Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Gratin de boeuf façon moussaka aux légumes oubliés

  

  Un gratin inspiré de la fameuse Moussaka grecque où j’ai remplacé la béchamel par une purée de panais. Le résultat, bien plus léger et parfumé, est très appréci... Lire la suite

  Le 08 janvier 2009 par   Lacuisinedefabrice
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• Choufloise de pommes de terre gratiner

  

  Choufloise de pomme de terre gratiner Ingrédients pour 4 personnes Lire la suite

  Le 08 janvier 2009 par   Dominik72300
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• Filet de porc croustillant au chèvre, basilic et canneberges

  

  Deux hommes se promènent en forêt lorsqu’ils aperçoivent un étrange trou noir. Un des hommes décide d’y lancer un caillou pour vérifier de la profondeur du... Lire la suite

  Le 08 janvier 2009 par   Vibi
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• Tajine de poulet, tomates et miel

  

  Cette recette est un coup-de-cœur ! C'était délicieux, épicé grâce à la cannelle et au gingembre, sucré grâce au miel ! Je vous donne la recette, essayez-la vou... Lire la suite

  Le 08 janvier 2009 par   Mamzelleeva
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• [Bar] Charlie Birdy à Paris

  

  Le bar est composé de trois parties, une zone typée loft américain avec un bar sans fin, un coin un peu tranquille pour diner en bonne compagnie et une troisièm... Lire la suite

  Le 07 janvier 2009 par   Praska
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• Risotto d'hiver au chou chînois et au tofu

  

  Fait froid, hein ? ça vous dirait, un bon petit plat bien consistant, pour vous réchauffer ? Sans un gramme de cholestérol et sans graisse superflue ? Bon pour... Lire la suite

  Le 07 janvier 2009 par   Cicerolle
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• Ragoût de Lotte Bardée aux Olives et Citrons

  

  Dans cette recette aux notes provençales, la lotte est cuisinée au four avec des olives, des citrons verts et les dernières feuilles de sauge du jardin. Lire la suite

  Le 07 janvier 2009 par   Lacuisinedefabrice
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• Calissons

  

  Premiers calissons... Même si la recette utilisée m'intrigue, je suis très satisfaite du résultat!Je m'adresse donc aux spécialistes, s'il y en a, afin de... Lire la suite

  Le 07 janvier 2009 par   32carpediem
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• Feuilletés artichauts, ricotta, lardons et pignons

  

  J'ai l'habitude d'acheter des choses comme de la pâte feuilletée en me disant que j'aurais bien quelque chose à faire avec... Puis, vient la veille de la date d... Lire la suite

  Le 07 janvier 2009 par   Elo
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• Soupe de carottes au miel & cumin

  

  J'adore la salade de carottes cuites à la marocaine, avec du miel, du cumin et plein de menthe et coriandre. Alors c'est pour me rappeler cette recette que... Lire la suite

  Le 07 janvier 2009 par   Maptitecuisine
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