Magazine Cuisine & Santé
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Le citron bergamote a une saveur particulière qu'on utilise souvent dans des desserts. Ici, j'ai voulu faire une recette salée parfumée à la bergamote. Lire la suite
Le 12 janvier 2023 par Serialbaker
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Tempura de butternut
Inspirée par des beignets de butternut dégustés dans une restaurant fish and chips, j'ai réalisé des tempuras de butternut avec ma recette de pâte à tempura. Ce... Lire la suite
Le 15 janvier 2023 par Serialbaker
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Brick de butternut, noix et feta
Après le succès de mon feuilleté poireau, feta, noix à base de feuilles de brick, j'ai voulu essayer une autre préparation, cette fois-ci en créant de gros... Lire la suite
Le 26 janvier 2023 par Serialbaker
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J'ai associé dans cette soupe deux produits verts d'hiver : pois cassés et chou. Cette soupe est veloutée et réconfortante. Pour améliorer la digestabilité des... Lire la suite
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Curry de carotte et patate douce
Voici une recette de curry très simple à réaliser, avec des carottes et de la patate douce. J'ai utilisé du curry japonais de la maison Roellinger, qui est... Lire la suite
Le 22 janvier 2023 par Serialbaker
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Poêlée de chou-rave et carottes
Voici une recette très simple pour accommoder le chou-rave. Il s'agit d'une poêlée avec des carottes, qui met bien en valeur la saveur subtile du chou-rave. Lire la suite
Le 07 janvier 2023 par Serialbaker
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