Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Fondue à la tomate

  En avant-première, découvrez cette recette de fondue au fromage et à la tomate, extraite de Fondues, raclettes et plats flambés.... Lire la suite

  Le 26 octobre 2007 par   Thierry Roussillon
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• La cuvée Perrier -Jouët BelleEpoque 1999

  Le triomphe des Chardonnays est la quintessence de cette Cuvée Perrier-Jouët Belle Epoque 1999. Leur présence subtile s'impose d'emblé... Lire la suite

  Le 26 octobre 2007 par   Thierry Roussillon
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• MaxiCOOK.com: pour jouer les Chefs sans se ruiner !

  

  MaxiCOOK.com est le premier site internet marchand proposant une gamme complète d’ustensiles de cuisine, compatibles tous feux, à prix... Lire la suite

  Le 26 octobre 2007 par   Thierry Roussillon
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• VdV#7 Accord inratable: Burger aux pommes et bleu des causses & côteaux du Layon

  Ce burger est composé de tranche de pain maison coupées en disque 1 pomme coupée en rondelle du bleu des causses assoupli à la... Lire la suite

  Le 26 octobre 2007 par   Eric Bernardin
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• Mini-tartelettes au citron-orange curd

  Lorsque ma famille anglaise a été là pour quelques jours, il fallait bien la gâter.Le premier dessert pour un grand jeune homme de... Lire la suite

  Le 26 octobre 2007 par   Mamina
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• La culture de la vigne en Pologne

  

  Le 22, 23 et 24 octobre s’est déroulée la troisième édition du Salon International des Vins, Spiritueux et Bières... Lire la suite

  Le 26 octobre 2007 par   Hugues D'Antin
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• Tomates noires au concombre et persimon

  

  Un jour de marché j’ai voulu tester des fruits et légumes que je n’avais jamais goûté tout d’abord la tomate noire... Lire la suite

  Le 25 octobre 2007 par   Valerie
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• Parker: le critique critiqué

  Une ancienne collaboratrice française du célèbre dégustateur américain de vin, Robert Parker, décrypte dans un livre... Lire la suite

  Le 25 octobre 2007 par   Marie Servagnat
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• Fleurettes de Romanesco & boulettes "à la moelle", ou Fibonacci et le nombre dOr

  Cette variété de brocoli ne peut que susciter l'émerveillement par la complexité et la beauté de sa forme. Elle peut aussi... Lire la suite

  Le 25 octobre 2007 par   Eric Bernardin
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• Cake au potiron et coco

  Il n’y a pas de miracle Après un mois de rééducation, notre fils M. (17 ans) marche sans béquille dans la maison. Son... Lire la suite

  Le 24 octobre 2007 par   Guven
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