Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• entremets yaourt-chocolat

  

  Aujourd'hui, un dessert simple, un dessert santéPour certains, c'est peut-être pris comme synonyme de pas trop bon.C'est un tort.C'est aussi un... Lire la suite

  Le 03 juin 2007 par   Marie-France Ono
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• La tendance est au rouge

  La surprise vient du fait que chacun compose à sa guise son mets, en choisissant parmi une vingtaine de légumes, champignons, fruits... Lire la suite

  Le 31 mai 2007 par   Marysel
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• Au royaume de la mer

  Il est un endroit à Lyon où les cuisiniers écument le meilleur de la mer et nous font partager avec bonne humeur de succulentes... Lire la suite

  Le 31 mai 2007 par   Marysel
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• La Cantine des Sales Gosses

  Cet excellent restaurant n'a de cantine que le nom... En tous cas, telle que je l'ai connue en tant que collégienne. Déjà, l'Apériti... Lire la suite

  Le 31 mai 2007 par   Marysel
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• Veau en croûte de sel et romarin

  Ingrédients pour 4 personnes- 4 escalopes de veau épaisses- huile d'olive- 5 brins de romarin frais- 2 blancs d'oeufs- 1 kg de gros sel de mer Lire la suite

  Le 31 mai 2007 par   Elvira
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• Shortbreads Pistache

  Shortbreads Pistache 160 g de farine30 g de sucre roux100 g de beurre 1/2 sel à température ambiante2 CS de pâte de pistache1 CS de lait ... Lire la suite

  Le 30 mai 2007 par   Mathilde
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• Arancini

  Avec les restes d'un risotto, j'ai confectionné ces arancini en m'inspirant d'une recette d'Eliana - Sabores da Lica, et d'une autre de Julie Andrieu... Lire la suite

  Le 29 mai 2007 par   Elvira
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• Fondant au chocolat et praliné, une folie sur pâte (de pralin)

  

  100g de chocolat noir75g de praliné (ou 175g de pralinoise)2 oeufs50g de sucre de canne non raffiné80g de farine d'épeautre (j'ai mis de... Lire la suite

  Le 27 mai 2007 par   Mathilde
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• Brioche light moelleuse et parfaite

  Aprés moultes essais et mumuses avec ma MAP je vous propose aujourd'hui une recette spéciale. Comme vous le savez je surveille ma ligne mais pour autant je ne... Lire la suite

  Le 13 mai 2007 par   Emilie Charignon
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• Cheese naans

  Comme tant d'autres avant moi, je n'ai pas pu résister à l'appel des cheese naans, ces célèbres pains plats indiens fourrés a... Lire la suite

  Le 10 mai 2007 par   Elvira
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