Cépages — Cinsaut

Cépages — Cinsaut

• Evolutions et constances dans la critique du vin

  

  Au moment où Parker passe doucement la main à l'un de ses journalistes, au moment où on voit la RVF et B+D installer des têtes de pont en Asie, quelques... Lire la suite

  Le 22 avril 2012 par   Mauss
  NONE, NONE

• Trois vins rosés pour donner du Caractère à votre été!

  Le Seigneur de Fontimple, une curiosité rosée en appellation Vacqueyras pour des tables racées. La sélection minutieuse des meilleures parcelles et la... Lire la suite

  Le 19 avril 2012 par   Dc Dc
  NONE, NONE

• Agneau Pascal sous différentes formes

  

  Il y a peu je comparais avec humour (et humilité) la cuisine de Bocuse et celle de ma mère ! voici pour le classique repas de famille de Pâques deux accords met... Lire la suite

  Le 17 avril 2012 par   Dupere
  NONE, NONE

• Le Pomerol 1990 de la Famille Vayron et un autre cru d'un pote bien aimé

  

  Les sessions du GJE pour le CRD (Cercle Rive Droite), se terminent toujours (merci Martine) par des dîners où la sympathie et la simplicité sont les mots clés. Lire la suite

  Le 06 avril 2012 par   Mauss
  NONE, NONE

• Petits mots ( ouverture prochaine de notre chambre d'hôte à Perpignan)

  Bientôt, ouverture de notre chambre d'hôte à PERPIGNAN dans notre maison familiale, à cinq minutes à pied du centre ville.Vous pourrez visiter ainsi la région,... Lire la suite

  Le 01 avril 2012 par   Janna
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Présentation du millésime 2011 à Hyères

  

  Et voilà, ce sont un peu nos primeurs à nous. L'AOC Côtes de Provence (organisé par le très actif CIVP conseil interprofessionnel des vins de Provence)... Lire la suite

  Le 15 mars 2012 par   Dupere
  NONE, NONE

• retour de vinisud

  

  Décidemment on préfère les off aux grandes messes avec couloir interminables et embouteillages... Bilan très positif de notre petite manifestation à Montpellier. Lire la suite

  Le 01 mars 2012 par   Dupere
  NONE, NONE

• Le roi des Rosés de Provence...

  

  ...Le Cinsault évidemment !Cépage roi en Provence du rosé, le Cinsault 2011 duDomaine de la Castille distille des notes d’agrumes, de fleurs… Sa robe saumon pâl... Lire la suite

  Le 17 février 2012 par   Guiguite
  NONE

• Frédéric Palacios, vigneron résistant !

  

  D’où qu’il soit, la vie d’un artisan-vigneron n’est pas toujours un long fleuve tranquille. Et pour certains c’est même encore plus compliqué que ça ! Lire la suite

  Le 05 février 2012 par   Amicalementvin
  NONE, NONE

• Une soirée vins du Sud Ouest avec P.Maurange : Plageoles, Arretxea

  

  Bonjour à tous,Un partenaire a eu la bonne idée de m'inviter à partager un diner avec ses clients et quelle ne fût pas ma surprise lorsqu'il m'a dit qu'il... Lire la suite

  Le 28 janvier 2012 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Poulet au risotto de morilles

  

  Je me suis inspirée de la recette du maxi-cuisine n°68 mais comme je n'ai pas trouvé de poularde, j'ai remplacé par un poulet fermier. Pour 6 personnes... Lire la suite

  Le 19 janvier 2012 par   Sl88
  NONE, NONE, NONE, NONE

• El Asador – Restaurant Espagnol à Bordeaux !

  

  El Asador est un restaurant espagnol qui en a l’air et la musique ! La salle est assez typique avec une décoration d’inspiration Sévillane. L’ambiance y est... Lire la suite

  Le 30 décembre 2011 par   Seti2m
  NONE, NONE

• Mon profil d'acheteur coincide-t'il avec mon profil de dégustateur ?

