ici ont tous terminés leur fermentation alcoolique. C’est, pour ma part, le plus grande dégustation qui m’ a été donné de faire à... Lire la suite

  Le 17 novembre 2010 par   Daniel Sériot
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• Château Mangot (Saint Emilion Grand Cru) (4)

  

  Avec les commentaires d’aujourd’hui s’achève la dégustation des vins du millésime 2010. J’ai fait abstraction, pour les échantillons qui n’avaient pas encore... Lire la suite

  Le 15 novembre 2010 par   Daniel Sériot
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• Château Mangot (Saint Emilion Grand Cru) (3)

  

  Yann nous propose une dégustation d’échantillons du millésime 2010, en présence de son œnologue. Les premiers vins dégustés ont terminé leur fermentation... Lire la suite

  Le 12 novembre 2010 par   Daniel Sériot
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• Domaine Elian Da Ros AOC Côtes du Marmandais

  

  Domaine Elian Da Ros AOC Côtes du Marmandais Le Rouge le Blanc, printemps 2010 : « Les 21,70 hectares du Domaine Elian Da Ros sont situés sur la commune de... Lire la suite

  Le 10 novembre 2010 par   Autrementbon.fr
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• Vendredis du Vin # 30: Le vin, a-t-il un sexe?... revisité

  

  C'est Vendredi et c'est la trentième édition des Vendredis du Vin, chers à la blogosphère vinesque - aujourd'hui tout débridé, excité en émoi par le thème... Lire la suite

  Le 29 octobre 2010 par   Irislisson
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• Le Clos du Roy (Fronsac)

  Cette propriété de 12 hectares encépagée en merlot pour 80% et en cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit verdot pour les 20% restants s’est agrandie par un... Lire la suite

  Le 26 octobre 2010 par   Daniel Sériot
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• Labours, remontages, décuvages et autres sorties

  

  A l'heure où je vois se lever quasiment la pleine lune d'octobre, je pense à mes premières cuves "fabuleuses" de merlot de Château Mirebeau 2010 fraîchement... Lire la suite

  Le 21 octobre 2010 par   Cyril Dubrey
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• Château Le Queyroux (fin)

  La dégustation se termine avec deux vins qui n’ont pas l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux, car ils sont élaborés en 100% Merlot pour l’un, et 100% Petit... Lire la suite

  Le 20 octobre 2010 par   Daniel Sériot
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• Château Le Queyroux (3)

  Le Joyau du château Le Queyroux, et C’que Du Bonheur sont les deux vins dégustés après les cuvées Le Queyroux. Le Joyau est un vin élaboré, avec les cépages... Lire la suite

  Le 19 octobre 2010 par   Daniel Sériot
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• Château Le Queyroux (2)

  Les deux premiers vins présentés, en début de séance, sont issus des millésimes 2009 et 2008. Château Le Queyroux 2009 a été vinifié et élevé en cuve ciment.... Lire la suite

  Le 18 octobre 2010 par   Daniel Sériot
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• Week-end en belgique ...

  

  Je ne vous poste pas de recettes ce week-end car nous partons en Belgique avec la chorale.Nous allons faire un concert avec la chorale de Seraing "les voix de... Lire la suite

  Le 16 octobre 2010 par   Sl88
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• Sélection des meilleurs vins grecs…

  Domaine Katsaros Ce domaine, propriété du docteur Dimitrios Katsaros, se situe dans la région de Thessalie, au nord de Volos sur la côte est longeant la mer... Lire la suite

  Le 13 octobre 2010 par   Pymichel
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• Le guide des cépages

  

  Après le guide du Bordeaux, Oz Clarke – secondé par Margaret Rand - nous invite dans le monde magique des cépages car l’amateur qui s’intéresse au vin et à ses... Lire la suite

  Le 08 octobre 2010 par   Dc Dc
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• C’est l’heure des vendanges 2010

  Thierry Goddet de Cavissima nous parle des vendanges du millésimes 2010. L’année 2010 : une année d’exception ? Alors que depuis quelques années, le... Lire la suite

  Le 05 octobre 2010 par   Elmarco
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• Le cépage Carignan aux Vignes de Léo (2)

  Le cépage Carignan est originaire d’Espagne, plus précisément d’Aragon. Il fût pendant longtemps le cépage, le plus planté en France, en superficie. Lire la suite

  Le 28 septembre 2010 par   Daniel Sériot
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• Dégustation en aveugle : Haut Brion Mouton Rotschild

