Cépages — Cabernet franc

Cépages — Cabernet franc

• Encore un beau cabernet franc

  

  Chinon, réserve Stanislas 2010, domaine Pierre Sourdais (le Moulin à Tan) : Nez complexe, à la fois sur les fruits très mûrs, presque confits (type cerises... Lire la suite

  Le 25 mai 2014 par   Bobosse92
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• Chenin et Cabernet Franc

  

  Ce printemps maussade et pluvieux, contrairement, à celui de l’année 2011, n’est guère favorable à la pratique des grillades à l’extérieur de la maison. Lire la suite

  Le 15 juin 2012 par   Daniel Sériot
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• Eloge du Cabernet franc...

  

  Les caves sont des endroits noirs et faiblement éclairés, quand on met de l’éclairage pour aller s’enquérir d’une bouteille. C’est normal, pour une bonne... Lire la suite

  Le 01 juillet 2011 par   Daniel Sériot
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• Deux vins du Château La Rousselle (Fronsac) : millésimes 2004 et 2008

  

  Nous avons eu l'occasion de déguster lors d'une soirée « off » de Vinexpo deux vins du Château La Rousselle ( appellation Fronsac) dans les millésimes 2004 et... Lire la suite

  Le 27 juillet 2015 par   Daniel Sériot
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• Déjeuner annuel chez Mathieu, encore du lourd !

  

  Bonjour à tous,Cela commence à devenir une tradition et celle-ci ne devrait pas se rater ! Le déjeuner chez Mathieu a encore une fois tenu toutes ses promesses. Lire la suite

  Le 24 juin 2015 par   Matlebat
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• Dégustation des vins de Denis Barraud : La Cour d'Argent, Les Gravières, et...

  

  Nous nous sommes rendus en visite chez Denis Barraud lors des Portes ouvertes de Saint Emilion ( week-end de premier mai) pour déguster ses vins du millésime... Lire la suite

  Le 17 juin 2015 par   Daniel Sériot
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• Quel vin pour quel papa ?

  

  Vous savez déjà que vous souhaitez offrir du vin pour la fête des pères, c’est un bon début ! Reste à savoir quel(s) vin(s). Nous avons bien des offres toutes... Lire la suite

  Le 04 juin 2015 par   Amicalementvin
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• Dégustation à l'aveugle de vins de Bordeaux de la rive droite du millésime 2012...

  

  Nous nous retrouvons samedi 23 mai pour une séance de dégustation à l'aveugle dédiée aux vins de la rive droite de Bordeaux du millésime 2012. Lire la suite

  Le 26 mai 2015 par   Daniel Sériot
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• Château Albà « Bois de Madame » by l’Empire du Vin

  

  Voici encore une trouvaille dénichée sur la boutique en ligne L’Empire du vin. Le Château Alba cuvée « Bois de Madame » est un Côtes de Castillon délicieux,... Lire la suite

  Le 25 avril 2015 par   Rosario Grasso
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• Primeurs 2014 : Saint Emilion Grands Crus

  

  Saint Emilion Grands CrusLes vins sont commentés dans l'ordre de la dégustation. De nombreux dans cette série sont réussis, et ne déparent pas en dégustation... Lire la suite

  Le 13 avril 2015 par   Daniel Sériot
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• Primeurs 2014 : Saint Emilion : Premiers Grands Crus Classés

  

  Saint Emilion : Les Premiers Grands Crus ClassésDans le livret du château Cheval Blanc évoquant le millésime 2014, on peut lire «Les teneurs en sucre à... Lire la suite

  Le 08 avril 2015 par   Daniel Sériot
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• Dégustation de vins "primeurs" à La Grappe

  

  Pourquoi choisir La Grappe pour débuter la dégustation des vins en primeurs ? Une évidence : la diversité des appellations en rive droite et quelques vins de... Lire la suite

  Le 31 mars 2015 par   Daniel Sériot
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• Ouverture de la Foire aux Vins de printemps pour Carrefour market Groupe Mestdagh

  Cette semaine, c’est du côté de Carrefour market Groupe Mestdagh que l’on se tourne. L’enseigne vient de dévoiler la sélection de vins retenus pour la Foire... Lire la suite

  Le 20 mars 2015 par   Elmarco
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• Repas au château Fleur De Roques

  