  Bonjour à tous,Suite à un sujet sur degustateur, j'ai compulsé ma base de données cave. Si tout y est concernant les achats (enfin moins ce que j'ai déjà bu),... Lire la suite

  Le 20 décembre 2011 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Mes meilleurs souvenirs de 2011

  

  En surfant, je suis tombée sur le blog d'un foodingue US qui s'est payé la gloutonnerie d'une rétrospective des meilleurs plats dégustés en 2011. J'ai eu envie... Lire la suite

  Le 18 décembre 2011 par   Faimdelyon
  NONE, NONE, NONE

• Quelques leçons de 2011 (trop long)

  

  Au seuil d'une année 2012 qui ne s'annonce pas folichonne, quels sont les points majeurs qui ont marqué, dans le monde du vin, l'an 2011 ? Lire la suite

  Le 18 décembre 2011 par   Mauss
  NONE, NONE

• Kekgeree

  

  On associe à ce plat de poisson original et très populaire au Royaume-Uni. Source : Guide cuisine n°40 Préparation : 15min + 30 de reposCuisson : 20min Pour 2... Lire la suite

  Le 10 décembre 2011 par   Sl88
  NONE, NONE, NONE, NONE

• La carte des vins chez Lasserre

  Nous vous l'avions promis : la voilà, la carte des vins (première page) du restaurant Lasserre.Ce qui est magique ici, c'est cette décision d'Antoine Petrus de... Lire la suite

  Le 08 décembre 2011 par   Mauss
  NONE, NONE

• Petit voyage en Germanie (5) : Weingut Grans-Fassian

  

  Voilà un producteur tout étonné de nous voir débouler chez lui. Pourquoi êtes-vous venu me voir ? Un bref moment de vanité vite passé. Lire la suite

  Le 04 décembre 2011 par   Mauss
  NONE, NONE

• Un nouvel ingrédient dans ma cuisine

  

  C'est votre rubrique !!! Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à... Lire la suite

  Le 26 novembre 2011 par   Natt
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Le Grand Tasting au Carousel du Louvre

  

  Les deux compères Bettane+Desseauve remettent le couvert ! Les 2 et 3 décembre, c'est l'occasion rêvée de venir à Paris (si vous êtes de province) pour taster,... Lire la suite

  Le 23 novembre 2011 par   Mauss
  NONE, NONE

• Le Grand Tasting au Carrousel du Louvre

  

  Les deux compères Bettane+Desseauve remettent le couvert ! Les 2 et 3 décembre, c'est l'occasion rêvée de venir à Paris (si vous êtes de province) pour taster,... Lire la suite

  Le 23 novembre 2011 par   Mauss
  NONE, NONE

• Trois vins blancs pour aller de mise en entrées...

  

  L'une de nos plus belles rencontres saint émilionnaises, empreintes de passions partagées, de goûts communs pour les prodiges que la nature dispense, se trouve ... Lire la suite

  Le 22 novembre 2011 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Domaine de l’Escarpolette, Ivo Ferreira, vigneron à Montpeyroux

  

  Associer le métier de vigneron au difficile exercice du funambule, ce n’est pas seulement pour faire un titre originale. Il me semble bien que ce gars-là, Ivo... Lire la suite

  Le 18 novembre 2011 par   Showvin
  NONE, NONE

• Nouveau partenaire

  

  Je vous présente un nouveau partenaire, des produits qui viennent d'un pays ensoleillé qui vont illuminer vos tables et vos assiettes .... Lire la suite

  Le 17 novembre 2011 par   Cristaxou
  NONE, NONE, NONE, NONE

• WWS III à Villa d'Este (1)

  Voilà, voilà : oui, comme le décrit mille fois mieux que bibi Nicolas de Rouyn (ICI), les dieux du lac de Côme nous offrent pour ces 4 jours un temps pas... Lire la suite

  Le 11 novembre 2011 par   Mauss
  NONE, NONE

• Lasagne, sauce bolognaise aux saucisses italiennes

  

