Magazine Cuisine
Tuk –Took
Le Tuk ou Took est un plat Sindhi (venant de la région du Sindh actuellement au Pakistan). C’est habituellement fait avec des pommes de terre (à essayer, c’est un délice !) mais... Lire la suite
L’essor des cours de Cuisine Moléculaire… pourquoi se compliquer la vie?
Regardant les actualités, j’ai reperé l’essor des cours, ateliers et autres conférences de « cuisine moléculaire » donnés généralement par des restaurants ou des entreprises... Lire la suite
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Bouillon de légumes de Anne-Sophie Pic
Recette très largement inspirée par :http://blog.pic-valence.com/mon-bouillon-de-legumes/2 carottes moyennes bio (gardez les avec la peau pour le bouillon),1... Lire la suite
Le 12 février 2011 par Pitou3
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Crêpe Roulée au Parmesan et au Jambon, ou Comment Recycler les Restes de la...
Au lendemain de la Chandeleur, qui n'a pas fait l'expérience des crêpes ou galettes de sarrasin orphelines et ne demandant qu'à être dévorées tout comme leurs... Lire la suite
Le 03 février 2011 par Tartinejeanne
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Flan DUKAN au tofu soyeux,thé version agar-agar
Recette largement inspirée par :http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/13006-flan-de-tofu-the-vert-a-l-agar-agar-sirop-de-sucre-muscovado. Lire la suite
Le 24 février 2011 par Pitou3
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Vermicelle de riz, petits légumes et boeuf mariné.
Une petite recette en lien avec ma participation au magazine Fauteuses de Trouble. Chaque mois, nous exploitons un thème. Et ce mois-ci le thème était: LES POIL... Lire la suite
Le 16 février 2011 par Mokamilla
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Crêpes Bananes Rhum-coco
é Je suis à la bourre!!! Mercredi dernier c'était la chandeleur, à défaut d'avoir publier une recette pour l'épiphanie je me rattrape avec des crêpes. Lire la suite
Le 07 février 2011 par Jedism
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Le gâteau princier, marbré chocolat blanc et orange curd
J'ai réalisé que je ne vous avez pas montré de gâteau fait avec mon moule "couronne de prince". Celui que mon ex m'avait offert il y a quelques semaines. Et en... Lire la suite
Le 28 février 2011 par Lolocoop
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Coulants au chocolat noir au coeur ferrero rocher
Les coulants j'adore ça! En deux coups trois mouvements vous pouvez vous préparer une pure merveille gourmande. Je vous présente une nouvelle version ce soir... Lire la suite
Le 02 février 2011 par Fatima
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Chapitre 247: Code SOS Cupidon
C’est le jour J, alors pour ne pas transformer ce jour en Saint-Vandetta, voilà le guide le plus complet du coin pour faire plaisir à l’être aimé. Lire la suite
Le 14 février 2011 par Luciebeluga
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Des madeleines bossues inratables ? Merci Camille Lesecq !
Je vous ai parlé il y a quelques jours d'un livret de recettes accompagnant des whiskies (disponible ICI). Il est signé Camille Lesecq, chef pâtissier du... Lire la suite
Le 27 février 2011 par Eric Bernardin
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L’atelier fleurs en sucre
Bonjour à tous,Le 30 janvier dernier, Hélène nous a fait le plaisir de partager avec nous ses connaissances en matière de fleurs en sucre.Le résultat... que l'o... Lire la suite
Le 16 février 2011 par Latelierpatasucre
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Compote de Pommes au Curcuma
Le 18 février 2011 par Beena :
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Gâteau rapide au micro-onde !!!
Le 25 février 2011 par Naty44190 :
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Le 05 février 2011 par Charmela :
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La méditerranée alléchante chez Da Rosa
Le 25 février 2011 par Clairetted : Sortir
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Petit muffins DUKAN à la cardamome et l'eau de rose
Le 23 février 2011 par Pitou3 :
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Mini cheesecakes à la confiture de lait sans cuisson
Le 28 février 2011 par Fatima :
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Le 28 février 2011 par Prisca :
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Quatre-quarts au rhum
Le 26 février 2011 par Fatima :
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Rôti de Chevreuil
Le 24 février 2011 par Tartinejeanne :
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Pourquoi je ne vais plus faire de pain au Muesli...
Le 01 février 2011 par Lolocoop :
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Moules, combava / bergamote
Le 17 février 2011 par Lof :
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Bergamote et vanille
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Le 22 février 2011 par Tartinejeanne :
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Emincé de boeuf aux champignons noirs
Le 01 février 2011 par Lili18 :
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Que faire avec des restes de gâteaux, idées rapides et gourmandes
Le 05 février 2011 par Lolocoop :
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Le 03 février 2011 par Pitou3 :
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Flan DUKAN au tofu fumé,thon
Le 21 février 2011 par Pitou3 :
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Une journée au Festival Omnivore de Deauville (1) : les accords salés et sucrés avec les Classic...
Le 23 février 2011 par Eric Bernardin :
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BAVAROIS CHOCOLAT NOIR CHOCOLAT BLANC
Le 07 février 2011 par Charmela :
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Les biscuits à la cuillère, faciles et si bons
Le 22 février 2011 par Lolocoop :