  Joseph m'a invité a déjeuner dans son établissement l'Hostellerie de Roques, nous avons évoqué ses projets pour la suite de l'année 2015. Lire la suite

  Le 16 mars 2015 par   Daniel Sériot
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• Margaux : Paveil de Luze 2011 et Brane Cantenac 2006

  

  Le château Paveil de Luze a été acheté en 1862 par le Baron Alfred de Luze. C'est aujourd'hui la sixième génération représentée par Frédéric de Luze qui gère... Lire la suite

  Le 11 mars 2015 par   Daniel Sériot
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• Pessac-Léognan : Pape Clément 2007 et Malartic-Lagravière 2011

  

  Depuis que la famille Bonnie a acheté Malartic-Lagravière en fin d'année 1996, les vins sont en progression constante. Le vignoble ( 53 hectares dont 46 hectare... Lire la suite

  Le 25 février 2015 par   Daniel Sériot
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• Saint Emilion : Mangot cuvée Todeschini 2009 et Fombrauge 2012

  

  Une bouteille défectueuse de Clos de L'Oratoire 1998 nous a conduits à en ouvrir, sans préparation, une autre, un Château Mangot cuvée Todeschini 2009. Lire la suite

  Le 23 février 2015 par   Daniel Sériot
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• Saint Emilion : Château Bellevue : millésimes 2007 et 2009

  

  En 2007 Hubert de Bouard rachète les parts que la famille De Coninck possédait dans le Château Bellevue, qui était géré par Nicolas Thienpont, et conseillé par... Lire la suite

  Le 19 février 2015 par   Daniel Sériot
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• Pessac-Léognan : Domaine de la Solitude : millésime 2009 : blanc et rouge

  

  Le domaine de la Solitude, situé à Martillac appartient à la Communauté Religieuse de La Saint Famille qui l'a donné en fermage à Olivier Bernard (domaine de... Lire la suite

  Le 03 février 2015 par   Daniel Sériot
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• Box trois Fois Vin Janvier 2015

  

  L’année 2015 démarre sur les chapeaux de roue du côté des #winebox ! Trois Fois Vin nous souhaite la bonne année en nous proposant 2 très bonnes cuvées : La... Lire la suite

  Le 31 janvier 2015 par   Rosario Grasso
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• Cos Labory 2011 et 2009

  

  Après avoir abordé dans les précédents billets du début de l’année les différents repas-dégustations qui ont émaillé la fin décembre 2014 et les premiers jours... Lire la suite

  Le 23 janvier 2015 par   Daniel Sériot
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• Bordeaux Tasting : Saint Estèphe : Calon Ségur 2008 et Clauzet 2010

  

  Nous avons dégusté à Bordeaux Tasting, Calon Ségur 2008 et Clauzet 2010 que je commente aujourd'hui. Je ne reviendrai pas en détail sur le château Calon Ségur... Lire la suite

  Le 19 décembre 2014 par   Daniel Sériot
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• Bordeaux Tasting : Château Rauzan-Ségla (Margaux)

  

  Le château Rauzan-Ségla, sis à Margaux, appartenant à la famille Wertheimer depuis 1994 est dirigé par John Kolasa. Cette propriété d’une soixantaine... Lire la suite

  Le 17 décembre 2014 par   Daniel Sériot
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• Bordeaux Tasting 2014 : Château Canon, Saint Emilion

  

  La troisième édition de Bordeaux Tasting a été suivie par un nombreux public, dès le samedi matin à l’ouverture, nous avons du attendre 40 minutes avant... Lire la suite

  Le 15 décembre 2014 par   Daniel Sériot
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• Saint Emilion : Clos de l'Oratoire 2000 et Castillon-Côtes de Bordeaux :...

