Cépages — Cabernet-sauvignon

Cépages — Cabernet-sauvignon

• Mr. PacWine®, le vin Life Style !!!

  

  Encore une fois, nous vous présentons une marque avec une approche différenciante destinée à une nouvelle génération de consommateurs à qui elle souhaite... Lire la suite

  Le 10 juin 2009 par   Dc Dc
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• Un mois de juin bien occupé

  

  Avoir un blog en sommeil n'empêche pas de garder un oeil ouvert sur les nombreuses manifestations qui se déroulent autour du vin. Lire la suite

  Le 07 juin 2009 par   Oenotheque
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• Gunthard Club - Session 3

  Pour la venue de Sébastien sur Paris, l'ami Oliv a organisé une session du Gunthard Club où la joie, la bonne humeur et le sens du partage et de l'amitié étaien... Lire la suite

  Le 06 juin 2009 par   Bobosse92
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• Canicule et crus tannés à Bordeaux : Leoville Barton, Haut Bailly, Gruaud Larose...

  

  Bonjour à tous,Nous nous sommes retrouvés entre camarades amateur pour une soirée sur le thèsme 2003 et vieux Bordeaux. Comme d'habitude, beaucoup... Lire la suite

  Le 05 juin 2009 par   Matlebat
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• Oeno-blogeur à Bordeaux : un dimanche au chateau du Payre en AOC Bordeaux

  

  Dimanche matin de notre week-end oeno-blog à Bordeaux - Le soleil est au rendez-vous, le vent aussi. Le CIVB nous amène au Château du Payre, très beau domaine e... Lire la suite

  Le 01 juin 2009 par   Showvin
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• Orages de grêle: le vignoble bordelais à nouveau touché

  

  "C'est une calamité du ciel qui fait partie de la vie du viticulteur. La récolte 2009 sera extrêmement restreinte. Peut-être vendrons-nous mieux le millésime... Lire la suite

  Le 29 mai 2009 par   Ochato
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• Soirée Oeno-blog à la Brasserie Bordelaise : Du chateau Tire pé à Olivier Dauga

  

  Un peu de publicité parce que j’ai adoré cet endroit, l’accueil, le repas et les vins. La Brasserie Bordelaise se situe dans une rue piétonne, au 50 rue Saint... Lire la suite

  Le 29 mai 2009 par   Showvin
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• Les meilleurs vins de copains

  

  Fort du succès de leur Grand Guide des Vins de France 2009, Bettane Desseauve ont lancé une collection de 4 petits guides pratiques et malins pour initiés et... Lire la suite

  Le 29 mai 2009 par   Dc Dc
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• Week-end des grands amateurs des grands crus de Bordeaux 2009, La dégustation

  

  Voilà, c’était le 16 Mai, au Hangar 14 à Bordeaux. Nous étions plusieurs “oeno-blogeurs” invités par le CIVB à participer à cet évènement assez surréaliste... Lire la suite

  Le 28 mai 2009 par   Showvin
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• Vins de bordeaux : de crus en questions

  

  Le 16 mai se tenait à l’initiative de l’Union des Grands Crus de Bordeaux le Week-End des Grands Amateurs.C’était une occasion unique de déguster près de 100... Lire la suite

  Le 25 mai 2009 par   Findawine
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• Quand le CIVBordeaux invite des oeno-blogeurs à Bordeaux pour un week-end

  

  Le CIVB (Comité Interprofessionnel des Vins de Bordeaux) a eu la bonne idée, marketing, certainement poussé par l’agence de communication “Le Public Système“,... Lire la suite

  Le 25 mai 2009 par   Showvin
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• Fête de la vigne et du vin dans les caves du Sud de la France

  

  Créée en 1995 dans le Vaucluse, la Fête de la Vigne et du Vin sera célébrée dans tout le Sud de la France pendant le week-end de l’Ascension. Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Showvin
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• Les evenements vin du 20/05 au 24/05

  Le printemps du Gaillac - Gaillac - 21/05 au 24/05 4e édition du Printemps du Gaillac : une invitation à la découverte des AOC du Sud-Ouest, de la gastronomie e... Lire la suite

  Le 19 mai 2009 par   Ochato
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• Week-end 100% Bordeaux (2) : l'Ecole du vin

  

