Magazine Cuisine & Santé

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• Tzatziki de chou-rave

  

  Le chou-rave est un légume au goût subtil que j'avais jusqu'ici cuisiné cuit, comme dans ce délicieux gratin ou une poêlée de légumes toute simple. Lire la suite

  Le 17 mai 2023 par   Serialbaker
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• Pointes d'asperges blanches rôties au four

  

  Ceci est à peine une recette tellement c'est facile. Il s'agit de rôtir les pointes d'asperge blanche au four, en les badigeonnant d'un peu d'huile d'olive.... Lire la suite

  Le 10 mai 2023 par   Serialbaker
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• Velouté de queues d'asperges blanches

  

  Les asperges blanches ont un goût subtil que je trouve difficile de bien mettre en valeur. J'aime bien les rôtir au four. Le problème est que la queue est... Lire la suite

  Le 13 mai 2023 par   Serialbaker
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• Poulpe hyper tendre (battu au robot pâtissier)

  

  Je mange du poulpe au restaurant, mais je n'avais jamais essayé d'en faire, de peur de le rater. Mais après avoir vu une candidate de Top Chef battre son... Lire la suite

  Le 21 mai 2023 par   Serialbaker
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• Soufflé au basilic

  

  Voici une recette facile à faire pour une belle entrée ou un plat végétarien à servir avec une salade verte. J'ai parfumé mon soufflé avec de la purée de... Lire la suite

  Le 07 mai 2023 par   Serialbaker
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• Salade de pommes de terre aux algues

  

  J'avais un cocktail d'algues déshydratées qui s'ennuyait dans mon placard, j'ai donc décidé de les utiliser dans une salade de pomme de terre. J'ai également... Lire la suite

  Le 28 mai 2023 par   Serialbaker
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• Cake au miel ultra moelleux

  

  Je voulais faire un gâteau au miel et j'ai trouvé, comme souvent, la recette idéale sur le blog Un déjeuner de soleil. J'ai réalisé la recette quasiment à la... Lire la suite

  Le 04 mai 2023 par   Serialbaker
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• Mayonnaise sans oeuf (vegan)

  

  Comme je mange des oeufs tous les jours au petit-déjeuner, j'essaye de trouver des alternatives aux oeufs dans d'autres recettes, pour éviter d'en manger trop. Lire la suite

  Le 24 mai 2023 par   Serialbaker
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