Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Pita : Yiaourtopita en feuilles de vigne

  

  Une pita rare, originaire de Drama, à faire en portions individuelles. Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Maryathenes
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• La sauce délicieuse au vin qui sent mauvais

  

  C’est un petit bouquin collectif qui vient de sortir aux éditions Campiche. Il s’appelle Récits sur assiette et contient 22 textes courts commis par des... Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Estebe
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• Tartelettes à la mousse de mascarpone & aux fraises

  

  Cela faisait très longtemps que je n'avais pas mis la main à la pâte pour faire des petites tartes, la dernière recette de tarte sucrée publiée sur ce blog... Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Marionion
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• Pulled Pork

  

  Le "pulled pork" est une spécialité du sud des Etats-Unis constituée de viande de porc effilée - préalablement cuite au barbecue ou mijotée, servie dans des... Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Elvira
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• Terrine de pétoncles aux petites légumes printaniers

  

  A la recherche d'un paquet de pâte feuilletée dans mon congélateur avec l'idée de faire des torsades au pavot pour l'apéritif de samedi dernier, je tombe sur... Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Mamina
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• Fast food aprés Exki, Cojean

  

  Dans la série fresh and naturally food cool mais pas bio : Cojean. Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Bio Nation
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• Chapati (Inde)

  

  Pour 8 chapatis: 250 g de farine complète, beurre ou ghee, eau. Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Nolly Shuor
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• Saumon à l’oseille revisité – version indienne

  

  Chef Damien, en passage à Bruxelles la semaine passée, a lancé un défi gourmand aux bloggeurs présents – faire le saumon à l’oseille à notre façon. Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Bombaybruxelles
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• Cakes aux légumes, curry, estragon

  

  Voici une recette tirée d'une revue culinaire, j'ai gardé leur base de pâte; et le mélange estragon/curry, c'est mon papa qui m'a initié : il fait son poulet... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Cheez_
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• Soufflé au gruyère et paprika

  

  Pour commencer la journée, ça ne sera pas une douceur, quoique si l'on penche sa fourchette dans ce succulent soufflé, si moelleux alors oui on va dire que c'es... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Charmela
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