  La matinée démarre par un petit déjeuner très "hôtel". A savoir un certain manque de charme. Mais bon, je comprends bien que pour des raisons d'hygiène, ils... Lire la suite

  Le 19 mai 2009 par   Eric Bernardin
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• Soirée Bar à Vin à Bordeaux : un moment de rencontre avec Laurent Baraou

  

  Il arrive, que même sans abus, tout en modération, on ne se rappelle pas exactement du lieu où l’on a passé un moment. C’est le cas de ce vendredi, où... Lire la suite

  Le 18 mai 2009 par   Showvin
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• Une dégustation à Puisseguin (1)

  Nous avons reçu vendredi dernier, des amis belges qui venaient participer à la dégustation des Bordeaux 2006 lors du week-end des Grands Amateurs, le lendemain ... Lire la suite

  Le 17 mai 2009 par   Daniel Sériot
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• Bordeaux, les meilleurs resto de l'été dans Elle !

  

  Forcément, c'est quand on part en vacances, que le facteur fait des siennes et ne dépose par comme tous les samedi mon Elle dans la boite aux lettres. Lire la suite

  Le 17 mai 2009 par   Maptitecuisine
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• Slow food evenement italo provencal

  

  A l'invitation de Mike Tommasi et Lucien Biolatto, nous étions invités à l'instituto Italiano di cultura de Marseille pour une rencontre autour... Lire la suite

  Le 16 mai 2009 par   Dupere
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• Week-end des grands amateurs des grands crus de Bordeaux

  

  Ce Week-end, Bordeaux organise son 4ème Week-end des Grands Amateurs, destiné à faire connaître les vins de Bordeaux au plus grand nombre d’amateurs. Lire la suite

  Le 13 mai 2009 par   Showvin
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• Portrait

  

  Nous avons commencé à "bloger" il y a environ 4 ans. Pourquoi et qu'est-ce que cela à changer pour nous, vous pourrez connaître ses réponses ci-dessous et sur l... Lire la suite

  Le 11 mai 2009 par   Dupere
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• Pavie 1998

  

  Dés le service ce Saint Emilion dévoile son nez exceptionnel de kirch,de sous bois et une multitude de fruits trés murs.La bouche est d'une extreme pureté et... Lire la suite

  Le 10 mai 2009 par   Langelus
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• Vinexpo 2009, la suite

  

  Dans un précèdent article je vous parlais d'un événement auquel nous allons participer durant Vinexpo 2009. Cet événement va regrouper des vignerons qui... Lire la suite

  Le 04 mai 2009 par   Dupere
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• Election de la pompe à vélo du mois

  La pompe à vélo, c’est une sorte de trophée qui est décerné dans différents domaines (notamment chez les sportifs sur RMC par vincent Moscato qui n’a pas la... Lire la suite

  Le 03 mai 2009 par   Dupere
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• Vin et histoire # 6: Armand Fallières (1841-1931), les vendanges présidentielles

  

  Avant le bling-bling à l’Elysée, les vignes ! Non, la plante n’a jamais envahi le parc de l’Elysée mais un viticulteur y occupa le Palais. Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Findawine
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• Un repas dégustation Exceptionnel !

  

  Je me considère comme un petit veinard. "Le jour J, l'heure H et le bon endroit pour le spermatozoïde élu" : c'est ce que je me dit à chaque fois que j'ai de... Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Maigremont
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• Bar a vins le Pullman sur l'avenue du Parc

  

  A chaque passage à Montréal, nous essayons de passer prendre quelques verres d'excellentes trouvailles de l'équipe de sommeliers de ce bar à vins incontournable... Lire la suite

  Le 26 avril 2009 par   Dupere
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• Le Youwine Rendez-Vous du Jeudi: Le CMP vend ses Grands Crus!!!

