Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Un resto chic et original : Le Train Bleu

  

  Les habitués de la Gare de Lyon le connaissent bien : Juste au bout des quais, en haut de deux escaliers majestueux, le Train Bleu accueillent les voyageurs... Lire la suite

  Le 30 septembre 2008 par   Sevvero
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• Clafoutis de courgettes gourmand

  

  c'est toujours très difficile de faire manger des courgettes à ma petite famille en dehors de l'éternelle courgette sautée à la viande hachée et aux herbes de... Lire la suite

  Le 30 septembre 2008 par   Khala
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• Brandade de Cabillaud à la Patate Douce

  

  Deux patates douces, achetées à la va vite sur le marché sans vraiment savoir ce que j’allais en faire, trônaient parmi mes pommes de terre. A court d’idée... Lire la suite

  Le 30 septembre 2008 par   Tartinejeanne
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• Saltimbocca à la romaine

  

  Tout le monde connaît les saltimbocca, ces délicieuses petites escalopes parfumées aux herbes que l'on sert en Italie et en Grèce et dont on ne fait qu'une... Lire la suite

  Le 30 septembre 2008 par   Elvira
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• Poires au vin d'orange épicé sur crème de noisettes moelleuse

  

  Passant un petit moment à Cultura il y a quelques jours, je tombe sur un livre avec des desserts de chefs qui me fait de l'œil (j'ai totalement oublié... Lire la suite

  Le 30 septembre 2008 par   Mamina
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• Joues de lotte à l'ail et aux tomates séchées

  

  Aujourd'hui je viens de faire une grande découverte : je suis archi-fan des joues de lotte ! Le week-end dernier en faisant mes p'tites courses, j'ai choisi... Lire la suite

  Le 30 septembre 2008 par   Maptitecuisine
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• Vous reprendrez bien quelques Spätzli ? Des quoi ?!?

  

  Il fait frais, le brouillard est bien présent. Pas de temps à perdre, attraper mon sac avec mon matériel photo et en route vers la Basse-Ville de Fribourg pour... Lire la suite

  Le 29 septembre 2008 par   Claudeoliviermarti
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• Chou-fleur rôti au paprika

  

  Je n'avais jamais pensé à cuisiner le chou-fleur de cette façon, avant de voir la recette suivante dans un numéro du magazine américain Everyday Food. Un... Lire la suite

  Le 29 septembre 2008 par   Elvira
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• Chou rouge #2… Osons la couleur !

  

  Une bonne idée… LA SOUPE DE CHOU ROUGE (idéale pour finir votre chou sans avoir l'impression de manger la même chose toute la semaine !). Lire la suite

  Le 29 septembre 2008 par   Anne Onyme
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• Soupe au pistou, esketecap?

  

  Je pourrais recommencer par les mêmes mots que samedi matin…Il fait toujours beau mais, il fait de plus en plus froid le matin et le soir. Lire la suite

  Le 29 septembre 2008 par   Mamina
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