  C'est le repas que j'ai servi à la fête de mon chum, grand amateur de tous ce qui est pasta et ce fût un régal sur toute la ligne. Lire la suite

  Le 10 novembre 2011 par   Izabelle
  NONE, NONE, NONE, NONE

• The Power of food-Documentaire

  

  A l´occasion du Festival Mistura la Réalisatrice Patricia Pérez a tourné un Documentaire qu´elle est actuellement en train de présenter a travers le Monde, il... Lire la suite

  Le 03 novembre 2011 par   Saveurperou
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• La Chirimoya

  

  de son nom Queshua ,est un Fruit natif des Andes et en particulier de Bolivie et du Pérou ou il est cultivé depuis plus de 2000 Ans. Lire la suite

  Le 26 octobre 2011 par   Saveurperou
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• La Cuisine Péruvienne au Patrimoine Mondial

  

  En Septembre de cette Année le Gouvernement Péruvien a officielement fait la demande d´inscription au Patrimoine Mondial Culturel de l´UNESCO de sa... Lire la suite

  Le 25 octobre 2011 par   Saveurperou
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Concept de Gastronomie Durable

  

  Le concept de Gastronomie durable a l´instar du développement durable est un ensemble de mesures qui ont été prisent au Pérou afin de préserver les ressources... Lire la suite

  Le 18 octobre 2011 par   Saveurperou
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Mistura :Festival Géant a la Sauce Péruvienne

  

  Mistura,ce Festival consacré a la Gastronomie du Pérou qui a lieu en Septembre chaque année a Lima est devenu le symbole de cette effervescence autour de la... Lire la suite

  Le 17 octobre 2011 par   Saveurperou
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• La Quinoa

  

  qui depuis peut est devenue la Star des Boutiques consacrée au commerce équitable et au Bio est cultivés au Pérou depuis 5000 ans,le pays détiens le record de... Lire la suite

  Le 08 octobre 2011 par   Saveurperou
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Rhône 2009, un millésime (très) solaire

  

  Petit tour d'horizon avec les "usual suspects" d'Haguenau sur le millésime 2009 dans la vallée du Rhône. 9 vins au programme. Ballade entre le Nord et le Sud... Lire la suite

  Le 07 octobre 2011 par   Altervino
  NONE, NONE

• Vin Rosé et Soleil..

  

  Munissez vous de quelques grappes de Cinsaut Provençal et de Grenache Languedocien. Saupoudrez de Syrah de la Vallée du Rhône et foulez le tout. Laissez... Lire la suite

  Le 04 octobre 2011 par   Chevalierbrigand
  NONE

• Velouté de pâtisson aux saveurs automnales

  

  Nous vous proposons de débuter l'automne avec cette soupe veloutée, onctueuse et parfumée...Préparée à partir d'un légume de saison un peu oublié: le pâtisson,... Lire la suite

  Le 27 septembre 2011 par   Lulubelle
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Leclerc et sa foire aux vins 2011

  

  La Foire aux vins E. Leclerc fêtera cette année son 38e anniversaire : c’est en effet 1973 Édouard Leclerc et quelques adhérents de Bretagne inventent à... Lire la suite

  Le 19 septembre 2011 par   Dc Dc
  NONE, NONE

• Cruzcampo, bière au goût de soleil

  

  cruzcampoSi vous avez déjà été en Espagne, vous avez déjà du faire connaissance avec la bière phare de la plus grande brasserie espagnole, qui se nomme la... Lire la suite

  Le 16 septembre 2011 par   Payetabouteille
  NONE, NONE, NONE

• Le plateau de fruits de mer est vieux de 150.000 ans!

