Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Mezes : Tyrokafteri ou dip de feta hot

  

  La tyrokafteri est une salade, comme le tzatziki, le caviar d'aubergine, le tarama... en langage moderne, il s'agit d'un dip ! Lire la suite

  Le 22 avril 2009 par   Maryathenes
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• Crumble maïsé de poireaux et d'oignons frais

  

  Avant toute chose, je voudrais rappeler que ce blog est végétarien. Même si je n'en parle pas, je suis sensible à la condition animale et cela me fait mal au... Lire la suite

  Le 22 avril 2009 par   Cicerolle
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• Lasagnes au poulet et aux légumes

  

  Voilà une recette qui change des traditionnelles lasagnes à la bolognaise. Ici le poulet et les légumes offrent une garniture plus légère, d'autant plus que j'a... Lire la suite

  Le 22 avril 2009 par   Nad0511
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• Orrechiette à la bolognaise & Basilic

  

  Une simplicité exemplaire, rapide ... savoureux !! A vos casseroles ! Bonjour, bonjour les loulous Aujourd'hui, du simple, du rapide et du bon ... Il y a... Lire la suite

  Le 22 avril 2009 par   Mamandu29
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• Un riz safrané aux noix et raisins secs pour un voyage en Somalie !

  

  C'est grâce à la formidable idée de Mamzelle Gwen et son Tour du monde en 232 escales gourmandes que nous partons aujourd'hui à la découverte de la Somalie... Lire la suite

  Le 22 avril 2009 par   Coxilha
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• Palmarès 2009 des 50 meilleurs restaurants au monde

  

  Le magazine Restaurant vient de publier, comme chaque année, le palmarès des 50 meilleurs restaurants au monde. Ce classement est établi par les votes d'un pane... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Toinard
  

• Krug change de tête

  

  La maison Krug, propriété de LVMH, vient de changer de dirigeante. Margaret Henriquez, 53 ans, remplace Panos Sarantopoulous qui avait démissionné pour raisons... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Marie Servagnat
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• Poulet mariné à l'orientale

  

  Un petit parfum oriental flotte dans ma cuisine aujourd'hui, j'avais envie de tester une idée de marinade qui me trottait dans la tête depuis quelques... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Edith Sobstyl
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• Poêlée de haricots coco pimentés au sésame et tamari

  

  D’inspiration asiatique, cette poêlée de haricots coco est épicée et riche en goût, grâce au tamari et au shoyu. A servir avec une viande ou un filet de... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Bibio
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• Dal

  

  Les dals sont les légumineuses, débarrassées de leur peau et divisées en deux. Les préparations des dals en Inde, surtout dans quelques Etats comme le Gujarat,... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Bombaybruxelles
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