  

  Nous avons ouvert une bouteille de Clos de l’ Oratoire 2000 pour voir comment évoluait ce vin, maintenant âgé de 14 ans. Le vin a été dégusté, sans mise en... Lire la suite

  Le 08 décembre 2014 par   Daniel Sériot
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• Château Beauséjour ( Montagne) : Habit Rouge et Habit Noir : millésime 2012

  

  Pierre Bernault (Château Beauséjour à Montagne) et Alexandra Boüard ont élaboré deux cuvées « spéciales » en vins de cépage dans le millésime 2012 : Habit... Lire la suite

  Le 04 décembre 2014 par   Daniel Sériot
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• Fronsac : Clos du Roy : cuvée Arthur 2005 et Saint Emilion : Berliquet 2011

  

  Nous avons ouvert et mis en carafe, puis dégusté sur deux jours une bouteille de Clos du Roy Cuvée Arthur 2005. Cette propriété, appartenant à la famille... Lire la suite

  Le 01 décembre 2014 par   Daniel Sériot
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• Bordeaux Supérieur : Jean Faux 2009 et Gree Laroque 2008

  

  Les deux vins commentés aujourd’hui ont été dégustés à Terres Millésimées fin octobre, lors d’une séance consacrée à quelques Bordeaux Supérieur. Lire la suite

  Le 11 novembre 2014 par   Daniel Sériot
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• 30 ans de mariage à la Mare aux Oiseaux

  

  Après une promenade ventée sur la plage de Mr Hulot, où la mer formée était vraiment impressionnante, nous voilà donc à l'abri des les terres, au beau milieu de... Lire la suite

  Le 08 novembre 2014 par   Bobosse92
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• Bordeaux Supérieur : L' Isle Fort 2011 et Fronsac : Haut-Carles 2008

  

  Nous avons ouvert une bouteille de Haut Carles 2008, propriété bien connue de l’appellation Fronsac (située à Saillans) qui a été mise en carafe et dégustée... Lire la suite

  Le 04 novembre 2014 par   Daniel Sériot
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• Haut-Médoc : Cornélie 2008 et Castillon-Côtes de Bordeaux : La Croix Lartigue...

  

  Nous avons ouvert une bouteille de Cornélie 2008, pour voir s’il commençait à être abordé avec plaisir. Le vin a été mis en carafe deux heures avant la... Lire la suite

  Le 03 novembre 2014 par   Daniel Sériot
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• Des chiffres et des prêtres, La Castille

  

  La Castille comprend de nombreuses activités, qui font d’elle un domaine unique en Provence, voyez plutôt:une Fondation reconnue d’utilité publique (depuis... Lire la suite

  Le 20 octobre 2014 par   Guiguite
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• La Castille - Des chiffres et des prêtres

  

  La Castille comprend de nombreuses activités, qui font d’elle un domaine unique en Provence, voyez plutôt:une Fondation reconnue d’utilité publique (depuis... Lire la suite

  Le 17 octobre 2014 par   Guiguite
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• Francs-Côtes de Bordeaux : l' Eden de Lapeyronie 2010, et Castillon-Côtes de...

  

  Jean-Frédéric Lapeyronie possède un vignoble d’une superficie de 2,5 hectares en appellation Franc-Côtes de Bordeaux. Les vignes composées de 50% de Merlot,... Lire la suite

  Le 16 octobre 2014 par   Daniel Sériot
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• Les Grand Maréchaux 2008 ( Blaye-Côtes de Bordeaux) et Gigault cuvée Viva 2009...

  

  Une nouvelle dégustation à Terres Millésimées qui je le précise est ouverte à ceux qui sont intéressés et donc n’a pas de caractère privé, concerne les vins du... Lire la suite

  Le 08 octobre 2014 par   Daniel Sériot
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• Vendanges 2014 au Château Pouget, Grand Cru Classé de Margaux

  Les vendanges ont commencé dans les châteaux du Club Elite Cordier, et c’est du Château Pouget, Grand Cru Classé de Margaux, que nous viennent les premières... Lire la suite

  Le 07 octobre 2014 par   Cordier Mestrezat Grands Crus
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• Château Sainte Roseline : Lampe de Méduse (rosé) 2012 et Madiran : Argile Rouge...

  

  Des amis en voyage sur les bords de la Méditerranée nous ont rapporté et offert une bouteille de vin rosé du Château Sainte Roseline, cuvée Lampe de Méduse 2012. Lire la suite

  Le 13 août 2014 par   Daniel Sériot
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• Séjour en terres ligériennes #4 : domaine Grosbois, Chinon

  

  Forts de nos 3 premières expériences réussies autour du cab' franc et du ch'nin lors de notre WE annuel dans les vignes avec les p'tits gars/filles de Maigremon... Lire la suite

  Le 12 août 2014 par   Maigremont
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• Arnaud Lambert au domaine de St Just et au château de Brézé (St Just sur Dive,...