  

  Le Crédit Municipal de Paris a donc décidé de vendre ses vins ! Un an après avoir ouvert le prêt sur gage aux grandes bouteilles, la vénérable institution... Lire la suite

  Le 23 avril 2009 par   Dc Dc
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• Bû du côté des Vignes (the CR)

  

  Bû, Eure et Loir département 2-8. Son épicerie, son aéroport international, son église, son quartier d'affaires, la place de la mairie, son périph, son... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Maigremont
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• Krug change de tête

  

  La maison Krug, propriété de LVMH, vient de changer de dirigeante. Margaret Henriquez, 53 ans, remplace Panos Sarantopoulous qui avait démissionné pour raisons... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Marie Servagnat
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• Bonne pioche pour l'agneau Pascal : Margaux Chateau du Tertre 1998

  

  Bonjour,Comme il se doit, l'agneau pascal fût accompagné d'un Bordeaux ! J'ai donc opté pour ce Tertre 98, et ce fût une bonne pioche ! Lire la suite

  Le 19 avril 2009 par   Matlebat
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• Mon flair exceptionnel me fait connecter avec les bouteilles mythiques : Pauilla...

  Non, non, je vous rassure il ne s'agit pas d'une crise d'égo surdimensionné, ni de mon odorat somme toute bien standard. Non il s'agit du feeling que j'ai avec... Lire la suite

  Le 18 avril 2009 par   Matlebat
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• Les femmes font aussi du vin, en cercle, ensemble, vigneronne

  

  Femmes de vin Le Cercle Femmes de Vin rassemble 80 vigneronnes de différentes régions françaises : Alsace, Bourgogne, Beaujolais, Vallée du Rhône, Provence,... Lire la suite

  Le 15 avril 2009 par   Showvin
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• Bordeaux Primeurs 2008 - les notes de Roger Lévy

  La campagne des primeurs 2008 débute et les premiers bordeaux primeurs 2008 sont disponibles à la vente. A cette occasion, nous avons découvert le travail de... Lire la suite

  Le 14 avril 2009 par   Elmarco
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• Une histoire de bouchons

  

  Il y a quelques mois, une étude effectuée dans le Bordelais avait conclu qu’environ 2 à 3% des bouteilles de vins de Bordeaux bouchées au liège étaient affectée... Lire la suite

  Le 14 avril 2009 par   Findawine
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• Un Bourgogne et un Bordeaux : deux Grands Crus

  A l'occasion du week-end pascal, quelques bouteilles ont été ouvertes. Deux d'entre elles sortent très nettement du lot, un Bourgogne et un Bordeaux.. Lire la suite

  Le 13 avril 2009 par   Bobosse92
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• Bordeaux se dote d'un grand centre de recherche dédié au vin, en attendant un...

  

  Depuis 2000, la région Aquitaine planche sur le projet d'un grand pôle de recherche dédié au vin, qui regrouperait en un même lieu les différents chercheurs... Lire la suite

  Le 10 avril 2009 par   Ochato
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• Geowine : la technologie au service des vignerons

  

  La coopérative Producteurs Plaimont, dans le Gers, lance un grand programme de géomatique appliquée au vin. La géomatique regroupe l’ensemble des outils et des... Lire la suite

  Le 08 avril 2009 par   Findawine
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• Salade de pois chiches

  

  C’est lors de mon dernier séjour en Espagne que j’ai eu l’occasion de déguster une délicieuse accommodation de pois chiches, que j’ai eu envie de recréer,... Lire la suite

  Le 06 avril 2009 par   Tartinejeanne
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• Dégustez la citadelle des Bordeaux : les premières côtes de Blaye

  

  C’est le Printemps, ca frémit, ca vient. Le soleil réchauffe un peu plus nos journées. Profitons-en pour nous aérer à la rencontre de 80 vignerons des... Lire la suite

  Le 03 avril 2009 par   Showvin
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• Faisan au Vin de Bordeaux

  

  Avec tout ce gibier dans mon congélateur, et en particulier tous ces faisans, il me faut rivaliser de créativité pour accommoder de façon différente cette... Lire la suite

  Le 03 avril 2009 par   Tartinejeanne
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• Sous le soleil du Languedoc

  

  Voilà un joli thème autour de vins qui fleurent bon le soleil. La règle était simple : apporter un ou plusieurs flacons, blancs, rouges ou sucrés appartenant à... Lire la suite

  Le 02 avril 2009 par   Maigremont
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• Coup de Vin Chai Christine Cannac à Bédarieux

  

  Une bonne adresse à Bédarieux et une bonne raison de découvrir l’endroit. Elle rassemble de belles cuvées et des vignerons à rencontrer : Allez-y les yeux... Lire la suite

  Le 01 avril 2009 par   Showvin
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• Dégustation à La Grappe (1)

  Dégustation à La Grappe Les robes sont colorées, voire soutenues, profondes, pour les vins les plus concentrés Ici la hiérarchie est respectée, nous aurions bie... Lire la suite

  Le 31 mars 2009 par   Daniel Sériot
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• Les Bordeaux 2006 dégustés avant la mise en bouteilles (JM Quarin, Carnet 56)

  

  Dans son Carnet de dégustation n°56 publié en décembre 2008, Jean-Marc Quarin commente plus de 250 bordeaux du millésime 2006. Lire la suite

  Le 31 mars 2009 par   Elmarco
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• Les Bordeaux 2007 oui, mais à quels prix ?

