Magazine Cuisine
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Nicolas Champaud, maître pâtissier
Aujourd'hui je vais vous présenter un pâtissier qui fait partie de l'association "Faites-le vous même" où je prends des cours. Il s'agit de Nicolas Champaud,... Lire la suite
Le 19 mai 2009 par Sofi
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Brioche légère et fondante
Voici une recette que j'ai réalisé au thermomix. C'est la 1ère fois que je suis infidèle à ma machine à pain, et j'avoue que le résultat est excellentissime, pa... Lire la suite
Le 21 mai 2009 par Alba54
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Brochettes de poulet express
Envie de brochettes??? C'était le cas hier de mon mari!!! Du coup j'ai improvisé une marinade express avec les quelques ingrédients de mon placard. Lire la suite
Le 23 mai 2009 par Alba54
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Tarte briochée aux poires, chocolat, et fève tonka
Cette pâte briochée au lait d'amande est un excellent fond de tarte pour toutes sortes de fruits à cuire. Ici ce sont des poires parfumées par la fève tonka et... Lire la suite
Le 09 mai 2009 par 32carpediem
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Un fast food... bio !
Le stress quotidien d'une vie professionnelle bien remplie laisse souvent peu de place pour un vrai repas et nous sommes nombreux à choisir la facilité dans ce... Lire la suite
Le 11 mai 2009 par Sweetplanet
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Nouilles frites à la japonaise (Yakisoba)
Le Yakisoba, littéralement "Nouilles sautées" est un plat populaire japonnais, et oui, il n'y a pas que les sushis au Japon! Ce plat est un peu l'équivalent du... Lire la suite
Le 02 mai 2009 par Mellemarion
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Mousse de peches au fromage blanc!
Comme convenu voici une recette légére pour finir un repas copieux,une mousse de pêches avec un coulis d'abricot, c'est super frais,léger et le petit goût... Lire la suite
Le 23 mai 2009 par Saidatounn
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Millefeuilles de caramel au riz au lait vanillé
Quoi de plus simple que du riz au lait ? Mais lorsque ce même riz est présenté de cette façon, ça change tout. …le craquant de la feuille de caramel contraste... Lire la suite
Le 12 mai 2009 par Couleurdevie
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Feuilletes a la pate d'anchois
Rien de bien compliqué et un résultat très satisfaisant... Bien sûr, il faut aimer l'anchois... Pour beaucoup de petits feuilletés, il faut 250g de pâte... Lire la suite
Le 06 mai 2009 par Yopalacuisine
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Salade de fruits jaunes infusion de fruits rouges
Bonjour, aujourd'hui une recette expressss, une salade de fruits "jaunes" avec une infusion de fruit "rouges".Pour 4 pers un ananas bien mûre, un petit melon... Lire la suite
Le 23 mai 2009 par Titcep
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L'invention rêvée d'Homer Simpson !
Le 05 mai 2009 par Degusto75 : Insolite
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Verrines cerises & biscuit sablé aux fruits rouges
Le 25 mai 2009 par Titcep :
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Tartare crudités au thon
Le 28 mai 2009 par Titcep :
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Danse avec les requins
Le 13 mai 2009 par Degusto75 : Insolite
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Barack Obama en céréales
Le 17 mai 2009 par Degusto75 : Insolite
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Grégory Monnier, l'histoire du chimiste devenu vigneron sans chimie
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Camembert gratiné
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La cuisine de demain dévoilée par deux grands chefs
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Filets de rouget et riz aux crevettes
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Biscuits basilic, graines de sésame, parmesan et olives noires pour l’apéro
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Le luxe s'ouvre à la bière
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