  

  C'est à une dégustation de folie que nous avons été convié en ce mardi 12 août au domaine de St Just. Pour raison de congés d'été, c'est Anne-Laure qui nous... Lire la suite

  Le 12 août 2014 par   Bobosse92
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• Visite chez Catherine et Philippe Delesvaux (La Haie Longue, 49)

  

  Rendre visite à Catherine et Philippe Delesvaux est toujours une expérience à part. A part parce que l'on vient ici pas seulement pour le vin. Lire la suite

  Le 05 août 2014 par   Bobosse92
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• Séjour en terres ligériennes #3 : la Porte St Jean, Sylvain Dittiere,...

  

  Encore un peu frappés par la superbe dégustation et ces moments presque trop courts que nous venons de passer avec Antoine Foucault au domaine du Collier, nous... Lire la suite

  Le 22 juin 2014 par   Maigremont
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• Séjour en terres ligériennes #2 : domaine du Collier, Saumur

  

  Pas facile de se faire un prénom, qu'on est le fils et le neveu des frères Foucault et qu'on l'on monte son propre domaine dans la même région ou rayonne le Clo... Lire la suite

  Le 01 juin 2014 par   Maigremont
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• Belgique : Bar itinérant aux couleurs des vins français

  

  Pour la troisième année consécutive en Belgique, un bar itinérant aux couleurs des vins français circule dans tout le pays et invite les consommateurs à... Lire la suite

  Le 22 mai 2014 par   Elmarco
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• Séjour en terres ligériennes #1 : domaine Bernard Baudry, Chinon

  

  Première étape de notre tournée annuelle dans les vignes avec les amis de Maigremont. Cette année, c'est au pays du cab franc et du ch'nin que nos hostilités... Lire la suite

  Le 20 mai 2014 par   Maigremont
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• Terres rouges

  

  Saumur-Champigny, les Terres Rouges 2012, domaine de St Just (Arnaud Lambert) : Nez qui pète les fruits mûrs (cerises noires), tendrement réglissé et très... Lire la suite

  Le 19 mai 2014 par   Bobosse92
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• Château Fougas ( Côtes de Bourg) : trois cuvées : millésime 2010 et 2011

  

  Lors des « Portes ouvertes » des Côtes de Bourg, le week-end dernier nous nous sommes rendus au Château Fougas ( 17 hectares d’un seul tenant), propriété de... Lire la suite

  Le 16 mai 2014 par   Daniel Sériot
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• Saint Emilion : Berliquet 2009 et 2010

  

  Lors de notre visite à Pavie Macquin avec des amis suisses, nous avons pu déguster en plus de Pavie Macquin 2009 et 2010 commentés lundi dernier, deux millésime... Lire la suite

  Le 12 mai 2014 par   Daniel Sériot
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• La semaine des duels chez Delhaizewineworld.com

  Du lundi 5 mai jusqu’au vendredi 16 mai inclus, de grands vins s’affronteront en duel. À l’occasion de ces duels, il y aura une réduction de -20% sur les vins... Lire la suite

  Le 07 mai 2014 par   Elmarco
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• La semaine des duels chez Delhaizewineworld.com

  

  La semaine des duels chez DelhaizewineworldDelhaizewineworld.com, la boutique en ligne vin de l’enseigne Delhaize, propose une large gamme de vins reprenant... Lire la suite

  Le 07 mai 2014 par   Elmarco
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• Dégustation à l'aveugle de vins de la rive droite du millésime 2011 (fin)

  

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  Le 02 mai 2014 par   Daniel Sériot
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• Primeurs 2013 : l' appellation Saint Emilion : deuxième partie

  

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  Le 11 avril 2014 par   Daniel Sériot
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• Primeurs 2013 à Bordeaux (4) : supplique à la critique

  Trop brève rencontre hier avec Michel Bettane, dont les ancêtres devaient certainement faire partie du Sénat romain sous Auguste : majesté du geste, ampleur du... Lire la suite

  Le 02 avril 2014 par   Mauss
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• Saint Emilion : Château La Voûte à Saint Etienne de Lisse

  

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  Le 21 mars 2014 par   Daniel Sériot
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• Liebster award

  

  Même le gougueule traduction n'aide pas : liebster award voudrait dire le prix du liebster.Donc, ça commence mal pour moi, car je ne comprends pas vraiment ce... Lire la suite

