Cépages — Chenin blanc

Cépages — Chenin blanc

• L'anniversaire du Père Françouais

  

  Ce vendredi, deuxième round de célébration pour l'anniversaire du Père Françouais (le premier ICI). Le lieu de rendez-vous, tenu secret pour l'intéressé, est... Lire la suite

  Le 24 septembre 2010 par   Bobosse92
  NONE, NONE

• Champagnes préprandiaux...(2)

  Les champagnes dégustés et bus, à l'exception d'une bouteille, se situent dans une gamme de prix de 28 à 36 euros, avec comme objectif, de regoûter les première... Lire la suite

  Le 03 septembre 2010 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Top Youwine de l'été: Les vins Franprix... Mini prix, Maxi envie

  L’enseigne marché franprix a lancé fin mars la première gamme de vins à sa marque. Bordeaux, Corbières, Bergerac, Bourgogne, Anjou, Provence, Muscadet,... Lire la suite

  Le 25 août 2010 par   Dc Dc
  NONE, NONE

• Week-end evasion dans le jura

  

  Week-en évasion dans le Jura, nous avons visité cette région que nous ne connaissions pas du tout, c'est une merveille, un écrin de verdure, de rivières,... Lire la suite

  Le 23 août 2010 par   Cristaxou
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Un séjour découverte œnologique dans le Médoc ?

  

  Curieux ou véritable amateur de vin, Bernard Lartigue vous accueille dans son château Mayne Lalande, maison d’hôtes en Médoc. C’est après avoir repris la... Lire la suite

  Le 13 août 2010 par   Ondine13
  NONE, NONE, NONE

• Rive droite 2008

  <""""""> Les vins de la rive droite du millésime 2008 ont été mis en bouteille récemment pour une grande majorité d’entre... Lire la suite

  Le 28 juillet 2010 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Des vins du millésime 2008

  <""""""> Pendant que certains profitent des eaux bien tempérées de la belle bleue, ou que d’autres se promènent sur les... Lire la suite

  Le 27 juillet 2010 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• BALADE à TROYES

  

  Je vous emmène à la découverte d'une très jolie petite ville de province, nous sommes restés sous le charme, le centre ville est adorable, des jardins... Lire la suite

  Le 24 juillet 2010 par   Cristaxou
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Vente Flash - Clos la Boëtie

  Economisez 30 % sur votre séjour : profitez du confort d’un hôtel 4 étoiles à Sarlat !Offre valable pour un séjour entre le 25 et le 31 Juillet 2010 inclus*- Un... Lire la suite

  Le 23 juillet 2010 par   Aubergesbistrots
  NONE, NONE

• Domaine du Roc des Anges Segna de Cor Rouge 2008 AOC Côtes du Roussillon Villages

  

  Dégustation par Marjorie Gallet : « Cette cuvée est toujours franche et ouverte, donnant sur le fruit bien frais sur ce millésime qui marque une évolution... Lire la suite

  Le 17 juillet 2010 par   Autrementbon.fr
  NONE

• Du rouge au blanc pour accompagner les bleus : Riesling Zind Humbrecht Clos...

  

  Bonjour à tous,Aves la chaleur revenue, le rouge est passé au blanc pour accompagner les bleus :Pessac Leognan, Chateau Carbonnieux 2007 : Un nez marqué... Lire la suite

  Le 28 juin 2010 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Les vins de messe de Dominique Ropion

  

  Le point commun entre Ysatis, Soir de Lune, Amarige, Kenzo Jungle Elephant, L'Homme, Very Irresistible, Amor Amor, Alien, Acqua di Gioia ou encore, Carnal... Lire la suite

  Le 24 juin 2010 par   Olivier Et Nathalie
  NONE, NONE

• Initiation à un plaisir divin : la dégustation du vin

  

  Si Bacchus, dieu du vin, est devenu symbole de l’ivresse et des débordements, déguster un vin reste avant tout un art qui flatte les sens. Nectar des dieux,... Lire la suite

  Le 09 juin 2010 par   Rim
  NONE, NONE

• Magnifique série pour la crémaillère de Serge : Ampuis Guigal Ducru Beaucaillou...