  Bonjour à tous,Toujours dans cette soirée inaugurale FAV, une dégustation de 5 vins en aveugle était proposée. Un exercice qui m'amuse beaucoup.On me sert le... Lire la suite

  Le 24 septembre 2010 par   Matlebat
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• Des Bordeaux 2008 dégustés lors des FAV (4)

  Deux vins de la famille Reiffers ont été goûtés lors de ces foires aux vins. Trois crus appartiennent à cette famille : Côte de Baleau, Les Grandes Murailles ,... Lire la suite

  Le 22 septembre 2010 par   Daniel Sériot
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• Lisson: vendanges 2010/2- traçabilité à la vigne

  

  Faut tenir ses promesses, ici donc enfin le deuxième chapitre de ces vendanges 2010 à Lisson. J'aurais pu vous l'écrire samedi dernière, après mon contrôle de... Lire la suite

  Le 18 septembre 2010 par   Irislisson
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• Lisson: vendanges 2010 - première parti

  

  Hier ascension dans la vigne, pour faire les prélèvements des baies de raisin pour le contrôle de la maturité, qui décide du début de notre récolte. Lire la suite

  Le 11 septembre 2010 par   Irislisson
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• Découverte allemande : Wiengut Arndt Kobelin Pinot noir et Muskateller

  

  Bonjour à tous,Découverte organisée par mon ami allemenand via transporteur pour cette dégustation de deux cépages que je n'avais jamais goutté issu... Lire la suite

  Le 05 septembre 2010 par   Matlebat
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• Domaine La Terrasse d'Elise Cuvée Mas de Blanc 2003 Vin de Pays de l'Hérault

  

  La Terrasse d'Elise Cuvée Mas de Blanc 2003 Vin de Pays de l'Hérault Cépage : merlot à 100 % dégustation par Xavier Braujou : « Un côté très fruits rouges,... Lire la suite

  Le 05 septembre 2010 par   Autrementbon.fr
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• Top Youwine de l'été: Le Parfum VignEssence, l’alchimie de raisins et d’émotions

  Les passionné(e)s de parfums qui souhaitent sortir des sentiers battus seront ravis de découvrir la marque VignEssence, la première marque de parfums à base de... Lire la suite

  Le 01 septembre 2010 par   Dc Dc
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• Visite à Grand Pontet (9)

  

  <""""""""""> La dégustation du troisième lot concerne les vignes les plus anciennes de la propriété,... Lire la suite

  Le 29 août 2010 par   Daniel Sériot
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• Visite à Grand Pontet (7)

  

  <""""""> La découverte du 2009 de Grand Pontet se fait par la dégustation sur fût du merlot élevé en barrique Stockinger. ... Lire la suite

  Le 26 août 2010 par   Daniel Sériot
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• Visite à Grand Pontet (7)

  

  <""""""> DEGUSTATION DU MILLESIME 2009 sur fûts Les vins sont dotés d’une très bonne maturité (fruits et tannins), ils son... Lire la suite

  Le 25 août 2010 par   Daniel Sériot
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• Visite à Grand Pontet (3)

  

  <""""""> SITUATION et CHOIX CULTURAUX Cette propriété de 14 hectares est située sur la retombée nord-ouest du plateau de... Lire la suite

  Le 19 août 2010 par   Daniel Sériot
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• Visite à Grand Pontet (2)

  

  <""""""> Prélude 2 XY 33 et moi venions à peine de nous retirer dans notre belle Gironde, nous nous étions à peine adonnés... Lire la suite

  Le 18 août 2010 par   Daniel Sériot
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• La “Villa Médicis”de Bernard Magrez par Idealwine

  

  9 août 2010 par rédaction iDealwine Un mécénat au confluent de l’histoire et de la modernité : c’est ainsi que le grand passionné de vin et propriétaire de 35... Lire la suite

  Le 17 août 2010 par   Elmarco
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• Encore un 2000!

