Magazine Cuisine & Santé

LES DERNIERS ARTICLES DES PAPERBLOGUEURS

• Brocolis grillés à la sauce au tahin

  

  Voici une recette très simple pour accommoder les brocolis. J'ai repris l'idée d'associer une sauce au tahin (purée de sésame blanc) avec des crucifères, ce... Lire la suite

  Le 29 janvier 2022 par   Serialbaker
  NONE, NONE

• Souris d'agneau et son jus facile

  

  La souris d'agneau est le haut du gigot d'agneau. Il faut la demander au boucher, mais cela vaut la peine. J'ai cuit mes souris d'agneau quasiment de la même... Lire la suite

  Le 22 janvier 2022 par   Serialbaker
  NONE, NONE

• Cookies tout chocolat

  

  J'ai voulu réaliser une variante des outrageous cookies avec moins de sucre et de farine. On obtient des cookies tout chocolat avec une texture très intéressant... Lire la suite

  Le 18 janvier 2022 par   Serialbaker
  NONE, NONE

• Soupe de légumes au miso

  

  Que faire avec un reste de miso ? Outre la très bonne recette d'endives au miso, il est possible de faire une soupe originale parfumée au miso. Lire la suite

  Le 25 janvier 2022 par   Serialbaker
  NONE, NONE

• Boulettes de boeuf et poireaux de Yotam Ottlolenghi

  

  Encore une recette d'Ottolenghi, cette fois-ci issue de son livre "Jerusalem". Une fois n'est pas coutume, je n'ai pas été totalement convaincue par cette... Lire la suite

  Le 04 janvier 2022 par   Serialbaker
  NONE, NONE

• Lapin au vin blanc

  

  Le lapin est une viande que je cuisine rarement mais dont j'apprécie le côté délicat. Ici j'ai eu envie de le faire cuire dans une sauce au vin blanc et à la... Lire la suite

  Le 11 janvier 2022 par   Serialbaker
  NONE, NONE

• Brownie à la patate douce

  

  J'ai voulu faire un gâteau à la patate douce pour utiliser une patate douce qui s'ennuyait dans mon placard. Quoi de mieux qu'un brownie, où la patate douce... Lire la suite

  Le 08 janvier 2022 par   Serialbaker
  NONE, NONE

• Ananas caramélisé au Mycryo

  

  Encore une recette d'ananas, l'ananas rôti au four. Ici j'ai voulu réaliser des tranches d'ananas caramélisées naturellement à la poêle dans leur propre sucre. Lire la suite

  Le 15 janvier 2022 par   Serialbaker
  NONE, NONE