Voici la recette du invisible aux courgettes et feta, un savoureux gâteau invisible léger à base de courgettes et de feta, facile et simple à réaliser pour une entrée légère.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts – 2 pts – 2 pts / personne –
2 courgettes
4 œufs
40 g de maïzena
150 ml de lait écrémé
80 g de feta allégé râpé
Sel, poivre, thym
Préparation :
Coupez les courgettes en tranches très fines (ici au robot).
Salez et laissez dégorger dans une passoire quelques minutes
Délayez la maïzena en ajoutant le lait petit à petit
Ajoutez les œufs et assaisonnez
Déposez les tranches de courgettes dans un moule, versez la pâte par dessus puis finissez par le fromage sur le dessus
Enfournez environ 50 min à 180°C
Laissez refroidir puis mettez le au frais quelques heures avant de déguster.
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