Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Crumble d'endives caramélisées au rocamadour

  

  Les Endives caramélisées et le Rocamadour (petit chèvre Aoc du Quercy très crémeux et puissant en bouche pour ceux qui ne connaissent pas) étaient pour moi... Lire la suite

  Le 10 janvier 2008 par   Caroline Chatelain
  NONE, NONE

• Tarte de Linz

  Ingrédients pour la pâte : (pour un moule à charnière de 26 cm de diamètre environ) * 200 g de farine * 3 g (1 c à thé rase) de levure chimique * 125 g de... Lire la suite

  Le 10 janvier 2008 par   Catherine Marchand
  NONE, NONE, NONE

• Moelleux Pomme - Citron Confit ... servi dans une tasse

  Préchauffer le four à 180°. Peler et épépiner la pomme. La râper. Réserver. Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs, le miel et le sucre. Ajouter la farin... Lire la suite

  Le 09 janvier 2008 par   Nathalie Boisse
  NONE, NONE, NONE

• Tajine de poulet aux olives et aux citrons confits

  Alors dans la série je fais des cours et je m'éclate, il y a donc le Tajine que nous avons réalisé hier midi et que nous avons dégustés avec tous les... Lire la suite

  Le 09 janvier 2008 par   Céline Baussan
  NONE, NONE, NONE

• Cannelés Bordelais

  

  Je vous présente ma gourmandise préférée. Celle qui détrône pour moi les macarons! Déguster tiède à la sortie du four, huummmm... quel plaisir!!! Le croquant... Lire la suite

  Le 09 janvier 2008 par   Sandra
  NONE, NONE, NONE

• Sauce tomato- légumes

  

  Vous aviez juré de ne jamais commencer, mais c’est trop tard : la fièvre du poker hante vos nuits pour toujours et à jamais. Vous avez acheté la mallette des... Lire la suite

  Le 09 janvier 2008 par   Johanna Kaufmann
  NONE, NONE, NONE

• Panacotta agar- agar coco, cannelle...

  

  J'avais dans mon placard, un sachet d'agar-agar depuis quelques temps, qui ne demandait qu'a être utilisé. Mon mari m'avait souvent répété qu'il adorait "la... Lire la suite

  Le 09 janvier 2008 par   Caroline Chatelain
  NONE, NONE, NONE

• Légumes verts à la baguette

  

  Les enfants, je suis au regret de vous dire que les vacances sont finies. Terminés les festins enfantins entre cousins, le coca chez Bon-papa, le ketchup aux... Lire la suite

  Le 09 janvier 2008 par   Flo Bretzel
  NONE, NONE, NONE

• Petits navets glacés

  

  L'évocation du seul mot "navet" provoque souvent des grimaces... Ce légume n'est pas plus apprécié au Portugal qu'en France. Par ici, on le retrouve de temps... Lire la suite

  Le 09 janvier 2008 par   Elvira
  NONE, NONE

• Galettines & marmelade de Kumkat

  

  ou d'orange, c'est selon....Dimanche dernier, nous avons terminé le repas par ces délicieuses galettines dont je dois la garniture à de malheureux petits ... Lire la suite

  Le 09 janvier 2008 par   Bea
  NONE, NONE