Magazine Cuisine
Les Coups de Coeur Paperblog
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Verrine tiramisu de litchees et framboises parfumée à la verveine
A tous les parisiens et parisiennes et aussi à ceux qui seraient de passage, je ne sais pas si vous connaissez le marché de Belleville mais on y fait des... Lire la suite
Le 29 janvier 2009 par Palaisdeslys
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Duo de soupes nourrissantes
Ma première est un bouillon italien avec de la volaille, des carottes et des pâtes, un petit goût de concentré de tomate et une pincée de piment de cayenne... Lire la suite
Le 29 janvier 2009 par Marionion
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Blanquette de volaille
Une délicieuse alternative à la traditionnelle blanquette de veau... Lire la suite
Le 29 janvier 2009 par Elvira
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Le poireau d’hiver Saint Victor
Durant l'antiquité, les Romains cultivaient le poireau pour son bulbe. Ils plaçaient une pierre sur chaque pied de poireau pour que le bulbe se développe... Lire la suite
Le 29 janvier 2009 par Opapilles
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Tourte au poireau
Il faut prévoir 1kg de poireaux, 2 oeufs, 1/2 verre de lait, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 2 pâtes brisées, sel et poivre. Emincer... Lire la suite
Le 29 janvier 2009 par Opapilles
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Quel avenir pour la viticulture biologique en France et en Europe ?
C’était l’objet d’une des rencontres professionnelles du 27 janvier 2009 au salon Millésime Bio organisé à Montpellier au Parc des Expositions. En effet, quel... Lire la suite
Le 28 janvier 2009 par Showvin
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Yigandes ou haricots blancs géants au four
Γίγαντες Ingrédients : 500 g de haricots géants 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 carotte 500 g de tomates (ou 2... Lire la suite
Le 28 janvier 2009 par Maryathenes
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Velouté dukkah égyptien
Pendant que j'étais en train de m'exercer à faire de la pâte, quelqu'un est venu toquer à la porte de ma cuisine pour me proposer un échange. Il s'agit du... Lire la suite
Le 28 janvier 2009 par Anne Onyme
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Des crêpes et des variantes pour la Chandeleur
Le 2 février, c’est la chandeleur ! Préparez quelques crêpes pour les petits et les grands, simplement sucrées ou nappées de confiture maison. Lire la suite
Le 28 janvier 2009 par Lacuisinedefabrice
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Bruxelles: Vin sur Vin
Aujourd'hui, Sébastien - notre Youwiner oenologue - nous fait déguster une nouvelle bouteille et ses bonnes résolutions pour l'année 2009... Dégustation... Lire la suite
Le 28 janvier 2009 par Dc Dc
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