Magazine Cuisine & Santé

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• Un gros gâteau sans gluten et sans lait

  

  Mais un gâteau plein d'amour en forme de coeur !! Ca tombe bien la Saint Valentin arrive à grand pas... Pourquoi ne pas dire à votre moitié que vous êtes "nuts"... Lire la suite

  Le 11 février 2011 par   Lacompagniesansgluten59
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• Brioche Sans Gluten et Sans Lait !

  

  Pour le petit déjeuner, je me suis lancée la réalisation de la Brioche. (Et puis aussi, pour utiliser mon nouveau robot... mais chut, ça on ne le dira pas !). Lire la suite

  Le 25 février 2011 par   Lacompagniesansgluten59
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• Drôles de chouquettes sans gluten et sans lait pour Virginie B !!

  

  Hey tout le monde !!! Février se termine fraîchement, et pour fêter l'arrivée de Mars, j'ai fait des chouquettes, sans gluten, et sans lait !! Lire la suite

  Le 28 février 2011 par   Lacompagniesansgluten59
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• Collages et Recettes – Alain Passard chez Alternatives ou « Cook...

  

  Extrait de la préface : « Ces collages traduisent à merveille l’influence des couleurs dans ma cuisine : elles sont pour moi une véritable source d’inspiration... Lire la suite

  Le 16 février 2011 par   Lacompagniesansgluten59
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• Gâteau de miel sans gluten et sans lait d’après Alain Passard

  

  Samedi soir, mon fils, 7 ans, me confie qu’il sera cuisinier quand il sera grand et qu’il aimerait bien m’aider. Oui, il est un peu au courant du fait que je... Lire la suite

  Le 18 février 2011 par   Lacompagniesansgluten59
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• Le Monosodium Glutamate, un poison omniprésent !

  

  Connaissez-vous le glutamate ? Non ? Pourtant, vous en mangez sûrement tous les jours ! Le Glutamate monosodique est un additif alimentaire qui a comme propriét... Lire la suite

  Le 17 février 2011 par   Jft
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• « L’homme qui a entendu l’appel du légume » ou, comment je suis « tombée en...

  

  Le 14 janvier dernier, au sortir d’un rendez-vous, je remonte dans ma voiture. La radio est sur France Inter, je prends en cours l’émission de François Busnel,... Lire la suite

  Le 15 février 2011 par   Lacompagniesansgluten59
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• Pain aux bananes et aux graines de lin SANS GLUTEN

  

  Vous aurez besoin d'un moule à pain de 2L (9X5) légèrement graissé.INGRÉDIENT1 1/3 tasse (375ml) farine de riz brun1/3 tasse (75ml) fécule de pommes de... Lire la suite

  Le 23 février 2011 par   Shallyssa
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• Lapin à la moutarde en cocotte

  

  Le temps de préparation est très rapide mais prévoyez 2 heures de cuisson.Ingrédients :1 lapin entier vidé (sans la tête) - Moutarde - 4 gousses d'ail - thym -... Lire la suite

  Le 20 février 2011 par   Glutenfree
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• "Working maman", sans gluten et sans lait !

  

  C’est pas nouveau, tout le monde sait qu’il n’est pas facile de concilier tous les aspects de sa vie… Pour ma part, il y a le boulot (et quand il s’agit de sa... Lire la suite

  Le 23 février 2011 par   Lacompagniesansgluten59
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