Magazine Cuisine & Santé

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  Après le tzatziki de chou-rave, j'ai eu l'idée de faire une autre préparation à base de chou-rave cru et râpé, cette fois-ci avec une sauce au tahin (purée de... Lire la suite

  Le 27 juillet 2023 par   Serialbaker
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  Après avoir ramassé des myrtilles dans une cueillette, j'avais envie d'en faire un clafoutis. J'ai repris ma recette de clafoutis au yaourt grec, et je l'ai... Lire la suite

  Le 19 juillet 2023 par   Serialbaker
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• Purée de courgette au tahin (comme un houmous)

  

  Voici une recette végétale très simple et idéale pour l'été. L'étape de cuisson est minimale : j'ai cuit ma courgette quelques minutes au micro-ondes à puissanc... Lire la suite

  Le 15 juillet 2023 par   Serialbaker
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  Le 08 juillet 2023 par   Serialbaker
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• Beignet d'oignon nouveau

  

  J'ai repris ma recette de beignet à base de farine de pois chiche pour l'adapter avec des oignons nouveaux. Cette recette est parfaite avec des petits oignons... Lire la suite

  Le 22 juillet 2023 par   Serialbaker
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  Dans cette recette, j'ai repris l'idée d'une cuisson express des courgettes au micro-ondes (comme dans le houmous de courgette) pour réaliser une soupe d'été,... Lire la suite

  Le 31 juillet 2023 par   Serialbaker
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  J'aime bien les salades avec des légumes cuits. En particulier, je trouve que la cuisson au four réussit particulièrement au fenouil. Lire la suite

  Le 01 juillet 2023 par   Serialbaker
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