  <""""""> Cette propriété, d’une petite quarantaine d’hectares, est parmi les plus vastes de Saint Emilion. Son encépagement... Lire la suite

  Le 04 août 2010 par   Daniel Sériot
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• les "concept wines"

  

  Dans l’industrie automobile, il existe ce que l’on appelle des « concept cars ». L’entreprise laisse une grande liberté aux designers pour proposer des... Lire la suite

  Le 19 juillet 2010 par   Dupere
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• Terre Inconnue Guilhem L008 Vin de Table

  

  Terre Inconnue Guilhem L008  Vin de Table Cépage: 30 % syrah serine, 30 % grenache, 30 % carignan, 10 % tempranillo (élevé 2 ans en vieilles barriques)... Lire la suite

  Le 16 juillet 2010 par   Autrementbon.fr
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• Edonys et les Vins de Pays d’Oc coproduisent le nouveau film des VDP d’Oc

  

  Sélection des vins "Collection" par un jury de journalistes, oenologues et sommeliers, sur le Canal du Midi, le 14 juin dernier. Lire la suite

  Le 17 juin 2010 par   Edonys
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• Gouttes de Dieu - 1 : Rosso Miani

  

  Profitant de mon chômage forcé (le moins longtemps possible, j'espère), je vais tâcher de redonner un peu de vie à ce blog. Et pour ce, je vais m'amuser à parle... Lire la suite

  Le 29 mai 2010 par   Armel
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• Les différents vignobles suisses…

  

  Le Canton de Genève Avec ses 1 288 hectares, le canton de Genève se place au troisième rang national. Ici, trois zones principales se distinguent : Le... Lire la suite

  Le 28 mai 2010 par   Pymichel
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• Wrap Jambon Grillé, Fromage Frais et Pousses d’Epinards

  

  Je dois bien l’avouer, c’est en Californie que j’ai découvert un monde de nouveautés en termes culinaires. Eh oui ! C’est dans cette belle contrée américaine, o... Lire la suite

  Le 21 mai 2010 par   Tartinejeanne
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• Sélection des meilleurs vins australiens…

  

  Grant Burge Grant Burge crée son domaine en 1988 dans la Barossa Valley. Il est réputé notamment pour ces belles cuvées rouges, comme Holy Trinity, assemblage d... Lire la suite

  Le 12 mai 2010 par   Pymichel
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• Yes Master ...

  

  Sous ce terme anglophone librement inspiré de la naissance de Dark Vador, je regroupe un certain nombre de bouteilles dégustées ce week-end ... Lire la suite

  Le 09 mai 2010 par   Bobosse92
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• Sélection des meilleurs vins de Nouvelle Zélande…

  

  Te Awa Riche homme d’affaires californien, Julian Robertson a acquis deux des plus beaux joyaux de la Nouvelle Zélande : Dry River à Martinbourough et Te Awa... Lire la suite

  Le 04 mai 2010 par   Pymichel
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• Sélection des meilleurs vins d’Afrique du Sud…

  

  Klein Constantia Située dans la vallée de Constantia, à l’entrée de la péninsule du Cap, cette propriété historique est l’une des trois qui constituaient... Lire la suite

  Le 30 avril 2010 par   Pymichel
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• La gamme Winner Wine en bag in box by Konstantinos Spaliaras…

  

  Une très belle réalisation de Konstantinos Spaliaras pour la gamme Winner Wine présenté en cubitainer. Ces vins haut de gamme, produits en Grèce, se... Lire la suite

  Le 28 avril 2010 par   Pymichel
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• Les principales zones viticoles du Chili…

  

  La vallée de l’Aconcagua La région est principalement dédiée au cabernet-sauvignon depuis le milieu du XIXème siècle. L’intégration de l’irrigation par des... Lire la suite

  Le 22 avril 2010 par   Pymichel
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• Les Epices Curiens : soirée à thème sur les vins de l'Ardèche

  Le vendredi 30 avril, à 20h00, les Epices Curiens à Ecouviez en Lorraine organise une soirée à thème sur les vins d’Ardèche du mas d’Intras MENU62€Apéritif : vi... Lire la suite

  Le 14 avril 2010 par   Aubergesbistrots
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• Découverte des bordeaux primeurs 2009 avec iDealwine

  

  1 avril 2010 par rédaction iDealwine Bordeaux est en émoi : depuis le début de la semaine (et même avant pour certains) le marathon des dégustations du très... Lire la suite

  Le 06 avril 2010 par   Elmarco
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• Le Parfum VignEssence : l’alchimie de raisins et d’émotions

  

  Lire la suite

  Le 01 avril 2010 par   Dc Dc
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• Visite à La Tour Figeac (1)

  Présentation de la propriété La propriété s’étend sur 14,5 hectares plantés en Merlot (65%), et en Cabernet franc (35%), avec une densité de 6000 pieds à... Lire la suite

