Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Une bouteille Veuve Clicquot 1893 retrouvée dans un Chateau en Ecosse

  Le champagne n'est de manière général pas un vin qui a réputation de se conserver longtemps. Souffrant plus facilement de madérisation, les vieilles fournées... Lire la suite

  Le 30 juillet 2008 par   Eparsa
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• Cocktail de crevettes, écume d'avocat : idée de MARC VEYRAT

  

  J'ai découvert cette excellente recette dans "les cartes de cuisine de Marc Veyrat". Un jeu de recettes illustré comme vous pouvez le constater, de superbes... Lire la suite

  Le 30 juillet 2008 par   Ciboulette21
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• Frango Louco

  

  Frango louco signifie littéralement "poulet fou", en portugais. Il s'agit d'une garniture pour sandwiches très populaire au Brésil et notamment à São Paulo,... Lire la suite

  Le 29 juillet 2008 par   Elvira
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• Dessert santé pour l’été

  

  Tu veux te régaler par une chaude journée d'été? Encore mieux, ça t'achâle de voir les tout-ptits manger des MrFreeze plein de sucre à la journée longue? Je t... Lire la suite

  Le 29 juillet 2008 par   Etpuiscurieux
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• Millefeuille aubergines poivrons et mozzarella

  

  Je suis dans ma passe "aubergines", je dois dire que cette année, j'ai découvert les plans d'aubergines "gréffés" et bien ça vaut vraiment l... Lire la suite

  Le 29 juillet 2008 par   Caroline Chatelain
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• Galette aux fruits d'été

  

  Pour ce nouveau défi hebdomadaire des Mardis avec Dorie/TWD, c'est Michelle de Michelle in Colorado Springs qui a choisi la recette. Lire la suite

  Le 29 juillet 2008 par   Hermione65
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• Soupe glacée au concombre et au yaourt

  

  Une spécialité d'origine bulgare légère, rafraîchissante et délicieuse, bienvenue par cette chaleur... Comme les légumes sont cuits avant d'être refroidis, cett... Lire la suite

  Le 29 juillet 2008 par   Elvira
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• La Loire en mongolfière...

  

  ... ou "Courgettes rondes farcies au mulet de Loire"Avant-propos... Je ne parle pas souvent de choses personnelles mais je vais vous livrer une info sur ma... Lire la suite

  Le 29 juillet 2008 par   Saperlipopote
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• Osso Bucco de dinde

  

  Pour 5 avec 10.5 points par personne   Ingrédients : 1 kg d'osso bucco de dinde 2 CS de farine 2 CS d'huile ... Lire la suite

  Le 29 juillet 2008 par   Kptain
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• 1893 : un sacré millésime Clicquot

  

  Une bouteille de Champagne Brut Veuve Clicquot datant de 1893 vient d’être retrouvé en Écosse. C’est la plus ancienne bouteille Veuve Clicquot encore... Lire la suite

  Le 29 juillet 2008 par   Marie Servagnat
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