  Dans sa chronique #59 datée du 15 mai 2008, Jean-Marc Quarin analyse le marché des bordeaux 2007 en partenariat avec Winedecider. Lire la suite

  Le 31 mars 2009 par   Elmarco
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• Le scandale du winegate

  

  Des polars au pays du vin, vous en connaissez ?! Aujourd’hui on vous propose de (re)découvrir le dernier livre de Jean-François Gautier : Le scandale du winegat... Lire la suite

  Le 27 mars 2009 par   Dc Dc
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• Naissance d'une nouvelle AOC: les Côtes de Bordeaux

  

  Dès le millésime 2008, les Appellations Premières Côtes de Blaye, Premières Côtes de Bordeaux, Côtes de Castillon et Côtes de Francs vont se voir regroupées sou... Lire la suite

  Le 25 mars 2009 par   Ochato
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• Agenda des evenements vin du 25/03 au 28/03

  Vinorallye 100% Languedoc - Béziers - 26/03 Découverte du monde vinicole à travers un parcours jalonné d’énigmes dans le centre-ville historique de Béziers : 3... Lire la suite

  Le 23 mars 2009 par   Ochato
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• Vin et histoire # 6: Henri IV (1553-1610), roi du vin

  

  Sans doute aucun roi de France n’a apprécié le vin et sa diversité autant que ne l’a fait Henri IV. Il est alors logique de lui décerner le titre de roi du vin... Lire la suite

  Le 23 mars 2009 par   Findawine
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• Le Guide du Bordeaux

  

  Cet ouvrage est incontournable pour découvrir l'une des régions viticoles les plus sophistiquées et diversifiées. Des grands classiques aux prix faramineux du... Lire la suite

  Le 20 mars 2009 par   Dc Dc
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• Classement 2006 des vins Saint-Emilion : annulation confirmée !

  

  Après moult revirements de situations, la cour administrative d’appel de Bordeaux a finalement confirmé l’annulation du prestigieux classement 2006 des grands... Lire la suite

  Le 18 mars 2009 par   Findawine
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• Le classement 2006 des Saint-Emilion annulé en appel à Bordeaux

  

  La cour administrative d'appel de Bordeaux a confirmé l'annulation du prestigieux classement des grands crus classés de Saint-Emilion 2006, a-t-on appris lundi. Lire la suite

  Le 17 mars 2009 par   Ochato
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• WineSide: l'autre côté du vin!!!

  

  WineSide© - pionnier dans la commercialisation de vins d’exception présentés en flacons WIT innovants - offre à tous les branchés une nouvelle approche... Lire la suite

  Le 17 mars 2009 par   Dc Dc
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• Des vins du millésime 2003 en France, à l'aveugle

  Les trois vins de cette série, sont, malgré les caractéristiques du millésime, assez représentatifs de leur lieu d’origine. Nous nous sommes amusés à essayer... Lire la suite

  Le 15 mars 2009 par   Daniel Sériot
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• Le Café Moderne à Paris : rendez-vous des working-girls et de business-men...

  

  La transformation de cet établissement repris pendant l’été 2008 par Frédéric Hubig se concrétise avec l’arrivée à la mi-novembre 2008 du talentueux chef... Lire la suite

  Le 13 mars 2009 par   Orsérie - Le Journal Du Beau & Du Bien-Etre
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• Château d'Ardennes au Dixième Salon des Vignerons Indépendants de Bordeaux

  Les vins de Graves du Château d'Ardennes et ceux de Pessac-léognan du Château Mirebeau fêteront, du 13 mars 2009 au 15 mars 2009, les 10 ans du Salon des... Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Cyril Dubrey
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• Soirée "Grands Bordeaux"

