Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Un dessert : glace au foie gras et Sauternes.

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici (... Lire la suite

  Le 30 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Cupcake aux calissons

  

  65g de beurre ramolli à température ambiante 65g de sucre en poudre 45g de farine 1 oeuf 2 pincée de levure 2 cuil. à soupe de crème de nougat noir la moitié... Lire la suite

  Le 27 décembre 2013 par   Souslatonnelle
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• Saucisson au chocolat, aux petits-beurre & à l'orange

  

  Ingrédients: 200 g de chocolat noir à dessert 100 g de beurre (demi-sel) 1 oeuf frais battu 200 g de petits-beurre 1 orange non traitée sucre glace... Lire la suite

  Le 27 décembre 2013 par   In Tartiflette I Trust
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• Composition de légumes d'automne glacés, verveine et thym

  

  A l'occasion de la semaine du goût au mois d'octobre dernier, nous avons pu assister dans le vieux village de Saint-Paul à des démonstrations de chefs. Lire la suite

  Le 27 décembre 2013 par   Variationsgourmandes
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• Un weekend gourmand à Lille

  

  Joyeux Noël à touuuuus ! J’espère que le père Noël vous a gâté et que vous avez passé de bons moments e... Lire la suite

  Le 27 décembre 2013 par   Juliette
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• Petits flans au foie gras et à la truffe

  

  C’est une idée très raffinée que je vous propose à quelques jours du réveillon de noël, une très belle recette avec deux ingrédients de choix, deux ingrédient... Lire la suite

  Le 27 décembre 2013 par   Titietgabin
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• Le fait maison au restaurant, on continue à le pister !

  

  Bon, si vous avez beaucoup festoyé ces jours-ci, peut-être pas envie d'entendre parler restos. Alors, gardez la lecture de ce billet pour plus tard ! Lire la suite

  Le 27 décembre 2013 par   Ariane_dt
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• Dattes farcies au Foie Gras, Confit d’Oignons et au Poivre Timut.

  

  Noël est déjà derrière nous mais nous n’en avons pas encore  fini avec les fêtes et les menus à préparerEn effet, que préparer pour la St-Sylvestre ? Lire la suite

  Le 26 décembre 2013 par   Nadji
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• Cheese-cake griottes-pistaches

  

  Bonjour à tous, j'espère que vous avez passé un joyeux Noêl et que le pére-noêl vous a gâté !!Je vous poste ce jour le dessert que j'ai fait pour le réveillon d... Lire la suite

  Le 26 décembre 2013 par   Sl88
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• Mendiants chocolat au lait , cranberries mini marshmallow

  

  Des petits mendiants rapides à faire car pas besoin de tempérer le chocolat , avec les moules flexipan ils vont se démouler facilement , être brillants et se... Lire la suite

  Le 26 décembre 2013 par   Nanoud
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