  Le 14 mars 2010 par   Daniel Sériot
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• Le millésime 2009 au Clos Puy Arnaud (3)

  

  Les lots dégustés dans cette série sont d’une très grande qualité : des vins totalement mûrs, d’une très belle pureté aromatique, avec un équilibre excellent... Lire la suite

  Le 04 mars 2010 par   Daniel Sériot
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• Le millésime 2009 au Clos Puy Arnaud (2)

  

  Clos Puy Arnaud La dégustation sur fût n’est pas pour moi un exercice aisé. Ce qui pourrait surprendre ou étonner ne doit pas nécessairement être retenu et il... Lire la suite

  Le 03 mars 2010 par   Daniel Sériot
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• Le Cabernet Sauvignon

  

  Souvent considéré comme le roi des vins, Le Cabernet Sauvignon est le chouchou des critiques. Pourquoi toutes ces éloges? Avec le Merlot, le cabernet Sauvignon... Lire la suite

  Le 02 février 2010 par   Vinsdunouveaumonde
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• Hors Piste - auf neuen Pfaden - away from mainstream roads

  

  Hors piste toute l'année, comme l'ont déjà expérimenté les amateurs du vin, qui se sont confié à moi après l'accueil à Olargues, pour me suivre sur la route... Lire la suite

  Le 29 janvier 2010 par   Irislisson
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• Une visite chez Vincent Levieux (Lagnet, Roques Mauriac et Labatut)

  

  La première fois que j'ai entendu parler de la famille Levieux, c'était en 1995. J'étais stagiaire au château Laroque, un domaine en biodynamie. Lire la suite

  Le 02 décembre 2009 par   Eric Bernardin
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• Le vin en avion ...

  

  Je suis souvent désespéré quand je bois du vin en avion. Les compagnies aériennes ne semblent vraiment pas se soucier de la qualité des vins qu'elles servent à... Lire la suite

  Le 30 novembre 2009 par   Vinopsis
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• T'en as marre de l'eau, de Bû ?

  

  Cuvée exclusive réalisée avec Floréal Romero (Domaine Le Bouscas dans le Gers), issue à 85% de Tannat et 15% de Merlot de la vendange 2005 (culture en... Lire la suite

  Le 29 novembre 2009 par   Laurent Baraou
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• "Apéros dinatoires et vins de cépages": des idées pas chères et originales

  

  Un guide qui met en avant (comme nous) les vins de cépage, on se devait d'en parler! Les éditions Hachette publient ainsi sous l'appellation "Apéros dinatoires... Lire la suite

  Le 25 novembre 2009 par   Ochato
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• Lynsolence en bouteille (1)

  

  Comme je l’ai rappelé, lors de la présentation de la dégustation sur fûts du millésime 2009, Lynsolence est une sélection parcellaire, de vignes de Merlot, âgée... Lire la suite

  Le 15 novembre 2009 par   Daniel Sériot
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• Dégustation du millésime 2008 chez Denis Barraud (1)

  

  Dégustation sur fûts du millésime 2008 chez Denis Barraud Commentaires de Daniel Une seule barrique de la cuvée Les Gravières a été dégustée, la dégustation... Lire la suite

  Le 11 novembre 2009 par   Daniel Sériot
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• Isabelle commente les vins de Denis Barraud (3)

  

  Ce qui caractérise la cuvée Lynsolence, quelqu’en soit le millésime, c‘est la recherche d’une maturité parfaitement aboutie des raisins qui participent à... Lire la suite

  Le 10 novembre 2009 par   Daniel Sériot
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• Isabelle commente les vins de Denis Barraud (1)

  

  Domaine Denis Barraud Belle et émouvante rencontre avec les vins de Denis Barraud. L’homme, d’abord, passionnant, accueillant. Lire la suite

  Le 08 novembre 2009 par   Daniel Sériot
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• Nouveau monde : le quebec

  

  Après une journée de fou (préparation des mises des blancs 2008, des échantillons pour le Québec, des papiers de douanes pour le expéditions qui auront lieu... Lire la suite

  Le 08 novembre 2009 par   Dupere
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• Le millésime 2009 au Tertre Roteboeuf

  Visite au Tertre Roteboeuf Les conceptions qui président à l’élaboration des vins de cette propriété, sont avant tout fondées sur une bonne maturité des baies,... Lire la suite

