Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Le champagne à la paille est de retour

  

  Boire, le champagne à la paille, Pommery avait lancé la tendance avec ses Pop il y a quelques années, Christofle le rend so chic avec sa collection Fidélio.... Lire la suite

  Le 09 avril 2008 par   Marie Servagnat
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• Fruits en aumonière

  

  Appellation incontrôlée R. (88 ans) me parlait souvent avoir mangé de fameuses “boules de Boston”, j’avais beau insister, il n’arrivait pas à me les expliquer... Lire la suite

  Le 09 avril 2008 par   Guven
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• Champignons farcis aux épinards et feta

  

  Qu'est-ce qu'on pourrait faire avec une poignée d'épinards, quelques champignons endormis au fond du frigo et un peu d'imagination ? Lire la suite

  Le 09 avril 2008 par   Alicemanci
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• Brandade de Cabillaud, Fondue de Poivrons Rouges et Verts, Salsa de Tomate

  

  Le temps de préparation peut sembler long mais il est essentiellement du au temps de cuisson de la salsa de tomate et des poivrons, que vous pouvez préparer à... Lire la suite

  Le 09 avril 2008 par   Lacuisinedefabrice
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• Cheesecake aux fruits rouges

  

  J'ai réalisé ce cheesecake à l'occasion d'un petit repas très sympathique et il a conquis tous les invités, je n'étais pourtant pas convaincue au départ du... Lire la suite

  Le 09 avril 2008 par   Kitty481
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• Coquelets marinés au citron & aux herbes, céleri rémoulade à la carotte

  

  Cette recette est tirée de ce superbe livre sur la cuisine juive tunisienne dont je vous ai déjà parlé ici. C'était au sujet d'un tajine, au citron aussi... Lire la suite

  Le 09 avril 2008 par   Marionion
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• Crumble myrtilles-pommes aux flocons de riz ultra croustillant

  

  Me revoilà, après un long week-end de farniente! Farniente? Plutôt jardinage intensif (nouvelle maison=nouveau jardin) Lire la suite

  Le 08 avril 2008 par   Caroline Chatelain
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• Wok de légumes au 4 épices

  

  Pour éviter d’avoir une assiette avec d’un côté les légumes de l’autre les féculents et enfin un petit morceau de viande, il est plus agréable de jouer les... Lire la suite

  Le 08 avril 2008 par   Monique
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• Panna cotta avocat-thé matcha et framboise

  

  La panna cotta est un mot italien qui signifie "crème cuite". Ici, des couleurs joyeusement phosphorescentes pour cette verrine aux deux couleurs, aux deux... Lire la suite

  Le 08 avril 2008 par   Delphine Pocard
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• Beurre crunchy au chocolat

  

  Quelle surprise de me réveiller ce matin et de découvrir une jolie couverture blanche sur les arbres. Comme j'ai de la chance de ne pas travailler aujourd'hui e... Lire la suite

  Le 07 avril 2008 par   Lauriana
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