Magazine Cuisine
Le Foie Gras
Le Foie gras. Son histoire remonte à l'Egypte ancienne (fresques de tombes vieilles de 4 500 ans à Saqqarah). Les Égyptiens gavaient plusieurs espèces d'oiseaux, dont... Lire la suite
La Fleur de sel
La Fleur de sel. La fleur de sel est la mince couche de cristaux blancs qui se forme à la surface des marais salants en général par l'action évaporatrice du vent. ... Lire la suite
LES DERNIERS ARTICLES DES PAPERBLOGUEURS
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Brochettes de foie gras au pain d'épices et à la figue
Voici l'une des recettes que j'ai réalisé pour ce réveillon de Noël. Rien de bien compliqué. Un bon foie gras mi-cuit maison, du pain d'épices et de la confitur... Lire la suite
Le 28 décembre 2010 par Alba54
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Fascinant Antonello da Messina !
Tout ça, c'est à cause de mon nouvel ami, Louis-Marie, qui m'a accueilli chez lui dimanche soir près de Caen. Dévoreur de livre depuis ma tendre enfance, je n'a... Lire la suite
Le 01 décembre 2010 par Eric Bernardin
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Comment faire un glaçage chocolat feuille froissée...
Un effet fabuleux pour frimer plus que jamais, c'était le glaçage de la bûche de Noël que j'avais fait avec mes petites mains... Lire la suite
Le 27 décembre 2010 par Lolocoop
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Gâteau au citron #4 : Moelleux aux citrons entiers et à la pistache, sans...
Lorsque j'ai vu cette recette de Mamina sur le blog de mon amie Tellou j'ai eu envie de l'essayer car elle ressemble beaucoup à ce gâteau aux oranges entières e... Lire la suite
Le 11 décembre 2010 par Piroulie
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Sucre Aromatisé à l’Orange et à la Cannelle
Dans le même esprit que les sels aromatisés que j’aime faire régulièrement pour assaisonner ma cuisine ou pour offrir, voici le sucre aromatisé. C’est tout à... Lire la suite
Le 23 décembre 2010 par Tartinejeanne
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Cuisses de canard confit maison accompagnées de fèves et champignons poélés
Cela faisait longtemps que j'avais envie de réaliser mes cuisses de canards confits (mes beaux parents étaient producteurs donc c'était très facile pour moi... Lire la suite
Le 02 décembre 2010 par Latitesouris
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Petits paniers aux olives pour un apéritif festif de Christophe Felder
C'est encore dans un des livres de Christophe Felder, Les mignardises de Christophe, que j'ai pris l'idée de ces petits canapés, recette idéale et facile à fair... Lire la suite
Le 22 décembre 2010 par Piroulie
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Filet mignon sauce foie gras et puree de manioc
Je vous propose aujourd'hui, une recette que vous allez pouvoir réaliser pour vos repas de fêtes de fin d'année. Le Manioc, je ne le connaissais que par... Lire la suite
Le 11 décembre 2010 par Charmela
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Pizza 4 fromages maison !!!
Donc pour la pâte c'était un peu du pif, avec la quantité on peut faire 2 pizza 30 cm, donc environ 500 gr de farine T55, 250 gr d'eau, 2 cuillères à café de... Lire la suite
Le 03 décembre 2010 par Malaure
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Bûche poire-spéculoos mascarpone
Aujourd'hui une idée de dessert pour vos repas de fête ! j'ai trouvé cette délicieuse bûche sur le blog : Mes p'tits délices . Lire la suite
Le 20 décembre 2010 par Annebetty
POUR ALLER PLUS LOIN
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Gâteau truffé, marrons, chocolat, paillettes, une star pour Noël!
Le 10 décembre 2010 par Lolocoop :
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Moulin à légumes, quand je me fache avec Moulinex !
Le 23 décembre 2010 par Lolocoop :
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Verrine de saumon fumé et ricotta
Le 15 décembre 2010 par Fatima :
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La Fleur de sel
Le 17 décembre 2010 par Dominique44 :
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Charlotte fromage blanc,mascarpone,pèche
Le 18 décembre 2010 par Pitou3 :
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Gâteau fondant au citron #3
Le 04 décembre 2010 par Piroulie : Côté Femmes
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Recettes de Noël : le meilleur de la mer
Le 08 décembre 2010 par Eric Bernardin :
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Poulet chermoula au mascarpone
Le 14 décembre 2010 par Sacha :
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entremets à l'ananas et au citron
Le 06 décembre 2010 par Isasolju :
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Filet de sandre juste rôti, sauce au crabe et carpaccio de pommes aux noix, vinaigrette de betterave.
Le 19 décembre 2010 par Philcaumont :
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chorba végétarienne
Le 23 décembre 2010 par Cidorian :
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❆ P'tis biscuits de Noël ❆
Le 09 décembre 2010 par Jedism :
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MAMIE TEVENNEC
Le 27 décembre 2010 par Vava22 :
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Mini Stollen – Irrésistibles Petits Gâteaux de Noël
Le 25 décembre 2010 par Tartinejeanne :
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Cassoulet maison par ce temps froid!
Le 03 décembre 2010 par Leblogdewaago :
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Plat ou soupe de lentilles au cumin et au paprika
Le 26 décembre 2010 par Piroulie : Côté Femmes
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biscuits vitraux
Le 16 décembre 2010 par Isasolju :
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Ravioli aux truffes et son bouillon mousseux à la truffe blanche
Le 16 décembre 2010 par Eric Bernardin :
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Mousse au chocolat au caramel et au beurre salé.
Le 07 décembre 2010 par Lolocoop :
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Gratin de chou-fleur au cervelas et a la muscade
Le 22 décembre 2010 par Pitou3 :
LES PRÉCÉDENTS COUPS DE CŒUR PAPERBLOG
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Cake aux tomates confites
Le 17 décembre 2010
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Ravioles farcies aux champignons et aux noix
Le 16 décembre 2010 Recettes
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Biscuits rubis pour Noël
Le 15 décembre 2010 Recettes, Recettes sucrées
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COUP DE COEUR POUR : BAGELS & BROWNIES
Le 14 décembre 2010 Restos & Bars, Sortir
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Le Caramel .
Le 14 décembre 2010 Talents