  Le 04 novembre 2009 par   Daniel Sériot
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• Millésime 2009 : dégustation chez Denis Barraud (3)

  Dégustation de Lynsolence Lynsolence 2009 : sous-sol de graves profondes à crasse de fer La dégustation est impressionnante, non seulement par la richesse des... Lire la suite

  Le 03 novembre 2009 par   Daniel Sériot
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• Millésime 2009 : dégustations chez Denis Barraud (2)

  Les Gravières (Saint Emilion Grand Cru) Les Gravières offre dans ce millésime des vins d’une extrême richesse avec des maturités parfaitement abouties et des... Lire la suite

  Le 02 novembre 2009 par   Daniel Sériot
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• Millésime 2009 : dégustations chez Denis Barraud (1)

  La dégustation du millésime 2009 débute par les vins de l’appellation Bordeaux, commercialisés sous la marque La Cour D’Argent. Lire la suite

  Le 01 novembre 2009 par   Daniel Sériot
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• Grange des peres Pichon Baron Vosne Romane Clavelier Vouvray Foreau 89 Saint...

  

  Bonjour à tous,Pour le départ d'un des nôtres vers Colmar son terroir préféré, nous nous sommes retrouvé au vieux Chêne pour fêter dignement cet événement ! Lire la suite

  Le 31 octobre 2009 par   Matlebat
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• Les vins d’Italie: une qualité incontestable

  

  Quand on aborde le sujet des vins d’Italie, certains clichés sont encore bien vivants: “Il y a du bon vin italien, mais il est très cher”, “L’Italie exporte... Lire la suite

  Le 28 octobre 2009 par   Elmarco
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• Deux vins des Amériques

  Le Clos de Los Siete n’est plus à présenter, il réunit sous la houlette de Michel Rolland, six autres propriétaires français qui ont décidé, ensemble, de... Lire la suite

  Le 25 octobre 2009 par   Daniel Sériot
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• Isabelle a vu l'émission " Envoyé Spécial "consacrée au vin

  Concernant l’émission d’Envoyé Spécial (Le vin est-il un produit naturel ?) qui fait courir tant de bruits actuellement sur le net, il est un mot d’ordre unanim... Lire la suite

  Le 09 octobre 2009 par   Daniel Sériot
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• Millésime 2009 : exceptionnel à Bordeaux

  La période des vendanges touche à sa fin et on le proclame partout haut et fort : “Le millésime 2009 est exceptionnel”. Mais sur quoi se base-t-on pour... Lire la suite

  Le 09 octobre 2009 par   Elmarco
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• Ca vendange au Château Cornélie

  

  Quelques Maigremont sont allés tâter du raisin et le sécateur le week end dernier dans le Haut-Médoc, chez Patrick Grisard et son Château Cornélie. Lire la suite

  Le 01 octobre 2009 par   Maigremont
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• En direct des vendanges: le bulletin du Chateau Cantelauze

  Cécile Nomine, du Château Cantelauze, nous adresse ce très instrucrif bulletin d'information:   La maturité du raisin s’est déroulée au cours d’un été sec,... Lire la suite

  Le 25 septembre 2009 par   Ochato
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• Week-end débourbage et entonnage à Ardennes et Mirebeau

  

  Après une grosse semaine de vendanges des raisins blancs, le travail de vinification s'intensifie ces derniers jours. A la suite du lent et doux pressurage... Lire la suite

  Le 20 septembre 2009 par   Cyril Dubrey
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• Au fil de l'eau : Sicile noa Cusumano Gigondas Guigal Roche Buissieres Claux

  

  Bonjour,Au fil du mois d'aout, quelques bouteilles dégustées au fil de l'eau :Gigondas, Guigal 2004 : Un nez de fruit rouge mûr, sur un fond animal assez marqué. Lire la suite

  Le 10 septembre 2009 par   Matlebat
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• Vignobles Brumont (Bouscassé et Montus) : 4

  Présentation et Commentaires d’Isabelle Déguster les vins d’A. Brumont, c’est comprendre la richesse et la qualité du tannat : panel aromatique très fruité qui... Lire la suite

  Le 07 septembre 2009 par   Daniel Sériot
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• Vignobles Brumont (Bouscassé et Montus) 3

  Présentation et commentaires de Daniel La gamme de vins rouges a été étendue, avec un Côte de Gascogne en entrée de gamme, qui fait la part belle au Merlot... Lire la suite

  Le 06 septembre 2009 par   Daniel Sériot
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