  

  Des chercheurs espagnols ont découvert, à Torremolinos (ça ne s'invente pas...) dans le sud de l'Espagne, que l'homme de Neandertal était friand de fruits de... Lire la suite

  Le 15 septembre 2011 par   Nicolasdeux
  NONE

• Huile d'olive, je t'aime moi non plus

  

  Une campagne de Promotion des Huiles d'Olive en Europe est menée actuellement par l'Organisation Interprofessionnelle de l'Huile d'Olive espagnole, le... Lire la suite

  Le 07 septembre 2011 par   Nicolasdeux
  NONE

• Vendanges 2011 sous un soleil radieux.

  

  Rendez vous à la vigne ce matin, après un week-end prolongé de trois jours. Le peu de pluie tombée samedi n' aura en rien rafraîchit l' atmosphère et c'est... Lire la suite

  Le 06 septembre 2011 par   Chevalierbrigand
  NONE

• Lavinia et sa foire aux vins 2011

  

  Lavinia cultive depuis sa création une relation directe et personnelle, autant avec les grandes maisons de champagne, qu’avec les propriétaires bordelais,... Lire la suite

  Le 05 septembre 2011 par   Dc Dc
  NONE, NONE

• Grappillages dans le Bettane-Desseauve 2012

  

  1024 pages pour € 24,90 ttc. Sur le rabat de la couverture, votre code personnel d'accès au site de ce duo de choc du vin.Je ne connais pas Anne Hudson à qui es... Lire la suite

  Le 02 septembre 2011 par   Mauss
  NONE, NONE

• 48 000 Festivaliers.

  

  C'est le nombre officiel de festivaliers qui auront fréquenté le Garance reggae festival 2011. Soit 13 000 personnes de plus par rapport à la première édition e... Lire la suite

  Le 09 août 2011 par   Chevalierbrigand
  NONE

• Un vins d'Espagne : Ribera Del Duero, Pérez Pascuas Viña Pedrosa Reserva 2003

  

  Bonjour à tous,Comme ça, en passant, une envie d'origine :Ribera Del Duero, Bodegas Pérez Pascuas Viña Pedrosa Reserva 2003 : Un nez discret de cerise, de... Lire la suite

  Le 30 juillet 2011 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Tortilla de carottes au cumin

  

  La tortilla est pour moi un vrai symbole de l'Espagne, de ses tapas, de sa façon de vivre! La classique tortilla se compose de pommes de terre et d'oeuf et "ya... Lire la suite

  Le 17 juillet 2011 par   Palaisdeslys
  NONE, NONE, NONE

• | Evénement

  

  BOLLINGER : UNE DEGUSTATION AU SOMMETIl y a quelques semaines, la Maison de Champagne Bollinger organisait un concours international, « Life can be perfect »,... Lire la suite

  Le 13 juillet 2011 par   Carnet De Bulles
  NONE, NONE

• Un grand d'Espagne sur notre table...

  

  J'ai appréhendé la première fois Alion en 2007, à l'occasion d'un repas que j'avais proposé autour d'un plat électique mais orienté vers l'olive : un foie gras... Lire la suite

  Le 08 juillet 2011 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Ephéméride du 4 au 10 juillet

  

  Le 4 juillet 1693, l'ambassadeur de France à Copenhague, M. de Bonrepeau écrit : « Le vin de Bordeaux qui y est arrivé avec la dernière flotte se vend 70 écus l... Lire la suite

  Le 06 juillet 2011 par   Oenotheque
  NONE, NONE

• Ephéméride du 4 au 10 juillet

  

  Le 4 juillet 1693, l'ambassadeur de France à Copenhague, M. de Bonrepeau écrit : « Le vin de Bordeaux qui y est arrivé avec la dernière flotte se vend 70 écus l... Lire la suite

  Le 06 juillet 2011 par   Oenotheque
  NONE, NONE

• L’esprit du vin et la viticulture biodynamique

  « L’esprit du vin, le réveil des terroirs » est un documentaire consacré à la viticulture en biodynamie réalisé par Olympe et Yvon Minvielle, eux-mêmes... Lire la suite

  Le 06 juillet 2011 par   Erwan Pianezza
  NONE, NONE

• Friuli Venezia-Giulia : vini, cucina e prosciutto « san daniele »