  

  Bonjour à tous, L'ami Serge et sa charmante femme Emmanuelle nous ont organisé un superbe repas pour fêter leur nouveau palace de l'ouest Parisien ! Lire la suite

  Le 07 juin 2010 par   Matlebat
  NONE, NONE

• 2 lieux éphémères à Paris : la Maison enchantée de LG et le Bar éphémère Hédiard

  

  Je n'ai pas l'habitude de publier deux messages par jours mais là, il le fallait. ! En effet, ce dont je vais vous parler est éphémère et si vous voulez en... Lire la suite

  Le 03 juin 2010 par   Clems28
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Les vins Franprix... Mini prix, Maxi envie

  

  L’enseigne marché franprix a lancé fin mars la première gamme de vins à sa marque. Bordeaux, Corbières, Bergerac, Bourgogne, Anjou, Provence, Muscadet,... Lire la suite

  Le 02 juin 2010 par   Dc Dc
  NONE, NONE

• Le bistrot de la place (Saumur) par iDealwine

  

  David Haudebault, le tenancier, a repris ce bar à vins il y a cinq ans. Depuis, le tout Saumur revit et les amateurs de dives bouteilles s’y replient dare-dare... Lire la suite

  Le 01 juin 2010 par   Elmarco
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Tarte au Chèvre et aux Fines Herbes

  

  Cette tarte est née d'une demande de ma MiniColibri... mais son papa tient le fromage de chèvre en horreur! "Bon, alors... Une grande tarte pour nous trois et... Lire la suite

  Le 31 mai 2010 par   Riricolibri
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Vendredis du vin #26: les vins de copains d'abord

  

  "Non ce n'était pas le bon gros Rouquin qui tache, ce picolo, Qu'on se le dise aux VDV Dise aux VDV. Il se buvait en père peinard En gouleyant très bien,... Lire la suite

  Le 28 mai 2010 par   Olif
  NONE, NONE

• Une sélection de vins rosés pour accueillir le soleil

  Voici une sélection de bons plans vins pour célébrer le retour du soleil. Château Les Apiès – Côtes de Provence – Sarabande 2008 Belle robe rose intense et... Lire la suite

  Le 27 mai 2010 par   Elmarco
  NONE, NONE

• Fruits et Légumes ,Les antibiotiques naturelles

  

  Les fruits et les légumes sont des aliments essentiels pour notre organisme, mais savez vous qu'ils jouent souvent un rôle important dans le renforcement de... Lire la suite

  Le 25 mai 2010 par   Simar
  NONE, NONE, NONE

• Suite de l'ascension : Beaune Teurons Chateauneuf Bosquet des Papes Mas Amiel

  

  Bonjour,Suite de l'ascension oenologique du WE :Beaune 1erC Les Teurons Rossignol Trapet 2006 : Un nez friand de cassis mûr, de myrtille, sur un fond de ronce,... Lire la suite

  Le 14 mai 2010 par   Matlebat
  NONE, NONE

• De bien jolies bouteilles : Pontet canet Chablis Gautheron Sancerre Mellot...

  

  Bonsoir,De jolies bouteilles bues ces dernières semaines :Chablis 1erC Mont de Millieu Gautheron 2007 : Un nez séducteur de poire, fruit blanc, sur fond... Lire la suite

  Le 10 mai 2010 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Série de Gigondas : Grand Romane Prestige et Terme Reserve

  

  Bonjour, J'avais ramené à la maison quelques Gigondas de différents millésimes et ils se sont retrouvés tous bus assez vite ! Alors j'ai regroupé le CR bien... Lire la suite

  Le 02 mai 2010 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Hôtel de Selves - Fêtes des mères

  Du 1er au 31 mai, offrez-vous du bon temps dans la charmante Cité Médiévale de Sarlat…Prenez soin d'Elle en profitant d'un séjour à l'Hôtel de Selves. Lire la suite

  Le 30 avril 2010 par   Aubergesbistrots
  NONE, NONE

• Sélection des meilleurs vins d’Afrique du Sud…

  

  Klein Constantia Située dans la vallée de Constantia, à l’entrée de la péninsule du Cap, cette propriété historique est l’une des trois qui constituaient... Lire la suite

  Le 30 avril 2010 par   Pymichel
  NONE, NONE, NONE

• Le Youwine Rendez-vous du Jeudi: Sous les pavés de la Bastille, le Cabernet...