  Le 20 février 2014 par   Daniel Sériot
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• Les bons plans vins de février 2014

  Chaque début de mois, le guide du vin Vinogusto analyse les promotions de vin en cours et repère quelques bons plans qui vous permettront de mettre la main sur... Lire la suite

  Le 12 février 2014 par   Elmarco
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• Les vins du Sud-Ouest à l’honneur au salon France-Vins 2014

  

  Ce mardi 21 janvier 2014 avait lieu comme chaque année à Bruxelles le salon France-Vins, un salon professionnel qui rassemble des producteurs de toute la... Lire la suite

  Le 24 janvier 2014 par   Elmarco
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• La routine quoi !

  

  Un week-end particulièrement riche avec trois repas consécutifs. . En "before", pour fêter la fin de semaine, un Anjou rouge, 2010, domaine aux Moines : très... Lire la suite

  Le 12 janvier 2014 par   Bobosse92
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• Château Jean Faure (Saint Emilion) : millésimes 2009,2010,2011

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire la suite

  Le 20 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Sélection de bons plans Vintageandco.com pour vos vins de fête… et Champagne...

  En tant que site marchand d’un grand négociant bordelais, Vintageandco.com a ce qu’il faut pour faire de vos repas de fin d’année une... Lire la suite

  Le 18 décembre 2013 par   Elmarco
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• Château Montviel (Pomerol) : millésimes 2004,2005, et 2011

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire la suite

  Le 18 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Mon Grand Tasting à moi !

  

  Comme tous les ans, l'une des grandes messes automnale du monde du vin se tient au Carrousel du Louvre. Et comme d'habitude, nous profitons du vendredi matin... Lire la suite

  Le 06 décembre 2013 par   Bobosse92
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• Verticale de la cuvée 1901 du Château Beauséjour (Montagne Saint Emilion) :...

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire la suite

  Le 05 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Château de La Rivière (Fronsac) et Château du Gaby (Canon-Fronsac)

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire la suite

  Le 20 novembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Vignoble Lapeyronie et ses vins ( Castillon-Côtes de Bordeaux et Francs-Côtes...

  Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire la suite

  Le 14 novembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Dégustation de vins du Château de Pressac (Saint Emilion)

  Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire la suite

  Le 31 octobre 2013 par   Daniel Sériot
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• Fronsac : dégustation au Clos du Roy à Saillans

  Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire la suite

  Le 30 octobre 2013 par   Daniel Sériot
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• Comité de dégustation : les bordeaux rouges 7 septembre 2013

  

  Le samedi 7 septembre un comité de dégustation mixte a rassemblé une vingtaine de professionnels et de consommateurs avertis afin de déguster 63 échantillons... Lire la suite

  Le 11 octobre 2013 par   Elmarco
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• Wine Session : vins de la Rive Droite à Bu Baravin (fin)

  

  Nous avons terminé notre soirée, après cette dégustation, par un petit casse croute fort sympathique autour d’une assiette de charcuterie basque de la maison... Lire la suite

  Le 21 novembre 2012 par   Daniel Sériot
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• Wine Session : vins de la Rive Droite à Bu Baravin (2)

  

  Nous poursuivons notre dégustation, en jouant un peu des coudes, pour accéder aux différentes tables des vignerons. Quelques connaissances et la rencontre de... Lire la suite

  Le 20 novembre 2012 par   Daniel Sériot
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• visitre de journalistes et blogeurs québécois

  

  Le comité interprofessionnel des vins de Provence pilotait deux journalistes et blogeurs du Québec cette semaine en Provence... http://blogues.journaldemontreal. Lire la suite

  Le 24 octobre 2012 par   Dupere
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• Les vins de Bergerac

  

  Le vignoble de Bergerac compte 12 500 hectares et s’étire sur les 2 rives de la Dordogne qui le relie au Périgord noir et Sarlat en amont, au libournais et... Lire la suite

  Le 09 octobre 2012 par   Elmarco
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• Visite à Pontet Canet

  

  J'ai accompagné deux amis à Pontet Canet, une propriété qu'ils n'avaient jamais visitée, mais dont ils avaient bu les vins.Le vignoble de 81 hectares, dont 50... Lire la suite

  Le 18 septembre 2012 par   Daniel Sériot
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• Le Nouveau Classement de Saint Emilion

