Magazine Cuisine
Les Coups de Coeur Paperblog
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Slurp in Geneva (1): le Prix de la Presse
Genève, Confédération Helvétique. Son grand lac, son geyser d’eau, ses canons, ses vins, son prix du Jury de la Presse. Sans oublier sa cuisine slurp, une des... Lire la suite
Le 28 juin 2007 par Olif
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Achat de vino en voyage
Les Québécois voyagent de plus en plus et ce n'est pas rare d'entendre les anecdotes de voyage de ma clientèle... Lire la suite
Le 28 juin 2007 par Xxxxxx
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Ris de veau clouté aux lardons fumés, sa réduction de vin & champignons juste...
Il me reste encore un beau morceau de ris que je dois cusiner pour accompagner un vin rouge. Mon ris a été blanchi en même temps que celui... Lire la suite
Le 28 juin 2007 par Eric Bernardin
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Pliez vos serviettes - Christian Metzelard
Vous aimez reçevoir et désirez que votre table soit à l'image de celle des grands restaurants? Ce livre vous permettra d'épater... Lire la suite
Le 28 juin 2007 par Vanina Delobelle
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Népal : gastronomie locale
Question gastronomie au Népal, il y a un mets à ne surtout pas râter : Les Momos ! Si vous passer à côté des Momos,... Lire la suite
Le 27 juin 2007 par Caroline Letrange
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Cupcakes rhum-raisins, pour séduire...
Vous vous y prenez comment vous pour séduire ? La difficulté selon moi, est de se faire remarquer sans que la personne qui vous remarque remarque... Lire la suite
Le 27 juin 2007 par Mathilde
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Brochettes d'insalata caprese
Une présentation toute simple mais colorée et ludique de l'insalata caprese. Lire la suite
Le 27 juin 2007 par Peggy Picot
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Ail et tomates confits dans des petits gâteaux aux deux fromages
Pour l'apéritif, il y a les verrines, mais je vous ai déjà dit que Monsieur Mamina ne trouve pas ça très pratique à... Lire la suite
Le 27 juin 2007 par Mamina
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Khobz Mzaweq (pain marocain au sésame et à l'anis)
Lorsque l'on s'interresse de plus près à sa cuisine, on remarque que le maghreb est d'une richesse incroyable... Lire la suite
Le 26 juin 2007 par Celine
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Vendangé et dégusté en tongs
Il fallait bien un Champignon magique pour abriter les Nanus balustradus devant ce ciel jurassien menaçant. Lire la suite
Le 26 juin 2007 par Olif
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