  

  Il est comme ça des régions européennes dont on parle peu et qui, pourtant, méritent qu'on s'y intéresse. Certes, comme l'a dit le poète, Florence a connu des... Lire la suite

  Le 26 juin 2011 par   Mauss
  NONE, NONE

• Le Mas Bell.lloc en vidéo

  

  Le Mas Bell.lloc est une maison d’hôte à Palamos (Costa Brava, Espagne) qui propose un cadre reposant et calme avec vue sur la mer, une décoration mariant avec... Lire la suite

  Le 23 juin 2011 par   Hotelquejaime
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Gaspacho de Poivrons Jaunes & Granité de Tomates au Basilic

  

  Le Gaspacho (Gazpacho en espagnol) ou potage à base de légumes crus pressés, servi froid, très répandu dans le sud de l'Espagne. Lire la suite

  Le 17 juin 2011 par   Muriel66
  NONE, NONE

• OENOVIDEO 2011 – Un très bon cru

  

  C’est à Arbois, dans le Jura, que s’est déroulée, du 2 au 5 juin, la 18 e édition d’Oenovideo, le festival international des films sur la vigne et le vin.... Lire la suite

  Le 09 juin 2011 par   Edonys
  NONE

• L’auberge espagnole

  

  Ce restaurant est situé à Neauphle-le-Château, dans les Yvelines.Il se veut véritable bar à tapas. La propriétaire a travaillé plusieurs années en Espagne... Lire la suite

  Le 31 mai 2011 par   Kimkrt
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Mantecados

  

  Il y a des recettes que je regrette de ne pas avoir et les mantecados de ma grand-mère en font parties. Je l'ai fait mille fois et voilà, trou de mémoire, je... Lire la suite

  Le 21 mai 2011 par   Anne Onyme
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Oenotourisme à Bordeaux : l’école du vin de Millésima vous ouvre ses portes

  Leader de la vente à distance de Grands Crus Classés, Millésima vous ouvre les portes de ses chais pour des visites et dégustations dans ses chais à Bordeaux. Lire la suite

  Le 13 mai 2011 par   Elmarco
  NONE, NONE

• Des Prisons où l' on mettait le Vin à Rafraichir.

  

  Ah! L'heureux temps ! L' heureuse ville ! Des hallebardes qui ne coupaient pas, des prisons où l' on mettait le vin à rafraichir ! Jamais de disette, jamais de... Lire la suite

  Le 11 mai 2011 par   Chevalierbrigand
  NONE

• À la découverte de la Colombe de Pâques

  Yummy Paris est très en retard. Des dizaines d’articles que le coq gourmand (fainéant) doit rédiger. En vrac, parmi ses récentes pérégrinations : Jacques... Lire la suite

  Le 09 mai 2011 par   Colinette
  NONE, NONE, NONE, NONE

• La colombe des 4 gourmets

  Yummy Paris est très en retard. Des dizaines d’article que le coq gourmand (fainéant) doit rédiger. En vrac, parmi ses récentes pérégrinations : Jacques Genin,... Lire la suite

  Le 09 mai 2011 par   Colinette
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Baraou clandestino

  Le rosé Pinto 2010 du Domaine de Lucéna est le succès du week-end. Un rosé de Visan (Côtes du Rhône Villages) issu de Grenache, Cinsault et Syrah. Gourmand,... Lire la suite

  Le 08 mai 2011 par   Laurent Baraou
  NONE, NONE

• L’amphore est l’emblème du vin antique.

