Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• OGM : il est interdit d’interdire

  

  Paolo Mengozzi, avocat général de la Cour Européenne de Justice (CEJ), a estimé en début de semaine que la clause de sauvegarde imposée par la France depuis... Lire la suite

  Le 24 mars 2011 par   Greenpeacefrance
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• Salade aux pousses d’épinards et aux fraises

  

  Une salade dont les ingrédients ont été ramenés dans nos bagages depuis Saint John’s. Imaginez nos bagages, comment répondre à la question du douanier :... Lire la suite

  Le 24 mars 2011 par   Boljo
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• La consommation "junk food" à travers les générations

  

  Cette étude publiée dans le FASEB Journal suggère que les femmes enceintes et allaitantes qui se laissent aller à la junk food ou à une alimentation trop riche... Lire la suite

  Le 23 mars 2011 par   Santelog
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• Jolis cocktails

  

  Le cocktail: personne n’y pense vraiment, et pourtant… comment pourrait on oublier que le moment ou chacun degusteraun bon verre d’alcool pour débuter les... Lire la suite

  Le 23 mars 2011 par   Delph663
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• Bricks chèvre/jambon cru

  

  Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 feuilles de brick 75 gr de chavroux 3 champignons de Paris 10 cl de crème 2 tranches de jambon cru sel, poivre 1 cuillère à... Lire la suite

  Le 23 mars 2011 par   Ameloche
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• Crème brûlée au cointreau et au chocolat blanc

  

  Voila un dessert tout simplement  irrésistible ! Nous aimons beaucoup les crèmes brûlées…d’accord, c’est  assez riche, mais qu’est-ce-que c’est bon ! Celle-ci... Lire la suite

  Le 23 mars 2011 par   Couleurdevie
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• Omelette au chèvre et poireaux

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 8 minutesPour 4 personnes :8 œufs ;2 poireaux ;200 g de fromage de chèvre (Rocamadour) ;40 g de beurre ;1 cuil. à soupe d'huil... Lire la suite

  Le 22 mars 2011 par   Jgerain
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• Bagels

  

  Ahh les bagels… Ces petits pains tout denses et moelleux. Voici une autre page de mes expériences culinairs américaines. A en croire Mes nombreuses éloges de... Lire la suite

  Le 22 mars 2011 par   Tartinejeanne
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• Whoopie pies cacao/citron "light" (ou la revanche des macaronullos)

  

  J'avoue : j'ai jamais réussi à faire un macaron digne de ce nom. C'est pas faute d'avoir essayé de multiples méthodes. Mais il y a toujours un truc qui va pas... Lire la suite

  Le 21 mars 2011 par   Eric Bernardin
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• Salon des Vignerons à ne surtout pas manquer à Olne en Belgique

  

  Ils ont bien raison de se faire du bien les Belges ! Ce sont peut-être les meilleurs dégustateurs et connaisseurs des vins Français ! En tous cas, c’est ce que... Lire la suite

  Le 21 mars 2011 par   Showvin
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