Des collines ponctuées par la vigne, les cyprès, et des bastides aux tours carrées. Des villes-joyaux comme Florence et Sienne. La Toscane, c’est ce charme poétique et éternel qui nous séduit tant. Dans les collines en pleine nature ou dans le coeur historique de Florence, voici les plus beaux hôtels de Toscane, hôtels de charme, 4 et 5 étoiles.
Hôtel Castello di Reschio en Toscane
Envie de nature sauvage et rien d’autre ? Le Castello di Reschio, un nouvel hôtel 5 étoiles en Toscane, dont les premières fondations remonteraient aux Etrusques, surplombe une nature sauvage, vierge et préservée. Dans cet immense domaine, ce ne sont pas des chambres d’hôtel qui vous attendent mais 7 maisons magnifiquement restaurées disséminées ici et là, préservant une intimité exceptionnelle, offrant tout le charme de la maison d’hôte et tout le confort du luxe moderne (piscine, service d’entretien et de conciergerie irréprochable).
Un service niveau palace, des maisons datant pour certaines du XIè siècle, comportant jusqu’à 7 chambres et autant de salles de bain mais aussi des villas à louer en exclusivité. Entre Arrighi (une tour de guet et ferme datant du XIe siècle), Barco (à la symétrie parfaite avec une belle paysagée), Bellaria, (plus contemporaine avec sa piscine tout en longueur), Cercoschène (avec des vestiges de sa structure du début du Moyen Âge et un arc roman), Spinaltermine (la plus reculée du domaine)… on ne sait laquelle choisir. Elles sont parfaites pour des vacances en famille ou entre amis.
Le Castello propose deux restaurants à l’ambiance très différente. Al Castello, avec une belle terrasse plein Ouest où les hôtes se laissent tenter chaque matin par un splendide petit-déjeuner buffet, et le soir, par les spécialités italiennes. Et le Alle Scuderie, caché dans les remparts du château, dans les anciens pigeonniers, sous des voûtes en pierre où l’on dîne en toute intimité, éclairé par les bougies. Rien ne ressemble à Reschio.
Quant au Bar de la Cour des Palmiers, on aime ses hautes colonnes de fer et son plafond de verre de style début de siècle.
Exploration à cheval des forêts anciennes et des prairies fleuries, tennis, vélo, cours de cuisine… Le Castello di Reschio ne manque pas d’expériences et d’aventures. Notre coup de coeur ? Une baignade sauvage dans le lac privé. Vous devez vraiment en faire l’expérience en louant en exclusivité la cabane du lac pour la journée (pour un minimum de six personnes). Magique !
Hôtel Le Fontanelle
Au cœur du Chianti, cette belle maison de charme séduit par son intimité et son hospitalité. On y aime ces quelques chambres au luxe simple comme autrefois, avec leurs sols en terre cuite et leurs plafonds à poutres en chêne, le mobilier ancien et le linge en lin, sans parler de la vue imprenable sur les collines.
Des collines que l’on admire aussi depuis la piscine extérieure panoramique, ou en VTT.
Ici, l’expérience culinaire vaut le détour. Avec trois tables, le Fontanelle en met plein les papilles. Si Il Colonna sert des plats contemporains dans un cadre offrant une vue à 360°, et l’Osteria Il Tuscanio est typiquement toscan, Il Visiblio est le restaurant gastronomique signé par le Chef doublement étoilé Giuseppe Iannotti, dont les assiettes sont des œuvres d’art et les saveurs, un délice sensoriel.
L’hôtel offre un spa très agréable, telle une oasis de paix surplombant le Chianti. Une piscine couverte, un espace détente, une salle de fitness, un sauna, un ban turc, un jacuzzi privatif et une salle de massage privée : on ne se refuse rien et le lieu est donc idéal pour un week end détente.
Hôtel Adler Spa Resort Thermae en Toscane
Le concept ? Des vacances thermales dans un paysage de rêve. Ici, nous sommes au coeur de la vallée d’Orcia, classée au patrimoine mondial de l’Unesco. Conçu autour du bien-être, le Spa se fait synonyme de lumière, air et légèreté tant il s’intègre harmonieusement dans le paysage.
On aime les matériaux naturels légers qui créent une sensation d’apesanteur et de liberté dès le premier instant. Et on aime le bain thermal fumant extérieur, perdu dans la nature avec un esprit japonisant et très zen. Soins et thermalisme : la carte est riche et l’Adler propose de nombreuses formules qui requinquent intégrant également des cours quotidiens de yoga et de fitness) !
