Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Tofu chimichurri, pommes de terre à l’açai et avocat à la spiruline

  

  Voici un petit plat salé à base de « superaliments » qui vient compléter les idées de recettes du dossier Cuisiner les superaliments. Plutôt que de les consomme... Lire la suite

  Le 28 juin 2012 par   Coralie
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• L'art de déguster... les yeux fermés !

  

  La Chambre d’Agriculture de la Gironde propose à l’occasion de Bordeaux fête le Vin une expérience sensorielle originale et gratuite : le Dark Lab, une... Lire la suite

  Le 28 juin 2012 par   Bordeaux7
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• La cuisine à la plancha & l’art de la diététique !

  

  Combien de fois avez-vous entendu, lors d’une conversation, que cuisiner à la plancha « c’est dié-té-tique ! » mais sans réellement savoir pourquoi ?... Lire la suite

  Le 28 juin 2012 par   Vanina33
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• Ce que mangent les familles du monde…

  

  Peter Menzel nous offre une présentation de la consommation alimentaire moyenne des familles du monde. Ce photographe a parcouru le globe et pris en photo les... Lire la suite

  Le 28 juin 2012 par   Mathieubio
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• Oatmeal, blueberry Pancakes

  

  En ce moment je suis dans ma phase: je fais attention à ce que je mange. Du coup, après avoir acheté près d'un kilos de myrtilles, je me suis demandé ce que je... Lire la suite

  Le 27 juin 2012 par   Melinthekitchen
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• C'est la saison des sorbets…

  

  Nous attendions l'été et bien nous y sommes… enfin presque ! s'il pleut… allez chez votre primeur et vous verrez que tous les fruits sont là… abricots, pêches,... Lire la suite

  Le 26 juin 2012 par   Anne Onyme
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• tartelettes abricots et spéculos

  

  L’abricot est un de ces fruits qui nous parlent d’été, de soleil et de mistral… C’est un de ces fruits que l’on ramène en cagette en souvenir des vacances pour... Lire la suite

  Le 26 juin 2012 par   Mongraindesucre
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• Milk shake à la framboise

  

  Le soleil est enfin revenu par chez moi ! À moi la piscine, le bronzage et les milk shake ... tout à fait je ne me prive de rien ! :P C'est frais, délicieux et... Lire la suite

  Le 25 juin 2012 par   Amelie82
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• Let's dance

  

  Mais pourquoi, pourquoooooiiii il fait si frooooiiid? J'ai essayé d'amadouer le soleil avec des glaces, des thés froids, cela n'a pas vraiment pris. Allez, je m... Lire la suite

  Le 24 juin 2012 par   Aboutfoood
  

• Le rôle de l'étiquette dans l'appréciation d'un vin

  

  Comme il n'est pas systématiquement évident que les lecteurs de ce blog papillonnent ailleurs, qu'il me soit permis de re-publier ici un billet que j'ai écrit... Lire la suite

  Le 22 juin 2012 par   Mauss
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