  

  Rappelons tout d’abord les règles fixées par l’INAO. Je les reprends telles qu’elles apparaissent, avec quelques précisions que j’indique entre parenthèses. Lire la suite

  Le 10 septembre 2012 par   Daniel Sériot
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• Lalande de Pomerol et Saint Emilion

  

  Nous avons dégusté, lors de nos visites au Bon Pasteur, un vin issu de l’appellation Lalande de Pomerol. Cette appellation est divisée, du point de vue... Lire la suite

  Le 04 septembre 2012 par   Daniel Sériot
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• Visite au château Bourgneuf (Pomerol)

  

  Frédérique Vayron, qui a succédé à ses parents dans la gestion de cette propriété, nous reçoit avec cordialité et attention.Le château Bourgneuf, d’une... Lire la suite

  Le 03 septembre 2012 par   Daniel Sériot
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• Dany Rolland nous reçoit au Bon Pasteur : le Château Fontenil ( Fronsac) (1)

  

  Le Château Fontenil : Situation, géologie, vignobles, et vinification Lors de notre rencontre avec Dany Rolland au Bon Pasteur, nous avons pu déguster quelques... Lire la suite

  Le 07 août 2012 par   Daniel Sériot
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• Visite au Bon Pasteur ( Pomerol)

  

  Nous sommes accueillis dans la magnifique propriété de Bon Pasteur qui a appartenu à la grand-mère de Michel Rolland. Elle se situe sur le lieu-dit Maillet à... Lire la suite

  Le 02 août 2012 par   Daniel Sériot
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• Visite-dégustation au Château Mangot (Saint Emilion) : fin

  

  Au cours de cette visite, nous avons pu déguster sur fûts, quelques lots issus de parcelles et de cépages différents (vieilles vignes de Merlot, Merlot de... Lire la suite

  Le 05 juillet 2012 par   Daniel Sériot
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• Période(s) calme(s)

  Période de transition marquée par un certain calme, voir un calme certain, et ceci pour plusieurs raisons. Passée l'excitation d'un anniversaire pour lequel j'a... Lire la suite

  Le 14 mai 2012 par   Bobosse92
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• ça se déguste chez Amicalement vin – Frédéric Palacios du Mas de mon Père

  

  Ce vendredi soir, de 16h30 à 19h venez découvrir un beau vigneron du Languedoc et ses cuvées élaborées près de la côte de Malepère. Pour en savoir plus sur le... Lire la suite

  Le 11 mai 2012 par   Amicalementvin
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• Azienda Agricola Sada – Fattoria Carpoli

  

  Davide Sada a toujours rêvé de posséder sa propre cave mais été jusque là trop impliqué dans l’entreprise familiale de bœuf en conserve (ce fût son... Lire la suite

  Le 10 mai 2012 par   Elmarco
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• Les vins de Antinori

  Le Tignanello a officiellement atteint le statut de vin « bling-bling « avec un prix hors de portée, sauf si vous êtes un collectionneur chinois. Lire la suite

  Le 01 mai 2012 par   Elmarco
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• Les Bordeaux 2011 en primeur avec Jean-Marc Quarin

  Le 3 avril 2012, Jean-Marc Quarin publiait son premier rapport sur les Bordeaux 2011 dégustés en primeur. Il annonce « Un millésime de qualité très hétérogène... Lire la suite

  Le 05 avril 2012 par   Elmarco
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• Primeurs 2011 : Château de Candale – Saint Emilion Grand Cru

  Du 02 au 08 Avril, c’est la semaine des primeurs 2011 à Bordeaux. A cette occasion, Cordier Mestrezat Grands Crus a ouvert ses locaux afin de faire déguster... Lire la suite

  Le 04 avril 2012 par   Cordier Mestrezat Grands Crus
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• Foires aux vins de printemps made in belgium

  Les équipes marketing de nos grandes surfaces ont certainement un sixième sens. Les premiers dépliants publicitaires des foires aux vins de printemps... Lire la suite

  Le 16 mars 2012 par   Elmarco
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• Premières approches du millésime 2011, en rive droite

  

  Visite au Clos Puy Arnaud Thierry Valette me reçoit, mercredi 7 mars, toujours avec le même plaisir partagé, pour une dégustation des vins du millésime 2011... Lire la suite