  

  Après le succès de l'opération artistique "Rose Gallery, le cabernet-d'anjou se croque à Paris" en 2009 qui avait accueilli plus de 2 000 participants, l'AOC... Lire la suite

  Le 08 avril 2010 par   Dc Dc
  NONE, NONE

• Hôtel de la Plage : offre de Pâques

  A la porte du célèbre Golfe du Morbihan, séjournez dans l’agréable village de Damgan.Profitez de cet hôtel de charme à la situation exceptionnelle face à... Lire la suite

  Le 31 mars 2010 par   Aubergesbistrots
  NONE, NONE

• Beignets d'haricots verts.

  

  Une autre recette de plat que j'ai fait au feeling qui fait partie de la semaine 2 de kilotuage. Je préfère vous en détailler quelques unes comme ça, histoire... Lire la suite

  Le 25 mars 2010 par   Reenco
  NONE, NONE, NONE

• Sélection de vins pour Pâques

  Pour beaucoup, Pâques est l’occasion de se retrouver en famille dans une ambiance printanière. C’est également l’occasion d’ouvrir quelques jolies bouteilles... Lire la suite

  Le 25 mars 2010 par   Elmarco
  NONE, NONE

• Mas Bruguière Les Muriers

  

  2008 Coteaux du Languedoc AOC Pic Saint Loup   C'est le vin blanc du domaine, Les Mûriers, un assemblage de 80 % de roussanne et de 20 % de marsanne. Il s’agit... Lire la suite

  Le 22 mars 2010 par   Autrementbon.fr
  NONE

• Mas Bruguière L'Arbouse

  

  2008 Coteaux du Languedoc AOC Pic Saint-Loup Le Mas Bruguière est une valeur sûre du terroir du Pic Saint-Loup depuis de nombreuses années. Lire la suite

  Le 22 mars 2010 par   Autrementbon.fr
  NONE

• Menu de Pâques au Café des Artistes

  Pour Pâques, le Café des Artistes à Ville d'Avray vous propose un menu exceptionnel.  Menu de PâquesPrix : 45€ Truite marinée aux légumes primeur ... Lire la suite

  Le 19 mars 2010 par   Aubergesbistrots
  NONE, NONE

• 2007 et 2008 au Clos Puy Arnaud

  

  Thierry Valette, après un tour d’horizon du millésime 2009 sur fûts, nous propose de goûter les millésimes 2007 et 2008. Ces deux dégustations confirment les... Lire la suite

  Le 10 mars 2010 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Vendredis à petits prix au Pigeonnier du Perron

  Tous les vendredis le Pigeonnier du Perron, hôtel restaurant avec piscine dans la Vienne à quelques kilomètres du Futuroscope, vous fait profiter de la promotio... Lire la suite

  Le 10 mars 2010 par   Aubergesbistrots
  NONE, NONE

• Une verticale du Domaine de l'A (2)

  

  Présentation : Daniel Je n’ai jamais eu l’occasion  de faire une verticale ( le même jour) du Domaine de l’A, mais j’ai dégusté tous les vins commentés par... Lire la suite

  Le 23 février 2010 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Séjours bien-être dans les Auberges & Bistrots de France

  Envie d'une pause bien-être ? Voici une sélection d'Auberges dans toute la France pour vous ressourcer. Ouest Ô Gayot - Bagnoles de l'OrneUne belle maison en... Lire la suite

  Le 19 février 2010 par   Aubergesbistrots
  NONE, NONE

• Dive bouteille 2010 : le grand plongeon

  

