Magazine Cuisine
Les Coups de Coeur Paperblog
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Risotto aux langoustines, chantilly à l'encre de seiche
Pour terminer la semaine avant les vacances de Noël je vous propose une de mes dernières recettes festives. Un risotto aux langoustines avec une chantilly... Lire la suite
Le 19 décembre 2008 par Maptitecuisine
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250 réponses aux questions d'un amateur de vin
En ce dernier vendredi "rédactionnel" de l'année, nous voulions vous présenter un livre complet, clair, destiné à un large public amateur du nectar de Bacchus! Lire la suite
Le 19 décembre 2008 par Dc Dc
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Le navet est-il un légume oublié ?
De la famille des crucifères comme le chou et le radis, le navet est originaire d'Europe. Cette racine potagère faisait autrefois partie des légumes que l'on... Lire la suite
Le 19 décembre 2008 par Opapilles
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Gratin de navets
Il faut prévoir 1kg de navets, 750g de carottes, 750g de pommes de terre, 4 oignons, 2 gousses d'ail, 50cl de lait, 100g de fromage en copeaux, 2 branches de... Lire la suite
Le 19 décembre 2008 par Opapilles
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Verrines de panacotta chocolat blanc, fruits rouges
Noël approchent à grands pas... Il est temps de vous proposer des recettes "paillettes", de vous offrir du rêve et du raffinement. J'ai ce qu'il vous... Lire la suite
Le 18 décembre 2008 par Annabel Padilla
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Navarin d'agneau
S'il y a bien une viande que je ne cuisine absolument jamais...c'est l'agneau!!! Premièrement, je ne cuisine que très rarement la viande (par goût sûrement) à... Lire la suite
Le 18 décembre 2008 par Palaisdeslys
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Le Chamarré Montmartre
Le Chamarré Montmartre. 4 Miam sur 5. Antoine Heerah est arrivé à Montmartre sur la pointe des pieds pour reprendre dans un premier temps Le Moulin de la Galett... Lire la suite
Le 18 décembre 2008 par Toinard
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Salade de pousses d'épinard aux endives
Salade de pousses d'épinard aux endives On peut remplacer les pousses d'épinard par de la mâche. - 2 grosses poignées de pousses d'épinard- 2 petites... Lire la suite
Le 18 décembre 2008 par _dali_
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Muscat de Noël
Toute la magie d’un doux fruit d’hiver. Premier muscat de l’année, jeune et frais, il s’accorde parfaitement à la féérie du moment. Lire la suite
Le 18 décembre 2008 par Elmarco
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Moelleux au chocolat, fraises confites et pâte karamba façon “Bellevue”
Pour ce gâteau, je suis partie du gâteau “Bellevue” de C. Felder auquel j'ai remplacé la poudre d'amandes par de la poudre de noisettes, le sucre blanc par du... Lire la suite
Le 18 décembre 2008 par Sabrina
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