  

  Le Rhône: Une grande route commerciale. “Les cours d’eau sont si heureusement distribués les uns par rapport aux autres qu’ils assurent dans les deux sens les... Lire la suite

  Le 19 avril 2011 par   Chevalierbrigand
  NONE

• Cuajada Immaculée à la Coco

  

  Je ne me lasse pas de faire ce genre de desserts, d'une part parce que je suis sûre que ça plaira aux oisillons et d'autre part, parce que l'on peut en varier... Lire la suite

  Le 07 avril 2011 par   Riricolibri
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Astuces et conseils culinaires

  

  Mon problème continue, je ne croise pas les bras, mon fils a consulté le manuel et fait ce qu'il fallait, il a même installé le nouveau firefox mais rien ne... Lire la suite

  Le 26 mars 2011 par   Sourour
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Ma petite omelette oignons, tomates, et soubressade

  

  Ce soir une petite omelette très facile à faire, mais en fait la mienne a plutôt l'air d'une brouillade d'oeufs....Pas super douée pour la parfaite omelette bie... Lire la suite

  Le 24 mars 2011 par   Janna
  NONE, NONE, NONE

• Différents Horizons : Pinot gris Deiss, Espagne Priorat Fuentes Gran Clos

  

  Bonjour à tous,Bu avec gourmandise, ce PG qui perlait un max et manquait d'équilibre il y a encore 2 ans s'est franchement bonifié :Pinot Gris, Deiss... Lire la suite

  Le 24 mars 2011 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Le millésime 2010 à Bordeaux selon Stéphane Derenoncourt

  

  Stéphane Derenoncourt, qui, avec son équipe de "Vigneron-Consultant" conseille une belle quantité de beaux domaines bordelais ainsi que d'autres propriétés de... Lire la suite

  Le 17 mars 2011 par   Mauss
  NONE, NONE

• Les rosés 2010 sont en bouteilles

  

  C'est nouveau et étrange pour nous de mettre en bouteille des vins si tôt. C'est vrai qu'il s'agit de côtes de Provence rosés 2010 ! Lire la suite

  Le 07 mars 2011 par   Dupere
  NONE, NONE

• Le vin du mois de Loisel

  Chateau Loisel est un guide de vins sur internet. Nous nous en servons surtout pour les suivis au quotidien des blogeurs vignerons mais aussi des blogeurs... Lire la suite

  Le 03 mars 2011 par   Dupere
  NONE, NONE

• Belgovino : Vignerons Belges Sans Frontières

  

  Le dimanche 10 avril, les vignerons Belges du monde entier se donnent rendez-vous à Tervuren pour une dégustation unique! BELGOVINO L’activité viticole des... Lire la suite

  Le 25 février 2011 par   Elmarco
  NONE, NONE

• Christophe Sabon (Domaine de La Janasse) aux Vignes de Léo (2)

  La dégustation Christophe Sabon nous propose de goûter la sélection de vins qu’il a retenus pour cette soirée. Les vins ont été ouverts deux heures avant la... Lire la suite

  Le 16 février 2011 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Un prima espagnol de qualité et un Clos de Vougeot 04 très 04

  

  Bonjour à tous,Suite de la caisse espagnol, avec ce Prima 2005, sorti sur une grillade.Toro, Bodegas Mauro Maurodos Prima 2005 : Un nez simple mais gourmand,... Lire la suite

  Le 13 février 2011 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Compléter sa cave avec des vins du Rhone

  

  Envie de compléter votre cave avec quelques vins d’un bon rapport qualité/prix, pas trop difficile à trouver et qui vous permettront de découvrir de nouvelles... Lire la suite

  Le 08 février 2011 par   Elmarco
  NONE, NONE

• Les beautés de l'Espagne du nord (4)

  

  Je ne peux pas ne pas évoquer le sage déjeuner du retour vers Bordeaux, chaque familier des distances et des heures espagnoles ayant parfaitement compris que... Lire la suite

  Le 05 février 2011 par   Mauss
  NONE, NONE

• Les beautés de l'Espagne du nord (3)

  

  On a du mal, croyez moi les amis, à quitter Vega Sicilia comme ça, sans se retourner. On a un sentiment si profond qu'on n'a fait qu'effleurer les choses,... Lire la suite

  Le 05 février 2011 par   Mauss
  NONE, NONE

• Les beautés de l'Espagne du nord (2)