  La Dive du Cru s'en retournant à Sau-mur,La Dive du Cru s'en retournant à Sau-mur,De Deauville à Saumur, la Dive la Di-ve,De Deauville à Saumur, la Dive du cru... Lire la suite

  Le 13 février 2010 par   Maigremont
  NONE, NONE

• Isabelle fait déguster, à Jo Pithon, ses vins à l'aveugle

  

  Jo Pithon vient à Hellemmes pour proposer dans le cadre d'une manifestation musicale organisée par l'Ecole de Musique ses dernières cuvées. Contraintes... Lire la suite

  Le 09 février 2010 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Bernard Baudry (Chinon) : fin

  

  Présentation et Commentaires d’Isabelle Parmi les 2009 dégustés chez Bernard Baudry, les chenins, certes moins commercialisés, méritent cependant que l’on s’y... Lire la suite

  Le 04 février 2010 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Gusto Pasta Bar (Liège)

  

  La rue des Clarisses de Liège est bien connue : entre l’athénée royal Liège 1, la papeterie/maroquinerie IPL et le magasin de musique Tyssens, les établissement... Lire la suite

  Le 01 février 2010 par   Fredcolantonio
  NONE, NONE, NONE

• Week-End de l'Amateur de Vin (Evreux)

  

  L'occasion est bien trop rare dans notre région d'Evreux, paisible ville de 55000 âmes de Haute-Normandie, pour ne pas la souligner. Et de plus, quand il... Lire la suite

  Le 24 janvier 2010 par   Maigremont
  NONE, NONE

• Encore un Réveillon

  

  Réveillon de Noël familial un peu décalé pour cause d'éloignement. Pour accompagner le menu suivant : - Foie gras au sel - Duo de poisson - Filet de bœuf,... Lire la suite

  Le 28 décembre 2009 par   Bobosse92
  NONE, NONE

• A la croisée des chenins

  

  l'égide du cercle LPV Haute-Normandie, cette rencontre s'est déroulée chez l'ami Pierre. Le thème était fort simple : le Chenin, sous toutes versions (bulles,... Lire la suite

  Le 25 décembre 2009 par   Maigremont
  NONE, NONE

• Palets meringués à la cardamome

  

  Nous avons un léger (très léger) penchant pour les gourmandises...et aujourd'hui, c'est au tour d'Adeline de nous livrer une petite douceur ! Lire la suite

  Le 22 décembre 2009 par   Bollymood
  NONE, NONE, NONE

• Très belle série de Volnay : Santenots, Caillerets, Champans

  

  Bonjour à tous,Ces dernières semaines, série de Volnay avec beaucoup de plaisir et de Volnaypté.Volnay 1erC Caillerets Rebourgeon Mure 2006 : Un nez discret de... Lire la suite

  Le 20 décembre 2009 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Couteaux en ceramique

  

  Je vous présente un nouveau site COUTEAUX EN CERAMIQUE vous pourrez trouver des couteau en céramique et d'autre accessoires comme des planches à découper...a de... Lire la suite

  Le 12 décembre 2009 par   Pastaciemo
  NONE, NONE, NONE

• Grand format au grand tasting avec Idealwine

  

  Je rentre du grand tasting ou je suis passé en fin de journée, invité par IdealWine que je remercie vivement ! J'ai eu le temp de faire un tour sur le salon et... Lire la suite

  Le 09 décembre 2009 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Sonate d' automne : repas n° 7

  Commentaires d’Isabelle Ce septième repas s’est voulu ludique. Notre tablée s’est vue prise d’assaut par les bouches voraces de nos adolescents d’enfants ! Lire la suite

  Le 01 décembre 2009 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Des vins ouverts pour les repas n° 5 et 6

  

  Les vins qui ont accompagné les repas n° 4 et 5 sont commentés aujourd’hui en dégustation pure. Comme d’habitude les vins sont goûtés sur une durée de 48... Lire la suite

  Le 26 novembre 2009 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Quelques conseils pour une sortie au restaurant bon enfant

