Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Avez-vous déjà vu ?

  Avez-vous déjà vu un œuf content d’être cassé ou encore un citron pressé d’être…pressé ? Non ? Chez vous, c’est plutôt rouleau à pâtisserie au bord du… rouleau... Lire la suite

  Le 10 septembre 2007 par   Julie
  NONE, NONE

• Thon mi-cru aux haricots coco, chorizo, piment d'Espelette et cébettes

  

  Cette fois-ci, ce sont les haricots cocos frais, tellement de saison qui m'ont inspirée. C'est d'ailleurs ce qui est le plus long dans la recette... Lire la suite

  Le 10 septembre 2007 par   Mamina
  NONE, NONE, NONE

• Pommes de terre mchrmla*

  Ingrédients :700 g de pommes de terre coupées en dés - 3 tomates fraiches - 2 cuillères à soupe de coriandre et persil frais finement coupés - 1 gousse d'ail -... Lire la suite

  Le 10 septembre 2007 par   Flower63
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Petits Pots de Crème au Toblerone et à la fève Tonka

  Après avoir vu la Mousse au Toblerone de Cécile, j'ai eu l'idée de faire des crèmes au Toblerone... le mélange de chocolat, de nougat et de fève Tonka, tout le... Lire la suite

  Le 09 septembre 2007 par   Nathalie Boisse
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Cep d'antan, Fruit d'automne, Essentia, Palais d'or...

  Tels sont les jolis noms des cuvées que je vais découvrir aujourd'hui au domaine de Bouillerot. J'ai déjà eu l'occasion d'en boire quelques une grâce à Vins... Lire la suite

  Le 08 septembre 2007 par   Eric Bernardin
  NONE

• Choux tout doux

  

  Les "choux légumes", très peu pour moi, je n'aime pas ça, j'ai goûté, je peux en manger mais je n'y prends pas vraiment de plaisir. Par contre, les... Lire la suite

  Le 08 septembre 2007 par   Lauriana
  NONE, NONE, NONE, NONE

• L'idée du week-end : soupe de concombre glacée, huile de sésame et cacahuètes...

  Cette idée est partie d'une visite chez Ninnie chez qui j'avais vu une soupe de concombre glacée aux noix et au cumin. Tout me plaisait dans la... Lire la suite

  Le 08 septembre 2007 par   Anne Onyme
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Couscous

  

  Ingrédients :- 1/2 kg de couscous- 1/2 kg de viande de boeuf - 100 g de raisins secs- 150 g de pois chiches préalablement trempés dans... Lire la suite

  Le 08 septembre 2007 par   Flower63
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Brandade de thon tiède au cerfeuil

  Faire cuire une bonne livre de pommes de terre (épluchées), un oignon et deux gousse d'ail dans du lait. Filtrer (en gardant le lait) et passer au moulin à... Lire la suite

  Le 08 septembre 2007 par   Eric Bernardin
  NONE, NONE, NONE

• Les blinis de courgettes du "Saveurs" de septembre

  

  Après ma pizza, il me restait quelques girolles et, n'ayant ni viande, ni envie de ma classique salade, la couverture de "Saveurs" m'a toute... Lire la suite

  Le 08 septembre 2007 par   Mamina
  NONE, NONE, NONE, NONE