Magazine Cuisine & Santé

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  Après les cuisses de poulet à la rhubarbe, j'ai voulu essayer d'associer poisson et rhubarbe. J'ai trouvé l'inspiration sur le blog Feasting at Home (en... Lire la suite

  Le 23 juin 2021 par   Serialbaker
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• Cookies noisette fourrés au chocolat (version vegan)

  

  J'ai repris ma recette de cookies noisette fourrés au chocolat pour en faire une version vegan. J'ai remplacé le beurre par de l'huile de coco, qui ajoute... Lire la suite

  Le 16 juin 2021 par   Serialbaker
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• Crème de graines de tournesol au poivron et tomates séchées

  

  Voici une recette d'entrée ou tartinade apéritive sans cuisson, ce qui est particulièrement pratique par temps chaud. Je me suis rendue compte que les graines d... Lire la suite

  Le 19 juin 2021 par   Serialbaker
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• Tarte vegan cacao et vanille

  

  Voici une tarte facile à réaliser avec un appareil à base de noix de cajou. J'ai revisité ma recette de tarte vegan en parfumant la pâte avec du cacao. Lire la suite

  Le 05 juin 2021 par   Serialbaker
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• Tartinade à la courgette grillée et curcuma

  

  C'est le retour des tartinades, pour l'apéro ou un plateau d'entrées froides. Cette recette se compose simplement de courgette, oignon nouveau et noix de... Lire la suite

  Le 09 juin 2021 par   Serialbaker
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• Clafoutis salé aux petits pois

  

  J'ai voulu utiliser des petits pois dans un clafoutis salé. J'ai repris ma recette de clafoutis à base de crème fraîche (de brebis pour moi), enlevé le sucre... Lire la suite

  Le 26 juin 2021 par   Serialbaker
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• Tempura de fleurs de courgette

  

  Je n'avais jamais goûté les fleurs de courgettes, car cela ne se trouve pas facilement sur mon marché. Ayant eu l'occasion d'en préparer, j'ai opté pour des... Lire la suite

  Le 28 juin 2021 par   Serialbaker
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• Houmous au sésame noir

  

  Le houmous est un plat qui se prête à toutes sortes de variations. Après avoir préparé du houmous vert et du houmous rouge, j'ai réalisé un houmous noir (gris... Lire la suite

  Le 12 juin 2021 par   Serialbaker
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• Tempura d'oignon vert

  

  La tempura est une pâte à beignet japonaise très légère, à base de farine et d'eau gazeuse. Les oignons verts (ou oignons nouveaux) s'y prêtent parfaitement,... Lire la suite

  Le 02 juin 2021 par   Serialbaker
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