D’autant que l’Adler, dans le cadre de son concept de remise en forme, propose au quotidien un programme extérieur guidé (circuit VTT, rando, marche nordique, circuit de course à pied de 13 kms).
Thermalisme et remise en forme ne veulent pas dire diète ! Bien au contraire. Le plaisir culinaire est là toute la journée avec des spécialités régionales, et un menu gastronomique le soir dans le restaurant en plein air sous un ciel étoilé,
Après de bonnes journées, vous aurez plaisir à regagner vos chambres, où le mobilier épuré et contemporain et les tonalités blanches dégagent fraîcheur et légèreté.
Le + ? Le Club pour enfants AKI qui permet aux parents de choisir cette adresse en toute tranquillité car les enfants, dès 4 ans, seront gérés avec des activités quotidiennes et des excursions.
Monsignor della Casa Country Resort & Spa
La Toscane est connue pour ses très belles adresses « Agrotourisme ». Située à 30 kms de Florence, Le Monsignor de la Casas en est une. Avec sa tour carrée typiquement toscane, elle respire le charme de l’ancien. Ses chambres et ses suites (aménagées dans d’anciennes fermes), chacune unique, revêtent elles-aussi le charme de l’ancien avec leurs sols de tomette, leurs poutres de bois, leur mobilier d’époque et les lits à baldaquin.
Monsignor della Casa loue également des appartements et des villas pouvant accueillir jusqu’à 14 personnes : de véritables refuges de charme immergés dans la campagne avec piscine privée et à la déco country chic, typique de l’atmosphère unique des demeures toscanes.
Pour vous régaler les papilles, franchissez le seuil de l’Enoteca del Monsignore et vous ne voudrez plus en repartir. On est ici dans l’authenticité de la gastronomie toscane (pâtes fraîches et farcies, mets à base de gibier et d’exclusifs plats à la truffe) que le sommelier sublime avec une très belle cave. Durant les soirées d’été, vous pourrez choisir de manger en plein air où les tables sont éclairées par la lumière des étoiles.
C’est comme une ambiance de village qui se dégage de ce resort qui offre un très beau spa où le sauna, le hammam et Jacuzzi peuvent être réservés pour une utilisation exclusive. Là encore un hôtel idéal pour un week-end détente.
Yoga, radons, vélo, golf, dégustation de vins, cours de cuisine, chasse à la truffe et même pilotage de Ferrari sur circuit ! Vivez pleinement la Toscane grâce aux nombreuses expériences proposées par Monsignor della Casa qui n’oublie pas les activités à partager en famille.
Une très belle adresse pleine de charme, idéalement située pour rayonner dans la Toscane et à faire aussi bien en couple e famille ou entre amis. Et même en séminaire d’entreprise.
Le Grand Hôtel Continental à Sienne
Pour qui rêve de l’Italie baroque, de son faste grandiose, de ses marbres, ses statues, ses lustres, ses dorures et plafonds peints qui rappellent les plus beaux palais : c’est la bonne adresse ! Dans ce palais du XVI, vous êtes hors du temps. La salle de bal nommée le Salone delle Feste est impressionnante !
On aime l’ambiance du Bar Salon Sapordivino, situé dans la cour du palais, où les éléments de design mettent en valeur l’architecture d’origine du bâtiment. On aime tout autant la cave à vin souterraine où des dégustations de vin sont proposées tous les jours.
Au restaurant Sapordivino, vous dînez dans la très belle salle Gori aux murs ocre de Sienne, où le chef Luca Ciaffarafà interprète la cuisine toscane traditionnelle à sa manière, mêlant recettes anciennes et saveurs contemporaines pour raconter l’histoire gastronomique de la région.
Et dans vos chambres ou suites, c’est l’intimité de la vie de palais qui vous attend, avec une décoration qui respecte le style de l’époque. Avec toute l’élégance italienne !
Relais Santa Croce
Impossible d’éviter Florence lors d’une escapade en Toscane. Dans cette ville écrin, le relais Santa Croce, un noble manoir de 1700 en plein centre historique de la ville (dans le quartier authentique et artistique de Santa Croce) offre une halte paisible. Avec ses plafonds ornés de fresques, il dispose de 24 chambres et suites, où les quelques touches de modernité viennent redonner du pep’s au style d’époque typiquement florentine, caractérisé par les couleurs terra cota, le parquet et les boiseries des chambres.
Le restaurant Guelfi e Ghibellini regorge de bons plats, dont le mille-feuille aux aubergines, la salade de poulpes, le filet de bœuf et le risotto alla vongole.
Ne manquez pas l’Enoteca Pinchiorri pour découvrir toutes les expériences gastronomiques exclusives du Relais Santa Croce.