Magazine Cuisine
Les Coups de Coeur Paperblog
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Mezes : melitzanosalata ou caviar d'aubergine
Autant dire qu'il existe des dizaines de recettes de melitzanosalata... Chaque "chef" a sa préférée... En voilà une, pour commencer... Lire la suite
Le 10 juillet 2008 par Maryathenes
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Salade de haricots verts aux deux jambons
Par ces chaleurs, une salade complète en guise de déjeuner est l'idéal. Lire la suite
Le 10 juillet 2008 par Elvira
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Quelques Bordeaux à l'âge de raison
Cette dégustation retrace une rencontre du comité LPV Haute-Normandie où nous devions déguster en rouge les vins du Médoc, dont les millésimes devaient être... Lire la suite
Le 10 juillet 2008 par Maigremont
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Crème brûlée de saison… pêche ou cerise ?
Les vacances n'ont jamais été aussi proches ! Mais vu la pile de dossiers à traiter, j'ai l'impression que je ne partirai jamais. Et alors… la cuisine dans... Lire la suite
Le 09 juillet 2008 par Anne Onyme
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Compotée de nectarines aux amandes
Une petite compotée très fraiche qui termine très bien un repas. La fleur d’oranger est légèrement trop présente à mon gout (j’ai quand même très apprécié)... Lire la suite
Le 09 juillet 2008 par Monique
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Caramel à l'érable
Ce caramel ( clic ) est excellent, mais ne vaut pas celui-ci. Un caramel à l'érable absolument divin, très onctueux. Un pur délice sur la crème glacée ou sur... Lire la suite
Le 09 juillet 2008 par Hermione65
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Pantacee aux olives & aux câpres
(si vous avez du mal à voir la photo en entier, cliquez sur l'image) Notre repas de Dimanche : Pâtes Pantacce aux Olives Vertes ... Lire la suite
Le 09 juillet 2008 par Bea
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Tarte salée "printanière"
Si vous avez suivi un peu mes recettes, vous savez que je suis très gourmande de tartes salées, et celle-ci est vraiment très bonne ! Lire la suite
Le 09 juillet 2008 par Lory
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Champignons farcis aux poivrons V2
Cette recette était déjà paru ici le 01/06/07, la voici aujourd'hui agrémentée d'une photo dans une version avec tomates en dés, maïs et gruyère sur le dessus. Lire la suite
Le 08 juillet 2008 par Crocmalin
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Sandre et foie gras poêlés, lentilles du puy aux pointes d’asperges vertes
Pour le bouillon de volaille, réaliser un bouillon maison (cliquer ici pour la recette) ou dissoudre un cube de bouillon de volaille dans de l’eau. Lire la suite
Le 08 juillet 2008 par Lacuisinedefabrice
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