Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Recette du sucre cuit pour décoration

  

  Ma fille souhaitant un gâteau sur le thème de la Reine des neiges, il m'a bien fallu trouver une technique pour réaliser cet effet de glace sortant du... Lire la suite

  Le 17 mars 2014 par   Fantaisiessucrees
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• Gâteau Caramel beurre salé aux noisettes grillées

  

  Un gâteau super gourmand que j'ai déniché chez "Fraise Basilic" un superbe blog bien illustré avec de bonnes recettes gourmandes. Lire la suite

  Le 14 mars 2014 par   Djenadi
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• Rösti de foie gras chaud à la sauge et confiture d’oignons rouge

  

  Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles tranches de pain de campagne 1 foie gras frais de canard (landais) 1 bottillon de sauge Sel de Guérande 2 échalotes... Lire la suite

  Le 14 mars 2014 par   Hubjo
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• Biscotti au chocolat !

  

  100 % croustillant ! Une biscotte choco-gourmande pour le petit déj ??? Un fromage blanc, un grand thé .... et hop c'est parti pour une belle journée ! Ca ne... Lire la suite

  Le 14 mars 2014 par   Gourmandise54
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• choux-choux : chou fleur, de Bruxelles, brocolis et cie

  

  Pour clôturer cette série sur les choux et puis parce que le chou va vite être remplacé par les petits légumes primeurs, aujourd'hui donc un article sur les... Lire la suite

  Le 13 mars 2014 par   Sandrineh
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• Mousse au chocolat/fruits rouges

  

  Chocovore de génération en génération, je ne pouvais dignement pas laisser ce blog sans mousse au chocolat .... Agrémentée de chantilly et d'une petite frambois... Lire la suite

  Le 13 mars 2014 par   Gourmandise54
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• Tartelette chocolat liégeois de Philippe Andrieu

  

  Comme beaucoup d'entre vous j'ai craqué pour le magasin Fou de Pâtisserie. Dans le numéro 3, il y avait cette recette de Philippe Andrieu, illustrée par une trè... Lire la suite

  Le 13 mars 2014 par   Dey
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• La brioche tressée de mon papa

  

  Aujourd'hui, je vous livre la recette de la brioche de mon papa, une version inspirée du site mentionné en bas de l'article.Ingrédients: 500g de farine 125g de... Lire la suite

  Le 13 mars 2014 par   Fantaisiessucrees
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• Le beurre d’escargot de Mamie

  

  Le beurre d’escargot, c’est une institution chez nous. Bon, le gras est plus globalement sacré dans notre famille mais nous reconnaissons un... Lire la suite

  Le 13 mars 2014 par   Happyfood
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• Havreflarn (Biscuits suédois)

  

  Déménagement -2 : tout mon matériel de cuisine étant emballé, impossible de pâtisser pour le moment. Heureusement, il me reste quelques recettes dans ma petite... Lire la suite

  Le 13 mars 2014 par   Izaboum
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