  Le 12 mars 2012 par   Daniel Sériot
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• Domaine aux Moines à Savennières (49)

  

  Dernière étape de notre périple à Savennières, chez Tessa Laroche du domaine aux Moines, en appellation Savennières-Roche-aux-Moines. . Lire la suite

  Le 03 mars 2012 par   Bobosse92
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• Visite chez Catherine et Philippe Delesvaux

  

  En ce samedi matin, RDV « traditionnel » pour un voyage ligérien réussi chez Philippe Delesvaux à la Haie Longue, sur la corniche angevine. Nous sommes reçus pa... Lire la suite

  Le 03 mars 2012 par   Bobosse92
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• Pierre Sourdais à Cravant les Coteaux (37)

  

  C'est un domaine que je connais depuis 2004, année où nous avions passé une semaine dans l'un de ses gîte maintenant réservé à ses enfants (qui travaillent sur... Lire la suite

  Le 02 mars 2012 par   Bobosse92
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• Les dégustateurs du Roi - épisode 1

  

  Les différentes résonances qui proviennent des claquements de talons, des coups de canne, des crissements des parquets et des grincements des lourdes portes... Lire la suite

  Le 23 février 2012 par   Daniel Sériot
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• Château Fougas ( Côtes de Bourg) : vers la biodynamie.

  

  Château FougasPhoto extraite du site : http://fougas-maldoror.com/Je suis allé, avec Christian, en visite au château Fougas, la semaine dernière, la propriété d... Lire la suite

  Le 16 janvier 2012 par   Daniel Sériot
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• Château La Rousselle ( appellation Fronsac)

  

  Cette petite propriété de 4,6 hectares, située à La Rivière en appellation Fronsac, à Viviane Davau. La belle demeure classique domine sur le haut de plateau, u... Lire la suite

  Le 09 janvier 2012 par   Daniel Sériot
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• Bonnes résolutions

  

  Le début de l'année, c'est toujours un moment un peu particulier, même si au fond rien ne semble pouvoir changer. Donc, sous l'emprise de la tradition, de... Lire la suite

  Le 03 janvier 2012 par   Bobosse92
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• Côtes de Bordeaux

  Dans la région Bordelaise, vous trouverez les Côtes de Bordeaux. Détrompez vous, les Côtes de Bordeaux ne sont pas uniquement des vins rouges, mais s’ils le son... Lire la suite

  Le 02 janvier 2012 par   Payetabouteille
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• Domaine de La Solitude ( Pessac Léognan)

  

  Cette propriété, située à Martillac, appartenant aux sœurs de l’ordre de la Sainte Famille est gérée, aujourd’hui, par l’équipe du Domaine de Chevalier. Lire la suite

  Le 16 décembre 2011 par   Daniel Sériot
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• Visite à Malartic- Lagravière (Pessac Léognan)

  

  La famille Bonnie a acquis ce château, en fin d’année 1996. Cette propriété couvre une surface totale de 53 hectares (46 hectares sont consacrés aux vins... Lire la suite

  Le 06 décembre 2011 par   Daniel Sériot
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• Château Carbonnieux ( Pessac Léognan)

  

  Château CarbonnieuxNous avons profité des Portes Ouvertes à Pessac Léognan, pour déguster quelques vins de cette propriété. Beaucoup de visiteurs avaient fait d... Lire la suite

  Le 05 décembre 2011 par   Daniel Sériot
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• Impressions à chaud du Grand Tasting ...

  

  Sans prise de notes sur les stands visités, il est parfois difficile de vouloir produire un compte-rendu détaillé, l'objectif ici étant de se faire plaisir, loi... Lire la suite

  Le 02 décembre 2011 par   Bobosse92
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• Château Albà, un bon vin à boire entre copains!

  Assemblage de merlot (72 %), de cabernet franc (26 %) et de cabernet sauvignon (2 %), ce Côtes de Castillon présente une robe rouge foncé très soutenu. Lire la suite

  Le 24 novembre 2011 par   Dc Dc
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• Le Château Cassagne Haut-Canon ( Canon-Fronsac)

  

  Cette propriété de 15 hectares, en appellation Canon-Fronsac appartenant à Jean-Jacques Dubois, est sise à Saint Michel de Fronsac, au sommet du plateau calcair... Lire la suite

  Le 21 novembre 2011 par   Daniel Sériot
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