  Très belle soirée sur le thème des « grands Bordeaux » organisée par Charles-Antoine, en petit comité, toujours en notre QG du « Goût des Hôtes »..Afin de... Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Bobosse92
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• Caisse Découverte Web 2.0

  

  Millésima négociant en grands vins de France depuis 1983, lance la première « Caisse Découverte Web 2.0 » créée par des bloggeurs, amateurs de vin. Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Elmarco
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• Agenda des evenements vin du 10/03 au 15/03

  Salon des vignerons indépendants - Bordeaux - 13/03 au 15/03 Parc des expositions - Hall 1 13 et 14/03: 10h à 20h 15/03: 10h à 18h... Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Ochato
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• Dos de cabillaud pané aux algues et au zeste de citron

  C'est une recette très symple à condition de disposer d'algues en paillettes. Ca se trouve dans tout magasin bio qui se respecte. Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Eric Bernardin
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• Deux vins blancs pour oublier des vins tanniques

  Dans un peu plus de trois semaines, je vais, pendant 3 à 4 quatre jours être très pris par les dégustations des « primeurs « 2008 à Bordeaux. Lire la suite

  Le 04 mars 2009 par   Daniel Sériot
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• Loi Bachelot sur le vin

  Les responsables de la filière viticole bordelaise et des élus ont fait front commun vendredi à Bordeaux contre la "logique prohibitionniste" du volet lutte... Lire la suite

  Le 04 mars 2009 par   4x5vin
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• Soupe à la betterave

  

  J'ai de la chance d'avoir un papi jardinier qui fait plein de bons légumes. Et même s'il n'est pas sur Bordeaux, je profite régulièrement de sa production. Aprè... Lire la suite

  Le 04 mars 2009 par   Maptitecuisine
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• Vin et histoire # 5: Colette, les mots du vin

  

  Après quatre articles consacrés aux hommes dans cette série de personnages historiques appréciant la vigne et son nectar, voici enfin la première femme ! Lire la suite

  Le 02 mars 2009 par   Findawine
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• Au gré des appellations bordelaises

  Si l’on fait abstraction des dégustations thématiques, un peu de « picking » sur d’autres appellations bordelaises, procurent beaucoup de plaisir à boire ces... Lire la suite

  Le 01 mars 2009 par   Daniel Sériot
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• Foire aux vins: guide des vins Cora (Belgique)

  Les amateurs de vin de Belgique revivent au mois de Mars. Dès les premiers jours de Mars, les catalogues de vin des principaux supermarchés sont mis-à-jour à... Lire la suite

  Le 01 mars 2009 par   Elmarco
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• Le far presset

  Avant de vous livrer la recette du bonheur (les crêpes bien-sûr, c'est Mardi Gras!), voici un avant goût du paradis. Il s'agit d'une vieille recette de... Lire la suite

  Le 24 février 2009 par   Lounes
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• sortie de "Bottle shock" en DVD et du guide "Mes bonnes adresses du vin bio...

  Au rayon "culture et vin", deux sorties récentes à noter: le DVD du film "Bottle shock", souvent qualifié de "nouveau Sideways"; et le guide "Mes bonnes adresse... Lire la suite

  Le 23 février 2009 par   Ochato
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• Un Bourgogne blanc et un Bordeaux rouge

  Les anniversaires sont toujours des pretextes à sortir des bouteilles qui sortent un peu plus de l'ordinaire. Ce week-end ne dérogea pas à la règle.. Lire la suite

  Le 23 février 2009 par   Bobosse92
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• Ochato accueille Henry Marionnet et le Domaine de la Charmoise

  Depuis peu, Ochato vous propose dans sa sélection les vins de Henry Marionnet. Aprés la présentation du domaine par Christophe, voici, fraichement rédigées,... Lire la suite

  Le 21 février 2009 par   Ochato
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• Le salon des vins naturels, de qualité et de terroir

  Ces 17, 18 et 19 avril 2009, la deuxième édition du Salon des Vignerons vous ouvrira ses portes à Olne (Belgique). Le thème de ce “Salon des Vignerons” est... Lire la suite

  Le 18 février 2009 par   Elmarco
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• Homard Grillé au Beurre Anisé

  

  Voici une recette que j'ai chipé à ma maman. Je l'avais presque oubliée lorsque l'autre jour je lui posais la question: "Comment cuire le Homard?" Il s'agit... Lire la suite