  

  Pour que votre sortie au restaurant ne tourne pas au cauchemar, et soit même une franche réussite Lire la suite

  Le 20 novembre 2009 par   Valvec
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Paris en Scène, un restaurant pas cher à Paris à découvrir dès que possible

  

  Un concept unique et novateur : un restaurant pas cher à Paris sur la Seine Sorti des chantiers navals début 2009, le bateau restaurant Paris en Scène propose u... Lire la suite

  Le 19 novembre 2009 par   Fatizora
  NONE, NONE

• De beaux compagnons de table : Haut Medoc Citran Morgon Jacques

  

  Bonjour, Le premier boeuf Bourguignon de l'année m'a permis d'ouvrir un Beaujolais que j'affectionne particulèrement ! Accord plaisir toujours assuré :Morgon,... Lire la suite

  Le 07 novembre 2009 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Grange des peres Pichon Baron Vosne Romane Clavelier Vouvray Foreau 89 Saint...

  

  Bonjour à tous,Pour le départ d'un des nôtres vers Colmar son terroir préféré, nous nous sommes retrouvé au vieux Chêne pour fêter dignement cet événement ! Lire la suite

  Le 31 octobre 2009 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Paris en Scène, un restaurant pas cher à Paris à découvrir dès que possible

  

  Un concept unique et novateur : un restaurant pas cher à Paris sur la Seine Sorti des chantiers navals début 2009, le bateau restaurant Paris en Scène propose u... Lire la suite

  Le 06 octobre 2009 par   Ondine13
  NONE, NONE, NONE

• Quelques Bourgogne : Vougeot Clerget Macon Pierreclos Guffens Chateau Rully

  

  Bonjour,Très occupé, je n'ai même pas eu le temp de raconter les plaisirs que m'ont procurées ces belles bouteilles de Bourgogne même si elles ont du souffre,... Lire la suite

  Le 02 octobre 2009 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Verticale Sociando-Mallet : (5)

  J’ai toujours bien goûté le millésime 1999 (5 bouteilles ont été dégustées à ce jour), c’est pourtant un millésime moyen en rive gauche, avec un mois de... Lire la suite

  Le 22 septembre 2009 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Verticale Sociando-Mallet : (3)

  La série commentée aujourd’hui comporte un vin pirate, un Madiran qui s’est très mal comporté, on ne peut pas dire qu’il aura géné énormément les dégustateurs. Lire la suite

  Le 20 septembre 2009 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Foire aux vins Franprix : les meilleurs rapports qualité-prix des vins d’Alsace...

  Bernard Burtschy, critique de vins professionnel fait partager aux lecteurs du blog ses impressions sur l’édition 2009 des Foires aux Vins. Cet article est... Lire la suite

  Le 15 septembre 2009 par   Findawine
  NONE, NONE

• Foire aux vins Carrefour : les meilleurs rapports qualité-prix des vins de Loire

  Bernard Burtschy, critique de vins professionnel fait partager aux lecteurs du blog ses impressions sur l’édition 2009 des Foires aux Vins. Lire la suite

  Le 13 septembre 2009 par   Findawine
  NONE, NONE

• Foire aux vins Monoprix : les meilleurs rapports qualité-prix des vins de Loire

  Bernard Burtschy, critique de vins professionnel fait partager aux lecteurs du blog ses impressions sur l’édition 2009 des Foires aux Vins. Lire la suite

  Le 11 septembre 2009 par   Findawine
  NONE, NONE

• Vignobles Brumont (Bouscassé et Montus) : 6

  Présentation et commentaires d’Isabelle L’on savait que le Jurançon était l’eau bénite qui avait tenu Henri IV sur les fonts baptismaux, l’on sait moins que... Lire la suite

  Le 09 septembre 2009 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Foires aux vins ou vins de foire ?

  

  Lire la suite

  Le 09 septembre 2009 par   Ochato
  NONE, NONE, NONE

• Vinsurvin feat. Ochato: le coffret dégustation!

