Magazine Cuisine
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Verrine de crémeux de petits-pois au bacon
Sur un petit livre qui ne paie pas de mine, j’ai découvert cette recette qui s’est révélée être excellente…une entrée à la fois douce et savoureuse qui m’a... Lire la suite
Le 06 mai 2009 par Couleurdevie
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Gratin de Penne à la rhubarbe et aux flocons d’avoine
Ah ! La rhubarbe ! L’un des fruits de mai que j’attends toujours avec impatience ! Non pas que je délaisse tous les autres en cette période, mais je lui... Lire la suite
Le 28 mai 2009 par Julie75
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Macarons rigolos au coco
Chose promise chose dûe! J'ai donc farci mes macarons verts de Pierre Hermé avec une ganache au coco de Christophe Michalak issue de son excellent livre, très... Lire la suite
Le 06 mai 2009 par Dada
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La tango des saveurs
Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous présente une petite entreprise Puydomoise La tango des saveurs. Mercredi, Mr Roger m'a gentiment invité à visiter son... Lire la suite
Le 29 mai 2009 par Missfa
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La cardamome, une des épices les plus parfumées
La cardamome est connue en Inde depuis des millénaires où elle est considérée comme la reine des épices. La cardamome est une plante herbacée à rhizomes dont... Lire la suite
Le 19 mai 2009 par Opapilles
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Cake aux fraises séchées*
Ingrédients: - 125 g de beurre - 120 g de sucre - 180 g de farine - 80 g de poudre d'amandes - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure... Lire la suite
Le 03 mai 2009 par Monique81
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Chez Kim
Fantastique que ce petit resto vietnamien au tout début de la rue Mouzaïa en haut des Buttes-Chaumont, qui propose également quelques spécialités thaï. Lire la suite
Le 05 mai 2009 par Melopapilles
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Selle d'agneau basse-température & piquillo farci
Ce plat suivait le millefeuille de courgettes. Là aussi, présentation des plus épurées. Afin de ne pas "salir" l'assiette, j'avais servi le jus de cuisson à... Lire la suite
Le 10 mai 2009 par Eric Bernardin
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Buffet du matin
Avant de prendre le bateau pour rejoindre Sassnitz, autre ville portuaire de l'île de Rugen, nous prenons un bon brunch sucré-salé, toujours au Loev Hotel. Lire la suite
Le 21 mai 2009 par Melopapilles
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Blaff de moules de Cilotte
Les guadeloupéens aiment beaucoup les fruits de mer. Certes, nous n'avons pas de moules mais bon, vive la mondialisation! Aujourd'hui, je vous propose un blaff... Lire la suite
Le 14 mai 2009 par Cilotte
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RE-VE-VIN 2009: Tout l'or du Roussillon
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rôti de porc au cidre et aux 2 pommes
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Le 05 mai 2009 par Missfa : Côté Femmes
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Le 28 mai 2009 par Popottepotes :