  Le 17 février 2009 par   Joelle
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• Dégustation de vins de la rive droite du millésime 2006

  J’ai mis en place, dans de cadre de notre club de dégustation BDE 33, une dégustation, à l’aveugle de vins de Bordeaux de la rive droite, dans le millésime 2006... Lire la suite

  Le 16 février 2009 par   Daniel Sériot
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• Une flûte pour dire je t’aime…

  

  Aujourd’hui, on célèbre les amoureux… La Saint Valentin, une fête un rien gnangnan, mais qui est pour beaucoup de couples l’occasion de passer une vraie soirée... Lire la suite

  Le 14 février 2009 par   Marie Servagnat
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• Robert Parker: Anatomie d'un mythe

  

  Découvrez la vie et les aptitudes de dégustateur de vin de Robert Parker racontées par l'une de ses anciennes collaboratrices, Hanna Agostini. Lire la suite

  Le 13 février 2009 par   Dc Dc
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• Pigeon en Crapaudine aux Girolles et Mousseline à la Truffe

  Le nom « crapaudine » vient de la forme du pigeon qui est ouvert par le dos, entièrement désossé plus aplati avant d’être cuisiné. Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   Lacuisinedefabrice
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• De belles bouteilles pour un anniversaire (2)

  Le premier plat a été élaboré pour accompagner le vin blanc, un Bordeaux issu de l’appellation Pessac Léognan, nous avons opté pour une : poêlée de Saint... Lire la suite

  Le 09 février 2009 par   Daniel Sériot
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• Restaurant : Le Petit Champerret

  

  Le Petit Champerret. 3 Miam sur 5. Pendant que le tout Paris de la chronique gastronomique s’extasiait, à juste titre sur le Glou (3e) ou sur Mets Gusto (16e),... Lire la suite

  Le 09 février 2009 par   Orsérie - Le Journal Du Beau & Du Bien-Etre
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• Vin et histoire # 3: Michel de Montaigne (1533-1592), précurseur de l’oenophilie

  Le philosophe Montaigne fut un des auteurs les plus passionné par le vin. Son approche du vin fût de plus, très moderne. Revenons d’abord rapidement sur son... Lire la suite

  Le 08 février 2009 par   Findawine
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• Les seconds vins des crus classés

  

  La crise est là ? Les grands vins sont inaccessibles ou ne méritent pas de trouver place dans votre cave parce que trop chers ? Qu'est-ce qui est préférable ? U... Lire la suite

  Le 08 février 2009 par   Maigremont
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• Promos cave à vin sur GrosBill

  Bonjour à tous,Ce matin j'ai reçu cette info : Promo cave à vin. Alors comme je les aime bien, je relaie l'info !Il propose 20€ de réduc sur les modèles :-... Lire la suite

  Le 04 février 2009 par   Matlebat
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• Une Heure, une oeuvre, un vin...

  Voici une belle initiative proposée par le Musée des Beaux-arts de Bordeaux et destinée à tous les amoureux de vin et d’art. A l’instar des YouwineArt et de la... Lire la suite

  Le 04 février 2009 par   Dc Dc
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• "Medoc", une bande dessin??e viticole par Eric Corbeyran

  Le 9??me art et le vin font bon m??nage ces derniers temps! Apr??s les "Gouttes de Dieu", une nouvelle bande dessin??e, fran??aise celle-ci, sc??naris??e par... Lire la suite

  Le 31 janvier 2009 par   Ochato
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• Vendredi du Vin : Les pionniers d’Afrique du Sud

  

  Pour ma participation à ce premier vendredi du vin 2009, l’exercice m’est paradoxale. Me voilà confronté à donner des détails sur un vin hors de France ! Un... Lire la suite

  Le 30 janvier 2009 par   Showvin
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• Château Mirebeau au concert-dégustation de l'Opéra National de Bordeaux Aquitain...

  Château Mirebeau, ce dimanche 1 er février, sera au coeur de Bordeaux, Place de la Comédie, dans les salons d'honneur du Grand Théatre pour un... Lire la suite

  Le 29 janvier 2009 par   Cyril Dubrey
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• Où l'on reparle de la "paleo-diet", de Seignalet, de manger cru!