  

  Après une belle soirée sage à Burgos, et une promenade matitunale à 0° sous un ciel bleu d'une limpidité perrienne, en route pour Vega Sicilia dont on ne dira... Lire la suite

  Le 05 février 2011 par   Mauss
  NONE, NONE

• Les beautés de l'Espagne du nord (1)

  

  Il n'était que temps de se changer les idées après les vaguelettes du landerneau du vin qui ont montré avec un tact assez singulier à quel point les résultats... Lire la suite

  Le 05 février 2011 par   Mauss
  NONE, NONE

• Caviste en ligne à Toulouse, Qu'es aquo ?

  

  Caviste en ligne à Toulouse, pourquoi, comment ? Cela permet de s'affranchir de la contrainte d'un magasin, le corollaire est une certaine distance avec mes... Lire la suite

  Le 21 janvier 2011 par   Autrementbon.fr
  NONE

• Domaine Olivier Rivière DO Rioja Alta

  

  Olivier Rivière (Rioja Alta - Espagne) : Rayos Uva élevage cuve, une merveille de fruit et de matière et Ganko élevage barrique de 2/3 vins qui donne une... Lire la suite

  Le 15 janvier 2011 par   Autrementbon.fr
  NONE

• Rioja retrouvé en cave et quelques crus entre les fêtes

  

  Bonjour à tous,Quelques bouteilles entre les deux réveillons, histoire de se faire plaisir et rangement de cave salutaire.Chambolle Musigny, Les Charmes... Lire la suite

  Le 09 janvier 2011 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Idées de fêtes pour décorer vos sapins

  

  Je vous souhaite une excellente et heureuse année 2011 Que tout vos désirs se réalisent , beaucoup d'amour, joie, bonheur, paix et santé. Lire la suite

  Le 21 décembre 2010 par   Sourour
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Le vin français est-il soluble dans la mondialisation ?

  

  Ca Vous Regarde : Le vin français est-il soluble dans la mondialisation ? Emission du 16/12/2010 Depuis 1965, on assiste a une baisse régulière de la... Lire la suite

  Le 19 décembre 2010 par   Chevalierbrigand
  NONE

• Domaine Anne Gros & Jean paul Tollot, AOC Minervois

  

  Anne Gros Jean paul Tollot, AOC Minervois Anne Gros (Vosne Romanée) et Jean Paul Tollot (Corton Charlemagne), 2 vignerons en Bourgogne depuis plus de 20 ans,... Lire la suite

  Le 09 décembre 2010 par   Autrementbon.fr
  NONE

• Domaine Les Pallières AOC Gigondas

  

  Comme le disait un grand amoureux du lieu, « Les Pallières, c’est un superbe jardin de vignes, accroché au dos des Dentelles de Montmirail ». Lire la suite

  Le 07 décembre 2010 par   Autrementbon.fr
  NONE

• Lavinia… Au service du vin et de l’art

  

  Les années de « transition » qui ont marqué en Espagne la fin de l’ère franquiste ont vu naitre un nouvel état d’esprit – la Movida – et un renouveau... Lire la suite

  Le 01 décembre 2010 par   Dc Dc
  NONE, NONE

• Grappillages de week-end 2010 (33)

  

  C'est toujours remarquable de voir à quel point les bulletins d'information TV sont étonnés d'annoncer le froid en hiver.C'est toujours étonnant de constater à... Lire la suite

  Le 27 novembre 2010 par   Mauss
  NONE, NONE

• Dis mamie, depuis combien de temps t'as pas vu le loup ?