  

  A force de se croiser et se recroiser, d'échanger les bons plans et les dernières découvertes, et de déguster moults bouteilles jusque tard dans la nuit (dans l... Lire la suite

  Le 08 septembre 2009 par   Ochato
  NONE, NONE

• Vignobles Brumont (Bouscassé et Montus) : 1

  Dégustation à Bouscassé (domaine Brumont) le 29 Août 2009 En nous rendant à une verticale de Sociando-Mallet à Lourdes, nous avons eu le temps, Isabelle et... Lire la suite

  Le 02 septembre 2009 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Oenotourisme: séjournez chez les vignerons Ochato!

  

  La chaleur est canniculaire, et il reste deux semaines de vacances. Il n'est pas trop tard pour filer se mettre "à la fraiche", et pour quoi pas, pour faire un... Lire la suite

  Le 19 août 2009 par   Ochato
  NONE, NONE

• Grandes Tablées de Saumur-Champigny - 5 et 6 août 2009

  

  Saumur... ville pleine de souvenirs, chère à mon coeur puisque j'y ai rencontré mon mari !... Région de mon cépage favori, le chenin blanc, qui fait des vins... Lire la suite

  Le 24 juillet 2009 par   Corelie
  NONE, NONE, NONE

• Accord met/vin: que boire avec une moussaka?

  

  INGREDIENTS (6 à 8 personnes) 1 Kg d'aubergines 450 g d'agneau hâché 250 ml de vin blanc 3 tomates pelées et coupées 750 ml de sauce Béchamel 2 blancs d'oeuf... Lire la suite

  Le 01 juillet 2009 par   Ochato
  NONE, NONE

• Quel vin servir avec un rôti de porc aux pruneaux (roti de porc à l'agenaise)?

  

  INGREDIENTS 1 rôti de porc 40 pruneaux d'Agen 3 gousses d'ail 1 zest d'orange 20 cl de vin blanc 1 petit pot de crème 2 cuillères à café de fond de veau beurre... Lire la suite

  Le 18 juin 2009 par   Ochato
  NONE, NONE

• Les evenements vin du 17/06 au 21/06

  Dégustation Ochato: le Vignoble de l'Arbre Blanc - Paris - 18/06 Cave Ochato 31 rue Sainte Marthe 75010 Paris 19h30 Contact et réservation: dégustation@ochato. Lire la suite

  Le 16 juin 2009 par   Ochato
  NONE, NONE

• Champagne non dosé, garanti sans sucre ajouté!

  

  Non dosé, ultra brut, brut nature, brut zéro : ces qualificatifs mystérieux appliqués au vin de Champagne désignent les lointains descendants du... Lire la suite

  Le 13 juin 2009 par   Ochato
  NONE, NONE

• RE-VE-VIN 2009 : le domaine des Sablonnettes

  

  "Y'a tout à l'heure 15 jours de malheur Mon vieux Layon Qu'on est parti Du paradis De l'accord... euh... ... dayon..?" Hmmm!... Lire la suite

  Le 07 juin 2009 par   Olif
  NONE, NONE

• Domaine Font de Michelle “Etienne Gonnet” CNP 2001

  

  Ce commentaire est laissé avec 2 mois de retard, d’autres priorités m’ayant éloigné du blog. Mon dernier souvenir sur cette cuvée du Domaine portait sur le... Lire la suite

  Le 06 juin 2009 par   20divin
  NONE, NONE

• Canicule et crus tannés à Bordeaux : Leoville Barton, Haut Bailly, Gruaud Larose...