  

  Lu sur naturavox.fr: je cite: "Les bienfaits de l’alimentation crue" Au fil des ans, les nombreuses études scientifiques sur la nutrition convergent... Lire la suite

  Le 27 janvier 2009 par   Handiady
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• Boeuf bourguignon avec Volnay caillerets Bouchard 99 et Nuits Argilières Rion 89

  Bonjour à tous, L'hiver, le plat préféré à la maison, c'est boeuf bourguignon, mais à ma façon ! Samedi, le plat de côte, le paleron, la macreuse, le collier... Lire la suite

  Le 27 janvier 2009 par   Matlebat
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• La Biennale Internationale de photographies de la vigne et du vin

  Daniel Boulogne, constructeur d’art et organisateur d’événementiel culturel est à l’origine de la première Biennale Internationale de Photographies de la Vigne... Lire la suite

  Le 27 janvier 2009 par   Dc Dc
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• Sortez vos appareils photos ...

  A l'heure où notre liberté d'expression semble menacer sur le net , on peut dire qu'il n'y a jamais eu autant de photos et vidéos sur le vin et la vigne mises e... Lire la suite

  Le 23 janvier 2009 par   Sauvat
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• Dominus Estate dans la Napa Valley

  

  Mon petit séjour dans la Napa est l’occasion de revenir en terrain connu et notamment côté œnologique. En effet, lorsque nous vivions à Napa, nous... Lire la suite

  Le 22 janvier 2009 par   Tartinejeanne
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• Le pain qui rend zen !

  Voilà un ptit déj bien agréable le matin et qui permet de mieux accepter le réveil qui sonne. Je ne sais pas s'il rend zen mais il ne rend pas plus... Lire la suite

  Le 20 janvier 2009 par   Psytoquee
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• Agenda des événements vin du 16 au 25 janvier

  Présentation des grands vins de Bourgogne - Paris - 16/01 Hôtel Ambassador 16 bd Haussman 75009 Paris de 11h à 18h Présentation des Grands Vins de Bourgogne... Lire la suite

  Le 15 janvier 2009 par   Ochato
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• Repas de fêtes (5)

  Pour accompagner un rôti de bœuf, avec des pommes de terre, au thym (léger), et quelques champignons (dont des cèpes), j’ai sélectionné deux vins de Bordeaux,... Lire la suite

  Le 11 janvier 2009 par   Daniel Sériot
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• Les vin'solites de François Morel

  François Morel : Le livre des vins insolites. Le voyage insolite de l'amateur de vin. Qu'est ce qu'un vin insolite ? Il existe de nombreuses appellations,... Lire la suite

  Le 08 janvier 2009 par   Oenotheque
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• Bonne Année 2009 à mes vignerons

  Je voulais remercier à ma manière les vignerons et vigneronnes qui ont su m’accueillir les bras ouverts, en toute simplicité. Lire la suite

  Le 08 janvier 2009 par   Showvin
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• Chambertin Echezeaux Leoville Cote Rotie Guigal

  Bonjour à tous,La fin d'année, c'est le temps des best Of, alors voici mes plus grands souvenirs oenologiques de l'année. Grands vins ou petits canons, ils m'on... Lire la suite

  Le 07 janvier 2009 par   Matlebat
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• Depuis que j'attendais ça !

  Depuis l'année 2004, c'est à dire depuis que le baron et la baronne m'ont offert cette bouteille pour un de mes anniversaires, je me demande toujours: mais... Lire la suite

  Le 05 janvier 2009 par   Hector06
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• Et cette année 2009 ?

  Alors cette année 2009, que faut-il en attendre? Je n’ai pas vraiment envie de débuter cette année 2009, par des commentaires de dégustation qui auront le... Lire la suite

  Le 04 janvier 2009 par   Daniel Sériot
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• La robe citrouille d'un marathon des vins

  

  Les fêtes de fin d'années à peine terminées que République des Sens se replonge dans une nouvelle fête par l'intermédiaire de Jean-Pierre Got! Lire la suite

  Le 04 janvier 2009 par   Anne Onyme
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• Dans la revue test-achats de décembre 2008 . n° 526, une ...

  Dans la revue test-achats de décembre 2008 . n° 526, une enquête sur la présence de résidus de pesticides dans le vin, par R. Remy, M. Baert et M.... Lire la suite

  Le 31 décembre 2008 par   Showvin
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