Salade sur houmos

Parfois les choses sont simples. Et il faut s'arrêter pour les savourer... parce que ce n'est pas toujours comme ça! 

Ici par exemple... un reste d'houmos sert à "faire tenir" dans l'assiette quelques laitues, quelques tranches de concombre, une tranche de tomate, 2 olives, et un reste de baguette déjà coupée. Si on n'était pas au "peak" des bonnes tomates, ceci serait passé sous le radar des vide-frigos. 

Parfois c'est simple et beau... comme une promenade dans un parc...