  

  Bonjour à tous,Nous nous sommes retrouvés entre camarades amateur pour une soirée sur le thèsme 2003 et vieux Bordeaux. Comme d'habitude, beaucoup... Lire la suite

  Le 05 juin 2009 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Alerte alimentaire - Jambon et bacon - Canada

  DANGER POUR LA SANTÉ PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS LE JAMBON FUMÉ À LA SAVEUR D’ÉRABLE ET LE BACON DE DINDE FUMÉE DE NOYER DE... Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   France
  NONE, NONE

• Les evenements vin du 20/04 au 26/04

  3ème concours femmes et vins du monde - Monaco - 22/04 et 23/04 Régine Le Coz réunit à Monaco des dégustatrices du monde entier pour attribuer les médailles du... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Ochato
  NONE, NONE

• Graves et Pessac Léognan 2008 (2)

  Les vins rouges Dans cette appellation, comme pour les autres déjà commentées ou à venir, nous rencontrons les mêmes façons d’aborder ce millésime 2008 :... Lire la suite

  Le 15 avril 2009 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Un Bourgogne et un Bordeaux : deux Grands Crus

  A l'occasion du week-end pascal, quelques bouteilles ont été ouvertes. Deux d'entre elles sortent très nettement du lot, un Bourgogne et un Bordeaux.. Lire la suite

  Le 13 avril 2009 par   Bobosse92
  NONE, NONE

• Dégustation de Chateauneuf des potes : Beaucastel, Janasse, Vieux Telegraphe,...

  

  Bonjour à tous,Il ya quelque semaines, nous nous sommes retrouvés entre potes à notre QG et chacun avait amené un Chateauneuf et un Chenin. Lire la suite

  Le 11 avril 2009 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Accords met/vin spécial fromage: quel vin avec quel fromage??

  Ce soir vous recevez. Belle maman, votre patron ou vos amis. Et comme vous n'êtes pas du genre à faire les choses à moitié, vous vous êtes procuré, chez votre... Lire la suite

  Le 31 mars 2009 par   Ochato
  NONE, NONE

• Escalope de poulet à l'orange et au curry

  J'ai pris bcp de plaisir à concocter cette re7 car comme mon habitude j'étais parti pour préparer une simple sauce au curry et à la crème et j'ai fini par... Lire la suite

  Le 10 mars 2009 par   Taous
  NONE, NONE, NONE

• Omelette aux Champignons et au Parmesan

  Ces derniers temsps j'ai si peu de temps à consacrer à ma cuisine que mes articles sont pour la plupart des recettes express, menus minutes ou autres cuisine... Lire la suite

  Le 27 février 2009 par   Tartinejeanne
  NONE, NONE, NONE

• VDV deux-deux : Duel autour de l'assiette

  Thème innovant pour cette 22ème édition des Vendredis du Vin : associer un plat non à un, mais à deux vins, qui plus est deux vins très différents. Lire la suite

  Le 26 février 2009 par   Oenotheque
  NONE, NONE

• Un vase, un seau, Laurent-Perrier et le printemps

  

  La maison Laurent-Perrier passe à l’offensive. Pour célébrer le printemps (décidément toutes les occasions sont bonnes, la maison a imaginé deux coffrets pour s... Lire la suite

  Le 26 février 2009 par   Marie Servagnat
  NONE, NONE

• Deux beaux Bourgognes a très bon rapport qualité prix, Morgon Cote du Py Les...

  Bonjour à tous,Voilà une bouteille qui fait bien plaisir :Morgon, Cote du Py, Chateau Les Lumières 2005 : Un nez gourmand complexe de fruit noir, de réglisse,... Lire la suite

  Le 21 février 2009 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Le salon des vins naturels, de qualité et de terroir

  Ces 17, 18 et 19 avril 2009, la deuxième édition du Salon des Vignerons vous ouvrira ses portes à Olne (Belgique). Le thème de ce “Salon des Vignerons” est... Lire la suite

  Le 18 février 2009 par   Elmarco
  NONE, NONE

• Degustation verticale de la cuvée "l'Aventure" du Mas Saint Joseph

  Petite précision: une dégustation "verticale" consiste à boire une même cuvée, mais en remontant le fil des millésimes. La dégustation horizontale donne quant... Lire la suite

  Le 13 février 2009 par   Ochato
  NONE, NONE

• Jacquesson RD 1990 + Ampuis 1998 + Weinbach SGN 1995+ …

  Réunis la semaine dernière chez Stéphane, c’est à nouveaux de très belles bouteilles qui vont se dévoiler. C’est un Champagne Jacquesson 1990 Récemment Dégorgé... Lire la suite

  Le 08 février 2009 par   20divin
  NONE, NONE

• Une Heure, une oeuvre, un vin...

