Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• La consommation "junk food" à travers les générations

  

  Cette étude publiée dans le FASEB Journal suggère que les femmes enceintes et allaitantes qui se laissent aller à la junk food ou à une alimentation trop riche... Lire la suite

  Le 23 mars 2011 par   Santelog
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Jolis cocktails

  

  Le cocktail: personne n’y pense vraiment, et pourtant… comment pourrait on oublier que le moment ou chacun degusteraun bon verre d’alcool pour débuter les... Lire la suite

  Le 23 mars 2011 par   Delph663
  NONE, NONE, NONE

• Bricks chèvre/jambon cru

  

  Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 feuilles de brick 75 gr de chavroux 3 champignons de Paris 10 cl de crème 2 tranches de jambon cru sel, poivre 1 cuillère à... Lire la suite

  Le 23 mars 2011 par   Ameloche
  NONE, NONE

• Crème brûlée au cointreau et au chocolat blanc

  

  Voila un dessert tout simplement  irrésistible ! Nous aimons beaucoup les crèmes brûlées…d’accord, c’est  assez riche, mais qu’est-ce-que c’est bon ! Celle-ci... Lire la suite

  Le 23 mars 2011 par   Couleurdevie
  NONE

• Omelette au chèvre et poireaux

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 8 minutesPour 4 personnes :8 œufs ;2 poireaux ;200 g de fromage de chèvre (Rocamadour) ;40 g de beurre ;1 cuil. à soupe d'huil... Lire la suite

  Le 22 mars 2011 par   Jgerain
  NONE

• Bagels

  

  Ahh les bagels… Ces petits pains tout denses et moelleux. Voici une autre page de mes expériences culinairs américaines. A en croire Mes nombreuses éloges de... Lire la suite

  Le 22 mars 2011 par   Tartinejeanne
  NONE, NONE

• Whoopie pies cacao/citron "light" (ou la revanche des macaronullos)

  

  J'avoue : j'ai jamais réussi à faire un macaron digne de ce nom. C'est pas faute d'avoir essayé de multiples méthodes. Mais il y a toujours un truc qui va pas... Lire la suite

  Le 21 mars 2011 par   Eric Bernardin
  NONE, NONE

• Salon des Vignerons à ne surtout pas manquer à Olne en Belgique

  

  Ils ont bien raison de se faire du bien les Belges ! Ce sont peut-être les meilleurs dégustateurs et connaisseurs des vins Français ! En tous cas, c’est ce que... Lire la suite

  Le 21 mars 2011 par   Showvin
  NONE, NONE

• Crêpes fourrées aux épinards

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 40 minutesRepos : 1 heurePour 4 personnes :Pour les crêpes ( une douzaine) :130 g de farine ;2 œufs ;20 cl de lait ;10 cl de... Lire la suite

  Le 18 mars 2011 par   Jgerain
  NONE, NONE

• Gaufres lorraines

  

  Humm...elles étaient trop bonnes ces gaufres préparées par Papoune !! Source : Livres beignets, crêpes, gaufres salés et sucrés éditions SAEP Préparation et... Lire la suite

  Le 18 mars 2011 par   Sl88
  NONE, NONE