  

  "Houuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu !!!!" Et depuis combien de temps l'AOC Coteaux du Languedoc arbore-t-elle fièrement la mention Pic St Loup ? Plus pour longtemps. Lire la suite

  Le 25 novembre 2010 par   Maigremont
  NONE, NONE

• Domaine Le Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape 2006 AOC Châteauneuf-du-Pape

  

  Domaine Le Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape Rouge 2006 AOC Châteauneuf-du-Pape La Revue du vin de France, novembre 2009 : 18/20 Stephen Tanzer’s... Lire la suite

  Le 22 novembre 2010 par   Autrementbon.fr
  NONE

• Cave Beñat, c'est que du bonheur

  

  Pour mon come back sur la toile j'ai décidé de vous faire partager un de mes coups de coeur. C'est par hasard que j'ai découvert le "Cave Beñat"! Il s'agit... Lire la suite

  Le 20 novembre 2010 par   Lucette
  NONE, NONE

• Le Beaujolais nouveau, du réchauffé ?

  

  Chaque année, ils nous resservent le même coup marketing : l'arrivée du Beaujolais nouveau en gare de La Ciotat et même partout ailleurs, le troisième jeudi d... Lire la suite

  Le 18 novembre 2010 par   Ruminances
  NONE, NONE

• Sourour assassin, barbare et hors la loi.....

  

  Ces quelques lignes sont adressées à celles qui m'ont laissée des messages et me traitant de barbare et de hors la loi, alors que je n'ai fait qu'expliquer la... Lire la suite

  Le 12 novembre 2010 par   Sourour
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Bons plans gastronomiques sur la toile

  

  Voici quelques sites proposant des bons plans liés à l’une de mes activités favorites : aller au restaurant ! Visitez-les de temps en temps ou abonnez-vous à... Lire la suite

  Le 01 novembre 2010 par   Kimkrt
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Soirée surprise à Kobe

  

  Nous savions que nous allions manger avec notre importateur à Kobe et que c'était une soirée de promotion mais en arrivant sur place nous ne nous attendions... Lire la suite

  Le 30 octobre 2010 par   Dupere
  NONE, NONE

• Baptème de la petite nièce née en Espagne

  

  Comme la petite est née en Espagne, le jour qu'elle est venue au Maroc un jour spécial était prévu pour son baptème, bien que ce fut fait en Espagne, la fête... Lire la suite

  Le 29 octobre 2010 par   Sourour
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• La grande dégustation : première présentation internationale de l’Association de...

  

  Des vignerons au naturel L’AVN réunit 60 vignerons à PARIS le 8 novembre 2010 pour une grande dégustation. Incroyable, pas besoin de sa carte bleue, ni de son... Lire la suite

  Le 22 octobre 2010 par   Showvin
  NONE, NONE

• Confiture de Courge Spaghetti - Orange & Vanille

  

  En espagnol, cabello de Angel ou dulce de calabaza. Une confiture parfaite pour garnir des ensaimadas (brioche en forme d'escargot). Lire la suite

  Le 22 octobre 2010 par   Muriel66
  NONE, NONE, NONE, NONE

• MOWINE, l’Erasmus du jeune vigneron indépendant

  La CEVI lance le programme MOWINE, l’Erasmus du jeune vigneron indépendant. Constatant l’inadéquation des programmes européens de mobilité avec la demande des... Lire la suite

  Le 19 octobre 2010 par   Elmarco
  NONE, NONE

• Ensaimada de Cabello de Angel

  

  Une viennoiserie espagnole. Une brioche légère en forme d'escargot. Nature et largement saupoudrée de sucre glace. Garnie de cabello de angel, de crème catalane... Lire la suite

  Le 10 octobre 2010 par   Muriel66
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Charlotte individuelle ananas et noix de coco

  

  J'aime bien faire parfois une petite douceur, mais rapide la douceur à préparer, et je trouve que la charlotte si prête bien, en plus en bocaux, elle sera encor... Lire la suite

  Le 08 octobre 2010 par   Cesostad
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Le Carignan du Patriarche.

  

  Il fait rougir de timidité le Grenache, Danse la sévillane avec les Clairettes, Joue des castagnettes avec le Cinsaut, Et rend jaloux la Syrah. Lire la suite

  Le 07 octobre 2010 par   Chevalierbrigand
  NONE