  Voici une belle initiative proposée par le Musée des Beaux-arts de Bordeaux et destinée à tous les amoureux de vin et d’art. A l’instar des YouwineArt et de la... Lire la suite

  Le 04 février 2009 par   Dc Dc
  NONE, NONE

• Vin et histoire # 2: Charlemagne (742-814), au nez et à la barbe de l’empereur

  Charles Le Grand ou Charlemagne peut être considéré comme le père de l’Europe. En effet, roi des Francs en 768, il devint par conquête roi des Lombards en 774 e... Lire la suite

  Le 30 janvier 2009 par   Findawine
  NONE, NONE, NONE, NONE

• A consommer en dessous de 0°C...

  Enfin un hiver digne de son nom ! Certains s’en offusqueront. D’autres, de ceux qui composent leur activité/passion avec la terre et le climat, les saisons et... Lire la suite

  Le 28 janvier 2009 par   Ochato
  NONE, NONE

• Bruxelles: Vin sur Vin

  

  Aujourd'hui, Sébastien - notre Youwiner oenologue - nous fait déguster une nouvelle bouteille et ses bonnes résolutions pour l'année 2009... Dégustation... Lire la suite

  Le 28 janvier 2009 par   Dc Dc
  NONE, NONE

• Le prétaillage de Noel

  Vues les intempéries de ces dernières semaines , pluie , neige abondante , il aurait été dangereux voir impossible de prétailler les vignes sur les coteaux de... Lire la suite

  Le 27 décembre 2008 par   Sauvat
  NONE

• Premier sentiment du millésime 2008

  L'heure est venue de tirer un premier bilan de ce millésime 2008. .... A la vigne : 2008 restera dans nos mémoires comme une année intense de travail et très... Lire la suite

  Le 16 décembre 2008 par   Sauvat
  NONE

• Salon des Vignerons Indépendants

  Comme chaque année à pareille époque, le Salon des Vignerons Indépendants se tient au Parc des Expositions de la Porte de Versailles. Lire la suite

  Le 28 novembre 2008 par   Bobosse92
  NONE, NONE

• Mille Feuille de Foie Gras et Pommes aux Epices

  Pour les amateurs, le foie gras de canard est poêlé avec des épices de pain d’épices et un trait de vinaigre balsamique. Il est accompagné de tranches de pain... Lire la suite

  Le 27 novembre 2008 par   Lacuisinedefabrice
  NONE, NONE, NONE

• Vins de fête

  

  A l’approche des fêtes, voici quelques suggestions qui vous aideront à choisir les bouteilles qui vous accompagneront durant les fêtes de fin d’année… Les vins... Lire la suite

  Le 26 novembre 2008 par   Elmarco
  NONE, NONE

• Escalope de veau panée

  Je ne sais pas pourquoi mais mes deux plats préférés sont à base d’escalope de veau. Je ne me l’explique pas, à part peut-être une réminiscence de mon enfance.... Lire la suite

  Le 20 novembre 2008 par   Fgueho
  NONE, NONE, NONE

• Restaurant : Rosebud à Chamonix Mont Blanc (74)

  

  Dernier souvenir de vacances...Nouvel arrêt à Chamonix en revenant de Toscane... Etape à l'hôtel du Jeu de Paume****, gros chalet décoré avec beaucoup de charme... Lire la suite

  Le 06 octobre 2008 par   Corelie
  NONE, NONE, NONE

• Cashew Chicken, Poulet Sauté aux Noix de Cajou

  Lorsque je travaillais en Californie, si je n’allais pas déjeuner chez l’excellent mexicain du quartier, on pouvais me trouver au Lakeville Garden Chinese, un... Lire la suite

  Le 26 septembre 2008 par   Tartinejeanne
  NONE, NONE, NONE